Zoeken

De laatste tijd heb ik extreem veel gebakken en daarmee ook ontzettend veel baksels geproefd. Zoveel dat ik van mijzelf echt even wat gezonder moet eten. Dat komt vooral neer op genoeg groente en fruit eten, want dat is er de laatste tijd een beetje bij ingeschoten. Het fruit dat ik binnenkreeg was de laatste tijd voornamelijk in combinatie met taart. Maar nu alles voor mijn boek klaar is, hoef ik niet meer zo veel te bakken in korte tijd. Nu heb ik ook sinds afgelopen week een hele mooie KitchenAid blender op mijn aanrecht staat en die wilde ik natuurlijk testen. Daarom maakte ik een ontbijt smoothie met blauwe bessen. Ik noem het een ontbijt smoothie omdat er ook havermout doorheen zit. Zo vult hij net even wat beter dan een smoothie op basis van alleen yoghurt en fruit. Ik heb na het drinken van de smoothie de rest van de ochtend geen honger meer gehad.

BAKTIP: Als je nog op zoek bent naar een goede blender voor het maken van milkshakes of smoothies, kan ik je deze blender aanbevelen.

Recept afdrukken

4.75 van 8 stemmen

Ontbijt smoothie met blauwe bessen

Iets gezonder dan de meeste lekkere baksels hier, maar niet minder lekker: ontbijt smoothie met blauwe bessen. Dankzij de havermout vult het prima.

Porties: 1 groot glas

Ingrediënten

• handje blauwe bessen vers of diepvries
• 2 el havermout
• scheut yoghurt zoveel als in je glas past

Instructies

• De bereiding van een smoothie is lekker simpel. Doe alle ingrediënten in de blender en mix het tot een mooi egaal drankje. Eventueel kun je naar smaak nog wat honing toevoegen, ik heb dit zelf niet gedaan.
• Heb jij wel eens havermout door je smoothie gedaan? Dit was voor mij de eerste keer, maar ik vond het erg lekker.

De laatste tijd heb ik extreem veel gebakken en daarmee ook ontzettend veel baksels geproefd. Zoveel dat ik van mijzelf echt even wat gezonder moet eten. Dat komt vooral neer op genoeg groente en fruit eten, want dat is er de laatste tijd een beetje bij ingeschoten. Het fruit dat ik binnenkreeg was de laatste tijd voornamelijk in combinatie met taart. Maar nu alles voor mijn boek klaar is, hoef ik niet meer zo veel te bakken in korte tijd. Nu heb ik ook sinds afgelopen week een hele mooie KitchenAid blender op mijn aanrecht staat en die wilde ik natuurlijk testen. Daarom maakte ik een ontbijt smoothie met blauwe bessen. Ik noem het een ontbijt smoothie omdat er ook havermout doorheen zit. Zo vult hij net even wat beter dan een smoothie op basis van alleen yoghurt en fruit. Ik heb na het drinken van de smoothie de rest van de ochtend geen honger meer gehad.

BAKTIP: Als je nog op zoek bent naar een goede blender voor het maken van milkshakes of smoothies, kan ik je deze blender aanbevelen.

Recept afdrukken

4.75 van 8 stemmen

Ontbijt smoothie met blauwe bessen

Iets gezonder dan de meeste lekkere baksels hier, maar niet minder lekker: ontbijt smoothie met blauwe bessen. Dankzij de havermout vult het prima.

Porties: 1 groot glas

Ingrediënten

• handje blauwe bessen vers of diepvries
• 2 el havermout
• scheut yoghurt zoveel als in je glas past

Instructies

• De bereiding van een smoothie is lekker simpel. Doe alle ingrediënten in de blender en mix het tot een mooi egaal drankje. Eventueel kun je naar smaak nog wat honing toevoegen, ik heb dit zelf niet gedaan.
• Heb jij wel eens havermout door je smoothie gedaan? Dit was voor mij de eerste keer, maar ik vond het erg lekker.

Start het jaar met een heerlijke bananen smoothie en probeer deze smoothie met mango zeker eens uit. Snel klaar en ontzettend lekker.

Bananen smoothie maken

Wat ik zo ontzettend fijn vind aan smoothies, is dat ze zo makkelijk zijn om te maken. Je hebt deze bananen smoothie letterlijk in enkele minuten gemaakt. En dat is erg fijn als je de smoothie als snel en gezond tussendoortje of ontbijt wil opdrinken.

Ik maakte deze bananen smoothie met wat mango en citroensap, dat maakt het een heerlijk frisse smoothie. Je kunt het citroensap ook achterwege laten als je een lekker romig exemplaar wil.

BAKTIP: Als je nog op zoek bent naar een goede blender voor het maken van milkshakes of smoothies, kan ik je deze blender aanbevelen.

Mango banaan smoothie

Het eerste recept van 2018 is deze heerlijke mango banaan smoothie. Ik snap namelijk als geen ander dat je het na de feestdagen even rustiger aan wilt doen of je oven even niet meer kan zien. En als jij deze smoothie in de zomer gaat maken, dan is het natuurlijk ook ideaal dat de oven niet aan hoeft voor dit recept.

In welke situatie jij dan ook zit, er gaat niets boven een smoothie die net even dat zoete opkikkertje geeft. Combineer het met een klein handje nootjes en je hebt jouw snackmoment weer overleefd.

Deze mango banaan smoothie kan natuurlijk ook bij het ontbijt of de lunch genoten worden. Het is zo snel gemaakt dat het eigenlijk op ieder moment van de dag wel kan.

BAKTIP: Het is extra leuk om de smoothie in mooie glazen te serveren. Ik kwam deze toffe glazen online tegen; daar word je toch direct vrolijk van?

Meer smoothie recepten

Met warm weer is het ontzettend lekker om te ontbijten met een smoothie. De oven kan lekker uit blijven en je krijgt direct een flinke dosis fruit (of eventueel groente) binnen.

Er staan inmiddels al de nodige lekkere smoothie recepten op Laura’s Bakery, dus je kunt in principe de hele week ontbijten met een andere smoothie als je dat zou willen. Een aantal van mijn favorieten:

• Aardbeien smoothie
• Sinaasappel-kiwi smoothie
• Ontbijt smoothie met blauwe bessen
• Frisse frambozen smoothie

Voor een extra vullende en voedzame ontbijt smoothie is het een goed idee om enkele lepels havermout en/of noten aan de smoothie toe te voegen. Het is dan wel belangrijk dat je een goede blender gebruikt waarmee je de smoothie mooi glad kunt malen.

