De dag van de liefde, oftewel Valentijnsdag, komt eraan. Tijd om wat lekkers te bakken voor degene die je dierbaar is! In dit lijstje heb ik de lekkerste valentijnstaarten, romantische valentijnskoekjes en nog meer valentijn recepten verzameld.
Elke reden om wat lekkers te bakken is er eentje, vind je niet? En zo ook Valentijnsdag. Of het nu voor jezelf, een geliefde of andere dierbare is, je liefde laten zien door je bakkunsten in te zetten is altijd een goed idee.
Je kunt helemaal over de top gaan en een grote taart maken, maar een makkelijk en snel ontbijtje wordt vaak al heel erg gewaardeerd. Ongetwijfeld vind je genoeg lekkere opties voor valentijn recepten in dit lekkere lijstje!
Als je echt wil uitpakken met een valentijnstaart, dan is deze valentijn drip cake een spektakelstuk waar menig partner hartstikke blij van zal worden.
Deze frambozen-kwark sloffentaart is wat eenvoudiger, maar absoluut een topper die bij velen erg in de smaak valt.
Je geliefde verrassen met een heerlijk koekje zal zeker gewaardeerd worden. Deze mini chocolate chip cookies maakte ik speciaal voor valentijn en zijn erg lekker!
Officieel cakejes, maar ik vind dat ze ook door kunnen als koekje: valentijn madeleines. Heerlijk smeuïg en onweerstaanbaar! Allebei de koekjes zijn extra leuk met hartjes sprinkles.
Als er iets is wat bij valentijn recepten hoort, dan is het wel red velvet en chocolade. Red velvet vanwege de kleur en chocolade en liefde zijn sowieso onlosmakelijk met elkaar verbonden.
Deze chocolade whoopie pies met frambozencrème zijn ideaal voor valentijn. En met deze stapel red velvet pancakes verover je ieders hart!
Uiteraard vind je in Het Feestdagen Bakboek recepten voor Valentijnsdag. Maar ook voor andere feestdagen en zelfs buiten de feestdagen om kun je dit boek er perfect bij pakken. Van koekjes en brownies tot desserts en spectaculaire taarten. Voor ieder moment is er een geschikt recept.
Je geliefde verrassen met een ontbijt (op bed) tijdens de dag van de liefde is altijd goed. Wat dacht je van valentijn roomkaas broodjes met frambozen?
Wat mij betreft het perfecte valentijn ontbijt. Al steel je met deze valentijn pancakes met harten ook absoluut de show.
Misschien ga jij wel voor een uitgebreid diner met een valentijn dessert als afsluiting. Met deze verrukkelijke lavacakejes met witte chocolade scoor je zeker punten.
Een andere optie is de rood fruit chocolade crumble, een heerlijke combinatie en helemaal lekker met een bolletje ijs erbij.
Nog meer bakinspiratie voor valentijn desserts vind je in dit artikel.
Wat je ook maakt voor valentijn, is het in de vorm van een hart dan zit je goed. Deze makkelijke bladerdeeg harten taartjes zijn erg lekker en zien er hartstikke leuk uit. Perfect als nagerecht of ontbijtje.
Deze harten koekjes gedipt in chocolade zijn altijd een succes!
Genoeg zoets om jouw valentijn mee te verblijden, maar wat nu als jij juist voor een hartig baksel wilt gaan? Geen probleem, heb ik voor je! Wat dacht je van deze bladerdeeg harten met parmaham? Mega makkelijk om te maken en heel erg lekker.
Met een beetje fantasie zijn deze zoute pretzels net een soort hartjes. Of maak ze zelf in de vorm van harten. Leuk om te maken!
Ik ben natuurlijk erg benieuwd naar je keuze uit deze valentijn recepten. Mocht je er een geprobeerd hebben, vind ik dat altijd leuk om te horen. Fijne Valentijnsdag gewenst!
De dag van de liefde, oftewel Valentijnsdag, komt eraan. Tijd om wat lekkers te bakken voor degene die je dierbaar is! In dit lijstje heb ik de lekkerste valentijnstaarten, romantische valentijnskoekjes en nog meer valentijn recepten verzameld.
Elke reden om wat lekkers te bakken is er eentje, vind je niet? En zo ook Valentijnsdag. Of het nu voor jezelf, een geliefde of andere dierbare is, je liefde laten zien door je bakkunsten in te zetten is altijd een goed idee.
