Zoeken

Tortilla wraps die je knapperig bakt in de vorm van een eetbaar kommetje met een Mexicaanse taco vulling. Met deze lekkere tortilla taco bowls verras je al je tafelgasten!

Goed gevulde tortilla taco bowls

Zien ze er niet onwijs leuk uit, deze tortilla taco bowls? Ik vind dit zo’n ontzettend gezellig recept om voor vrienden en familie te maken. En het kost je amper meer moeite dan het vullen van tortilla wraps of taco’s. Een kleine vereiste zijn de tortilla bowl bakvormen, die je terugvindt in de Laura’s Bakery bakproducten collectie die momenteel bij Kruidvat in de winkel te koop is. Onderstaand geef ik ook nog tips hoe je de eetbare tortilla bowls zonder bakvorm kunt maken, dus lees het artikel goed door voor al mijn tips.

Taco salade

Als vulling voor de tortilla taco bowls heb ik een snelle taco salade gemaakt. De in limoensap ingelegde rode ui is voor mij onmisbaar, want dat geeft je taco salade een lekker zuurtje en tegelijkertijd een pikant randje. Verder heb ik het heel simpel gehouden met tomaat, komkommer, avocado en verse koriander (of peterselie).

Daar bovenop schep je uiteraard een lekker gehakt-bonen mengsel, op smaak gemaakt met tomatenpuree en Mexicaanse kruiden. Alleen nog een beetje zure room om de tortilla taco bowls af te maken en klaar ben je! Je kunt er trouwens voor kiezen om de bowls in de keuken al te vullen, of je zet alle onderdelen op tafel en je laat je eters lekker zelf hun eigen bowl vullen.

Tortilla taco bowl bewaren

Ik kan me eigenlijk niet voorstellen dat er na een etentje nog taco bowls zullen overblijven, maar natuurlijk ga ik je voldoende tips geven om de losse onderdelen te bewaren of voor te bereiden voor een etentje.

Hoelang blijft een tortilla taco bowl goed?

De niet-gevulde tortilla taco bowls kun je in een afgesloten trommel tot 1 week te bewaren buiten de koelkast. Als ze hun knapperigheid zijn verloren, kun je ze altijd nog enkele minuten opnieuw in de oven verwarmen voordat je ze opdient. De gehakt-bonen vulling kun je max. twee dagen in de koelkast bewaren. Je kunt dit dus al prima de avond voorafgaand aan een etentje voorbereiden. De verse groentes zijn het lekkerst als je ze vlak voor het serveren snijdt, maar eventueel kun je het daarna nog wel één dag in de koelkast bewaren (de avocado kan dan wat bruin worden).

Kan ik tortilla taco bowls invriezen?

Het invriezen van de niet-gevulde tortilla bowls raad ik niet aan. De gehakt-bonen vulling kan in een luchtdichte bewaardoos tot drie maanden worden ingevroren.

Meer Mexicaanse recepten

Fan van de Mexicaanse keuken? Ik ook! Al neigen mijn recepten misschien wat meer naar Tex-Mex dan naar écht authentiek Mexicaans. Maar één ding is zeker: ze zijn stuk voor stuk heerlijk. Op Laura’s Bakery vind je volop Mexicaanse recepten met een eigen twist die absoluut het proberen waard zijn!

• Mexicaanse pulled chicken
• Mexicaanse maaltijd burrito
• Nacho schotel uit de oven
• Quesadilla’s met kip en mais
• Broodje pulled chicken met guacamole
• Mexicaanse wraptaart

Tortilla wraps die je knapperig bakt in de vorm van een eetbaar kommetje met een Mexicaanse taco vulling. Met deze lekkere tortilla taco bowls verras je al je tafelgasten!

Goed gevulde tortilla taco bowls

Zien ze er niet onwijs leuk uit, deze tortilla taco bowls? Ik vind dit zo’n ontzettend gezellig recept om voor vrienden en familie te maken. En het kost je amper meer moeite dan het vullen van tortilla wraps of taco’s. Een kleine vereiste zijn de tortilla bowl bakvormen, die je terugvindt in de Laura’s Bakery bakproducten collectie die momenteel bij Kruidvat in de winkel te koop is. Onderstaand geef ik ook nog tips hoe je de eetbare tortilla bowls zonder bakvorm kunt maken, dus lees het artikel goed door voor al mijn tips.