Sommige recepten zijn zo makkelijk, dat ik twijfel of ik ze moet uitwerken. Dat gold ook voor het recept van deze mango smoothie, maar het was zo lekker dat ik ‘m jullie niet wilde onthouden. Daarom vandaag een fris smoothie recept met mango en limoen, voor alle goede voornemens in het nieuwe jaar!

Smoothie met mango en limoen

We zitten midden in de januari maand, dus dan staan er gemiddeld meer gezonde ontbijtrecepten en tussendoortjes op het menu. Als ik wat lichter wil ontbijten, doe ik dat graag met een smoothie. Met deze frisse smoothie is dat bepaald geen straf! De zoete mango gaat heel goed samen met het friszure van de limoen. Een beetje Griekse yoghurt erbij en je hebt een zalig romig drankje. Zowel middenin de winter als hartje zomer smaakt deze smoothie top.

Mango lassi of smoothie: het verschil

Bij een mango smoothie moet ik automatisch denken aan een mango lassi, maar er is toch wel degelijk een (klein) verschil. Een lassi is een verkoelende drank die z’n oorsprong in India vindt. Het wordt gemaakt op basis van yoghurt, ijsklontjes, suiker en/of zout. Deze ingrediënten worden samen in de blender gemixt tot een super verkoelend drankje! Er kunnen allerlei smaakmakers aan worden toegevoegd zoals rozenwater of mango, maar de basis is altijd hetzelfde.

Een smoothie is een combinatie van een vloeistof, fruit en eventueel groenten die fijngemalen worden tot een ‘smooth’ drankje. Eigenlijk best vergelijkbaar met een lassi, zeker wanneer het op een mango lassi aan komt. De grootste verschillen zijn dat de smoothie een Amerikaans concept is, dat het in de basis geen yoghurt hoeft te bevatten en daarnaast heb ik ook nog nooit een zoutige smoothie op. Ik ben er wel nieuwsgierig naar geworden overigens. 😉

Mango smoothie

Deze mango smoothie is simpelweg erg lekker. Met mango kan het bij mij al niet heel snel misgaan, maar in combinatie met de frisse limoen en romige Griekse yoghurt is de smoothie perfect in balans. Een aantal dingen die ik fijn vind aan het maken van smoothies:

• Simpel en snel te maken
• Vers fruit of diepvries fruit: alles kan
• Makkelijk om mee te variëren

Meng bijvoorbeeld ook eens een flinke hand verse, gewassen spinazie door de smoothie. Dan heb je direct een dosis groenten binnen. Of gooi er een stukje verse gember bij in de blender, voor wat pit in je smoothie!

Meer smoothie recepten

Staat er bij jou elke week wel een smoothie op het menu? Dan kun je vast nog wel wat meer smoothie recepten gebruiken. Laat in de reactie ook even weten wat jouw favoriete smaakcombinatie is!

• Frisse frambozen smoothie
• Bananen smoothie met mango
• Aardbeien smoothie
• Ontbijt smoothie met blauwe bessen

In de zomer drink ik meerdere keren per week een smoothie. Als ontbijt, maar ook ’s middags neem ik er regelmatig eentje. Die smoothies bestaan altijd uit yoghurt en fruit en vul ik aan met bijvoorbeeld een sapje of havermout. In mijn vriezer vind je dus altijd doosjes diepvriesfruit en in de koelkast staat altijd een voorraadje yoghurt. Je begrijpt dat ik niet zonder blender kan, zeker niet in de zomer.

Vorig jaar was ik aanwezig op een evenement van Bosch waarbij ik kennis mocht maken met hun stille blender, daar schreef ik toen ook over in Foodnieuws. Ik maakte toen een smoothie op basis van banaan en een sapje met bramen en munt, heerlijk! Ook was ik blij verrast door de Bosch SilentMixx blender die daadwerkelijk veel stiller is dan zijn soortgenootjes. Dat was een fijne kennismaking waar nu een vervolg op komt.

Ik kreeg namelijk een blender thuisgestuurd van Bosch zodat ik hem uitgebreid kon gaan testen. Dat heb ik de afgelopen dagen gedaan, en ik deel vandaag mijn ervaringen met jullie. Net als het recept voor die vrolijke mango aardbei smoothie van de foto hierboven. Oh, én ik mag één van jullie ook blij maken met deze blender. Snel verder lezen dus!

Bosch SilentMixx

Wanneer de meeste nieuwe blenders op de markt worden geïntroduceerd hoor je vooral over het vermogen van de blender, inhoud van de kom en talloze functies die je eigenlijk helemaal niet gebruikt. Ik geef je eerlijk toe dat ik dat altijd prachtig vind hoor, maar moet ook toegeven dat ik meestal niet verder kom dan de basisfuncties.

Bosch besloot niet de nadruk te leggen op kracht of inhoud, maar op het geluid. Laten we eerlijk wezen, blenders zijn behoorlijke herrie apparaten. Ik weet nog dat ik behoorlijk sceptisch naar het evenement ging vorig jaar. Maar echt, deze blender maakt helemaal niet veel geluid voor wat hij allemaal kan. Over dat geluid straks meer, eerst nog even kort wat extra info over deze stille blender:

• glazen kan heeft een inhoud van 2,3 liter
• standen voor ijs crushen, smoothies en hakmolentje
• inclusief hakmolentje en juice filter.
• inschakelbeveiliging: gaat alleen aan als de mixkom juist op de basis staat
• automatische uitschakeling: blender gaat vanzelf uit als je de kom per ongeluk los maakt tijdens het mixen
• overbelastbeveiliging: wanneer hij te lang of te zwaar wordt belast, schakelt de blender zichzelf uit.

Eerste indruk

Als ik de blender uit de doos haal valt mij op dat alle onderdelen stevig aanvoelen. Het bedieningspaneel op het motorblok ziet er eenvoudig en logisch uit. Met de knop kun je de pulse stand gebruiken, of zelf de snelheid handmatig bepalen. Ook kun je gebruik maken van de snelkeuzetoetsen, deze zijn voor het crushen van ijs, maken van smoothies of het fijnmalen in het kleine hakmolentje.

Naast het motorblok zit er uiteraard ook de glazen kan voor de blender bij. Deze is niet rond maar vijfhoekig, de ingrediënten worden op deze manier goed rond gestuiterd in de kan waardoor de messen ze eenvoudig te pakken krijgen. Er is ook een juice filter. Wij maakten toen op het event een bramensapje, door die filter blijven alle pitjes uit de bramen in het midden en houd je een mooie gladde drank over. Het hakmolentje dat is meegeleverd is ideaal voor het maken van pesto of fijnhakken van bijvoorbeeld noten of uien. Heel handig en een groot pluspunt dat dit hakmolentje erbij zit.