Je kunt helemaal over de top gaan en een grote taart maken, maar een makkelijk en snel ontbijtje wordt vaak al heel erg gewaardeerd. Ongetwijfeld vind je genoeg lekkere opties voor valentijn recepten in dit lekkere lijstje!
Als je echt wil uitpakken met een valentijnstaart, dan is deze valentijn drip cake een spektakelstuk waar menig partner hartstikke blij van zal worden.
Deze frambozen-kwark sloffentaart is wat eenvoudiger, maar absoluut een topper die bij velen erg in de smaak valt.
Je geliefde verrassen met een heerlijk koekje zal zeker gewaardeerd worden. Deze mini chocolate chip cookies maakte ik speciaal voor valentijn en zijn erg lekker!
Officieel cakejes, maar ik vind dat ze ook door kunnen als koekje: valentijn madeleines. Heerlijk smeuïg en onweerstaanbaar! Allebei de koekjes zijn extra leuk met hartjes sprinkles.
Als er iets is wat bij valentijn recepten hoort, dan is het wel red velvet en chocolade. Red velvet vanwege de kleur en chocolade en liefde zijn sowieso onlosmakelijk met elkaar verbonden.
Deze chocolade whoopie pies met frambozencrème zijn ideaal voor valentijn. En met deze stapel red velvet pancakes verover je ieders hart!
Uiteraard vind je in Het Feestdagen Bakboek recepten voor Valentijnsdag. Maar ook voor andere feestdagen en zelfs buiten de feestdagen om kun je dit boek er perfect bij pakken. Van koekjes en brownies tot desserts en spectaculaire taarten. Voor ieder moment is er een geschikt recept.
Je geliefde verrassen met een ontbijt (op bed) tijdens de dag van de liefde is altijd goed. Wat dacht je van valentijn roomkaas broodjes met frambozen?
Wat mij betreft het perfecte valentijn ontbijt. Al steel je met deze valentijn pancakes met harten ook absoluut de show.
Misschien ga jij wel voor een uitgebreid diner met een valentijn dessert als afsluiting. Met deze verrukkelijke lavacakejes met witte chocolade scoor je zeker punten.
Een andere optie is de rood fruit chocolade crumble, een heerlijke combinatie en helemaal lekker met een bolletje ijs erbij.
Nog meer bakinspiratie voor valentijn desserts vind je in dit artikel.
Wat je ook maakt voor valentijn, is het in de vorm van een hart dan zit je goed. Deze makkelijke bladerdeeg harten taartjes zijn erg lekker en zien er hartstikke leuk uit. Perfect als nagerecht of ontbijtje.
Deze harten koekjes gedipt in chocolade zijn altijd een succes!
Genoeg zoets om jouw valentijn mee te verblijden, maar wat nu als jij juist voor een hartig baksel wilt gaan? Geen probleem, heb ik voor je! Wat dacht je van deze bladerdeeg harten met parmaham? Mega makkelijk om te maken en heel erg lekker.
Met een beetje fantasie zijn deze zoute pretzels net een soort hartjes. Of maak ze zelf in de vorm van harten. Leuk om te maken!
Ik ben natuurlijk erg benieuwd naar je keuze uit deze valentijn recepten. Mocht je er een geprobeerd hebben, vind ik dat altijd leuk om te horen. Fijne Valentijnsdag gewenst!
Vorige week is mijn nieuwste bakboek uitgekomen: Het Feestdagen Bakboek, met meer dan 80 feestrecepten! En het leuke is, deze recepten kun je met wat kleine aanpassingen gewoon het hele jaar door bakken. Voor wie Laura’s Bakery al een tijd volgt, weet dat ook online genoeg feestelijke recepten te vinden zijn. Daarom heb ik de leukste feestrecepten voor alle feestdagen op een rijtje gezet, maar die ook het hele jaar door leuk zijn om te maken. Een ding is zeker, met deze recepten is bakken altijd een feestje.
We starten met de meest romantische feestdag van het jaar, Valentijnsdag. Als ik aan baksels voor Valentijn denk, denk ik aan roze, hartjes en rood fruit. Zo maakte een tijd terug deze Valentijn pancakes met harten. Maar je kunt eigenlijk elke vorm die je maar wilt verwerken in deze heerlijke pancakes. Deze populaire Valentijn drip cake kun je natuurlijk het hele jaar door versieren met allerlei lekkers.
