aardbeien cheesecake repen 5a

In het artikel van de aardbeien cheesecake repen gaf ik jullie al een korte update van de Philadelphia cheesecakes die door mijn insiders werden gemaakt. Daar kwamen de afgelopen tijd alleen maar meer watertandend lekkere taarten bij. Klassieke smaken, cheesecakes met een twist en verrassende smaken die ik zelf nooit had bedacht. Ik heb dus een flinke dosis inspiratie erbij gekregen, maar ik heb er ook een paar favoriete Philadelphia cheesecakes bij gekregen. Ik deel mijn 3 favorieten met jullie, vertel waarom ze favoriet zijn en ook waarom Mariëlle voor mij de winnares is.

philadephia cheesecake 1

Philadelphia cheesecake met dulce de leche, citroen en perzik

Deze Philadelphia cheesecake van Kelly heeft alles wat ik lekker vind, alleen is het een combinatie die ik zelf niet zo snel bedacht zou hebben. Ik heb zelfs even moeten nadenken of ik dit lekker zou vinden, maar kwam tot de conclusie dat dit volgens mij heel erg lekker moet zijn. De taart bestaat uit een Bastogne bodem met twee lagen smaken cheesecake, dulce de leche en citroen. Bovenop een laagje dulce de leche en nog meer fruit: perziken.

philadephia cheesecake 2

Peer en salie Philadelphia cheesecake

Dan een taart die ik zelf echt nooit had bedacht. Hoewel ik steeds vaker met peer bak, had ik het niet snel verwerkt in een cheesecake. En dan al helemaal niet in combinatie met salie. Maar toch, ik ben ontzettend nieuwsgierig naar deze Philadelphia cheesecake van Veronique. Nog een verrassend element in deze taart is de geitenkaas. Ik zei toch dat ik dit nooit zelf bedacht zou hebben? Toch zou ik graag een stukje willen proeven, want ik wil gewoon weten hoe dit proeft.

philadephia cheesecake 3

Lemon meringue Philadelphia cheesecake

Deze Philadelphia cheesecake van Mariëlle staat in het overzicht omdat het één van mijn favoriete smaakcombinaties bevat; lemon meringue. Ik maakte zelf al eens zo’n cheesecake, maar deze is net weer even anders. Met een bodem van Digestive koekjes en de cheesecake zelf is op smaak gebracht met citroenrasp en -sap. Bovenop natuurlijk een dikke laag fluweelzachte meringue, een perfecte combinatie.

De winnaar

In de oproep van deze insiders actie had ik al even vermeld dat er ook een wedstrijdelement was. Degene met de lekkerste en mooiste Philadelphia cheesecake wint namelijk een cadeaubon voor een high tea bij De Bakkerswinkel. Het was moeilijk, maar ik ben eruit: de lemon meringue cheesecake!

Kiezen vond ik bijna onmogelijk, ik was al blij toen het lukte om een top 3 samen te stellen. Stuk voor stuk zien ze er prachtig uit en klinken ze heerlijk. De Philadelphia cheesecake van Mariëlle is echter degene waar ik het eerst mijn tanden in zou willen zetten en is daarom de winnares van de high tea!

Wat is jouw favoriete #MijnPhiladelphiaCheesecake? Kun je nog wel wat meer cheesecake inspiratie gebruiken, neem dan eens een kijkje op de site van Philadelphia.

Dit artikel is een samenwerking met Philadelphia, lees mijn disclaimer voor meer informatie.

aardbeien cheesecake repen 5a

In het artikel van de aardbeien cheesecake repen gaf ik jullie al een korte update van de Philadelphia cheesecakes die door mijn insiders werden gemaakt. Daar kwamen de afgelopen tijd alleen maar meer watertandend lekkere taarten bij. Klassieke smaken, cheesecakes met een twist en verrassende smaken die ik zelf nooit had bedacht. Ik heb dus een flinke dosis inspiratie erbij gekregen, maar ik heb er ook een paar favoriete Philadelphia cheesecakes bij gekregen. Ik deel mijn 3 favorieten met jullie, vertel waarom ze favoriet zijn en ook waarom Mariëlle voor mij de winnares is.

philadephia cheesecake 1

Philadelphia cheesecake met dulce de leche, citroen en perzik

Deze Philadelphia cheesecake van Kelly heeft alles wat ik lekker vind, alleen is het een combinatie die ik zelf niet zo snel bedacht zou hebben. Ik heb zelfs even moeten nadenken of ik dit lekker zou vinden, maar kwam tot de conclusie dat dit volgens mij heel erg lekker moet zijn. De taart bestaat uit een Bastogne bodem met twee lagen smaken cheesecake, dulce de leche en citroen. Bovenop een laagje dulce de leche en nog meer fruit: perziken.

philadephia cheesecake 2

Peer en salie Philadelphia cheesecake

Dan een taart die ik zelf echt nooit had bedacht. Hoewel ik steeds vaker met peer bak, had ik het niet snel verwerkt in een cheesecake. En dan al helemaal niet in combinatie met salie. Maar toch, ik ben ontzettend nieuwsgierig naar deze Philadelphia cheesecake van Veronique. Nog een verrassend element in deze taart is de geitenkaas. Ik zei toch dat ik dit nooit zelf bedacht zou hebben? Toch zou ik graag een stukje willen proeven, want ik wil gewoon weten hoe dit proeft.

philadephia cheesecake 3

Lemon meringue Philadelphia cheesecake

Deze Philadelphia cheesecake van Mariëlle staat in het overzicht omdat het één van mijn favoriete smaakcombinaties bevat; lemon meringue. Ik maakte zelf al eens zo’n cheesecake, maar deze is net weer even anders. Met een bodem van Digestive koekjes en de cheesecake zelf is op smaak gebracht met citroenrasp en -sap. Bovenop natuurlijk een dikke laag fluweelzachte meringue, een perfecte combinatie.

De winnaar

In de oproep van deze insiders actie had ik al even vermeld dat er ook een wedstrijdelement was. Degene met de lekkerste en mooiste Philadelphia cheesecake wint namelijk een cadeaubon voor een high tea bij De Bakkerswinkel. Het was moeilijk, maar ik ben eruit: de lemon meringue cheesecake!

Kiezen vond ik bijna onmogelijk, ik was al blij toen het lukte om een top 3 samen te stellen. Stuk voor stuk zien ze er prachtig uit en klinken ze heerlijk. De Philadelphia cheesecake van Mariëlle is echter degene waar ik het eerst mijn tanden in zou willen zetten en is daarom de winnares van de high tea!

Wat is jouw favoriete #MijnPhiladelphiaCheesecake? Kun je nog wel wat meer cheesecake inspiratie gebruiken, neem dan eens een kijkje op de site van Philadelphia.

Dit artikel is een samenwerking met Philadelphia, lees mijn disclaimer voor meer informatie.

Laura's Bakery 10 jaar champagne

Aankomende dinsdag bestaat Laura’s Bakery alweer 10 jaar! Tijd voor een feestje dus. Dat hebben we hier een tijdje geleden al gevierd in mijn prachtig versierde keuken onder het genot van een glaasje bubbels, maar we gaan dit natuurlijk gewoon nog eens even overdoen. Hoe we het jubileum gaan vieren wordt de komende tijd duidelijk, maar ter voorbereiding wil ik alvast mijn favoriete borrelhapjes met jullie delen. En ik kan je vertellen, dat zijn er heel erg veel. In mijn Borrelhapjes Bakboek staan ruim 150 lekkernijen en ook hier online op Laura’s Bakery barst het van de borrelinspiratie. Hoewel het niet makkelijk was, is het mij toch gelukt om mijn 10 favoriete borrelhapjes te verzamelen voor jullie. Staat jouw favoriet er ook tussen?

Ik begin met kaas. Daar ben ik namelijk gek op. Wat mij betreft kan er niet genoeg kaas in of op baksels en maaltijden zitten. Alleen op de blauwe- en schimmelkazen ben ik niet zo dol. Van de rest geniet ik volop. De filodeeg rolletjes met feta vond ik dan ook fantastisch, net als de gemarineerde mozzarellaballetjes.

Dan twee favorieten uit mijn Borrelhapjes Bakboek. De asperge-tomaat flammkuchen heb ik al meerdere keren gemaakt en ze blijven lekker. Ook de gehaktballetjes met abrikozen en chipotle blijven favoriet.

Twee uit de oude doos: deze bladerdeeghapjes kwamen in 2013 en 2014 online. Nog steeds worden ze hier gemaakt in huis, met recht favorieten dus. Wil je ze ook maken? Hier vind je de recepten voor de pizza bonbons en cervelaat-roomkaas flapjes.

Ook van bitterballen krijg ik geen genoeg. Het lekkerst is om ze zelf te maken volgens dit recept, maar ik zal bekennen dat ik ze ook wel eens uit de winkel haal hoor. De flammkuchen maak ik wel altijd zelf. Ik heb al vele verschillende soorten gemaakt, maar de klassieker met spekjes blijft favoriet.

We eindigen met rolletjes. Voor deze hapjes gebruik ik vaak tortilla’s als basis, maar ook een omelet is perfect. De carpaccio wraps maakte ik met tortilla’s en de omelethapjes vulde ik met roomkaas, kipfilet en tomaatjes. Die laatste eet ik ook wel eens als tussendoortje trouwens.

Vertel, wat is jouw favoriete borrelhapje?

Review Mijn favoriete desserts

In de bakboekenweek van vorige week wilde ik jullie zoveel boeken laten zien dat het simpelweg gewoon niet paste. Daarom volgen er deze maand gewoon nog een paar. Waaronder dit boek dus: Mijn favoriete desserts. Wat een heerlijk boek is dit zeg! Wie op zoek is naar inspiratie voor een spectaculair dessert zit met dit boek zeker goed. Van een mousse tot chocolade bitterballen, in dit boek vind je zeker iets lekkers!