De kan is van glas en kan zowel tegen koude als warme substanties. Dus ook je hete soep glad blenden is geen probleem. De messen haal je eenvoudig uit de kan door het easy click systeem. Op bovenstaande foto zie je hoe simpel dat werkt. Met het hendeltje maak je hem los of zet je hem vast. Zo kun je de messen dus heel goed reinigen. Dit blokje met de messen mag trouwens niet in de vaatwasser, maar de kan, juice filter en het hakmolentje kun je hier wel in zetten.

Is hij stil?

Kijk, het maken van een geluidloze blender is niet mogelijk. Wat je ook doet, je maakt altijd geluid. Maar je kunt dingen wel zachtjes doen en zo min mogelijk geluid maken. Dat is precies wat ze bij Bosch ook dachten, want deze blender is daadwerkelijk een stuk stiller dan ik gewend ben van blenders.

Voordeel van zo’n stille blender? Je kunt je ontbijt smoothie prima maken zonder het hele huis wakker te maken. Nu heb ik dit niet kunnen testen aangezien ik alleen woon, maar dat mijn konijn Lotje rustig bleef liggen bij mijn voeten zegt genoeg toch? Normaal vlucht ze snel naar haar hokje wanneer ik een blender (of ander herrie apparaat) aanzet.

Ja, hij is dus stil. Hoeveel geluid hij maakt is verder wel afhankelijk van wat je er precies in doet. Het is natuurlijk logisch dat ijsblokjes crushen en noten fijnhakken meer geluid maakt dan een smoothie die bestaat uit yoghurt en zacht fruit. Ik heb met mijn compactcamera even een snelle video gemaakt van het maken van mijn smoothie (diepvriesfruit en yoghurt) zodat je zelf kunt oordelen over het geluid. Dit is het hele smoothie programma dat je ziet.

Testen

Door alleen te kijken naar een blender weet ik natuurlijk niet hoe hij werkt, daarom heb ik verschillende smoothies gemaakt. Onder andere dus de aardbeien mango smoothie, het recept daarvan deel ik straks met jullie.

Ik was vooral heel benieuwd naar de juice filter. Ik heb bijvoorbeeld uitgevonden dat deze niet werkt bij smoothies op yoghurtbasis, maar wel bij drankjes die niet zo dik en stevig zijn. Je pitjes uit bijvoorbeeld bramen blijven echt mooi in de filter zitten, ideaal! En die filter is vervolgens ook snel schoon te krijgen, ook niet geheel onbelangrijk.

Verder maak ik dus veel smoothies, vrijwel altijd met bevroren fruit. Daar doe ik graag veel fruit in en ik merk dat er soms na het smoothie programma nog een paar stukjes fruit in zitten, dan laat ik hem handmatig nog zo’n 10-20 seconden draaien en dan zijn ook die mooi vermalen. Met zacht fruit heb ik hier geen last van en is hij gelijk goed.

Positieve ervaringen dus, zie hier een van de smoothies die ik met de SilentMixx maakte:

Hoewel ik dus bijna altijd smoothies op yoghurtbasis maak, betekent dat niet dat ze er saai uit hoeven te zien. Nu zijn ze sowieso niet snel saai met de kleuren van het fruit, maar in deze zijn zowel de kleuren van de mango en de aardbeien duidelijk terug te zien in de twee lagen! Daar maak je indruk mee, terwijl het heel simpel te maken is. Zelfs op een doordeweekse ochtend voor het ontbijt.

Mijn oordeel

Voor een mixer van 800 Watt een verrassend stille blender, wat mij betreft maakt Bosch zijn beloftes helemaal waar met deze SilentMixx blender. Ik vind het fijn dat hij naast verschillende programma’s ook gewoon zelf in te stellen is op snelheid. En er is uiteraard ook een pulse knop.

De juice filter en het hakmolentje hebben daadwerkelijk een toegevoegde waarde en zie ik mijzelf veel gebruiken. Verder is alles simpel schoon te maken, ook de messen door het easy click systeem.

Zou ik er het geld* voor over hebben? Ja absoluut. Zeker gezien de cash back actie die nu loopt, je krijgt 20 euro terug bij aankoop van een SilentMixx blender tussen 1 juli en 15 augustus.

* Adviesprijs €149,99 voor het meest uitgebreide SilentMixx model MMB64G3M

Winnen!

Last but not least, de winactie waar ik het over had! Jazeker, jij kunt deze blender winnen! Wat je daarvoor moet doen?

1. Deel via social media (Facebook, Twitter of Instagram) een foto van jouw favoriete smoothie en vertel kort over de smaak
2. Vertel waarom jij de SilentMixx blender wilt winnen
3. Gebruik de hashtags #morningsmoothies en #laurasbakery in je bericht

De smoothie die ik het lekkerst en meest verrassend vind, wint de Bosch SilentMixx blender! Wees dus lekker creatief 🙂 . Ook belangrijk: zorg dat je een openbaar profiel hebt, anders kan ik je bericht niet zien.

Meedoen kan tot en met 5 augustus, de winnaar krijgt van mij persoonlijk bericht.

Je kunt niet meer meedoen, de winnaar heeft inmiddels persoonlijk bericht ontvangen.

Kom maar op met dat mooie en warme weer, want ik heb het perfecte verfrissende drankje voor jullie! Ik dronk deze frambozen-citroen smoothie zelf op in het zonnetje op een mooie zomerse dag en dat viel goed in de smaak. Zo goed dat ik dit recept graag met jullie deel. Dan kunnen jullie deze snelle en makkelijke smoothie ook maken als verfrissend drankje op die mooie zonnige dagen. Of op minder zonnige dagen, dan haal je het zonnetje gewoon zelf in huis met deze smoothie 🙂 .

BAKTIP: Als je nog op zoek bent naar een goede blender voor het maken van milkshakes of smoothies, kan ik je deze blender aanbevelen.