Dan door naar Pasen, waarvoor ik speciaal deze bokkenpootjes tiramisu maakte. Inclusief de gele bokkenpootjes die je in die periode altijd tegenkomt in de supermarkt. Je kunt deze prima vervangen door de gewone bokkenpootjes. En ook de topping met de paaseitjes kun je aanpassen naar wens. Hetzelfde geldt voor de paaseitjes die ik gebruik bij de citroen cheesecakes bites voor Pasen.
De tompouce is een mooi voorbeeld van een lekker baksel wat je speciaal feestelijk kan maken voor Koningsdag, maar eigenlijk is een tompouce het hele jaar door lekker (met een beetje variatie in kleur). Zo kun je deze Koningsdag plaatcake natuurlijk ook bakken in jouw lievelingskleuren. In Het Feestdagen Bakboek deel ik een recept voor sinaasappel soesjes, die je met sprinkles kunt versieren zoals jij zelf wilt.
Eigenlijk kun je voor Moederdag elk baksel maken wat jouw moeder of oma heerlijk vindt. Zelf vind ik vooral de recepten voor een ontbijt of iets voor bij de high tea heel leuk voor Moederdag. Zoals deze harten croissants, die overigens ook leuk zijn voor Valentijnsdag. Of wat dacht je van croiffles met Nutella en aardbeien?
Of het nu Vaderdag is, of een andere feestdag, het is altijd leuk om zelfgebakken koekjes cadeau te geven. In Het Feestdagen Bakboek vind je daarom een heerlijk recept voor echte Vaderdag koekjes. De pindakaas-pretzel brownies die al een tijdje online staan, zijn te lekker om maar een keer in het jaar te bakken.
Halloween wordt de laatste jaren steeds populairder, dus ook de feestrecepten die online staan worden er steeds meer. Dit Halloween dessert met Oreo’s en snoepwormen is zo leuk om op tafel te zetten tijdens deze feestdag. Maar haal de snoepwormen weg, en je hebt een dessert die het hele jaar door gemaakt kan worden. Zelf vind ik deze spinnenweb mini karamel shortbread tartelettes super leuk om te maken. Ik ben benieuwd welke vorm jullie maken in plaats van het spinnenweb!
Een bananenbrood is een mooi voorbeeld van een normaal recept waar je met een beetje creativiteit zo een feestrecept van maakt. Zo maakte ik speciaal voor Sinterklaas een speculaas bananenbrood. Ook met brownies kun je heerlijke, feestelijke combinaties maken. Dol op gevuld speculaas? Dan moet je deze gevuld speculaas brownies echt een keer proberen.
Kerst is toch wel een van mijn favoriete feestdagen in het jaar, met al dat lekkers op tafel. In mijn allereerst bakboek staat een recept voor appeltaart plaatkoek, waar ik ook een kerstvariant van heb gemaakt. Dat is deze luxe appeltaart plaatkoek geworden. En deze no bake chocolade-karamel cheesecakejes serveerde ik speciaal voor Kerst in mooie glazen, maar je kunt ze ook prima in andere schaaltjes of glazen maken.
Dan zijn we bij de laatste feestdag van het jaar aangekomen: oud en nieuw. Daarbij mag champagne uiteraard niet ontbreken, zoals in deze oud en nieuw champagnetaart. Deze heerlijke taart is overigens ook leuk te decoreren voor bijvoorbeeld een verjaardag of jubileum. Ook gevulde eitjes kun je extra feestelijk maken met champagne en glitter of met parmaham en granaatappel.
Hopelijk heb je genoeg inspiratie op kunnen doen om het hele jaar door aan de slag te gaan met feestrecepten. Ik ben heel benieuwd wat jouw favoriete feestdag is, en welk recept jij dan het liefst maakt!
Het viel me op dat ik de laatste tijd ontzettend veel muffin-recepten hebt jullie heb gedeeld. Daar ben ik nu eenmaal dol op, maar cupcakes vind ik ook erg lekker. Deze Oreo cupcakes met aalbessen leken me een heerlijke traktatie voor Valentijnsdag. Ik ben benieuwd of jullie dit jaar ook aan de bak gaan voor jezelf of iemand anders rond Valentijnsdag? En bak je dan liever muffins of cupcakes? Dit recept kan ik in ieder geval enorm aanraden, ze zijn heerlijk!