Review Mijn favoriete desserts

Laten we even beginnen bij het feit dat dit echt een supergroot boek is, wel bijna 35 cm hoog! Dat maak het bladeren in dit boek al een ervaring op zich. De desserts zijn opgedeeld in 17 hoofdstukken, gesorteerd op soort dessert. Zo begint het boek met rabarber recepten. Zo vind ik de croissantpudding met rabarber er echt héérlijk uitzien, maar ook de rabarber kwarkcake staat op mijn lijstje om te maken. In het volgende hoofdstuk staat chocolade centraal, altijd goed. Je kunt kiezen voor kleine rozemarijn truffels of gaan voor de NY salted chocolate caramel cheesecake. Een mond vol, maar het klinkt dan ook heerlijk. Alles ziet er ook heerlijk uit trouwens, de fotografie in dit boek vind ik echt heel mooi!

Review Mijn favoriete desserts

Geen fan van chocola? Dan gaan we gewoon verder met verschillende soorten crème brûlee. Een mokka variant bijvoorbeeld, of eentje met bramen. Ook voor de koffie liefhebbers is er een speciaal hoofdstuk. Kies voor de espressogranita of hazelnootgebakjes met mokkacrème. Als ik deze laatste aan mijn moeder laat zien weet ik dat ik direct de keuken ingestuurd word om het te maken 😉 .

Wist je dat je van oud brood ook hele leuke desserts kunt maken? In dit hoofdstuk staan verschillende pudding recepten en wentelteefjes. Hierna volgt een korstdeeg met een aantal taartrecepten en daarna schakelen we direct over op tiramisu! de bavarois van mokka tiramisu lijkt mij een aanrader maar ook de frambozentiramisu met witte chocola wil ik eens proberen!

In het yoghurt en kwark hoofdstuk staan recepten als mango-ijs, yoghurt citroentaart en frisse citrusmousse. Stuk voor stuk heerlijke desserts. In het volgende hoofdstuk staan kruiden centraal, denk hierbij aan basilicumkoekjes met lemon curd en kruiden-ricottacake. Combinaties die ik niet snel zo maken, maar er toch erg smakelijk uitzien.

Review Mijn favoriete desserts

Ook groenten zou ik niet snel in desserts verwerken, maar deze zitten toch in de recepten van het volgende hoofdstuk. Ik weet nog niet of ik snel paprika in sinaasappel-gembersiroop zou maken, maar hier ligt zeker een uitdaging. De pompoencake klinkt goed in ieder geval.

Volgende hoofdstuk: pudding! De chocoladepudding met butterscotchsaus zou ik het liefst nu nog maken, die ziet er zo lekker uit! Er staan ook genoeg frisse puddinkjes met vers fruit in. Er lijkt werkelijk waar geen eind te komen aan al deze prachtige desserts, we zitten nu namelijk pas op twee derde van het boek. Nu gaan we roosteren en grillen. Gegrilde perziken in een zomertaart bijvoorbeeld, of geroosterde aardbeien met vanille-basilicumsaus.

In het 13e hoofdstuk draait het om parfait en semifreddo. Een snelle meringue parfait of juist een prachtige hazelnootijstaart, dat vind je hier. Hierna komen de crumbles en soezen aan bod, weer twee hoofdstukken die vol staan met heerlijke recepten als bosvruchtencrumble en mokka-éclairs.

De laatste twee hoofdstukken gaan over ijs en rijstdesserts. Vooral dat ijs hoofdstuk spreekt mij aan. Heerlijke recepten maar ook leuke ideeën voor toppings

Review Mijn favoriete desserts

Wat vind ik van het boek?

Ik als liefhebber van toetjes en desserts vind dit een heerlijk boek! Er staan ook genoeg recepten die je niet per se als desserts hoeft te serveren, dus dat komt goed uit. Nog meer gelegenheden om van deze recepten te genieten. De styling van dit boek vind ik heel gaaf, ik heb al een papiertje uit het boek willen vegen dat er gewoon thuishoorde en van de fotografie krijg je spontaan trek. Voor iedereen die van (spectaculaire en) lekkere desserts houdt is dit boek absoluut een aanrader!

Dit boek is inmiddels niet meer verkrijgbaar via de bekendere online winkels.

Oreo chocolade tulband 1a

Het was een vraag die altijd al veel gesteld werd, maar sinds mijn boek uit is komt hij pas echt veel terug. In ieder interview wordt hetzelfde gevraagd: “Wat is jouw favoriete recept?”. Ik hoef dus niet meer lang na te denken over dat antwoord en roep gelijk dat dit mijn Oma’s appeltaart is. Maar ik heb veel favoriete recepten, en dat verandert dan ook nog eens per seizoen. In deze koude wintermaanden bak ik heel ander soort dingen dan wanneer het zomers lekker warm is en het zonnetje schijnt. Daarom leek het mij wel eens leuk om mijn favoriete recepten van het najaar op een rijtje te zetten. Dit zijn de recepten die ik regelmatig maak. En dat zegt wat, want de meeste recepten maak ik maar één keer, omdat ik graag zoveel mogelijk nieuwe recepten probeer en ontwikkel om met jullie te delen.

oma's appeltaart 3

Oma’s appeltaart

Mijn meest favoriete recept, en dat heeft meerdere redenen. Allereerst natuurlijk gewoon omdat hij zo verschrikkelijk lekker is, het verbaast mij dan ook niet dat dit al jaren het best bekeken recept op mijn blog is. En daar ben ik best trots op, mijn oma denk ik ook wel. Ze moest eens weten dat haar appeltaart zelfs in Australië wordt gebakken en dat er theehuizen zijn die deze taart op de kaart hebben staan. Hoe leuk is dat! Ik heb mijn oma helaas nooit gekend, maar dit is toch wel een hele fijne en lekkere ‘herinnering’ aan haar.

Hier vind je het recept!

appel-kaneel cake noten 2a

Appel-kaneelcake

Ik blijf qua smaken nog even in dezelfde hoek zitten. Mijn appel-kaneelcake maak ik graag en veel. Zeker de laatste weken. Het recept staat ook in mijn boek en wanneer ik bijvoorbeeld ergens ga signeren neem ik deze cake bijna altijd mee. Hoewel het een heel simpel principe is, is iedereen helemaal gek op deze cake. Deze versie met noten is ook zalig!

Hier vind je het recept!

Oreo chocolade tulband 2a

Oreo tulband

In het najaar kies is graag voor warme en wat zwaardere smaken, ook met chocola werk ik dan graag. Nou, aan chocola geen gebrek in deze Oreo tulband! Het resultaat is een hele smeuïge cake met een intense chocoladesmaak. Zo’n cake die lekker aan je tanden blijft plakken en die je nog proeft. Lekker hoor 🙂

Hier vind je het recept!

pepernoten 2

Kruidnoten

Ik ben gek op speculaas in alle vormen, maar zelf maak ik vooral graag kruidnoten. Met een recept waar ik als klein meisje al mee werkte, ik kan er geen genoeg van krijgen! In het najaar sta ik toch best regelmatig ’s avonds dit deeg te maken (en van te snoepen) om er de volgende dag een plaat vol kruidnootjes van te bakken.

Hier vind je het recept!

Boterkoek 3

Boterkoek

Nog zo’n recept dat ik echt heerlijk vind, boterkoek! De liefde voor boterkoek is mij met de paplepel ingegoten door mijn vader. Hij is denk ik wel de grootste liefhebber van boterkoek die ik ken. Samen met hem maakte ik dan vroeger dan ook wel eens boterkoek. Toen nog uit een pakje, tegenwoordig gebruik ik gewoon mijn eigen recept. Tot groot genoegen van mijn vader.

Hier vind je het recept!

Zo, dit zijn mijn favoriete recepten die ik elk najaar weer graag bak. Heb jij ook van de recepten die je juist in een bepaald seizoen graag maakt? Ik ben benieuwd!


Met de hoeveelheid recepten die ik maak voor mijn blog en boeken maak ik bijna nooit hetzelfde. Alleen mijn basisrecepten gebruik ik vaak, maar vrijwel nooit voor hetzelfde resultaat. Ik vind het niet erg, want het is juist ontzettend leuk om nieuwe recepten te bedenken en te ontwikkelen. Soms is het echter wel eens jammer dat je een superlekker recept maar één keer of hooguit twee keer maakt. Er zijn hier echter een paar favorieten die wel vaker gemaakt worden. Die zijn gewoonweg te lekker om slechts één keer te maken. Je kunt de recepten in dit overzicht dus wel mijn favoriete recepten noemen, ik ben benieuwd of ze ook tot jouw favorieten behoren.



Smeuïge chocoladebrownies


Van brownies krijg ik nooit genoeg en ik heb ze inmiddels al in vele smaakvariaties gemaakt. Vorige week nog heb ik deze basis gebruikt voor twee heerlijke nieuwe recepten. Een fijne basis dus, maar deze brownies bak ik ook nog wel eens zonder dat ik ermee varieer.

Hier vind je het recept

Oma’s appeltaart


Een klassieker. Het meest bekeken recept op het blog, al sinds het online staat. Deze appeltaart van mijn oma wordt inmiddels over de hele wereld gebakken, je snapt dat ik daar ontzettend trots op ben. Verklaart ook waarom dit een recept is dat ik nog steeds met regelmaat voor verjaardagen maak. Het is de taart die als eerst op is.

Hier vind je het recept

Appel-kaneelcake


Deze cake heb ik al te lang niet meer gemaakt. Toen ik 4,5 jaar geleden nog op kantoor werkte maakte ik hem regelmatig voor mijn collega’s. Met appels uit de fruitschaal op kantoor die niemand meer opat. Op moment van schrijven zie ik dat de fruitschaal in de keuken nog 3 appels heeft, kan ik er vast twee van gebruiken voor deze heerlijke cake.

Hier vind je het recept

Scones


Een perfecte aanvulling op het ontbijt, de brunch of lunch. Oh, en laten we de high tea niet vergeten. Daar passen deze scones natuurlijk ook perfect bij!