Taco salade

Als vulling voor de tortilla taco bowls heb ik een snelle taco salade gemaakt. De in limoensap ingelegde rode ui is voor mij onmisbaar, want dat geeft je taco salade een lekker zuurtje en tegelijkertijd een pikant randje. Verder heb ik het heel simpel gehouden met tomaat, komkommer, avocado en verse koriander (of peterselie).

Daar bovenop schep je uiteraard een lekker gehakt-bonen mengsel, op smaak gemaakt met tomatenpuree en Mexicaanse kruiden. Alleen nog een beetje zure room om de tortilla taco bowls af te maken en klaar ben je! Je kunt er trouwens voor kiezen om de bowls in de keuken al te vullen, of je zet alle onderdelen op tafel en je laat je eters lekker zelf hun eigen bowl vullen.

Tortilla taco bowl bewaren

Ik kan me eigenlijk niet voorstellen dat er na een etentje nog taco bowls zullen overblijven, maar natuurlijk ga ik je voldoende tips geven om de losse onderdelen te bewaren of voor te bereiden voor een etentje.

Hoelang blijft een tortilla taco bowl goed?

De niet-gevulde tortilla taco bowls kun je in een afgesloten trommel tot 1 week te bewaren buiten de koelkast. Als ze hun knapperigheid zijn verloren, kun je ze altijd nog enkele minuten opnieuw in de oven verwarmen voordat je ze opdient. De gehakt-bonen vulling kun je max. twee dagen in de koelkast bewaren. Je kunt dit dus al prima de avond voorafgaand aan een etentje voorbereiden. De verse groentes zijn het lekkerst als je ze vlak voor het serveren snijdt, maar eventueel kun je het daarna nog wel één dag in de koelkast bewaren (de avocado kan dan wat bruin worden).

Kan ik tortilla taco bowls invriezen?

Het invriezen van de niet-gevulde tortilla bowls raad ik niet aan. De gehakt-bonen vulling kan in een luchtdichte bewaardoos tot drie maanden worden ingevroren.

Meer Mexicaanse recepten

Fan van de Mexicaanse keuken? Ik ook! Al neigen mijn recepten misschien wat meer naar Tex-Mex dan naar écht authentiek Mexicaans. Maar één ding is zeker: ze zijn stuk voor stuk heerlijk. Op Laura’s Bakery vind je volop Mexicaanse recepten met een eigen twist die absoluut het proberen waard zijn!

• Mexicaanse pulled chicken
• Mexicaanse maaltijd burrito
• Nacho schotel uit de oven
• Quesadilla’s met kip en mais
• Broodje pulled chicken met guacamole
• Mexicaanse wraptaart

Tortilla chips maken is zo makkelijk en onwijs lekker! Je hebt er maar 3 ingrediënten voor nodig en het is zo gemaakt. Gewoon naturel is het al heerlijk, maar je kunt er ook zeker mee variëren.

Makkelijke tortilla chips maken

Met dit tortilla chips recept kun je in een handomdraai zelf de lekkerste tortilla chips maken. De makkelijkste manier is om tortilla’s te kopen om daar vervolgens chips van te maken, maar je kunt ook zelf tortilla wraps maken en daar vervolgens chips van maken.

Ik moet eerlijk zeggen dat ik lang niet altijd zelf mijn eigen tortilla’s maak, maar als ik ze maak dan zorg ik altijd wel dat ik ‘per ongeluk’ wat teveel maak zodat ik daar heerlijke tortilla chips van kan maken.

Tortilla chips uit de oven

Zelf (tortilla) chips maken hoeft dus zeker niet ingewikkeld te zijn. Naast de weinige ingrediënten, heb je ook maar weinig handelingen. In enkele minuten heb je jouw tortilla chips bereid en schuif je ze al de oven in. In een kwartier zijn je eigen vers gemaakte chippies al klaar!