BAKTIP: Voor dit recept heb je een cupcake bakvorm nodig. Ik gebruik deze vorm van Wilton. De vorm is prettig in gebruik en kwalitatief erg goed.
Op zoek naar nog meer lekkere cupcake recepten? Neem dan hier eens een kijkje!
Ben jij net als ik dol op de feestdagen en dan eigenlijk vooral op het maken van leuke baksels daar omheen? Dan is Het Feestdagen Bakboek echt wat voor jou. Met dit boek bak je het hele jaar door voor de feestdagen en zelfs buiten de feestdagen om kun je dit boek er perfect bij pakken. Van koekjes en brownies tot desserts en prachtige taarten, voor ieder moment vind je een geschikt recept.
Ik ben dol op recepten met Oreo koekjes. Ze zijn niet alleen heerlijk om zo te eten, maar ook perfect om mee te bakken. Van snelle no bake traktaties tot feestelijke desserts — met Oreo’s kun je alle kanten op. Geen wonder dat ik er al veel recepten mee heb gemaakt. Enkele favorieten:
In dit artikel vind je nóg meer inspiratie om te bakken met Oreo’s!
Red velvet cupcakes danken hun naam aan de kleur, maar ook aan de structuur: fluweelachtig. Met dit recept bak je de allerlekkerste cupcakes én ik geef tips hoe je een nog vollere rode kleur kunt bereiken.
Een red velvet cupcake is een Amerikaans recept voor cupcakes met een vleugje cacaopoeder, een fluweelzachte cakestructuur en een topping van cream cheese frosting. Die fluweelzachte cakestructuur komt door de combinatie van cacaopoeder, karnemelk, azijn en baking soda. Hun rode kleur hebben ze van oorsprong te danken aan de chemische reactie tussen onbewerkte cacaopoeder en azijn. In de Nederlandse supermarkten kun je deze cacaopoeder niet vinden en dus zijn Nederlandse red velvet cupcakes vaak veel dieper rood qua kleur.
Waarom weet ik eigenlijk niet, maar bij red velvet cupcakes denk ik aan Valentijn. Misschien dat het door de kleur komt, of doordat het in Amerikaanse films en series vaak geassocieerd wordt met Valentijnsdag. In mijn zoektocht naar een leuke en lekkere cupcake voor Valentijn kon ik er dus niet meer omheen en moest ik voor red velvet gaan. En gelukkig maar, want wat zijn deze cupcakes toch ongelofelijk lekker!
BAKTIP: Voor dit recept heb je een cupcake bakvorm nodig. Ik gebruik deze vorm van Wilton. De vorm is prettig in gebruik en kwalitatief erg goed.
Ben jij net als ik dol op de feestdagen en dan eigenlijk vooral op het maken van leuke baksels daar omheen? Dan is Het Feestdagen Bakboek echt wat voor jou. Met dit boek bak je het hele jaar door voor de feestdagen en zelfs buiten de feestdagen om kun je dit boek er perfect bij pakken. Van koekjes en brownies tot desserts en prachtige taarten, voor ieder moment vind je een geschikt recept.
De rode kleur van de cupcake valt vaak tegen als je je aan de hoeveelheid cacaopoeder houdt die in het recept staat. In de meeste Amerikaanse recepten staat een enorme hoeveelheid kleurstof, gemiddeld zo’n 30 ml per 12 cupcakes. Dat vond ik persoonlijk wel erg veel, qua smaak voegt het namelijk niets toe. Daarom heb ik de hoeveelheid geminderd, maar dit kun je naar eigen invulling bepalen. Weet in ieder geval dat je cupcakes ook donkerder worden door de toevoeging van cacaopoeder.
Wil je rodere cupcakes? Dan helpt het om de hoeveelheid cacaopoeder te minderen, maar dat heeft helaas wel invloed op de klassieke red velvet smaak. Overigens hebben mijn cupcakes vooral van buiten een donkerrode gloed. Als je eenmaal een hap neemt dan zul je zien dat de kleur mooi dieprood is. Dat zie je ook terug aan de kleine kruimels die ik over de cream cheese frosting hebt gestrooid.