Meer smoothie recepten

Maak jij ook graag een smoothie voor het ontbijt of gewoon als lekker tussendoortje? Probeer dan ook eens een van deze andere lekkere smoothie recepten:

• Mango aardbei smoothie
• Sinaasappel-kiwi smoothie
• Aardbeien druiven smoothie
• Mango smoothie

Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik kan de dag niet beginnen zonder ontbijt. Sterker nog, als ik in bed lig bedenk ik eerst wat ik ga eten voordat ik eruit kom. Ik word namelijk regelmatig wakker met honger. Of trek zou ik eigenlijk moeten zeggen 😉 . Hoe vroeg ik ook op pad moet of hoe groot mijn haast ook is, ik ga de deur niet uit zonder ontbeten te hebben. Toen ik nog in loondienst werkte hoorde ik vaak collega’s zeggen dat ze geen tijd hadden om te ontbijten en ze aten dan voor het eerst iets tijdens de lunch. Iets dat ik niet snap, hoeveel tijd heb je daar nu voor nodig? Zelf ontbijt ik meestal met yoghurt, Cruesli ontbijtgranen en wat fruit. Kwestie van bij elkaar doen in een schaaltje en opeten. Met het maken en eten hiervan ben ik echt niet langer dan 5 minuten bezig.

Hoewel ik dus vrijwel elke ochtend ontbijt met yoghurt, Cruesli en fruit, probeer ik hierin wel te variëren. Als zuivel wissel ik magere yoghurt, Griekse yoghurt en kwark met elkaar af. Dit zelfde geldt voor Cruesli en fruit, ook deze verander ik altijd. Quaker vroeg mij als echte ontbijt liefhebber of ik anderen misschien kon inspireren met mijn ontbijtjes. Ja hoor, graag zelfs! Als ik weer iemand aan het ontbijten krijg ben ik daar alleen maar blij mee. Daarom nam ik mijn favoriete ontbijt ingrediënten en maakte hier 5 verschillende en snelle ontbijtjes mee.

Mocht je zelf nou al genoeg inspiratie hebben, lees dan ook verder. Want jouw recept kan in het Quaker ontbijtboek komen te staan waarmee je nóg meer mensen kunt inspireren. Misschien komen onze recepten wel naast elkaar te staan!

Yoghurt, Quaker Cruesli Triple Chocolate en aardbeien

Mijn favoriete combinatie die echt nooit gaat vervelen. Ik hou wel van iets zoets om de dag mee te beginnen en wat is er nu lekkerder dan de combinatie van aardbeien en chocola? Het maken is ook weer ontzettend simpel: giet yoghurt in je schaaltje en strooi hier wat Quaker Cruesli Triple Chocolate en aardbeien overheen. Smullen maar!

Kwark, Quaker Cruesli Multifruit en mango

Een variatie op het eerste ideetje. Nu gebruik ik kwark, de Quaker Cruesli Multifruit en stukjes mango. Ik gebruik overigens vaak diepvriesfruit voor mijn ontbijtjes. Lekker fris en zo hoef ik ’s ochtends ook geen mango meer in stukjes te snijden, kun je lekker snel aan het ontbijt beginnen.

Griekse yoghurt, Quaker Cruesli Chocolate, druiven en blauwe bessen

Mocht je nou in een creatieve bui zijn ’s ochtends, dan kun je dat gelijk al kwijt in het ontbijt. Je hebt vast wel eens van die mooie breakfast bowls gezien. Ik heb een eenvoudige versie gemaakt zodat je niet zo lang bezig bent. Schep een paar lepels Griekse Yoghurt in een schaaltje en maak een lijn van de Quaker Cruesli Chocolate. Halveer een paar druiven en leg deze er in een lijn naast, eindig met de blauwe bessen. Bij minder tijd vergeet je het hele decoratieve gedeelte en mik je gewoon alle ingrediënten door elkaar in de kom. Net zo lekker.

Kwark ijsjes met Quaker Cruesli Black Berrylicious en rood fruit

Deze verfrissende ontbijt ijsjes kun je van tevoren maken en in de vriezer bewaren. Perfect voor de warme zomerse dagen die je gelijk lekker fris kunt beginnen. Het maken gaat lekker snel: in een kom meng je de kwark, Quaker Cruesli Black Berrylicious en rood fruit naar keuze. Roer dit door elkaar en vul je ijsvormpjes met het mengsel. Steek de stokjes erin en decoreer eventueel met nog wat extra Cruesli. Zet de vormpjes een paar uur in de vriezer en pak er eentje wanneer je hem nodig hebt. Deze zijn trouwens ook erg lekker als toetje!

Ontbijt smoothie met Quaker Cruesli Multifruit en aardbeien

Weer zo’n eenvoudig ontbijt, je hebt alleen wel een blender nodig. In de blender doe je een handje aardbeien (eventueel uit de diepvries), een handje Quaker Cruesli Multifruit en een flinke scheut yoghurt, zoveel als nodig is om het glas te vullen. Zet de blender aan en laat het draaien tot je een mooie gladde massa hebt. Giet je ontbijt smoothie in een glas en je bent klaar.

Het Quaker Ontbijtboek

Ik had het al even over het Quaker ontbijtboek. Quaker gaat dus een boek maken met alleen maar lekkere en inspirerende ontbijtjes. Mijn recept kan daar in komen te staan (duimen jullie mee dat één van deze 5 ideeën inspirerend genoeg is?), maar ook jouw recept. Ja, dat lees je goed! Jouw recept kan in een echt boek komen te staan. Hoe gaaf is dat?!

Wat je daarvoor moet doen? Heel simpel: maak een lekker ontbijtje met Quaker producten en maak hier een mooie foto van. Deel jouw foto en recept op Instagram met de hashtags #datbegintgoed en #laurasbakery. Dan kunnen we jouw ontbijtjes makkelijk terugvinden, je mag zo vaak meedoen als je wilt. Belangrijk is wel dat je profiel op openbaar staat, anders kunnen we jouw ontbijtjes niet zien en dat is natuurlijk jammer. In onderstaande video kun je nog wat meer over deze leuke actie zien:

Nog wat foto tips: zorg voor een rustige ondergrond zonder onnodige spullen om jouw ontbijt heen. Jouw halflege pot kwark maakt het geheel niet mooier, net als de plastic zak waar de Cruesli ontbijtgranen in zit. Zoek verder een licht plekje in huis zodat je foto er lekker fris uitziet en de kleuren mooi tot hun recht komen.

Om vast wat inspiratie op te doen, kun je even kijken op de site van Quaker. Voor ontbijt ideetjes natuurlijk, maar ook voor de stijl van de foto’s.

Dit artikel is een samenwerking met Quaker, lees mijn disclaimer voor meer informatie.

Het kan er bij sommige nog wel eens inschieten: het ontbijt. Ik moet jullie eerlijk zeggen dat ik het juist heel fijn vind om ’s ochtends rustig op te starten met een ontbijtje. Maar ik kan me voorstellen dat het door de drukte niet bij iedereen lukt. Daarom heb ik voor jullie 10 ontbijtjes op een rij gezet die je heel makkelijk van tevoren kunt maken.