Hier vind je het recept

Pancakes


Nog meer lekkers om van te genieten in het weekend. Je dag begint sowieso goed als deze pancakes op tafel staan. Ik vind ze trouwens ook erg lekker met een plakje kaas erop.

Hier vind je het recept

Lava cakejes (moelleux)


Als ik ergens het dessert moet verzorgen neem ik het beslag voor lava cakejes mee met wat ovenschaaltjes. Ter plekke sta ik een paar minuten in de keuken om vervolgens iedereen aan tafel te laten watertanden.

Hier vind je het recept

Pita pizza’s


Een perfecte manier om overgebleven pitabroodjes op te maken en heerlijk om mee te lunchen. Ik doe het regelmatig en het zijn lunches waar ik echt van geniet. Ik wil ze trouwens ook nog wel eens maken voor bij een soepje, ook een aanrader!

Hier vind je het recept

Lasagne

Hier vind je het recept

Flammkuchen


Er staan inmiddels al meerdere versies online, maar de klassieke flammkuchen met spekjes en rode ui blijft toch echt mijn favoriet. In het weekend wil er nog wel eens eentje maken, soms bij een borrel, soms gewoon als avondeten. Omdat het kan 😉 .

Hier vind je het recept


Ik heb natuurlijk nog veel meer favoriete recepten, maar dit zijn de recepten die ik hier zelf het meest maak, het hele jaar door. Er zijn natuurlijk ook recepten die ik rond de feestdagen ieder jaar weer opnieuw maak. De gingerbread koekjes en kruidnoten bijvoorbeeld, al moet ik eerlijk toegeven dat ik die kruidnoten ook nog wel eens hoogzomer sta te bakken. Ik ben benieuwd naar jullie favoriete recepten!

Confetti laagjestaart met vanille botercrème

Je kunt het bijna niet gemist hebben, afgelopen vrijdag werd ik 30 jaar! Waar ik normaal ieder jaar 2-3 taarten bak voor mijn verjaardag, heb ik dit jaar niets gebakken. Ik kocht een doos vol tompoucen bij de baker en at dit samen met mijn familie op. Hoe blij ik ook word van bakken, speciaal voor mezelf bakken vind ik op een of andere manier gewoon minder leuk. En aangezien ik mijn verjaardag niet zo kon vieren als andere jaren, besloot ik gewoon mijn favoriete gebakje te halen bij de bakker. Als ik wel taarten bak voor verjaardagen, heb ik meerdere favorieten. Omdat er vaak naar wordt gevraagd, heb ik mijn favoriete verjaardagstaarten op een rijtje gezet!

Laat ik gelijk maar beginnen met twee klassiekers van onze familie: mijn oma’s appeltaart (jaja, daar is hij weer) en een heerlijke MonChou taart. Ik hoef bij deze twee taarten niet bang te zijn dat ik aan het eind van de dag nog iets over houd.

De confetti taart maakte ik begin dit jaar voor het 10-jarig jubileum van Laura’s Bakery, maar deze taart is natuurlijk ook perfect voor verjaardagen. Het taartje met fruit is een kleintje voor 4 personen. Qua smaken had ik het eenvoudig gehouden, precies waar ik van houd. En zo’n klein taartje is momenteel ook wel erg fijn. Ik wilde hem voor mijn verjaardag afgelopen vrijdag nog bakken, maar besloot uiteindelijk dat ik een doos tompoucen ging halen. Ineens had ik helemaal geen zin om voor mijn eigen verjaardag aan de bak te gaan.

De chocolate chip cookie cheesecake maakte ik drie jaar geleden voor mijn verjaardag, een groot succes. De familie heeft ervan zitten smullen, maar hij is ook al door heel veel van jullie gemaakt. Dat laatste geldt ook voor de frambozen-kwark sloffentaart, ook een veelgemaakte taart van Laura’s Bakery.

Feestje of niet, zet een carrot cake voor mijn neus en ik wil er een stukje van hebben. Wat mij betreft dus ook een perfecte verjaardagstaart. Ook leuk: zelf een cijfertaart maken! Deze 8 maakte ik destijds voor het 8-jarig jubileum van mijn blog en het was zo leuk om hem te maken!

Dan de laatste twee taarten! Eentje is staat nog helemaal niet zo lang online: de sticky toffee taart. Op een verjaardag heb ik hem nog niet geserveerd maar ik weet zeker dat hij snel op is. Zelfde geldt voor de blauwe bessen kruimel cheesecake. Ik begin alweer te watertanden als ik aan deze heerlijke taart denk.

Tot zover mijn lijstje met favoriete verjaardagstaarten. Zou toch wat zijn als ál deze taarten tegelijk op tafel stonden. Ik droom lekker verder haha. Welke taart heb jij het liefst op je verjaardag?

focaccia-broodjes-met-rozemarijn-en-tomaat-1a

Het duurt misschien nog bijna 4 weken, maar voor je het weet zitten we allemaal aan het paasontbijt. Van veel van jullie krijg ik al berichtjes dat jullie receptinspiratie opdoen en de nodige recepten hebben opgeslagen. En dat opslaan van recepten, dat doe je natuurlijk gewoon in je eigen account. Geen idee waar ik het over heb, lees dit artikel dan even. Daar vertel ik meer over deze functie en hoe je nou precies je recepten kunt opslaan in collecties die je zelf aanmaakt. Misschien komt een van deze broodrecepten er wel in te staan? Ik zette mijn favoriete broodrecepten voor je op een rijtje, zoet én hartig. Want Pasen is een natuurlijk een perfect moment om zelf lekker brood te bakken.

Hot cross buns
broodjes-met-banketbakkersroom-en-blauwe-bessen-3a

Laten we beginnen met wat zoete broodjes. De klassieke hot cross buns bijvoorbeeld. In Nederland nog niet heel erg bekend, maar het is een broodje dat echt bij Pasen hoort, ik heb er uiteraard een recept voor. En vorig jaar zette ik vlak voor Pasen deze broodjes met banketbakkersroom en blauwe bessen online. Ze werden massaal door jullie gemaakt, begrijp ik helemaal.

mini stolletjes-5a
pumpkin spice-hazelnoot rolls-2a

De mini stolletjes zette ik online voor kerst, maar die passen ook prima bij Pasen natuurlijk. Deze kleine broodjes staan extra leuk op de ontbijttafel. Voor de mensen die niet dol zijn op spijs zet je er dan de pumpkin spice-hazelnoot rolls naast. Doe mij van beide maar een stukje!

Volkoren kaiserbroodjes-2a
no knead bread 1a

De volkoren kaiserbroodjes zijn al door ontzettend veel mensen gemaakt, superleuk om te zien! Ik heb ze zelf ook al een aantal keer gemaakt en grote kans dat ik dit ook weer doe voor de paasdagen. Het no knead bread is ook een goede trouwens. Dit deeg hoef je niet te kneden en heeft bovendien een heerlijk knapperige korst.

Flammkuchen-broodjes-1-a
spinazie-ricotta broodjes 1a

Ook van hartige broodjes kun je prima rolletjes maken. De flammkuchen broodjes vond ik zelf een erg groot succes. Die zijn wat kleiner en daardoor erg geschikt als wat kleiner hapje. De spinazie-ricotta broodjes zijn groter, maar zeker niet minder lekker. Het is een van mijn favoriete hartige broodjes.

focaccia-broodjes-met-rozemarijn-en-tomaat-1a
maïsbrood 1a

Ooit al eens kleine focaccia’s gemaakt? Ik maak ze ieder jaar nog wel een paar keer. Ze zijn namelijk ideaal om in te vriezen en dan wanneer ik soep eet weer te ontdooien. Ook op de paastafel zullen ze niet misstaan. Een andere favoriet is maïsbrood en dat is dus ook heel erg goed zelf te maken.

Ik heb weer ontzettend veel zin gekregen om lekkere broodjes te bakken. Nu nog een keuze maken 😉 .

Tulband bakken - tulband bakvormen

Wie graag bakt zal merken dat je kasten langzaam maar zeker steeds voller raken met bakspullen. Ik kan erover meepraten, vooral bakvormen nemen een hoop ruimte in. Een tijd lang kocht en kreeg ik met enige regelmaat speciale bakvormen, maar ik merkte dat ik die uiteindelijk weinig tot niet gebruik. Ik grijp toch bijna altijd naar basis bakvormen en -ringen. Die gebruik ik heel erg veel en daar maak ik dan ook graag een plekje voor vrij in mijn kasten. Zelf ben ik momenteel bezig om die kasten weer eens op te schonen. De meest gebruikte bakvormen heb ik in een lade in mijn keuken opgeborgen, de rest ligt op kantoor, mijn rommelkamer of op zolder. Totaal niet praktisch al die verschillende plekken. Ga ik dus snel verandering in brengen. Kijk ik ook gelijk weer even goed welke vormen ik nu écht wil houden. Vandaag vertel ik je meer over mijn meest gebruikte en favoriete bakvormen. En ik heb gelijk een lijstje samengesteld met een bakvormen inventaris voor de enthousiaste thuisbakker.

Cakevormen

Ik heb 2 metalen cakevormen staan van 25 cm lang. Dit vind ik een perfecte maat voor cakes en ik gebruik ze veel. Ik heb in de loop der jaren inmiddels meerdere merken geprobeerd, en merk dat er niet heel veel verschil in kwaliteit zit. Ik heb zelf momenteel 2 van deze cakevormen in huis.

Je hoeft geen dure vormen voor cakes te hebben wat mij betreft. Ze kosten een paar euro en voor dat bedrag vind ik het niet erg als je hem op een gegeven moment weer moet vervangen. Ikzelf gebruik ze behoorlijk intensief en wil ter vervanging wel eens kijken naar een wat duurdere vorm, vooral omdat ik benieuwd ben of ik dat ook echt fijner vind werken en of deze dan langer meegaat. Ik zal een update geven als het zo ver is 😉 .