Ben je ook zo dol op die fluweelzachte structuur en die rijke, romige smaak van red velvet? Dan zit je hier goed! Van klassieke taarten tot creatieve variaties: deze red velvet recepten zijn stuk voor stuk om van te watertanden. Deze lekkernijen wil je zeker eens proberen:
Wil je nog meer inspiratie? Bekijk dan ook mijn artikel waarin ik al mijn favoriete red velvet recepten voor je heb verzameld!
Verminder de hoeveelheid cacaopoeder en voeg eventueel meer rode kleurstof toe. Persoonlijk vind ik dit ten koste van de smaak gaan. Wat betreft de specifieke rode kleurstof gebruik ik het liefst deze kleurstof in pastavorm.
Nee, dit heb je nodig voor de juiste structuur. De baking soda reageert op de karnemelk, azijn en cacaopoeder, waardoor de cupcakes de fluweelzachte (velvet) structuur krijgen waar ze om bekend staan.
Ik heb dit recept voor red velvet cupcakes al vaak gemaakt. De oorspronkelijke foto’s zijn onlangs vernieuwd door deze nieuwere versie, waarbij ik een topping van enchanted cream heb gebruikt. Dat is niet alleen een erg lekkere afwisseling, maar zorgt ook voor een mooie witte toef. Naast de cream cheese frosting of enchanted cream, kun je ook kiezen voor het gebruik van een botercrème. Net wat jij het lekkerst vindt.
Over een week is het alweer Valentijnsdag en dat gaan we dit jaar een beetje vieren op het blog. Er komen een aantal lekkere recepten online die allemaal in het teken staan van liefde. Misschien vier jij geen Valentijnsdag, maar dan nog zijn al deze recepten om verliefd op te worden. We trappen af met deze Amerikaanse red velvet pancakes. Wist je dat red velvet ontstaan is omdat het zuur van de karnemelk met het cacao van vroeger voor een rode kleur of gloed zorgden. Red velvet taarten zijn tegenwoordig gekleurd met rode kleurstof, omdat het stofje in de cacao dat daarvoor zorgde er niet meer in zit. Een red velvet cake is eigenlijk dan ook gewoon maar een chocolade cake die rood kleurt. Om de rode kleur mooi te laten uitkomen, wordt wel minder cacao gebruikt dan bij een normale chocolade cake.
Met een paar kleine aanpassingen wist ik het basisrecept voor pancakes om te toveren tot deze red velvet pancakes. Ze zijn lekker smeuïg en worden mooi dik in de pan. De pancakes zijn snel gemaakt en nog sneller op. Ideaal om je partner ’s ochtends mee te verrassen.
BAKTIP: Ik bak het liefst met een pannenkoekenpan en daarin wat boter. Ik heb zelf deze pannenkoekenpan die geschikt is voor alle warmtebronnen.
Ben jij net als ik dol op de feestdagen en dan eigenlijk vooral op het maken van leuke baksels daar omheen? Dan is Het Feestdagen Bakboek echt wat voor jou. Met dit boek bak je het hele jaar door voor de feestdagen en zelfs buiten de feestdagen om kun je dit boek er perfect bij pakken. Van koekjes en brownies tot desserts en prachtige taarten, voor ieder moment vind je een geschikt recept.
De liefde hangt al eventjes in de lucht hier op het blog. Zo kwamen afgelopen week de Amerikaanse red velvet pancakes online en deel ik vandaag met jullie deze heerlijke Valentijn roomkaas broodjes met frambozen. Een hele mond vol, maar oh zo lekker. Deze broodjes zijn gebaseerd op de cinnamon roll, maar op het rollen na zijn ze volledig anders. Deze broodjes zijn op smaak gebracht met roomkaas en frambozen en dat is ontzettend heerlijk. Misschien dat ik dit broodje nog wel lekkerder vind dan een cinnamon roll. Met andere woorden ik ben verliefd en laat dat nou helemaal de bedoeling zijn van Valentijn.
Bak deze heerlijke roomkaas broodjes dan ook voor jouw geliefde en ik beloof je dat hij of zij helemaal blij zal zijn dat jij deze gemaakt hebt.
BAKTIP: Ik gebruik voor deze roomkaas broodjes een vierkante bakvorm. Niet in huis? Deze bakvorm van Le Creuset is wat duurder, maar kan jarenlang mee.