Granola is de afgelopen jaren steeds populairder geworden. Zo zijn er inmiddels al wat lekkere variaties online verschenen bij Laura’s Bakery om zelf granola te maken. Één van die variaties is koffie granola. Perfect om je dag vol energie te beginnen! En het fijne is dat je je zelfgemaakte granola prima twee weken kunt bewaren.

Naast granola is havermout ook een populair ontbijt. Mijn persoonlijke favoriet is een appel-havermout ontbijt uit de oven. Je kunt dit recept makkelijk voor twee dagen klaarmaken en op de dag zelf nog even lekker opwarmen in de oven. Ook de bananenbrood overnight oats met blauwe bessen kun je vooraf helemaal klaarmaken!

Ontbijten met muffins is zeker voor de kids een groot feest. Deze appelmoes muffins bevatten geen extra suiker en zijn dus hartstikke lekker om de dag mee te beginnen. In de vriezer zijn deze muffins tot wel drie maanden houdbaar. Zo kun je in een keer een boel muffins bakken en er elke dag eentje uit de vriezer halen. Hetzelfde geldt voor bananenbrood: heel fijn om vooraf te bakken en in plakjes in te vriezen.

Ontbijt jij het liefst met brood in de ochtend? Ook dan kun je iets lekkers zelf van tevoren bakken. Wat dacht je van deze heerlijke volkoren kwarkbroodjes? Of ga voor een zoet broodjes, zoals kaneel bagels.

Wil je al helemaal snel klaar zijn met het klaarmaken van je ontbijt? Ga dan voor een snelle smoothie, zoals deze lekkere mango-banaan smoothie. Ook super makkelijk om te maken met fruit uit de diepvries, zo kun je ook het hele jaar door een ontbijt smoothie met blauwe bessen maken.

Hopelijk heb je wat inspiratie op kunnen doen om een lekker ontbijt van tevoren klaar te kunnen maken. Ik ben benieuwd welke jouw favoriet is!

Met Vaderdag in aantocht zullen er weer de nodige ontbijtjes op bed gemaakt gaan worden. En een ontbijt op bed is natuurlijk niet alleen maar voor vaderdag, ook verjaardagen, Moederdag of iedere andere dag dat je er zin in hebt zijn geschikt. Voor iedereen die het heerlijk vind om in bed te ontbijten en de kruimels geen enkel probleem vindt hebben we 10 recepten voor een ontbijt op bed op een rij gezet. Van broodjes tot muffins, er zit voor iedereen iets lekkers tussen.

We beginnen met de basis voor ieder ontbijt op bed: iets lekkers te drinken en croissants! Naast een kopje koffie of thee is een mango-banaan smoothie een heerlijke manier om de dag mee te starten. En wat is een feestelijk ontbijt zonder croissants? Met dit makkelijke recept maak je in een handomdraai lieve harten croissants.

Klassieke wentelteefjes zijn al heerlijk, maar wat dacht je van appeltaart wentelteefjes? Pancakes kun je ook op verschillende manieren nog lekkerder maken. Deze Oreo pancakes zijn misschien wel de lekkerste variatie die ik ooit heb geproefd.

Natuurlijk mag brood ook niet ontbreken bij een ontbijt op bed. Vooral kleine broodjes zijn ideaal hiervoor. Kwarkbroodjes hoef je alleen te kneden en te vormen en kunnen daarna gelijk de oven in. Wil je nog iets meer uitpakken voor het speciale ontbijt? Dan zijn chocolate chip scones perfect.

Met muffins maak je een ontbijt meteen een stuk specialer. Bak ze extra lekker met fruit, zoals deze volkoren muffins met rood fruit. Of als je al genoeg zoetigheid hebt verzameld voor het ontbijt, kun je ook kiezen voor hartige muffins. Broodmuffins met ei en spek zijn dan echt een aanrader.

Kijk ook eens in Het Feestdagen Bakboek voor nog meer leuke bakinspiratie voor Moederdag of Vaderdag!

Je start je dag pas echt goed met granola. Voor een ontbijtje op bed mag het wel iets specialer dan normaal, zo maakte ik zelf carrot cake granola. Of wat dacht je van deze feestelijke granola ontbijttaartjes met fruit?

Ik ben benieuwd naar jullie ontbijtjes op bed. Welk recept mag er bij jouw ontbijt niet ontbreken?

De dag beginnen zonder ontbijt is niet aan mij besteed. Ik verlaat het huis niet voordat ik iets gegeten heb. Naast dat ik vaak gewoon honger heb als ik wakker word, heb ik ook het gevoel dat ik pas echt op gang kom als ik iets heb gegeten. Waar ik soms wel moeite mee heb is variëren met het ontbijt. Jarenlang ontbeet ik met een broodje zoetigheid. De laatste weken is dat een kommetje yoghurt met muesli. Ik ben ’s ochtends gewoon nog niet wakker genoeg om na te denken over een culinaire en verrassende start van de dag.

Maar toen was daar het boek All-day breakfast. Ik ben dol op ontbijten, maar inspiratie voor afwisseling is meer dan welkom. Ik was dan ook reuze benieuwd naar dit boek!

De ontbijtjes zijn in 6 hoofdstukken opgedeeld, deze hoofdstukken hebben namen als “let’s stay in bed” en “the day after the night before”. Elk hoofdstuk schetst een andere situatie en sfeer. Vanzelfsprekend vind je in die laatste de wat zwaardere ontbijten als pancakes en tosti’s. Als ik mijn blik over de inhoudsopgave laat gaan zie ik veel dingen waarvan ik nooit bedacht had om ermee te ontbijten. Daardoor ben ik ietwat sceptisch, maar ook erg nieuwsgierig.

In het eerste hoofdstuk staan ontbijtjes voor op bed. Eenvoudige recepten van wentelteefjes tot wafeltjes. Voor de meeste recepten hoef je weinig moeite te doen. Bij anderen zul je nog een beslag moeten maken en de oven aanzetten. Je moet dus geen haast hebben, maar nou ga ik er ook maar even vanuit dat je de tijd hebt als je in bed ontbijt 😉

Wel haast? Dan ben je blij met het tweede “up and running” hoofdstuk. Hier vind je recepten die je snel maakt en makkelijk mee te nemen zijn. Ontbijtrepen bijvoorbeeld, maar je kunt ook een smoothie maken of een ontbijtmuffin opwarmen. Veel van deze recepten moet je wel voorbereiden en van tevoren maken of bakken. Als je dat doet, ben je ’s ochtends inderdaad heel snel klaar.

