Wist je dat je ook heel goed kunt bakken in een airfryer? Ik maakte een carrot cake uit de airfryer en die smaakte heerlijk! En helemaal fijn, het was ook nog eens zo klaar.
Cake uit de airfryer
Ik ben gek op carrot cake oftewel worteltjestaart, maar maakte het eigenlijk altijd in de oven. Dat is natuurlijk ook helemaal prima, maar het leek mij leuk het ook eens in de airfryer te proberen.
Wat blijkt? Je kunt heel erg makkelijk en snel carrot cake uit de airfryer maken en het is ook nog eens heerlijk ook! Bak jij wel vaker in de airfryer? Ik eigenlijk niet zo vaak, maar wil het nu zeker nog eens proberen met andere recepten.
Carrot cake maken
Je denkt misschien, maar waarom zou je dat willen? Cake in de airfryer? Nou, het voordeel vond ik dat het veel sneller ging. De airfryer is sneller warm (ook al gaat mijn oven al best snel). En de baktijd is ook iets korter dan wanneer je een carrot cake recept in de oven maakt. Win-win!
Als ik een nadeel zou moeten noemen ten opzichte van de oven is dat je maar één laag worteltjestaart tegelijkertijd kunt bakken in de airfryer. Maar gezien de snelheid verder vond ik dat niet storend.
Aan jou dus de keus of je gaat voor carrot cake maken uit de airfryer of kiest voor traditioneel in de oven. Het kan allebei en zal ongetwijfeld beide een heerlijk resultaat geven.
BAKTIP: Mijn traditionele en grotere 3-laags carrot cake uit de oven maken? Volg dan dit worteltjestaart recept.
Bakken met een airfryer
Voor dit recept gebruikte ik de Tefal Easy Fry & Grill. Deze heeft een speciale bakstand met een cupcake (afhankelijk van het exacte model dat je hebt) die ik heb gebruikt en qua temperatuur aangepast. Maar natuurlijk kun je iedere airfryer gebruiken om deze worteltjestaart te maken.
Het zou kunnen dat in de airfryer die jij gebruikt de baktijd net iets anders is, houd het vooral eventjes in de gaten en check op tijd of de cake al gaar is. Dat doe je heel gemakkelijk met een satéprikker. Komt deze er droog uit, dan is de cake gaar.
Qua bakvorm gebruikte ik deze 15 cm bakvormen die prima geschikt zijn voor de airfryer, maar je ook zeker kunt gebruiken in de oven. Het zijn sowieso een van mijn favoriete bakvormen, ik gebruik ze heel graag.