Springvormen

Jaren heb ik gewerkt met springvormen van Kaiser en Patisse, dat zijn meer dan prima vormen. Sinds een jaar of 2 heb ik twee springvormen van Le Creuset in mijn bezit. Dit zijn vrij prijzige springvormen en ik weet niet of ik ze zelf zo snel zou hebben gekocht als ik ze niet gekregen had. Nu ik weet hoe ze werken, weet ik wel overigens wel zeker dat ik ze zelf ook zou kopen.

Mocht één van de twee het begeven, weet ik zeker dat ik weer dezelfde aanschaf. Al zal dat nog wel lang duren, want hoewel ze intensief gebruikt worden zien ze er nog hartstikke goed uit. Ik heb een 20 en 24 cm springvorm, beide gebruik ik heel veel. Ik heb ze inmiddels als zo’n 5 jaar in gebruik en ze zien er nog hartstikke goed uit.

Bakpannen

Een bakpan is een bakvorm met vaste bodem en zijn verkrijgbaar in allerlei vormen en maten. Ik heb verschillende vormen en maten in mijn bezit (gehad), maar er zijn er slechts een paar die ik ook echt veel gebruik.

Dat is de vierkante vorm van 20 x 20 cm (perfect voor brownies) en de ronde bakpannen van 15 en 20 cm. Het formaat van 15 cm heb ik zelfs drie keer, ideaal voor het bakken van laagjestaarten. Met één bakvorm gaat het uiteraard ook, maar het gaat een stuk sneller en handiger met meerdere exemplaren. Een aanrader dus als je regelmatig dit soort taarten maakt.

Bakpannen zijn van meerdere merken verkrijgbaar. Die van mij zijn vrijwel allemaal van het merk PME, maar ik heb er ook een paar van Wilton. Deze merken zijn vooral online verkrijgbaar. Ik heb deze exemplaren in huis:

Rechthoekige vormen

Ik vertelde net al even over mijn vierkante bakpan, die zijn ook als rechthoekige bakvormen verkrijgbaar. Zelf gebruik ik ovenschalen wanneer ik een rechthoekige bakvorm nodig heb. Van cakes tot crumbles, ik gebruik ze vrijwel overal voor.

Waar bakvormen allemaal standaard maten hebben, zijn ovenschalen zeer verschillend. De maten die ik het meest gebruik zijn 16 x 25 cm en 20 x 30 cm, maar een maat die hier dicht bij in de buurt komt is natuurlijk ook prima. En anders kun je je recepten gewoon omrekenen met mijn omrekentool. Deze set met 2 ovenschalen is een fijne om in huis te hebben. De kleine is vergelijkbaar met wat ik vaak gebruik voor bakrecepten, de grote is perfect voor ovenschotels.

Qua merk heb ik niet echt een hele specifieke voorkeur. Ik heb zelf ovenschalen van merken als Le Creuset en Bitossi, maar ook van Blokker en Dille en Kamille. Allen werken ze fijn.

Ik heb ook nog een rechthoekige taartvorm met losse bodem die ik heel vaak gebruik voor taarten, deze is 36 x 13 cm. Die is onder andere bij Dille en Kamille te koop.

Bakringen

Sinds een paar jaar heb ik een setje bakringen in mijn bezit en die gebruik ik heel erg vaak, dat had ik van tevoren niet verwacht. Tartelettes en rondo’s maak ik het meest, maar je kunt ze voor van alles gebruiken. Bakringen hebben geen bodem, je zet ze op een met bakpapier beklede bakplaat die de bodem vormt.

Zelf heb ik deze bakringen van 8 cm in doorsnede, een ideaal formaat. Ik heb een set van 6, maar wil dit nog gaan uitbreiden naar 10 of 12 stuks. Dan hoef ik ze niet tussendoor schoon te maken en kan ik gewoon lekker doorgaan met bakken. Je kunt ook deze hoge bakringen gebruiken, deze kun je zelfs voor nog meer gerechten gebruiken in de keuken.

Quiche en taartvormen

Quiches en vlaaien bak ik in ronde taartvormen met een (vaste bodem en) geschulpte rand. Ik heb zowel stenen als metalen taartvormen die ik beide regelmatig gebruik.

De keramieken quichevorm die ik heb is 28 cm, een flink formaat maar wel erg handig voor hartige taarten. De metalen is 25 cm en is een vlaai/quichevorm met losse bodem, heel erg handig om je taart eenvoudig uit de vorm te krijgen. Deze gebruik ik voor zowel hartige als zoete taarten.

Een sterke merkvoorkeur heb ik niet. Mijn metalen vorm is merkloos en de stenen vorm is van Le Creuset. Enige belangrijke is dat de metalen vorm een goede antiaanbaklaag heeft. En een losse bodem werkt bij een metalen vorm dus erg fijn.

Overige bakvormen

Dat was al een flinke lap tekst over de bakvormen die ik graag en veel gebruik, maar er zijn nog meer! Dit zijn wat specifiekere bakvormen voor ‘speciale’ baksels. Zo zou ik niet meer zonder mijn cupcakevorm willen. Die heb ik voor normale cupcakes, maar ook voor het mini formaat. Mijn vormen zijn van Wilton, de eerste gaat hier al zo’n 10 jaar mee en is nog steeds goed.

Mijn madeleinevorm kocht ik ooit bij AH en ik wil niet meer zonder. Sterker nog, ik zou er liever nog eentje bij hebben. Met een recept kun je namelijk vaak twee vormen vullen. Mijn sloffenvorm voor het maken van een sloffenbodem is er ook eentje die ik nooit meer weg doe, het is eigenlijk een bakring in een speciale vorm. Deze bakset bevat 1 grote en 8 kleine sloffenvormen.

Tot slot tulbanden, een van mijn favoriete bakvormen. Ook eentje waarbij ik wel een sterke merkvoorkeur heb. Op één na zijn al mijn tulbandvormen van het merk Nordic Ware. Daar betaal je iets meer voor, maar dat zijn ze dubbel en dwars waard. Naast de speciale en mooie vormen hebben ze een erg goede coating. Ik gebruik alleen een bakspray voor het invetten en al mijn cakes komen prachtig uit de vorm. Hoewel ik er al 4 van dit merk in mijn bezit heb, staan er nog veel meer op mijn verlanglijstje.

Alles op een rij

Nog even de bakvormen op een rij die ik graag en veel gebruik en naar mijn mening in iedere keuken van een bakliefhebber goed van pas komen:

Dat is nog best een flinke lijst geworden als ik het zo zie. Ik heb nog veel meer bakvormen, maar de genoemde vormen gebruik ik het meest en zou ik echt missen als ik ze niet meer heb.

Heb jij veel bakvormen thuis? Of staan er nog een hoop op jouw lijstje? Ik ben benieuwd naar jouw favoriete bakvorm(en)!

brand new cake 1a

Het is alweer even geleden dat er een review van een bakmix online stond, dus toen Baktotaal vroeg of ik hun nieuwe mix voor haverkoeken wilde proberen leek mij dat een leuk idee voor het blog. De bakmix komt uit hun eigen lijn met producten – Brand New Cake-, die veel breder is dan alleen maar bakmixen. Of je nu graag bakt of vooral je baksels wilt decoreren, er zit voor iedereen wat bij. Fondant in alle kleuren van de regenboog, kleurstoffen, spuitmondjes, bakmixen en nog veel meer bakproducten. Er zijn zelfs spuitmondjes waarmee je door één keer in de spuitzak te knijpen een mooie bloem hebt. Een uitgebreid assortiment dus. Ik zal je straks mijn favorieten laten zien, maar nu eerst door naar de haverkoeken!

Haverkoeken mix

De koekjesmix zit in een zak van 800 gram, hier voeg je zelf nog 200 gram boter en 2 eieren aan toe. Op dat punt moet je even opletten, want het tweede ei voeg je ongeveer voor de helft toe, de rest gebruik je om de koeken mee te bestrijken. Ik mixte het deeg met de handmixer en dat was zo gepiept, met de hand kneedde ik het tot een bal en het kon de koelkast in om een uurtje te rusten.

De beschrijving zegt dat je het deeg moet uitrollen en dat je vervolgens met een uitsteker de koeken kunt uitsteken. Zelf maakte ik balletjes die ik op de bakplaat wat platter drukte, dat werkt ook heel goed. Het deeg verdeelde ik in drie delen zodat ik wat variaties kon maken. Naast gewone haverkoeken maakte ik ook koeken met stukjes chocola en een aantal met noten erdoor. Omdat de mix een fijne basis is, kun je er heel goed mee variëren door simpelweg wat extra’s toe te voegen.

brand new cake 2a

Na het bestrijken met ei konden ze de oven in, je bakt ze in 18-20 minuten op 180 graden. Ik kon er zelf 26 koeken mee maken. Resultaat? Heerlijke stevige koeken die echt heel erg lekker zijn. Ik betrap mij erop regelmatig een koekje uit de trommel te grijpen.

Tijd voor nog wat andere favoriete producten die Brand New Cake ook in het assortiment heeft. Sommigen zijn om te decoreren, maar ik heb er ook een aantal die naar mijn mening bij bakkers niet in het keukenkastje mogen ontbreken.

brand new cake 6a

Fondant

Ik gebruik de laatste tijd niet meer heel vaak fondant voor projecten, als ik het dan toch nodig heb vind ik de kleine verpakkingen fijn om te gebruiken. Baktotaal heeft ontzettend veel verschillende kleuren in het assortiment, dus daar kan ik prima mee uit de voeten. Ik kwam er laatst achter dat ze ook verschillende smaken hebben. De gewone normale en eentje met vanille-room smaak. Daar was ik benieuwd naar en heb natuurlijk geproefd! Ik ben geen grote fan van de smaak van fondant, het is gewoon heel erg zoet. Niet dat het vies is, maar bij gedecoreerde taarten vind ik het wel heel overheersend. Ik wilde graag de fondant met vanilleroom proeven en ik was blij verrast. Nog steeds zoet natuurlijk, daar ontkom je niet aan, maar er zit een fijne vanillesmaak aan wat het echt veel lekkerder maakt. Ook viel het mij op dat deze fondant iets soepeler is wat bij het verwerken prettig is.

brand new cake 3a

Sprinkles

Ik heb een lichtelijke sprinkle verslaving. Als ik ergens potjes met deze eetbare confetti zie kan ik ze maar moeilijk laten staan. Toch heb ik een paar favorieten die ik vaak gebruik, onder andere kleine hartjes in het wit, roze en rood. Het potje dat ik ook jaren geleden kocht is nergens meer te vinden, maar bij Baktotaal vond ik er eentje die bijna hetzelfde is. Ik ben heel erg blij nu eindelijk een goede vervanger te hebben gevonden, vooral omdat jullie ook altijd zo enthousiast worden van de hartjes sprinkles.