In het derde hoofdstuk vind je inspiratie voor een brunch. Veel kleine gerechten die je prima met elkaar kunt combineren. Er staan ook wat dingen in die ik zelf niet zo snel bedacht had voor de brunch, een frittata bijvoorbeeld.

Ben je meer van de gezonde ontbijtjes? Dan is hoofdstuk 4 jouw vriend. Hier vind je originele recepten als grapefruit brûlée en kersen-kruimel havermout. Zo is het niet vervelend om gezond te ontbijten!

Nachtje doorgehaald? Blader dan even door de recepten van het vijfde hoofdstuk. Bak een stapel pancakes, maak een banoffee milkshake of kies voor de breakfast burrito.

In het zesde en laatste hoofdstuk staan feestelijke ontbijtjes centraal. Een echte pancaketaart, overheerlijke kaneelbroodjes of flensjes. Daarmee maak je van elk ontbijt een feestje.

Wat vind ik ervan?

Ik vind het een prachtig boek en heb er serieuze trek van gekregen. Of het nu allemaal recepten zijn waarmee ik zou ontbijten weet ik niet, maar lunchen zou ik zeker met allemaal kunnen doen. Ik denk dat het een boek is dat je vooral in de weekenden tevoorschijn haalt. Voor een uitgebreid ontbijt, of juist om de snelle ontbijtes voor doordeweeks voor te bereiden. De opmaak van het boek vind ik prachtig en elk recept is ook nog eens voorzien van prachtige foto’s. Ik ga heel snel aan de slag met dit boek!

Dit boek telt 176 pagina’s en is onder andere hier verkrijgbaar.

Ik ben zo iemand die altijd wel een tros bananen in huis heeft liggen. Jij ook? Stiekem wacht ik tot ze net te rijp zijn om gewoon zo te eten, want dan kan ik er lekker mee aan de bak. Inmiddels heb ik dan ook meer dan genoeg lekkere banaan recepten op het blog staan om uit te kiezen.

Lekkere banaan recepten

Waarschijnlijk ben je wel bekend met bananenbrood recepten, maar je kunt echt nog veel meer bakken met banaan. Natuurlijk lekkers voor het ontbijt, maar ook tussendoortjes en zelfs gebakjes voor bij de koffie of thee. Als je fan bent van banaan, ben je absoluut op de juiste plek beland!

Recepten met banaan maken

Een vraag die ik vaak krijg: wanneer is een banaan rijp genoeg om mee te bakken? Het liefst wil je dat hij goed rijp is, dan is hij namelijk goed te mengen en is de smaak ook lekker zoet. Maar dat geldt vooral voor recepten zoals bananenbrood, koekjes of cake. Hier vind je een tip hoe je bananen sneller kunt laten rijpen.

Bekijk hier alle recepten met banaan van Laura’s Bakery!

14x banaan recepten

Ik ben erg benieuwd welke van deze banaan recepten jij gaat maken. Is er een ander recept met banaan dat jij graag maakt? Laat het mij vooral weten in de reacties, dat vind ik altijd heel leuk om te lezen.

1. Bananenbrood

1

Bananenbrood recept

4.48 van 153 stemmen

Tijd voor een makkelijk recept voor bananenbrood. Dit basisrecept is overheerlijk, maar ook perfect om nog meer smaken bananenbrood mee te maken!

Naar het recept

2. Bananencake

2

Bananencake

4.70 van 23 stemmen

Een makkelijk recept voor bananencake met boter, suiker en bloem, want het hoeft niet altijd gezond te zijn. Maar wel ontzettend lekker!

Naar het recept

3. Speculaas ontbijtcake met banaan

3

Speculaas-banaan ontbijtcake

4.22 van 14 stemmen

Met dit makkelijke recept voor een speculaas-banaan ontbijtcake heb je altijd een lekker en gezond ontbijt achter de hand!

Naar het recept

4. Banaan-pindakaas muffins

4

Banaan-pindakaas muffins

4.60 van 5 stemmen

Muffins op basis van banaan en kwark, extra lekker gemaakt met pindakaas en stukjes chocolade. Eet smakelijk!

Naar het recept

5. Bananen smoothie

5

Bananen smoothie met mango

4.63 van 8 stemmen

De lekkerste smoothies, koop je niet in de winkel, maar maak je zelf in je eigen blender. Deze frisse bananen smoothie met mango is een heerlijke variant!

Naar het recept

Havermout met banaan

Als er iets een goede combinatie is, dan is het wel havermout met banaan. Vanwege de smaak, maar ook om de structuur. Zeker in van die lekkere ontbijtjes zoals wafels, muffins, baked oats of overnight oats is de combinatie van banaan en havermout een gouden zet!

6. Havermout banaan koekjes

6

Harvemout banaan koekjes met cranberries en noten

4.70 van 50 stemmen

Deze havermout banaan koekjes zijn in een handomdraai gemaakt en ideaal voor mensen met een allergie. Ze zijn namelijk glutenvrij, lactosevrij en suikervrij.

Naar het recept

7. Havermout muffins met banaan

7

Havermout muffins met banaan

4.82 van 37 stemmen

Deze havermout muffins met banaan en walnoten zijn snel gebakken en hartstikke smaakvol. Zeker uitproberen dus!

Naar het recept

8. Havermout-banaan wafeltjes

8

Havermout-banaan wafeltjes

4.63 van 32 stemmen

Deze havermout-banaan wafeltjes zijn met wat vers fruit en kwark een heerlijk ontbijt, maar ze kunnen ook perfect door als tussendoortje.

Naar het recept

9. Baked oats banaan-framboos

9

Baked oats banaan-framboos

4.92 van 12 stemmen

Een keertje wat anders maken dan het bekende bordje havermoutpap? Maak dan deze baked oats! Heerlijk zoet dankzij de banaan en fris door de frambozen.

Naar het recept

10. Overnight oats met banaan

10

Overnight oats met banaan recept

4.38 van 8 stemmen

Deze overnight oats met banaan, blauwe bessen, havermout en chiazaad is een makkelijk, ontzettend lekker en gezond ontbijt!

Naar het recept

Bakken met banaan

Naast dat banaan ideaal is om ontbijtjes en tussendoortjes mee te maken, kun je ook heel goed bakken met banaan. En daarmee bedoel ik iets bakken als een klein gebakje voor bij de koffie of thee. Zo wordt die simpele banaan toch ineens een heuse delicatesse!