De lekkerste borrelhapjes

Dit recept voor tortilla chips uit de oven komt oorspronkelijk uit Het Borrelhapjes Bakboek. Daarin vind je meer dan 150 recepten voor heerlijke hapjes met en zonder oven. Zo nu en dan vind ik het leuk om een recept uit het boek ook hier op het blog te delen, dus vandaar dat je het tortilla chips recept nu ook hier vindt!

Met dit recept maak je naturel tortilla chips, maar je kunt er uiteraard ook smaakjes aan toevoegen of een gerecht mee maken. Uiteraard serveer je graag nog een lekkere dip bij de zelfgemaakte chips. De twee klassiekers voor bij tortilla chips vind je ook hier op het blog, de tomaten salsa saus en guacamole. Die mogen natuurlijk niet ontbreken bij jouw zelfgemaakte chips! In Het Borrelhapjes Bakboek vind je overigens nog veel meer lekkere opties voor dips.

Nacho’s maken

Wil je er nou helemaal een feestje van maken, dan kun je natuurlijk een nacho ovenschotel maken met jouw eigen tortilla chips. Deze nacho’s uit de oven zijn simpel maar fantastisch. En deze nacho’s uit de oven met bbq pulled chicken zijn ook echt heerlijk.

Want ook naturel of met kruiden naar jouw smaak zijn deze tortilla chips al top. Het is een heerlijke snack en zelfs als tussendoortje kan het prima. Wat wel belangrijk is, is dat je ze niet te lang bakt. Dat deed ik de allereerste keer dat ik ze zelf ging maken en ik kan je vertellen dat ze verbrand niet meer zo lekker smaken. 😉

Ik ben benieuwd hoe je ze vindt smaken, of je ze naturel laat of er nog een gerecht mee gaat maken? Laat het vooral weten, dat vind ik echt heel leuk om te horen!

Ik heb het helemaal uitgevonden, zelf tortilla chips maken. Na twee hartige varianten (Parmezaanse kaas en pizza!) is het nu tijd voor een zoete: kaneel tortilla chips. Wederom een experimentje met overgebleven tortilla’s dat goed uitpakte. Omdat het een experiment was heb ik geen stap-voor-stap foto’s gemaakt, maar het is zo simpel dat je ze niet zult missen.

Recept afdrukken

Nog geen beoordeling

Kaneel tortilla chips

Zoete chips? Ja hoor dat kan prima! Kijk maar naar deze kaneel tortilla chips met suiker. Heel eenvoudig om te maken en je kunt er binnen no time van genieten.

Porties: 10 chipjes (1 tortilla)

Ingrediënten

• 1 middelgrote tortilla
• 2 el fijne kristalsuiker
• halve tl kaneel
• gesmolten boter of zonnebloemolie

Instructies

• Smeer de tortilla in met gesmolten boter of zonnebloem olie. Meng de suiker met het kaneel door elkaar en strooi de helft over de tortilla. Draai de tortilla om en smeer hem weer in. Strooi er de rest van de kaneelsuiker overheen.
• Snij de tortilla in punten en leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat.
• Bak de kaneel tortilla chips is 10 minuten op 200 °C (boven- en onderwarmte).
• Als ze uit de oven komen, zijn ze nog een beetje zacht. Tijdens het afkoelen worden ze knapperig.

Een tijdje terug was ik tortizza’s aan het maken en in gedachten stond ik een afgescheurd stukje van de tortilla in de tomatensaus te dippen. Het plan was om met de overgebleven tortilla’s weer wat chips met Parmezaanse kaas te maken, maar de tomatensaus bracht me op een ander idee. Ik zou er natuurlijk ook pizza tortilla chips van kunnen maken. Ik was erg benieuwd of dit zou lukken en ging na het eten gelijk aan de slag. Wat denk je? Je kunt op deze manier dus heel makkelijk pizza chips maken!

Recept afdrukken

5 van 2 stemmen

Pizza tortilla chips

Wist je dat je zelf erg eenvoudig tortilla chips kunt maken. Het enige wat je hiervoor nodig hebt zijn tortilla’s en een lekkere topping zoals voor deze pizza tortilla chips.