Parelsuiker

Laatst heb ik mij suf gezocht naar parelsuiker, ik heb er namelijk wat leuke recept ideetjes voor. Uiteindelijk vond ik het op een markt en bedacht mij later dat het niet handig is er recepten mee te maken als jullie het vervolgens nergens kunnen vinden. Je zult dus wel begrijpen hoe blij ik was toen ik het uiteindelijk gewoon in de webshop van Baktotaal zag staan!

brand new cake 5a

Kleurstoffen

In de loop der jaren heb ik een flinke verzameling kleurstoffen opgebouwd. Ik heb mijn bak laatst eens opgeruimd en kon flink wat potjes weggooien. Ze waren uitgedroogd of juist heel dun geworden, tijd voor vervanging. Baktotaal heeft verschillende soorten kleurstoffen, de handige potjes in alle kleuren van de regenboog, maar ook in poedervorm en zelfs in een spuitbus.

De gel kleurstof uit het potje gebruik ik graag voor het kleuren van fondant, maar ook voor deeg en beslag. De poederkleurstoffen kun je goed gebruiken om meringue te kleuren, maar je kunt het ook met een kwastje aanbrengen op fondant decoraties of zelfs op chocolade. De spuitbusjes zijn ook ideaal, dan heb je grote oppervlakken in no-time gekleurd. Deze spuitbus is parelmoer, de originele kleur blijft zichtbaar, maar krijgt het wel een hele mooie parelmoer glans. Er is ook nog goud en zilver. Die heb ik in het verleden wel eens gebruikt om veel zilveren decoraties snel te kleuren, maar ook om een taart in het geheel zilver te maken.

brand new cake 4a

Baking soda

Aan iedereen die graag een kleine handzame verpakking met baking soda zoekt: bestel hem hier bij Baktotaal. De verpakking gaat lang mee en is stukken goedkoper dan de zakjes die je tegenwoordig ook in de supermarkt vindt. Ik gebruik baking soda vaak en ik krijg er ontzettend veel vragen over. Vooral waar het gekocht kan worden. Hier dus! (bestel dan gelijk een flesje vanille extract mee, die vraag krijg ik ook veel 😉 )

Dit artikel is een samenwerking met Baktotaal, lees mijn disclaimer voor meer informatie.

quesadilla krans met salsadip-2a

Borrelhapjes is toch wel zo’n beetje het grootste thema van het jaar 2019 voor mij geweest. Zoals jullie weten bracht ik Het Borrelhapjes Bakboek uit en daarvoor heb ik flink wat uren in de keuken doorgebracht. Voor mij was 2019 het jaar waarin ik de meeste (soorten) borrelhapjes ooit at. Het kan vervelender nietwaar? Dat jullie ook dol zijn op borrelen is mij inmiddels wel duidelijk. Mijn boek vliegt de winkels uit en ook op de site worden alle borrelhapjes veelvuldig bekeken. Toen ik in de statistieken van de site dook, viel het mij gelijk op dat het overzicht met de beste borrelhapjes van 2017 het best bekeken artikel met borrelhapjes in de hoofdrol was. Ik ging eens kijken of de top 10 nu twee jaar later heel erg anders zou zijn, en dat bleek best mee te vallen. Hoewel in de top 10 borrelhapjes van 2019 de meeste recepten overeenkomen, zijn er toch twee verrassende nieuwe binnenkomers die zelfs op de tweede en derde plek staan. Dat zijn de verjaardsagswraps en nacho’s uit de oven. Omdat de rest van het overzicht nagenoeg hetzelfde is, besloot ik het dit jaar iets anders aan te pakken. Ik deel namelijk mijn 10 favoriete borrelhapjes van 2019 met jullie. Ik ben dus lekker gaan zoeken tussen alle borrelhapjes die dit jaar online zijn gekomen en geloof mij, daar kreeg ik trek van 😉 .

omelet wraphapjes met kipfilet 2a
gemarineerde mozzarella balletjes 1a

Ik begin met het borrelrecept dat als allereerst online kwam dit jaar: de omelet wraphapjes met kipfilet. Wat meer verantwoord dan de meeste borrelhapjes in dit overzicht, maar zeker niet minder lekker. Ik maak het nog steeds regelmatig, vaak gewoon om even lekker van te snacken.

Een ander hapje waar ik geen genoeg van kan krijgen: de gemarineerde mozzarella balletjes. Lekker om zo op te eten, maar je kunt ze ook prima gebruiken in spiesjes zoals ik in mijn boek laat zien. Oh, en ze zijn ook heerlijk door salades. Probeer maar eens 🙂 .

bitterballen-3a
Keftedes-Griekse-gehaktballetjes-2a

Ooit al eens zelf bitterballen willen maken? Zoek niet verder, want ik heb een heerlijk recept voor je! Ik dacht dat het een gigantische klus zou worden, maar eigenlijk viel het best mee. Leuk idee dus voor de jaarwisseling om mee aan de slag te gaan!

En als je liever balletjes op tafel zet die nog sneller te maken zijn, kun je ook voor de keftedes kiezen. Dit zijn Griekse gehaktballetjes met onder andere munt. Geeft ze net dat frisse tintje wat ze fantastisch lekker maakt.

Het Borrelhapjes Bakboek 

Met ruim 150 recepten organiseer jij voortaan borrels waar iedereen op afkomt. De recepten zijn opgedeeld in verschillende hoofdstukken zodat je makkelijk kunt kiezen tussen borrelhapjes die je met of zonder oven maakt. Van bladerdeeghapjes en quiches tot gehaktballetjes en spiesjes. De sauzen, dips en spreads komen ook ruim aan bod!

Bestel hier!

Afbeelding
pizza-flappen-1a
Gehaktballetjes - abrikozen-1a

Het liefst zou ik elke week wel een goede pizza eten, ik ben er dol op. Het zal dan ook geen verrassing zijn dat je op de site meerdere recepten voor pizza’s en op pizza geïnspireerde borrelhapjes vindt. Deze pizza flappen kwamen afgelopen jaar online en ik heb er van zitten smullen, die ga ik zeker vaker maken.

Gehaktballetjes bij de borrel heb ik dit jaar leren waarderen. Ik heb ze altijd al lekker gevonden, maar ik serveerde ze niet zo vaak bij een borrel. Deze abrikoos-chipotle gehaktballetjes staan komen trouwens uit mijn boek, maar heb ik als cadeautje ook met jullie op mijn blog gedeeld. Zeker maken dus!

hartige avocado-kip soesjes-1a
quesadilla krans met salsadip-2a

Voor het eerst ooit maakte en at ik dit jaar hartige soesjes. Ik vroeg mij gelijk af waarom ik dit niet eerder had gedaan, want waren deze hartige avocado-kip soesjes fantastisch lekker! En dat ze er ook nog eens prachtig uitzien is helemaal mooi meegenomen.

Ook zo’n showstuk is de quesadilla krans. Ik heb ontzettend veel plezier gehad bij het maken ervan en je zou hem in principe zo kunnen vullen als je zelf wilt. Heb jij hem al geprobeerd?

Feta-honing filodeeg rolletjes-2a
asperge-tomaat flammkuchen 2a

De feta-honing filodeeg rolletjes waren hier supersnel verdwenen na het fotograferen en tijdens het schrijven van dit stuk noteer ik ook gelijk een stuk feta op mijn boodschappenlijstje. Deze ga ik namelijk heel erg snel nog een keer maken. Had ik al gezegd dat ik ze heerlijk vind?

En dan als laatst, nog een recept dat uit Het Borrelhapjes Bakboek komt: de asperge-tomaat flammkuchen! Inmiddels heb ik deze al meerdere keren gemaakt en ik weet dat dit recept bij velen van jullie ook op tafel heeft gestaan. Snap ik helemaal.

Op zoek naar nog meer lekkere borrelhapjes voor Oud en Nieuw of een andere gelegenheid? Neem dan eens een kijkje in mijn lijstje met feestelijke borrelrecepten voor een spetterend einde van het jaar!

Welke hapjes maak, serveer en eet jij het allerliefst?

Hoewel ik een flinke verzameling spuitmondjes heb opgebouwd in de loop der jaren, zijn er maar een paar die ik echt veel gebruik. Spuitmondjes waar ik niet zonder zou kunnen en waarvan ik denk dat het een goede investering is om je collectie bakspullen mee uit te breiden. Ik gebruik spuitmondjes voornamelijk voor twee dingen. Kleine spuitmondjes voor de fijne decoraties, bijvoorbeeld bij het decoreren van koekjes. De spuitmondjes met grotere openingen gebruik ik om toeven te spuiten. Op een cupcake, maar ook bovenop een mooie taart, of schuimpjes. Je kunt ze voor van alles gebruiken. Ik zal je vertellen wat mijn favorieten zijn en waarvoor ik ze gebruik. Ook laat ik je nog wat extra materialen zien die ik vaak gebruik in combinatie met deze spuitmondjes.

Kleine spuitmondjes

  • 1, 2 en 3. Ook dit zijn spuitmondjes met een ronde gladde opening, maar dan heel klein. Ik gebruik deze graag om koekjes mee te decoreren. Voor de buitenste lijnen, het opvullen en de fijne decoraties. Welke ik wanneer gebruik verschilt per keer. In dit artikel kun je daar nog wat meer over lezen.