Ben jij net als ik dol op de feestdagen en dan eigenlijk vooral op het maken van leuke baksels daar omheen? Dan is Het Feestdagen Bakboek echt wat voor jou. Met dit boek bak je het hele jaar door voor de feestdagen en zelfs buiten de feestdagen om kun je dit boek er perfect bij pakken. Van koekjes en brownies tot desserts en prachtige taarten, voor ieder moment vind je een geschikt recept.
Valentijn is het perfecte moment om iets liefdevols uit de oven te toveren. Of je nu iets lekkers zoekt voor het ontbijt, een zoete verrassing bij de koffie of een hartige snack voor tijdens de borrel: deze baksels brengen gegarandeerd een glimlach op het gezicht van je geliefde. Met deze recepten wordt het een dag om van te smullen:
Op zoek naar nog meer bakinspiratie voor Valentijn? Neem dan eens een kijkje in mijn lijstje met favoriete Valentijnrecepten!
Het hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn om iets liefs te maken voor jouw Valentijn. Neem deze Valentijn chocolade koekjes maar eens. Dit zijn eigenlijk gewoon eenvoudige chocolade koekjes, maar door de rol deeg door hartjes sprinkles te rollen zijn ze perfect voor Valentijnsdag. Ik gebruikte hele kleine hartjes voor deze Valentijn koekjes, maar je kunt elke soort (Valentijn) sprinkles gebruiken die jij leuk vindt. Zo kun je de koekjes zo persoonlijk maken als jij wilt. Ook met smaken kun je natuurlijk prima variëren.
BAKTIP: Met hartjes sprinkles maak je deze koekjes helemaal af. Of nóg leuker: maak gewoon je eigen sprinkle mix!
Ben jij net als ik dol op de feestdagen en dan eigenlijk vooral op het maken van leuke baksels daar omheen? Dan is Het Feestdagen Bakboek echt wat voor jou. Met dit boek bak je het hele jaar door voor de feestdagen en zelfs buiten de feestdagen om kun je dit boek er perfect bij pakken. Van koekjes en brownies tot desserts en prachtige taarten, voor ieder moment vind je een geschikt recept.
Valentijn is het perfecte moment om iets liefdevols uit de oven te toveren. Of je nu iets lekkers zoekt voor het ontbijt, een zoete verrassing bij de koffie of een hartige snack voor tijdens de borrel: deze baksels brengen gegarandeerd een glimlach op het gezicht van je geliefde. Met deze recepten wordt het een dag om van te smullen:
Op zoek naar nog meer bakinspiratie voor Valentijn? Neem dan eens een kijkje in mijn lijstje met favoriete Valentijnrecepten!
Resultaat? Heerlijke brosse chocoladekoekjes met een schattige rand vol kleine hartjes. Verpak ze in een leuk zakje of een mooi doosje, voeg er een lief kaartje aan toe, en je hebt een persoonlijk en onweerstaanbaar cadeautje om jouw Valentijn mee te verrassen.
Op zoek naar nog meer bakinspiratie voor Valentijn? Neem dan eens een kijkje in mijn lijstje met favoriete Valentijnrecepten!
Valentijnsdag staat voor de deur en dat is te merken. Naast rood gekleurde winkels zie je nu ook aan de advertenties op internet dat het bijna 14 februari is. Op vele sites staan aanbiedingen om je geliefde op een originele manier te verrassen.
Geen aanbieding van mij vandaag, maar wel een leuk idee om je geliefde te verrassen. Zachte chocolade koeken met een vanillecrème er tussen. Als de liefde van een man daadwerkelijk door de maag gaat, dan zit je hiermee zeker goed!
BAKTIP: Met hartjes sprinkles maak je deze koekjes helemaal af. Of nóg leuker: maak gewoon je eigen sprinkle mix!
Ben jij net als ik dol op de feestdagen en dan eigenlijk vooral op het maken van leuke baksels daar omheen? Dan is Het Feestdagen Bakboek echt wat voor jou. Met dit boek bak je het hele jaar door voor de feestdagen en zelfs buiten de feestdagen om kun je dit boek er perfect bij pakken. Van koekjes en brownies tot desserts en prachtige taarten, voor ieder moment vind je een geschikt recept.
Op zoek naar meer bakinspiratie voor Valentijnsdag? Misschien vallen deze andere lekkere koekjes ook wel in de smaak. Of neem dan eens een kijkje in mijn lijstje met favoriete Valentijnrecepten voor andere recepten dan koekjes!