Porties: 1 schaaltje vol

Ingrediënten

• 3-4 kleine tortilla’s
• paar eetlepels tomatensaus (ik gebruikte gewoon een pot pastasaus)
• Italiaanse kruiden
• 2 handjes geraspte kaas

Instructies

• Snij de tortilla’s in punten en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Gebruik een bakkwastje om de tortilla puntjes in te smeren met een dun laagje tomatensaus.
• Strooi er vervolgens wat Italiaanse kruiden en geraspte kaas overheen. Als je echt wilt uitpakken kun je ook een paar plakjes salami heel fijn snijden en deze erover strooien.
• Bak de tortilla chips in 12 minuten op 200 °C (boven- en onderwarmte).
• Wanneer ze uit de oven komen zijn ze nog wat zacht, tijdens het afkoelen worden ze krokanter.

Een paar maanden geleden deed ik al eens een poging tot het zelf maken van tortilla chips. Ik vergat toen alleen de kookwekker aan te zetten en zat met een bakplaat vol zwarte chips. Geen succes dus, sindsdien heb ik ook geen nieuwe poging meer gewaagd. Tot afgelopen weekend dan, toen ik hoorde van tortilla chips met Parmezaanse kaas. Dat wilde ik zelf wel eens proberen te maken, gelukkig had ik alles al in huis en kon ik gelijk aan de slag. Binnen 20 minuten zat ik al op de bank met mijn zelfgemaakte tortilla chips en een filmpje.

Ik zal niet zeggen dat ik tegenwoordig altijd zelf mijn tortilla’s bak, maar sinds ik ze maakte voor Het Borrelhapjes Bakboek doe ik dat wel steeds vaker. Het is ook echt niet moeilijk om zelf Mexicaanse tortilla’s te bakken. Als het deeg eenmaal klaar is verdeel je het in stukken en rol je het superdun uit. Het is altijd mijn doel om de tortilla’s zo dun mogelijk te maken. Als ik tevreden ben leg ik ze in een hete pan, bak ze even kort aan beide zijdes en daarna is je zelfgemaakte tortilla klaar. Ga jij ze eens proberen?

De tortizza kennen jullie onderhand waarschijnlijk al, ik heb al verschillende recepten gedeeld voor deze snelle pizza met een tortilla bodem. Ik bedacht mij dat ik die tortilla ook prima kon gebruiken voor een flammkuchen. Want hoewel het deeg voor flammkuchen niet moeilijk te maken is, heb ik er niet altijd tijd voor wanneer ik een lekker hapje bij de borrel wil maken. Daarom nam ik de proef op de som en probeerde gewoon de tortilla flammkuchen eens uit!

Recept afdrukken

Nog geen beoordeling

Flammkuchen tortilla

Deze flammkuchen tortilla lijkt erg op een gewone flammkuchen, maar dan net even een stukje simpeler en sneller. Maar wel net zo lekker!

Porties: 4 flammkuchen

Ingrediënten

• 4 middelgrote tortilla’s
• 4 el crème fraîche
• 125 gram spekjes
• 1 kleine rode ui

Instructies

• De bereiding spreekt voor zich, maar ik zal het kort even beschrijven.
• Leg de tortilla’s op een bakplaat. Schep op elk een eetlepel crème fraîche en smeer gelijkmatig uit. Verdeel de spekjes erover, net als de ringen ui.
• Bak de snelle flammkuchen 10 minuten op 200 °C (boven- en onderwarmte).
• Snij in puntjes en zet op tafel. Eet smakelijk!

Normaal ik een aardappel tortilla altijd in de pan, resultaat is vaak wel dat de onderkant wat donkerder is dan ik graag zou willen zien. Daarom besloot ik dit keer een oven te gebruiken om te kijken of het dan anders zou gaan. En jawel, het resultaat was perfect. Ik deel het recept voor mijn Spaanse aardappel tortilla uit de oven met spekjes natuurlijk graag met jullie. Je kunt het als avondeten serveren met een salade erbij of iets dergelijks, maar als je de aardappel tortilla in blokjes snijdt is het ook perfect om als tapas op tafel te zetten.

