Wat is een hartige muffin?
Muffins hoeven niet per se zoet te zijn. Een hartige muffin is in de basis (minus de suiker) en ook qua vorm hetzelfde als een zoete muffin. Een muffin is immers niet veel meer dan een broodachtig cakeje. Maar aan de hartige muffinrecepten voeg je hartige smaakmakers toe, zoals kaas, chorizo, bacon of olijven. Daardoor is het bakken van hartige muffins, maar ook hartige wafels en hartige cupcakes, perfect voor een brunch of high tea.
De lekkerste hartige muffins maken
Ontbijtmuffins met ei en spek, hartige vegetarische muffins of hartige mini muffins. Op deze pagina vind je allerlei verschillende recepten om zelf de lekkerste muffins als hartig hapje te bakken. Zelf serveer ik dit baksel dus graag bij een brunch of high tea, maar groente muffins doen het ook altijd goed als bijgerecht tijdens het avondeten. Muffins met ei, bacon en/of kaas kun je juist ook weer lekker eten tijdens het ontbijt voor een goede start van de dag.