Bij een traditionele Valentijn hoort een romantisch etentje. Bij een romantisch etentje hoort een lekker toetje. Om jullie daarin tegemoet te komen heb ik een heerlijke valentijnsdessert inspiratie voor jullie klaarstaan. Van hangop met muesli tot lavacakejes, alles komt voorbij. Één ding hebben al deze toetjes wel gemeen en dat is dat ze of aardbeien of chocolade of beide bevatten als ingrediënten. Wat is immers een Valentijnsdag zonder aardbeien en chocolade?
Dit toetje laat zien dat het niet altijd heel veel werk hoeft te zijn. Daarnaast doe je ook nog een beetje gezond ook. Naast dessert kun je deze hangop met aardbeien en muesli ook prima serveren als ontbijt.
Als dit geen mooi Valentijnsdessert is dan weet ik het ook niet meer. Misschien herken je ze wel, want ze staan ook in Laura’s laatste bakboek.
Een toetje dat je wel even moet voorbereiden, want het moet opstijven in de koelkast. Verder een makkelijk, maar chique toetje om je valentijnsdiner mee af te sluiten.
Ben jij net als ik dol op de feestdagen en dan eigenlijk vooral op het maken van leuke baksels daar omheen? Dan is Het Feestdagen Bakboek echt wat voor jou. Met dit boek bak je het hele jaar door voor de feestdagen en zelfs buiten de feestdagen om kun je dit boek er perfect bij pakken. Van koekjes en brownies tot desserts en prachtige taarten, voor ieder moment vind je een geschikt recept.
Met een bolletje ijs erbij wordt het een dessert. Niet de hele rol op eten, gewoon een plakje. Ook lekker met ander vers fruit zoals frambozen.
In dit dessert vind je de combinatie van chocolade en aardbeien. Als je denkt dat wentelteefjes alleen maar voor het ontbijt zijn dan zit je verkeerd. Genoeg restaurants die wentelteefjes op de dessertkaart hebben staan. Maak er één en deel samen.
Gemaakt in de zomer, maar in een grillpan kan het ook. Deze aardbeien quesedillas zijn super makkelijk en daarom ontzettend snel gemaakt.
Wil je echt iemand verwennen, ga dan voor dit chocoladetoetje. De bonbon maakt het natuurlijk helemaal af.
Nog een voorbeeld dat lekker niet moeilijk hoeft te zijn. Dit dessert hoeft niet eens netjes te zijn, want mess staat voor rommel.
Een klassieker inmiddels en ook perfect voor Valentijnsdag. Heb jij deze al eens gemaakt?
Een dessert maakt een (romantisch) etentjes voor mij altijd af en hoort er morgen dan ook zeker bij. Kies voor makkelijk of daag jezelf een beetje uit. Ik hoop dat ik je in ieder geval volop heb kunnen inspireren voor het dessert van morgen. Maak je keuze en laat het smaken.
Januari stond in het teken van granola en ik heb bijzondere smaakcombinaties voorbij zien komen. Veel verantwoorde recepten, maar heus ook genoeg minder gezonde granola’s. Vandaag maak ik bekend welke overheerlijke granola er met de prijs vandoor gaat. Ook staat er weer een lekker thema voor aankomende maand klaar. Ik kan alvast verklappen dat het een perfect thema is voor Valentijnsdag. Doe jij mee?
Geen idee wat De Bakstrijd is? Hier een korte samenvatting:
Voor een meer uitgebreide uitleg lees je dit artikel.
Wat was het leuk om al jullie granola recepten te bekijken! Het viel bijvoorbeeld op dat velen van jullie van granola met chocolade en kokos houden, ook al kwam de pumpkin spice granola ook een aantal keer voorbij. Ik heb tussen de inzendingen echt vanalles voorbij zien komen: van een quinoa granola of een granola met zelf gedroogde vruchten, tot bananenbrood- en carrot cake granola. Het was weer lastig kiezen, kijk maar mee:
Mocht je benieuwd zijn naar alle inzendingen? Kijk dan eens in de Facebookgroep of check de #debakstrijd op Instagram.