11. Bananen eclairs

11

Bananen eclairs

4.20 van 5 stemmen

Deze bananen eclairs met chocoladedip en karamelblokjes zijn een ware traktatie. Met dit recept maak je ze helemaal zelf.

Naar het recept

12. Banoffee tartelettes

12

Banoffee tartelettes

Nog geen beoordeling

Gaat jouw hart sneller kloppen van karamel, bananen en slagroom? Dan zijn deze banoffee tartelettes écht wat voor jou!

Naar het recept

Toetje met banaan

Banaan als toetje? Jazeker! Alhoewel niet zo uit het vuistje hoor, dat mag wel iets spannender voor het dessert. Deze twee toetjes zijn echt zalig en lekker zomers.

13. Bananenpakketje van de BBQ

13

Bananenpakketje van de bbq

5 van 2 stemmen

Bij de bbq hoort natuurlijk ook iets zoets. Dit bananenpakketje van bbq is zeker een aanrader. Eenvoudig én erg lekker.

Naar het recept

14. Banoffee tiramisu

14

Banoffee tiramisu

Nog geen beoordeling

Een banoffee taart gemaakt van karamel, bananen en slagroom, maar dan net een beetje anders en ook heel erg lekker: banoffee tiramisu

Naar het recept

Zelf hangop maken is hartstikke makkelijk. Met de bereiding zelf ben je in totaal niet langer dan een minuut bezig. Daarna wordt vooral je geduld op de proef gesteld, want je moet minstens een nacht wachten voordat het klaar is. In dit artikel vertel ik je er alles over, deel ik inspiratie voor lekkere combinaties en vind je al mijn tips.

Zelf hangop maken

Jaren geleden ging ik met mijn moeder een dagje winkelen en daar hoort natuurlijk een lekkere lunchstop bij. Ik koos voor een groot glas aardbeien hangop. Dat was de eerste keer dat ik het at en ik was gelijk fan! Toen al riep ik dat ik dat ook eens wilde zelf maken, maar zoals vaak bleef het weer veel te lang op mijn lijstje staan. En dat terwijl zelf hangop maken zo ontzettend simpel is.

Het maken van hangop is niet meer dan het gieten van de yoghurt in een natte, uitgewrongen theedoek of kaasdoek die je in een zeef hangt. De zeef zet je op een grote kom waarin in de aankomende 8 – 12 uur het vocht (de wei) uit de yoghurt kan lekken. Als het ware hang je de yoghurt dus op in een zeef boven een kom, waardoor er een uitgelekte en zeer stevige yoghurt zal ontstaan. Dat verklaart direct hoe het aan z’n naam gekomen is.

BAKTIP: Je kunt voor het uitlekken van de yoghurt prima een simpele theedoek gebruiken, maar ik heb een linnen kaasdoek gebruikt en dat werkt in mijn ervaring het allerbeste omdat het vocht er net iets beter doorheen kan lopen.

Wat is hangop?

Hangop is een stevige, geconcentreerde vorm van yoghurt, waarbij de wei (vloeistof die ontstaat na het stremmen van melk) eruit gelekt is. Op onderstaande foto’s zie je het vocht dat uit 1 liter magere yoghurt was gelekt. De hangop is hierdoor relatief eiwitrijk, hoewel er ook eiwitten met de wei mee verdwijnen. Qua structuur vind ik hangop vergelijkbaar met een hele stevige Griekse yoghurt, of eigenlijk nog net even een tandje steviger. Erg lekker en romig!

Het leuke is dat je hangop van alle soorten yoghurt kunt maken, van magere yoghurt tot volle yoghurt. Voor dit recept heb ik het gemaakt met magere yoghurt en dat eindresultaat vond ik extra bijzonder smaken: qua textuur heel stevig en romig, maar toch een flink zuurtje (het blijft immers magere yoghurt). Het smaakte erg goed met verse aardbeien en blauwe bessen, maar je kunt er alle kanten mee op.

Recepten met hangop

Hangop smaakt ontzettend lekker als dessert of als ontbijt met vers fruit. Als toetje is het simpelweg heerlijk om er opgeklopte slagroom met vanillesuiker doorheen te mengen en met gekaramelliseerde stukjes appel of nectarine te combineren. Maar door de stevige en romige textuur kun je er nog veel meer mee! Een paar tips:

• Serveer het bij wentelteefjes, wafels of pancakes
• In een trifle, als vervanger voor de room (of gecombineerd met enkel slagroom)
• Vervang roomkaas in een cheesecake toetje door de hangop
• Als frisse vervanger voor slagroom bij cobbler of crumble
• Maak een aardbeien hangop en combineer met verse aardbeien en aardbeiensaus

De hangop werkt over het algemeen ook uitstekend als vervanger van normale of Griekse yoghurt in recepten. Kijk voor meer inspiratie eens tussen alle recepten met yoghurt die al online staan.

Dagelijks komen er bij mij meerdere persberichten binnen en word ik door vele bedrijven en merken op de hoogte gehouden van de ontwikkelingen, nieuwe producten, leuke evenementen en nog veel meer. De leukste en meest interessante nieuwtjes selecteer en verzamel ik voor jullie in de rubriek Foodnieuws. Vandaag weer een nieuwe editie met verschillende soorten muesli, flinterdunne koekjes met fruit, veel te lekkere chocola, handige apparatuur, lekkere snoepjes en een nieuw soort ijs.

My Muesli

In Duitsland is het merk mymuesli al in de supermarkten te vinden, hier in Nederland moeten we (voorlopig?) nog genoegen nemen met de webshop. De echte muesli liefhebber kan hier zijn hart ophalen en zijn of haar winkelmandje vullen met bussen heerlijke muesli. Of misschien ben je wel creatief genoeg en stel je je eigen muesli samen. Het is allemaal mogelijk! Ik mocht van mymuesli 6 smaken uitkiezen om te testen, dat werden de smaken die je op bovenstaande foto ziet. Gevolg: mijn standaard broodje bij het ontbijt wordt nu regelmatig afgewisseld met een kommetje yoghurt met één van deze soorten muesli. Of ik een favoriet heb? Ehm, mag ik deze alle zes dan noemen? Echt waar, ik vind ze heerlijk en ben fan!

