Bakken met seizoensgebonden ingrediënten
Net zoals met koken ben je soms met bakken ook afhankelijk van welk soort fruit in het seizoen is. Denk aan sappige zomeraardbeien of ander rood fruit, cranberry’s in de decembermaand of rabarber. Elk seizoen biedt nieuwe inspiratie en mogelijkheden voor heerlijke recepten. Heb je dus nog een bakje verse blauwe bessen staan die op moeten? Of ben je gewoon simpelweg op zoek naar nieuwe receptinspiratie met jouw favoriete ingrediënt? Bekijk hier per ingrediënt alle recepten van Laura’s Bakery.
Chocolade in koekjes, taarten en cakes
Chocolade is een geliefd ingrediënt in veel van mijn recepten. Van pure en melkchocolade tot witte chocolade en cacaopoeder, de mogelijkheden zijn eindeloos. Ik deel niet alleen recepten op het blog, maar ook tips over hoe je chocolade het beste kunt smelten, tempereren en verwerken in je baksels. Zo zorg je ervoor dat je altijd de perfecte chocoladesmaak en textuur krijgt. Hier vind je nog veel meer handige baktips per ingrediënt.
Het gebruik van specerijen in bakrecepten
Specerijen spelen een belangrijke rol in het verrijken van de smaak van je baksels. Bij Laura’s Bakery gebruik ik een verschillende specerijen, zoals kaneel, speculaas en gember. Ontdek nieuwe combinaties en laat je inspireren door deze verschillende ingrediënten.