Tussen alle heerlijke inzendingen zat één granola waar ik ontzettend nieuwsgierig naar ben. Het was de Oreo-pindakaas granola van (voor)naamgenoot Laura Rosseel. Laura, van harte gefeliciteerd! Jij bent de winnares van de Bakstrijd van januari 2020.
Wie weet ga ik zelf binnenkort ook aan de slag met de Oreo-pindakaas granola. Het lijkt me heerlijk!
Laura, nogmaals gefeliciteerd! De cadeaubon van €50,- te besteden bij Baktotaal is van jou.
Je hebt het aan de hand van bovenstaande foto vast al begrepen, maar het thema voor De Bakstrijd in februari is pancakes! Van die heerlijke fluffy, zoete pancakes waar je het liefst elke dag mee zou beginnen. Hartige pancakes tellen niet mee tijdens deze maand, maar we geven je onderstaand wel wat inspiratie en richtlijnen mee voor wat dan wél de bedoeling is. Met het recept voor American pancakes of yoghurt pancakes kun je meteen aan de slag, lekker makkelijk. Verder mag je helemaal losgaan qua vullingen en toppings. Worden het echte zondagse pancakes, of ga jij er juist een Valentijn traktatie van maken? Wij kijken er naar uit!
Thema: Zoete ontbijt pancakes
Voorwaarden: gebruik als basis onderstaand American pancakes-recept of het yoghurt pancakes-recept
Prijs: Cadeaubon ter waarde van €50,- te besteden bij Baktotaal
Via Facebook doe je mee door de foto van je baksel in het daarvoor bestemde fotoalbum te delen in De Bakstrijd Facebookgroep. Een handleiding hoe je dit via de computer of met je mobiele telefoon kunt doen vind je in de groep onder de bestanden.
Je kunt ook meedingen naar de prijs via Instagram. Zodra je je foto van jouw baksel deelt met #DeBakstrijd en je profiel op openbaar hebt staan doe je mee. Zo simpel is het. Op Instagram kun je ook het De Bakstrijd Instagram account taggen in de foto. Op die manier missen we je foto nooit!
column]
Ik ben benieuwd, ga jij meestal aan de bak met Valentijn? Voor het blog vind ik het in ieder geval altijd erg leuk, dus maakte ik dit jaar deze chocoladeschotsen met amandel, gevriesdroogde aardbeien en kleine blokjes toffee. Echt een heerlijke combinatie en wanneer het op Valentijnsdag aankomt is chocolade toch het ultieme ingrediënt om mee aan de slag te gaan. Met dit recept voor pure chocolade schotsen maak je meteen genoeg zodat je een deel weg kunt geven, maar ook een deel lekker voor jezelf kunt houden.
Om mooie, knapperige chocoladeschotsen te maken, is het belangrijk dat de chocolade getempereerd wordt. Hoe je dat doet zonder thermometer is heel simpel en ik leg het je uit in het recept.
BAKTIP: Op zoek naar nog meer bakinspiratie voor Valentijn? In Het Feestdagenbakboek vind je nog veel meer lekkere recepten om je geliefde blij mee te maken.
Al ruim een maand lag er in mijn keukenla een witte Tony’s reep met frambozen omdat ik er een leuk bakideetje mee had voor Valentijn. Wonder boven wonder heb ik mij in weten te houden en kon ik deze leuke harten koekjes met Tony’s frambozen chocolade maken. Het leuke is dat deze koekjes echt heel simpel zijn, maar dat de roze chocolade ze qua uiterlijk en smaak net even wat specialer maakt. Ook leuk: de knettersuiker hoor je tijdens het smelten van de chocola een beetje knetteren, maar er blijft nog genoeg over voor de koekjes. Dus ook als je daar een hap van neemt knettert het in je mond.
Als basis gebruikte ik mijn recept voor shortbread koekjes, deze zijn lekker bros en fijn van structuur. Dat combineert prima met de roze frambozen chocolade. En je raadt het al, deze koekjes zijn perfect voor Valentijn! Verpak de koekjes in een doosje en geef ze aan iemand cadeau op 14 februari.
* De Tony’s frambozen chocolade koop je in de supermarkt met een Tony’s assortiment, maar je vindt ze ook bij Wereldwinkels, Marqt, WAAR, de Bijenkorf en Jamin.
BAKTIP: Op zoek naar nog meer bakinspiratie voor Valentijnsdag? In Het Feestdagen Bakboek vind je nog veel meer verassende recepten.