Ik had vorige week even de zomer in mijn bol toen ik deze tortilla’s met limoen kip en avocado maakte. Ook voor dit heerlijke recept gaan de credits naar Donna Hay toe, al serveer ik het wel ietsje anders (nog makkelijker). Ik zei al even dat ik door het boek van Donna Hay aan het bladeren was en daarom de frittata weer eens maakte. Deze tortilla’s stonden ook al tijden op mijn lijstje. Vorige zomer al, maar ik had eigenlijk geen zin om het nog langer uit te stellen. Dit is een simpele maaltijd die snel op tafel staat. Dat vond ik ideaal want ik was uiteraard weer veel te druk bezig en deed van alles tegelijk. Hoewel ik het een gerecht vind dat goed bij de zomer past, zou ik het zeker niet alleen maar bij hoge temperaturen maken. Daar is het namelijk te lekker voor!

Ze staan alweer bijna 4 jaar online, maar de broodjes met spek en ei zijn nog steeds hartstikke populair. Snap ik best, want ik maak ze zelf ook nog regelmatig. Inmiddels heb ik al verschillende varianten gemaakt, van gewoon met een sneetje brood tot het gebruiken van croissantdeeg. Nieuw zijn de tortilla cups met ei, ik maakte ze dit keer ook vegetarisch en met een klein Mexicaans tintje. Ik gebruikte onder andere maïs en paprika als smaakmakers, heerlijk! Als je ze wilt serveren bij het avondeten zou je ze verder kunnen vullen met bonen en gehakt, dan vullen ze wat meer. Maar ook gewoon zo met een lekkere salade erbij zijn ze heerlijk als maaltijd.  Ik heb nu al zin om nog meer variaties te maken.

Het gebeurt hier thuis wel eens dat er nog een tortilla over is, voor de lunch maak ik daar soms een soort tosti van. Ik beleg hem dan met wat er in huis is. Dat is meestal kaas, tomaat, pesto en soms een plakje vlees. Heel lekker, maar te eenvoudig om een quesadilla te noemen. Bovendien deed ik ze altijd in de grill, terwijl je een quesadilla meestal in de pan bakt. Hoewel ik die tortilla tosti’s hartstikke lekker vind, wilde ik nu eens echte quesadilla’s maken. In de pan dus, en met een andere vulling. Het resultaat is echt verschrikkelijk lekker, ik kan het jullie allemaal aanraden om snel mee aan de slag te gaan!

Meer Mexicaanse recepten

Fan van de Mexicaanse keuken? Ik ook! Al neigen mijn recepten misschien wat meer naar Tex-Mex dan naar écht authentiek Mexicaans. Maar één ding is zeker: ze zijn stuk voor stuk heerlijk. Op Laura’s Bakery vind je volop Mexicaanse recepten met een eigen twist die absoluut het proberen waard zijn!

• Mexicaanse pulled chicken
• Tortilla taco bowl
• Mexicaanse maaltijd burrito
• Nacho schotel uit de oven
• Broodje pulled chicken met guacamole
• Mexicaanse wraptaart

Een tortizza met prosciutto en mozzarella klinkt misschien heel bijzonder, maar het is eigenlijk niet meer dan een super snelle namaak pizza. Omdat je hem maakt van een tortilla noemen we hem een tortizza. En die tortilla wrap zorgt voor een flinterdunne bodem, iets wat ik zelf erg lekker vind bij pizza’s. Het is dan misschien geen echte pizza, ik vind het een geniale uitvinding. Niet alleen omdat ze zo lekker snel klaar zijn, maar ook omdat je hem precies kan maken zoals jij lekker vindt. Je kiest gewoon jouw favoriete topping uit. Ik belegde zelf de tortilla met mijn favoriete pizza ingrediënten; prosciutto en mozzarella. Resultaat: een overheerlijke snelle tortilla pizza! En hij is echt snel, met ongeveer 20 minuten zit je al aan tafel van je eerste tortizza te genieten.