Grote spuitmondjes

  • 1M, deze stervormige spuitmond is denk ik wel de meest bekende om toeven mee te spuiten. En dat is ook precies waar ik heb veel voor gebruik. (voorbeeld effect)
  • 6B, dit is een kartel spuitmond. Ook deze gebruik ik voor toefjes van zowel crème als meringue. Door de vele kartels vind ik het effect erg mooi bij het opspuiten. (voorbeeld effect)
  • 2D, deze gesloten ster spuitmond gebruik ik niet heel veel, maar ik vind hem wel heel erg mooi. Toeven die je hiermee maakt wordt net even wat sierlijker en je kunt er ook een soort bloemetjes van maken. (helaas nog geen voorbeeld)
  • 1A, deze gladde spuitmond is heel eenvoudig, maar juist daarom gebruik ik hem regelmatig. Niet alleen voor toeven en schuimpjes, maar ook om vullingen in een taart te spuiten. (voorbeeld effect)

Alle spuitmond nummers die ik noem zijn van Wilton. Er zijn ook andere merken die je kunt aanschaffen natuurlijk, soms verschillen de nummers alleen een beetje.

Extra materialen

Aan alleen een spuitmondje heb je natuurlijk niets. Je heb sowieso ook een spuitzak nodig. Zelf gebruik ik graag wegwerp spuitzakken, daar schreef ik al eens een artikel over. Sommigen vinden het zonde van het milieu en gebruiken liever een herbruikbare spuitzak. Goed punt, maar gezien de hoeveelheid water en zeep die ik nodig heb om een spuitzak goed echt schoon te krijgen kies ik toch voor de wegwerp variant. En dan hebben we het nog niet eens over de hygiëne gehad, ook daarom kies ik weer voor de spuitzakken voor eenmalig gebruik.

Couplers (de witte koppelstukjes op de eerste foto) gebruik ik om een spuitmondje vast te zetten op de spuitzak. Zonder kan natuurlijk ook, maar met zo’n coupler zit hij echt goed vast en kun je ook wisselen van spuitmondje zonder dat je de spuitzak opnieuw hoeft te vullen.

Dan als laatst: elastiekjes. Ik heb speciale elastiekjes van Wilton die ik hiervoor gebruik, maar ieder elastiekje volstaat in principe. Je sluit de spuitzak hiermee af, dit vind ik vooral handig wanneer ik royal icing gebruik bij het decoreren van koekjes.

En dit is dan de basis aan spuitmondjes en extra benodigdheden waar ik niet zonder zou kunnen. Welke heb jij al in huis? Of mis je er nog eentje in dit overzicht die jij graag gebruikt?

LB 10 jaar Bakpakket def-1a

Weet jij niet goed wat je voor je verjaardag of de feestdagen op je verlanglijstje moet zetten? Of ben je op zoek naar een cadeau voor een thuisbakker maar heb je geen idee wat nou leuk (en handig!) is om te geven? Ik heb de gift guide van afgelopen jaar uitgebreid en meer dan 150 cadeaus voor de thuisbakker op een rij gezet.

Cadeaus voor thuisbakkers

Ik heb al mijn keukenkastjes opengetrokken en aan de hand daarvan is het grootste deel van deze gift guide ontstaan. Allemaal bakspullen die ik zelf graag en veel gebruik. Een ander deel komt bij jullie vandaan. De cadeau ideeën heb ik voor je gesorteerd in meerdere prijscategorieën:

  • Cadeaus tot 10 euro
  • Cadeaus van 10,01 tot 15 euro
  • Cadeaus van 15,01 tot 20 euro
  • Cadeaus van 20,01 tot 25 euro
  • Cadeaus van 25,01 tot 30 euro
  • Cadeaus van 30,01 tot 50 euro
  • Cadeaus vanaf 50 euro
  • Meer cadeau ideeën

Je zult zien dat de producten niet zijn voorzien van een prijs. Reden hiervoor is dat prijzen met regelmaat iets veranderen en dan niet meer kloppen. Daarom heb ik het gehouden bij de prijscategorieën.

Cadeaus tot 10 euro

Vind je 10 euro een klein en lastig budget voor cadeaus? Dat hoeft niet zo te zijn, ik heb een hele serie cadeau tips voor jullie verzameld die maximaal 10 euro kosten. Ga voor een draaiplateau of koop meerdere bakitems, zoals je ziet kun je bij (onder andere) Dille en Kamille veel leuke bakspullen voor een klein prijsje kopen.

Keukentextiel

Ik word nog steeds elke dag blij als ik deze keuken- en theedoek met croissantjes in de keuken zie hangen!

Te koop bij HEMA.

Draaiplateau

Dit houten draaiplateau heb ik al jaren in mijn bezit. Ideaal om taarten af te smeren.

Te koop bij IKEA.

Maatlepels

Dit setje spoons gebruik ik al jaren meerdere keren per week.

Te koop bij Dille & Kamille.

Siliconen wafelvorm

Geen wafelijzer in huis, maar wel zin in wafels? Met deze vorm schuif je ze zo in de oven!

Te koop bij Bol.

Pizzasnijder

Om je pizza’s en flammkuchen mee te snijden, maar ook erg handig voor koekjesdeeg!

Te koop bij Bol.

Speculaasplankje

Een perfect cadeau om te combineren met een potje speculaaskruiden.

Te koop bij Dille & Kamille.

Deegroller

De mooiste houten deegroller die ik zelf in huis heb.

Te koop bij Dille & Kamille.

Gingerbread huis

Met deze set uitstekers maak jij je eigen gingerbread huis.

Te koop bij Amazon.

Uitsteker puzzel

Maak vrolijke puzzelstukjes koekjes met deze uitsteker set!

Te koop bij Bol.

Deegsteker

Ik gebruik mijn exemplaar voor van alles, zelfs het afsmeren van taarten.

Te koop bij Dille & Kamille.

Glazen voorraadpot

Houd je keuken georganiseerd en stijlvol met deze glazen voorraadpotten met houten deksel.

Te koop bij Dille & Kamille.

Cupcake vormpjes

Ik gebruik mijn siliconen cupcake vormpjes voor mini cheesecakes, tussendoortjes en meer.

Te koop bij Bol.

Taartschep

Een goede taartschep is erg handig om in huis te hebben. Dit exemplaar is van rvs.

Te koop bij Dille & Kamille.

Digitale kookwekker

Een must voor elke thuisbakker. Ik vind een digitale variant het prettigst werken.

Te koop bij Bol.

Ramekins

Ideaal voor kleine porties. Maak er crumbles, frittata of bijvoorbeeld soufflé in.

Te koop bij Dille & Kamille.

Meelzeef

Zeef je meel voor gebruik voor de beste resultaten, bijvoorbeeld met deze meelzeef.

Te koop bij Dille & Kamille.

Glazen lepeltjes

Deze vrolijke glazen lepeltjes hebben prachtige kleuren. Ideaal bij een lekkernij of een kop koffie of thee.

Te koop bij Xenos.

IJsbollepel

Kan meer dan ijs scheppen. Ook ideaal voor oliebollen, beslag verdelen en meer.

Te koop bij Dille & Kamille.

Ovenwant en pannenlap

Voor iedereen die geen vuurvaste handjes heeft. Verkrijgbaar in vele kleuren en printjes.

Te koop bij Dille & Kamille.

Bonbonvorm

Maak zelf chocolaatjes in mooie vormen met deze siliconen vorm.

Te koop bij Bol.

Bakkwast

Voor het afsmeren van al je baksels, een bakkwast mag niet ontbreken.

Te koop bij Dille & Kamille.

Maatlepel set

Een mooie set maatlepels in het zwart. Ik ben fan.

Te koop bij Bol.

Koektrommel

Niets zo gezellig als een koektrommel bedrukt met veldbloemen vol koekjes op tafel bij de koffie of thee.

Te koop bij Dille & Kamille.

Kookboeken standaard

Met deze standaard blijven jouw kook- en bakboeken altijd perfect opengeslagen in de keuken.

Te koop bij Amazon.

Sprinkles

Met sprinkles maak je iedereen blij! Mijn favoriete sprinkle shops zijn Sprinklelicous en Super Streusel.

Koekuitstekers

Koekjes uitstekers heb ik zelf in heel veel vormen in huis. Een webshop met veel keuze is Koek-it.

Cadeaus van 10,01 tot 15 euro

In deze categorie vind je bakitems als keramische bakbonen en een set met spuitmondjes. Dingen die iedere thuisbakker graag in huis wil hebben. Combineer het deegmesje met een rijsmandje voor iemand die graag brood bakt.

Cupcakevormpjes

House of Marie heeft kwalitatieve vormpjes met ruime keuze in patronen en kleuren.

Te koop bij Bol.

Boterkoekvorm

Met een boterkoekvorm kan je door een mes op de bodem de boterkoek altijd gemakkelijk uit de vorm halen.

Te koop bij Bol.

Kinderbakset

Met deze driedelige set kan iedere kleine koekenbakker aan de slag in de keuken!

Te koop bij HEMA.

Taartrooster

Om baksels af te laten koelen, ik kan niet zonder.

Te koop bij Bol.

Beslagkommen set

Een set beslagkommen kan niet ontbreken in de keuken van iedere thuisbakker. Helemaal leuk in deze vrolijke pastelkleuren.

Te koop bij Bol.

Deegmesje

Om je brood in te snijden, met dit scherpe deegmesje kun je de mooiste patronen maken.

Te koop bij Bol.

Rijsmandje

Wie een deegmesje heeft, zal ook een broodmandje nodig hebben. Er zijn verschillende vormen verkrijgbaar.

Te koop bij Amazon.

Spuitmondjes en -zakken

Een set met mijn 3 favoriete spuitmondjes om cupcakes en taarten te decoreren. Daarnaast gebruik ik altijd wergwerp spuitzakken, dat werkt hygiënischer.

