Christmas crackers met kip, feta en pompoen
Ook de hartige recepten zijn dit jaar weer aanwezig in de advent. Waar ik vorig jaar voor Sinterklaas loempia's maakte in de vorm van de zak van de...
Home Hartige recepten Bijgerecht
Ook de hartige recepten zijn dit jaar weer aanwezig in de advent. Waar ik vorig jaar voor Sinterklaas loempia's maakte in de vorm van de zak van de...
We sluiten deze overheerlijke borrelweek af met een recept uit mijn...
Wie denkt aan soesjes, zal al snel aan de zoete variant...
In de zomer maak ik graag pastasalades. Vooral als de voorspelde temperatuur een aantal dagen achter elkaar hoog is, maak ik op de eerste warme dag een grote kom met...
Ik ben blij dat het dit weekend toch nog mooi weer wordt, want ik begon hem toch wel even te knijpen na al die regen met oog op de zomerse...
Waar ik vroeger een echte vleeseter was, eet ik tegenwoordig ook heel vaak vegetarisch. Ik denk dat ik momenteel zo'n 3 keer per week vlees eet, maar er zitten ook...
Bij de bakdag vorige maand maakten Lian en ik verschillende gerechten voor de avondmaaltijd. Die namen we mee naar mijn zusje en zwager waar we gingen eten. Mijn zusje was...
Met dit recept geef ik jullie eigenlijk al een cadeautje uit mijn boek dat in oktober uitkomt. Ik wilde namelijk iets maken met barbecuesmaak en maakte hiervoor mijn eigen BBQ...
Deze couscous met kip en perzik is er een maaltijd die ik jaren geleden voor het eerst at. Mijn zusje maakte het destijds en sindsdien heb ik het zelf ook...
Met al dat bakgeweld hier de laatste weken snak ik naar gezond eten. Want hoewel ik een gigantische lekkerbek en zoetekauw blijf, na een week gebak en borrelhapjes proeven kijk...
Genoemde oventemperaturen zijn altijd voor een oven met boven- en onderwarmte. Bak je op hetelucht? Zet de temperatuur dan 10-20% lager.
Een theelepel (tl) heeft een inhoud van 5 milliliter, een eetlepel (el) heeft een inhoud van 15 milliliter.
Met 1 ei wordt een ei van M formaat bedoeld, die weegt zonder schaal ongeveer 50 gram. Minder nodig? Kluts je ei dan en weeg af wat je nodig hebt.
Met boter wordt altijd ongezouten roomboter bedoeld, net zoals dat met suiker altijd kristalsuiker wordt bedoeld. Ik geef de voorkeur aan fijne kristalsuiker.
Je ingrediënten moeten altijd op kamertemperatuur zijn, tenzij anders vermeld.
Vandaag is het tijd voor een goed basisrecept: een lekkere vanillecake. Inmiddels staan er toch al een aantal recepten op...
Dit overheerlijke recept voor vanille botercrème is echt een must als je regelmatig bakt! Deze botercrème smaakt niet naar boter...
Misschien wel mijn meest favoriete basisrecept: koekjes! Ik kan een dag vullen met het bakken (en eten!) van allerlei soorten...