Nieuwsgierig en wil je ze ook uitproberen? Voor de snelle beslisser heb ik dan wat leuks! Als je via deze link een muesli bestelling plaatst krijg je er een gratis mymuesli2go pakket bij met 6 verschillende soorten muesli. (geldig t/m 21-09-2105, minimale bestelwaarde bedraagt 10 euro)

Jules de Strooper fruit thins

Biscuiterie Jules Destrooper heeft een nieuw soort koekje: fruit thins. De naam zegt het eigenlijk al; flinterdunne koekjes met fruit. De fruit thins met framboos zijn mijn favoriet en waren ook erg snel op. Omdat ze zo dun zijn mag je er natuurlijk sowieso al twee tegelijk pakken toch? Oordeel: onwijs lekkere mega dunne en knapperige koekjes met frisse stukjes fruit. Naast framboos kun je ook nog appel en sinaasappel fruit thins kopen.

Tony’s Chocolonely

Ik krijg heel wat foodpost leuke toegestuurd, maar van de envelop die vorige week op de mat viel werd ik toch wel heel erg blij. Ik wist al dat ze kwamen en lag nog net niet voor de deur te wachten. Dat zou jij ook doen toch als je weet dat er twee repen van Tony Chocolonely onderweg zijn? En waarom ik die repen kreeg dan? Nou, omdat Tony twee geheel nieuwe smaken heeft uitgebracht! Maak kennis met de nieuwe feestelijke limited editions ter ere van het 10-jarig bestaan: puur, amandel, zeezout en melk, popcorn, discodip. Beide zijn ze verrukkelijk, maar de reep met popcorn vind ik toch wel heel speciaal. Ik ben nog in twijfel welke reep nu mijn favoriet is. Degene met karamel en zeezout of deze nieuwe met popcorn en discodip. Lastige keuze, ik ga ze maar weer opnieuw proeven.

Bosch oven en blender

Bosch komt met een aantal nieuwe producten: een oven die voor jou nadenkt en een stille blender. Ik heb ze laatst al mogen testen op een persevenement van Bosch en ik ben enthousiast! De blender is daadwerkelijk stil, geen loze beloftes dus. Voortaan maak je gewoon je smoothie ’s ochtends vroeg zonder dat je iemand wakker maakt. De kan is lekker groot, 2,3 liter, en er zijn speciale standen voor ijs crushen, smoothies en voor het hakmolentje. Ja, dat hakmolentje krijg je er ook bij geleverd. Net als een filter voor het maken van smoothies. In die filter doe je het fruit waar pitjes in zitten (bramen, frambozen, etc.) en tijdens het mixen blijven die daar netjes inzitten. Smoothies zonder pitjes, ideaal!

Ook de oven is zo’n mooi technisch snufje. Ik hou wel van technische snufjes en word dan ook erg blij van deze oven. Hij denk echt voor jou na. Geen idee wanneer je nu het best je cake uit de oven haalt en ben je altijd net iets te laat? Dan stel je gewoon de oven zo in dat je een cake in een bakblik bakt. Doordat de sensor in de oven continu de zuurstofconcentratie meet, wordt ook het vochtgehalte berekend. Het elektronische besturingssysteem past hier het bakproces nauwkeurig op aan. Zodra het vochtgehalte afneemt begint je cake namelijk droger te worden. Geen droge cakes meer dus, want de oven zegt het wanneer jouw cake klaar is. Ook voor andere gerechten denkt de oven met je mee. Er wordt een vleesthermometer meegeleverd die je zegt wanneer je het vlees uit de oven kunt halen, van tevoren stel je in welk vlees er in de oven gaat en hoe gaar je het wilt hebben. Zo wordt bakken wel heel makkelijk! Vertrouw jij meer op je eigen bakkunsten? Je kunt hem natuurlijk ook handmatig instellen zonder dat je gebruik maakt van de speciale programma’s

De Silentmixx blender kost €119,- en de Serie 8 ovens zijn verkrijgbaar vanaf €949,-

Napoleon

Toen ik laatst deze foto al op Instagram deelde werd mij duidelijk dat ik niet de enige ben die vroeger (en nu nog steeds!) dol was op Napoleon. Wij hadden zelf altijd een pot met zwart wit en citroen (lempur) smaak in huis. Ik had er geen idee van dat in de afgelopen jaren het assortiment zo is uitgebreid, 8 smaken zijn er tegenwoordig. Meer zelfs als je de verschillende smaken in de assorti zakken meerekent. De smaken op bovenstaande foto zijn mijn favoriet, maar er zijn er dus nog veel meer. Naast cola, lempur en framboos kun je ook kiezen voor fruitmix, tropical, drop, zwart wit en energy.

De zakken zijn verkrijgbaar in de supermarkt voor €1,19

Ben & Jerry’s Save Our Swirled

Een tijdje terug was ik aanwezig bij de lancering van de nieuwste Ben & Jerry’s smaak Save Our Swirled, frambozenijs met een swirl van marshmallow, frambozen, bramen en stukjes chocola. Perfecte nieuwe smaak want hij is heerlijk. Lekker romig met frisse fruitsmaken en de stukjes chocola geven het geheel een bite. Heel erg lekker! Een nieuwe smaak als één van de eerste mogen proeven was al gaaf, maar wat misschien nog wel gaver was is de rondleiding door de fabriek. Ja, ik mocht met eigen ogen aanschouwen hoe het ijs gemaakt wordt! Ik had voor jullie gefilmd, maar in verband met privacy en concurrentie is besloten dat dit toch niet online gezet mag worden. Heel jammer, maar het is helaas niet anders. Wel heb ik een paar leuke feiten op een rijtje gezet voor jullie, dit heb ik allemaal geleerd van mijn bezoekje aan de fabriek!

Wist je dat

• er maar twee Ben & Jerry’s fabrieken zijn, waarvan één dus in Nederland?
• in de Nederlandse fabriek het ijs voor heel Europa wordt gemaakt?
• er hier dus ook smaken worden gemaakt die niet in Nederland verkrijgbaar zijn?
• er dagelijks 1 miljoen potten ijs worden gemaakt?
• in de fabriek een grote teller hangt die aftelt? Als hij op nul staat is er genoeg ijs van de desbetreffende smaak gemaakt en wordt alles ingesteld op een nieuwe smaak.
• alle nodige melk in de Nederlandse fabriek afkomstig is van Nederlandse koeien?
• ze een heuse Chunkinator hebben? Dit is een biovergister, een uitvinding die afvalijs omzet in energie die weer in de fabriek wordt gebruikt.
• alle verpakkingen met ijs door een soort röntgenapparaat gaan die checkt of er wel voldoende chunks in zitten? Zo niet, dan wordt hij niet verkocht en gaat hij richting de chunkinator.

Tot zover het laatste foodnieuws!