Spuitmondjes: te koop bij Bol.

Spuitzakken: te koop bij Bol.

Paletmessen

Decoreer je graag taarten? Dan heb je paletmessen nodig.

Te koop bij Bol.

Siliconen bakvorm repen

Deze vorm is ideaal voor het maken van bijvoorbeeld chocoladerepen, mueslirepen en andere baksels.

Te koop bij Amazon.

Bewaardoos

Een goed afsluitbare bewaardoos om zelfgemaakte bakcreaties in te bewaren en te vervoeren.

Cakedoos: bij Bol.

Taartdoos: bij Bol.

Set ronde uitstekers

Ik heb mijn set al zeker 10 jaar in huis en gebruik ze nog steeds erg veel.

Te koop bij Amazon.

Schort

Wie veel knoeit kan een keukenschort goed gebruiken. Verkrijgbaar in vele kleuren en printjes.

Te koop bij Dille & Kamille.

Bakbonen

Precies deze kreeg ik jaren geleden cadeau en ik gebruik ze nog steeds. Perfect als blindbakvulling.

Te koop bij Dille & Kamille.

Zeven set

Iets laten uitlekken of je werkblad bestuiven. Zeven heb je als bakker echt nodig.

Te koop bij Amazon.

Koektrommel

Bewaar je zelfgemaakte koekjes en andere lekkernijen in dit vrolijke blik met vrolijke kleuren!

Te koop bij FonQ.

Eetbaar bladgoud

Hoe feestelijk en chique is het wel niet om bladgoud in jouw prachtige bakcreatie te verwerken?

Te koop bij Bol.

Quiche vorm

Voor quiches, cakes en nog veel meer soorten gebak. Een quiche vorm heb je nodig.

Te koop bij Dille & Kamille.

Deegmenger

Met deze deegmenger meng je met groot gemak boter door je bloem.

Te koop bij Amazon.

Kerst spatels

Met deze spatels gaan jouw kerstbaksels zeker lukken.

Te koop bij Amazon.

Cadeaus van 15,01 tot 20 euro

Heerlijke bakboeken, een handige crème brûlée brander of een zeer uitgebreide set met uitstekers. Ook tussen de 15 en 20 euro zijn er genoeg leuke bak cadeautjes te vinden.

50x koekjes

Een bakboek vol met koekjes in alle soorten, vormen en maten. Daar kan elke koekenbakker mee aan de slag!

Te koop bij Bol en Amazon.

101 uitstekers

Met deze uitgebreide set koekjesuitstekers heb je altijd de juiste vorm in huis.

Te koop bij Amazon.

Uitstekers kerst

Een complete set kerst uitstekers van Wilton. Deze zijn perfect om kerstkoekjes te maken en te decoreren.

Te koop bij Bol.

Siliconen bakmat

Lekker duurzaam, deze bakmat kun je blijven gebruiken.

Te koop bij Bol.

Draaiplateau

Een lichtgewicht draaiplateau voor alle taartenbakkers.

Te koop bij Bol.

Airfryer bakpapier

Houd je airfryer een beetje schoner met deze bakpapier bakjes.

Te koop bij Amazon.

Vellen bakpapier

Een pak met 300 vellen bakpapier, in een maat die voor de meeste bakplaten geschikt is. Hoe handig is dat.

Te koop bij Amazon.

Ovenschaal

Deze taupe aardewerken ovenschalen ziet er fantastisch uit en heeft een grappige print aan de binnenkant.

Te koop bij Bol.

Siliconen ijsjesvorm

De siliconen variant van mijn ijsjesvorm waar jullie allemaal massaal om vragen (en helaas niet meer te vinden is).

Te koop bij Amazon.

Kleine brander

Voor je crème brûlée, lemon meringue taart en meer.

Te koop bij Bol.

Gebaksvorkjes

Eet het heerlijkste gebak met deze fantastische gebaksvorkjes met roze marmerlook.

Te koop bij Bol.

Vierlaagse bakvorm

Met deze set bakvormen kan je eenvoudig een taart met verschillende kleuren lagen maken. Ga jij voor een regenboog of ombre variant?

Te koop bij Bol.

Kleine bakplaat

Ik gebruik mijn kleine bakplaat meerdere keren per week en kan niet meer zonder.

Te koop bij Bol.

Kindermessen set

Met deze set kunnen zelfs de allerkleinsten hun snijkunsten oefenen en meehelpen in de keuken.

Te koop bij Amazon.

Siliconen bakvorm

Maak de mooiste cupcakes en muffins in deze siliconen bloemen bakvorm.

Te koop bij Bol.

Patisse Ceramic bakvormen

Patisse heeft een prachtige lijn met veel verschillende soorten bakvormen van hoogwaardige kwaliteit.

Te koop bij Bol.

Lego siliconen vorm

Met deze siliconen mal kan je legostenen en poppetjes maken van chocolade, snoep of ijs. Daar word je toch blij van?

Te koop bij Bol.

Borrelplank rond

Een ontzettende fijne borrelplank om in huis te hebben. In heel veel verschillende maten beschikbaar, dus voor ieder wat wils.

Te koop bij Bol.

Madeleine bakvorm

Een erg fijne bakvorm om in huis te hebben als je van madeleines houdt.

Te koop bij Bol.

Cadeaus van 20,01 tot 25 euro

Mijn kinderbakboeken mogen natuurlijk niet ontbreken in deze categorie, een perfect cadeau voor de kleine thuisbakkers. Wat dacht je van gouden spuitmondjes of een toffe donutmaker?

Kinderbakboek 1

Mijn eerste en zeer populaire kinderbakboek.

Te koop bij Bol en Amazon.

Kinderbakboek 2

Het vervolg op mijn eerste kinderbakboek, wederom weer razend populair bij kleine bakkers.

Te koop bij Bol en Amazon.

Bakvorm muffin

Voor het bakken van cupcakes en muffins gebruik ik het liefst deze bakvorm van Wilton. Ook verkrijgbaar in een exemplaar voor mini muffins.

Te koop bij Bol.

Schaal

In zo’n mooie houten schaal als deze kan je de heerlijkste borrelhapjes en andere lekkernijen presenteren.

Te koop bij Bol.

Oventhermometer

Niet zeker of jouw oven wel doet wat hij zegt? Met een oventhermometer controleer je de temperatuur.

Te koop bij Amazon.

Kleurstoffen

Maak jij graag kleurrijke taarten? Dan mogen kleurstoffen niet ontbreken.

Te koop bij Bol.

Siliconen spatel set

Deze vierdelige set is erg praktisch én ziet er leuk uit door het vrolijke kleurtje.

Te koop bij Amazon.

Etagère

Een etagère is onmisbaar tijdens een feestje, borrel of een gezellige high tea.

Te koop bij Hema.

Stroopwafelmaker hout set

Een complete houten speelgoed set om de lekkerste stroopwafels zelf te maken.

Te koop bij Hema.

Hakmolen

Dit exemplaar van Tefal hoe je nooit op te laden, je trekt aan het koord om de inhoud fijn te hakken.

Te koop bij Amazon.

Siliconen bakvorm tulbandjes

Met deze siliconen bakvorm maak je van een jouw cakebeslag de mooiste creaties!

Te koop bij Bol.

Borrelplank rechthoekig

Houten borrelplanken kun je nooit genoeg hebben. Op deze grote plank past extra veel.

Te koop bij Hema.

Spuitmondjes goud

Met deze gouden spuitmondjes maak jij van elke taart of cupcake en feestje!

Te koop bij Bol.

Mini springvormen

Deze set met mini springvormen is perfect voor het maken van individuele porties gebak.

Te koop bij Bol.

Elektrische poffertjespan

Als een gietijzeren poffertjespan niet jouw voorkeur heeft, is deze elektrische pan misschien wel iets voor jou.

Te koop bij Bol.

Donutmaker

Zelf donuts maken zonder dat je met hete olie in de weer moet.

Te koop bij Bol en Amazon.

Wafelijzer

Maak zelf heerlijke wafels voor het ontbijt, de lunch of gewoon als tussendoortje.

Te koop bij Bol.

Cadeaus van 25,01 tot 30 euro

Nog meer boeken van mijn eigen hand, maar ook een paar favoriete producten als de poffertjespan en digitale suikerthermometer staan in deze categorie. Het stroopwafelijzer is een perfect cadeau voor de thuisbakker die graag thuis van warme stroopwafels geniet.

Het Basisbakboek

Mijn allereerste bakboek dat ik maakte. Perfect voor beginnende en al meer ervaren bakkers die graag de basis willen beheersen.

Niet meer online verkrijgbaar.

Laura’s Bakery bakboek

Fan van Laura’s Bakery? Dan valt dit boek ook in de smaak met recepten die hier naadloos op aansluiten.

Te koop bij Bol en Amazon.

Borrelhapjes bakboek

Dit was een heerlijk boek om te maken. Sterker nog: ik sla het nog regelmatig open voor lekkere borrels.

Te koop bij Bol en Amazon.

Feestdagen bakboek

Voor alle feestdagen, het hele jaar door. Met dit boek is bakken altijd een feest.

Te koop bij Bol en Amazon.

Het complete basisbakboek

Deze complete bakbijbel met ruim 150 recepten wil iedere thuisbakker in huis hebben!

Te koop bij Bol en Amazon.

Lettertang

Met deze tang organiseer ik al mijn bakingrediënten en kruiden.

Te koop bij Bol.

Verstelbare deegroller

Met de gekleurde ringen bepaal jij de dikte van het deeg dat je wilt uitrollen.

Te koop bij Bol.

Tafelkleed

Een gedekte tafel maak je af door te beginnen met een mooi katoenen tafelkleed. Dille & Kamille heeft mooie exemplaren in verschillende maten en met diverse kleuren en patronen.

Te koop bij Dille & Kamille.

IJscoupes

De heerlijkste desserts verdienen de mooiste ijscoupes. Ik vind dit exemplaar echt schitterend!

