Deze salami roomkaas flapjes zijn met bladerdeeg gemaakt en heerlijk als borrelhapje. Een makkelijk recept dat je zo hebt gemaakt en ook erg lekker met cervelaat worst!
Salami roomkaas bladerdeeghapjes maken
Vandaag staat er weer eens een lekker hartig hapje online. Deze salami roomkaas flapjes maak ik hier thuis al jaren. Gekke naam misschien, maar ik noem ze altijd al zo en iedereen weet gelijk wat ik bedoel. Warm zijn ze ontzettend lekker (wel goed uitkijken, de roomkaas wordt snel erg heet!) maar ook koud zijn ze heerlijk. Ik maakte ze vroeger trouwens altijd met cervelaat, fijn voor als je niet naar knoflook wil geuren.
Hier maak ik ze wel eens als voorafje of op een gezellig film avondje. Je zult vast genoeg gelegenheden kunnen bedenken om deze lekkere bladerdeeg hapjes voor te maken. Ook heel fijn: ze zijn zo klaar. Met een half uurtje kun je al heerlijke hapjes op tafel hebben staan. Lekker om te combineren met de parmaham twisters.
BAKTIP: Om de flapjes met ei te bestrijken gebruik ik zelf het liefst een siliconen bakkwast, omdat deze makkelijk schoon te maken zijn en vaatwasserbestendig zijn.
Mooi gemaakt Laura, ziet er heerlijk uit.
Prachtige foto’s heb je weer gemaakt.
Liefs, mam ♥
Jum! Simpel en lekker! Wat ik zelf weleens maak: fijngeprakte Turkse witte kaas gemengd met platte peterselie, en dan in bladerdeeg en dat bestrooien met nigellazaadjes. Eveneens simpel en lekker!
Ik ken Turkse witte kaas niet, maar het klinkt heerlijk!
Ow wat zien ze er heerlijk uit.
Wij doen hier regelmatig een flapjes avond met allerlei soorten vullingen. Zo lekker en simpel.
Lijkt me erg lekker!
Lekker en zo simpel, daar houd ik wel van 🙂 duidelijke fotos ook, ik had in eerste instantie niet in de gaten dat het kleine flapjes zijn. Krijg hier een echte snack-attack van 😀
Lekker!!! Ben ook gek op dit soort kleine bladerdeeg hapjes en ook een grote voorliefde voor albondigas… En andere tapas heerlijkheden!
Jummieee jummieee dit ga ik een keer proberen voordat we ’n film gaan kijken! Weer eens iets anders dan chips haha. 😉
Deze hapjes zijn helemaal makkelijk te maken met de Mini Quick Bites van Tupperware. Zo hoef je niet meer met een vork te prikken om ze dicht te krijgen. Uitsnijden met de onderkant, vullen, dichtklappen en in de oven!
Groetjes, Eline
PS. Leuk recept om op een Kookstudio te maken!
Ziet er allemaal lekker en goed uit, super leuke site.
Ben benieuwd naar je blog.
Tosca
Hallo,
Is het af te raden om dit de vorige dag al klaar te maken of is het de volgende dag dan niet meer krokant?
Ik zou ze niet al een dag van te voren maken, ze zijn dan inderdaad niet meer knapperig. Je kunt wel ze al voorbereiden en in de koelkast bewaren zodat je ze de volgende dag alleen nog maar hoeft te bakken.
Liefs, Laura
Helemaal goed, zo ga ik het doen 1e kerstdag! Bedankt voor je reactie, groetjes Karin
Hallo Laura,
Wat een geweldig idee is snel te maken en was een sucses. Ik heb ook ham/kaas en kipfoletbieslook/tomatentapanade als alternatief ook gemaakt
Deze ga ik zéker maken. Wat ik met bladerdeeghapjes vaak doe is bakken, maar dan min 5 minuten de benodigde tijd. Je kan ze dan goed invriezen en wanneer je ze wilt gebruiken hoef je ze alleen nog maar even in de oven te doen.
Ik heb zojuist de flapjes gemaakt, nu wachten op de visite en hup de oven in, ze zien er zo lekker uit, dus denk dat ze ook heerlijk proeven! Bedankt Laura
Looking good!! Ga ik komende dinsdag voor mijn verjaardag maken! Die roomkaas, is dat gewoon monchou met niks er in of is het meer boursin achtig?
Soort boursin zonder kruiden. Ligt ook vaak onder de naam zuivelspread in de schappen. Kruidenkaas kun je trouwens ook gebruiken, is ook erg lekker.
Ziet er heerlijk uit!!
Kan je dit ook maken en dan invriezen?
Lijkt mij erg handig voor een feest, dan heb je het op voorraad.
Nee dat zou ik niet doen. Je kunt ze wel een dag van te voren maken en dan nog even opwarmen (of juist als eerst afbakken als je ze tot die tijd ongebakken in de koelkast bewaart)
Hoi Laura,
Ze zitten nu al 25 minuten in de oven maar zijn nog steeds erg bleek.. Weet jij wat ik fout doe?
Heeft je oven wel de juiste temperatuur? Je kunt checken of de oven het wel goed weergeeft door een oventhermometer in de oven te zetten. Na 25 minuten zouden ze toch echt wel kleur moeten hebben.
Hallo Laura,
Dit ziet er echt super lekker uit! Nou vroeg ik me af of het ook mogelijk was om deze met feta kaas te maken i.p.v. de roomkaas.
Ja hoor, dat kan ook!
Bedankt voor je recepten en wat een leuke site!
Ik heb de flapjes gemaakt en de mini pizza’s en ze waren heerlijk! Erg makkelijk om te maken en kost niet veel tijd. Weer eens wat anders om op een verjaardag of feestje te geven.
Groetjes, Kitty
Wat leuk om te horen dat ze in de smaak vielen!
hoi hoi
mijn man is er helemaal verslaafdt aan :):)
ik maak ze regmatig voor hem en familie
ze zijn dan zo op als ik ze op tafel zet jammie
Hoi Laura,
De flapjes gemaakt en waren echt heerlijk, jammer dat ik zo’n kleine oven heb.
Groetjes,
Marianne
Wat een lekkere recepten. De mini pizza’s zijn leuk om met mijn 3 jarige zoon te maken. De roomkaas flapjes heb ik met salami gemaakt. Ze waren heerlijk!
Hoi Laura,
Ik ga ze zo dadelijk voor de eerste keer maken en heb monchou (stond ook roomkaas op) gekocht, kan dat ook? en als ik het goed begrijp, doe je een plak cervelaat in 4 partjes snijden en alle 4 de partjes gaan in 1 flapje?
Groetjes Sandra
Ik gebruik het zelf nooit voor deze hapjes, maar het kan wel inderdaad. En dat klopt, minder kan natuurlijk ook als je dat lekkerder vindt.
Hallo Laura, bij mij is de roomkaas uit de vulling gelopen. Wat doe ik verkeerd?
Groetjes Jolanda
PS ben fan van jouw site!
Wat leuk om te horen dat je fan bent 😀 Lastig om vanaf hier te beoordelen waar het precies mis is gegaan, misschien teveel roomkaas gebruikt of de randjes niet goed aangedrukt?