De liefde hangt al eventjes in de lucht hier op het blog. Zo kwamen afgelopen week de Amerikaanse red velvet pancakes online en deel ik vandaag met jullie deze heerlijke Valentijn roomkaas broodjes met frambozen. Een hele mond vol, maar oh zo lekker. Deze broodjes zijn gebaseerd op de cinnamon roll, maar op het rollen na zijn ze volledig anders. Deze broodjes zijn op smaak gebracht met roomkaas en frambozen en dat is ontzettend heerlijk. Misschien dat ik dit broodje nog wel lekkerder vind dan een cinnamon roll. Met andere woorden ik ben verliefd en laat dat nou helemaal de bedoeling zijn van Valentijn.
Bak deze heerlijke roomkaas broodjes dan ook voor jouw geliefde en ik beloof je dat hij of zij helemaal blij zal zijn dat jij deze gemaakt hebt.
BAKTIP: Op zoek naar nog meer bakinspiratie voor Valentijn? In Het Feestdagen Bakboek vind je nog veel meer verassende recepten.
Voelt als een heel domme vraag, maar ik weet het echt niet…. “rol de lap deeg op over de lange zijde”… rol ik dan met een dik, kort resultaat of juist lang en wat minder dik?
Je begint aan de lange zijde met rollen zodat je een lange, relatief dunne rol hebt.
Dat ziet er lekker uit! Ik maak kaneelbroodjes altijd met kant en klaar croissantdeeg. Kan dat voor deze broodjes ook?
Het kan, maar ik denk dat de vulling misschien iets te vochtig is waardoor het deeg moeilijker gaar wordt.
Hallo
Welk bloem gebruikt je.
Ziet er heerlijk uit ga het zeker maken .
Je kunt gewoon patent- of tarwebloem gebruiken.
Hier zijn de broodjes in de maak! Het deeg staat te rijzen..? Ben erg benieuwd naar het resultaat.
Hee Laura,
Ze waren wel lekker, maar wel heel chewy en zoet. Denk dat dat komt door de hoeveelheid suiker in het deeg?
Ik vond al die andere zoete broodjes op jouw site lekkerder dan deze, voor mij zijn ze iets te zoet.
Groetjes Laura
Zoet is vaak een kwestie van smaak, je kunt de volgende keer eventueel iets minder suiker toevoegen.
Mjam! Kan ik deze broodjes ook invriezen? (Anders maak ik gewoon een kleinere portie, want ik zie ons samen al gewoon alle broodjes in 1 dag naar binnen werken.. :P)
Invriezen kan prima hoor!
Kan het ook zonder ei.
Dat zou ik niet doen nee.