Te koop bij Bol.

Pizzasteen met schep

Met deze pizzasteen maak je van je oven of barbecue een echte steenoven. Met handige pizzaschep.

Te koop bij Bol.

Verstelbare taartring

Met deze hoge ring kun je taarten in allerlei verschillende maten maken.

Te koop bij Amazon.

Suikerthermometer

Wie karamel maakt heeft een suikerthermometer nodig. Dit is het exemplaar dat ook in mijn keuken ligt.

Te koop bij Bol.

Gebaksbordjes

Serveer jouw zelfgemaakte taart op deze leuke vierkante gebaksbordjes. In verschillende kleuren verkrijgbaar.

Te koop bij Bol.

Set houten spatels

Geef je keukengerei een upgrade met deze set van prachtige houten spatels.

Te koop bij Amazon.

Mini cakes bakvorm

Met deze bakvorm maak je 12 mini cakes. De vorm is ook voorzien van losse bodems.

Te koop bij Amazon.

Stroopwafelijzer

Naast dat je met dit apparaat je eigen verse, warme (!) stroopwafels kan maken, kan je ook je eigen ijshoorntjes maken.

Te koop bij Amazon.

Gietijzeren poffertjespan

Maak zelf poffertjes met deze prachtige poffertjespan, hij is geschikt voor alle warmtebronnen.

Te koop bij Bol.

KitchenAid flexbeater

Ik gebruik alleen nog maar deze klopper. De rubberen rand zorgt ervoor dat alle ingrediënten worden meegenomen.

Te koop bij Amazon.

Cadeaus van 30,01 tot 50 euro

De eerste prijscategorie die wat breder is wat betreft het bedrag. Je vindt hier onder andere heerlijke boeken, prachtige bakvormen en een bonbonschaal die hoog op mijn eigen verlanglijstje staat.

Modern baking

Misschien wel mijn favoriete boek van Donna Hay, het staat bomvol met prachtige en overheerlijke baksels.

Te koop bij Bol en Amazon.

Kerst – Donna Hay

Dit boek draait niet alleen maar om bakken, maar mag zeker niet ontbreken in de boekenkast van kerstfans.

Te koop bij Bol.

De Banketbakker

Een boek met alle recepten van banketbakker Cees Holtkamp. Dit heerlijke boek staat hier ook op de plank.

Te koop bij Bol en Amazon.

Nordic ware vormen

De beste en mooiste tulbandvormen die je kunt vinden. Ze hebben ook nog meer mooie bakvormen.

Te koop bij Bol en Amazon.

Bakpannen set rond

Ik gebruik graag bakpannen. Met deze set heb je gelijk 3 gangbare maten in huis.

Te koop bij Bol.

Bakpannen set vierkant

Met deze vierkante bakvormen is een vierkante taart geen probleem. Ook erg handig voor het maken van repen en brownies.

Te koop bij Amazon.

Ovenwanten siliconen

Deze ovenwanten zijn weliswaar van katoen, maar hebben ook een siliconen laag. Super handig!

Te koop bij Bol.

Braadpan

Een gietijzeren pan is ontzettend fijn om te hebben. En dit heerlijke kleurtje is toch een echte eyecatcher in de keuken?

Te koop bij Bol.

Keukenweegschaal

Van deze weegschaal heb ik zelf maar liefst twee exemplaren in huis.

Te koop bij Bol en Amazon.

Speelgoed mixer set

Voor de kleine bakker die ook graag in de denkbeeldige keuken staat: een houten mixer met accessoires en ingrediënten.

Te koop bij Amazon.

Microplane rasp

Een rasp die ik zelf al jaren intensief gebruik, maar er nog steeds als nieuw uitziet.

Te koop bij Bol.

Geurkaars

Zonder te bakken toch een heerlijke geur in huis? Yankee Candle heeft diverse geurkaarsen, zoals de geuren Vanilla Cupcake, Christmas Cookie of Spiced Banana Bread. In verschillende formaten en zelfs als waxinelichtjes verkrijgbaar.

Te koop bij Bol.

Koekjespers

Doe het koekjesdeeg in de pers en maak de leukste en mooiste koekjesvormen. Ook erg leuk om met kinderen mee te bakken.

Te koop bij Bol.

Bonbonschaal

Deze vrolijke keramieken bonbonschaal is een goed excuus om je favoriete chocolade te kopen!

Te koop bij FonQ.

Peper- en zoutstel

Mijn peper- en zoutstel gebruik ik dagelijks in de keuken. Deze mooie mintkleurige set staat inmiddels ook op mijn verlanglijst.

Te koop bij Bol.

Taartplateau

Met dit taartplateau zet je jouw lekkernijen eenvoudig in de spotlight tijdens een high-tea, verjaardag of ander feestje. In meerdere pasteltinten en formaten verkrijgbaar.

Te koop bij Bol.

IJsglazen

Een dessert is ideaal te serveren in zulke klassieke ijsglazen. Ook handig voor milkshakes en smoothies.

Te koop bij Bol.

Letters en cijfers bakvorm

Met deze bakvorm maak je cijfers en letters, ideaal voor bijvoorbeeld verjaardagen.

Te koop bij Bol en Amazon.

Ketting

Met deze prachtige croissant ketting kan niemand om je liefde voor croissant heen. Ik heb deze ketting zelf en ben er nog steeds ontzettend blij mee!

Te koop bij Riverstones.

Koffiemokken

Deze heerlijke retro mokken van HK Living zijn geschikt voor in de vaatwasser, oven en magnetron. Maak jij eerst een cappuccino of een mug cake?

Te koop bij FonQ.

Kommenset

Beslagkommen, vergiet, zeef, cups. Deze set van Joseph Joseph heeft het allemaal.

Te koop bij Bol en Amazon.

Le Creuset springvormen

Ze zijn niet goedkoop, maar de kwaliteit is het geld meer dan waard. Ik heb er twee en gebruik ze al jaren intensief.

Te koop bij Bol.

IJsmaker

Dol op ijs? Dan wil je een ijsmaker hebben. Met dit exemplaar kun je 1 liter zelfgemaakt ijs maken.

Te koop bij Bol en Amazon.

Zoku ijsmaker

Ik heb deze ijsmaker al jaren, maar heb er nog steeds veel plezier van.

Te koop bij Bol.

Cadeaus vanaf 50 euro

Dit is een categorie met producten waarvan ik weet dat ze op vele verlanglijstjes staan. Ze zijn tegelijkertijd ook vrij prijzig en zullen vaak niet binnen budget vallen. Maar wanneer geld geen (oke, een kleinere) rol speelt zijn deze prachtige cadeaus het overwegen waard. Als thuisbakker ga je hier zeker weten veel aan hebben.

Handboek patisserie

Voor de zeer enthousiaste thuisbakker is er dit dikke boek vol met Franse patisserie recepten.

Te koop bij Bol.

Labelprinter

Maak eenvoudig labels via een app en print ze direct uit. Ook leuk: je kunt allerlei soorten en kleuren tape kopen voor deze labelmaker.

Te koop bij Amazon.

KitchenAid glazen kom

Met een glazen kom voor je KitchenAid kun je altijd goed zien hoe je deeg of beslag zich ontwikkelt.

Te koop bij Amazon.

KitchenAid keramische kom

Geef je KitchenAid mixer een upgrade met een van de prachtige keramische kommen. Er zijn veel verschillende soorten.

Te koop bij Bol.

KitchenAid ijsmaker

Deze ijsmaker is een opzetstuk voor de KitchenAid standmixer. Je maakt er maar liefst 1,9 liter ijs mee.

Te koop bij Amazon.

KitchenAid Artisan

Ik heb deze mixer al bijna 10 jaar en ben er nog steeds ontzettend blij mee. Hij is in vele kleuren verkrijgbaar.

Te koop bij Bol.

Handmixer met kom

Deze Philips mixer kun je als handmixer, maar ook als standmixer gebruiken.

Te koop bij Bol.

KitchenAid handmixer zonder snoer

Dit exemplaar heb ik sinds kort in huis. Hij is snoerloos en dat werkt ideaal, heeft wel minder opzetstukken.

Te koop bij Amazon.

KitchenAid foodprocessor

Het ideale formaat voor een foodprocessor en alle opzetstukken passen bovendien ook in de kom. Ik ben al jaren blij met mijn exemplaar.

Te koop bij Bol.

Zelfvriezende ijsmaker

Hier hoeft er geen element in de vriezer te staan, steek de stekker in het stopcontact en de machine wordt vanzelf koud genoeg om ijs te maken.

Te koop bij Bol.

Gietijzeren pan

Een klassieker: deze gietijzeren pan van Le Creuset is een eyecatcher! In meerdere kleuren en formaten verkrijgbaar.

Te koop bij Bol.

Meer cadeau ideeën

Je hebt zojuist heel veel cadeaus voor de thuisbakker voorbij zien komen. Specifieke producten met een linkje zodat je dat product gelijk kunt bestellen. Er zijn echter nog meer toffe cadeaus waar lastiger een prijs aan te hangen is, zoals zelf samengestelde pakketten of zelfgemaakte cadeaus. Toch zijn het ontzettend leuke ideeën die ik graag met jullie deel.

Een bakpakket samenstellen

Dit kun je zo goedkoop of duur maken als je zelf wilt. Geef bijvoorbeeld een springvorm cadeau met de ingrediënten of bakbenodigdheden voor een appeltaart. Daar kun je een ontzettend mooi pakket van maken en is hartstikke leuk om te geven.

Om je een idee te geven welke recepten leuk zijn voor specifieke bakvormen:

Zelfgemaakte cadeautjes

Zojuist had ik het al even over zelf samengestelde bakpakketten en een pot vol ingrediënten. Maar er is natuurlijk nog veel meer mogelijk! Hoe leuk is het wel niet om iets zelfgemaakts te krijgen?

Zelf bakken

Rond de feestdagen zie je steeds meer dat mensen zelfgebakken lekkers rondbrengen.