Gezond bakken: 20x heerlijke en gezonde recepten voor jou

Gepost: 4 januari 2016 Laatst bewerkt: 5 juli 2024
Gezond bakken: 20x heerlijke en gezonde recepten voor jou

Wil jij graag gezond bakken? In dit lijstje heb ik gezondere bak recepten voor je verzameld. Sommige volledig zonder suiker of zonder toegevoegde, geraffineerde suikers en in andere recepten heb ik de hoeveelheid suiker zo laag mogelijk gehouden.

Gezond gebak

Van een gezonde cake zonder suiker tot aan gezonde tussendoortjes en meer. Er is echt een hoop mogelijk als je wilt bakken zonder suiker. Of het nu een goed voornemen aan het begin van het jaar is of een standaard voor jou om gezond te bakken, hier vind je meer dan genoeg inspiratie om lekker (gezond) aan de bak te gaan.

Naast zo min mogelijk suiker vind je in deze recepten ook vaak volkoren varianten van baksels. Zo zijn ze meer voedzaam.

BAKTIP! Hier vind je alle minder zoete recepten van Laura’s Bakery!

20x gezonde bakrecepten maken

Gezonde cakes

Op zoek naar een gezonde cake zonder suiker? Deze cakes zijn stuk voor stuk gezond én heel erg lekker! Daar mag je wel een stukje extra van nemen dacht ik zo. 😉

1
Sukrin plaatcake met citroen-roomkaas topping
Basisrecept suikervrije vanillecake (met citroen-roomkaas topping)

4.34 van 12 stemmen
Een simpel basisrecept voor een suikervrije vanillecake, met een heerlijke citroen-roomkaas topping (ook zonder suiker).

Naar het recept

2
Volkoren plaatcake met appel en framboos
Volkoren plaatcake met appel en framboos

4.19 van 16 stemmen
Deze overheerlijke volkoren plaatcake met amandel en framboos heb je binnen een handomdraai in de oven staan.

Naar het recept

3
Volkoren perencake zonder suiker recept
Volkoren perencake zonder suiker

4.80 van 20 stemmen
Deze volkoren perencake zonder suiker is met niets anders gezoet dan een aantal gepureerde peren. Een lekker en verantwoord tussendoortje!

Naar het recept

4
recept bananenbrood
Gezond bananenbrood (zonder suiker)

4.43 van 140 stemmen
Tijd voor een makkelijk recept voor bananenbrood. Dit basisrecept is overheerlijk, maar ook perfect om nog meer smaken bananenbrood mee te maken!

Naar het recept

Gezonde koekjes bakken

Gezonde koekjes zijn heerlijke en verantwoorde traktaties. Het zijn populaire gezonde bakrecepten van het blog en ik snap absoluut waarom!

5
APPEL-HAVERMOUTKOEKJES
Appel-havermout koekjes

4.41 van 47 stemmen
Kleine havermoutkoekjes met stukjes appel erdoor, een heerlijk verantwoord tussendoortje of koekje bij de thee.

Naar het recept

6
havermout banaan koekjes
Harvemout banaan koekjes met cranberries en noten

4.68 van 46 stemmen
Deze havermout banaan koekjes zijn in een handomdraai gemaakt en ideaal voor mensen met een allergie. Ze zijn namelijk glutenvrij, lactosevrij en suikervrij.

Naar het recept

Gezonde taarten maken

Ja, je leest het goed. Ook gezonde taarten bakken is mogelijk. Perfect voor een verjaardag of feestje waar je graag een verantwoorde lekkernij wilt serveren.

7
gezonde aardbeien kwarktaart recept
Gezonde aardbeien kwarktaart

4.19 van 48 stemmen
Een kwarktaart zonder toegevoegde suikers en slagroom, kan dat? Jazeker, ik maakte deze gezonde aardbeien kwarktaart en deel het recept graag.

Naar het recept

8
Vegan frambozencheesecake
Vegan frambozencheesecake

4.17 van 12 stemmen
Een vegan cheesecake? Mariette weet precies hoe je die maakt! Deze variant met frambozen moet je echt eens proberen.

Naar het recept

9
Granola ontbijttaartjes met fruit

5 van 2 stemmen
Deze granola ontbijttaartjes met fruit zijn eenvoudig zelf te maken. Als dit geen lekker ontbijtje is, dan weet ik het ook niet meer! 😉

Naar het recept

Gezonde tussendoortjes

Zin in een gezonde snack tussendoor? Dan zijn deze recepten een goede optie! De meeste kun je goed invriezen, zo heb je altijd een gezond tussendoortje achter de hand.

10
CITROEN-HAVERMOUT BALLETJES maken
citroen-havermout balletjes

5 van 2 stemmen
Lekker snacken met deze frisse havermout bites. Een perfect tussendoortje bij lekkere trek.

Naar het recept

11
Mueslirepen
Mueslirepen

4.45 van 27 stemmen
Dol op het maken van gezonde tussendoortjes? Dan is dit recept voor mueslirepen zeker iets voor jou. Het is ook nog eens glutenvrij en suikervrij!

Naar het recept

12
appelmoes muffins
Appelmoes muffins

4.83 van 17 stemmen
Deze appelmoes muffins bevatten geen extra suiker, maar zijn toch hartstikke lekker. Heerlijk als tussendoortje!

Naar het recept

13
Basisrecept wafels
Basisrecept: wafels maken

4.55 van 314 stemmen
Zelf wafels maken is echt niet moeilijk. In een handomdraai maak je thuis de lekkerste wafels voor het ontbijt of de lunch. Smullen maar!

Naar het recept

14
havermout amandel eierkoeken
Havermout-amandel eierkoeken

4.50 van 6 stemmen
Deze havermout-amandel eierkoeken zijn een heerlijke variant van de klassieke eierkoeken. Supermakkelijk om zelf te maken en erg lekker als tussendoortje.

Naar het recept

Gezonde ontbijt recepten

Je dag goed beginnen doe je uiteraard met een gezond en verantwoord ontbijt. Al kunnen deze recepten ook prima als tussendoortje hoor!

15
Baked oats banaan recept
Baked oats banaan-framboos recept

4.89 van 9 stemmen
Een keertje wat anders maken dan het bekende bordje havermoutpap? Maak dan deze baked oats! Heerlijk zoet dankzij de banaan en fris door de frambozen.

Naar het recept

16
VOLKOREN APPEL-KANEEL PANCAKES maken
Volkoren appel-kaneel pancakes

5 van 7 stemmen
Al eens volkoren pancakes geprobeerd? Dat is dus hartstikke lekker! Ik deel het recept voor een variant met appel en kaneel met jullie.

Naar het recept

17
Zelf granola zonder suiker maken
Granola zonder suiker

4.79 van 28 stemmen
Granola zonder suiker maken? Dat kan prima! Je kunt ervoor kiezen om er een gepureerde banaan door te mengen, maar het kan ook zonder.

Naar het recept

18
volkoren pannenkoeken recept
Volkoren pannenkoeken recept

4.75 van 12 stemmen
Met dit recept voor volkoren pannenkoeken maak je heerlijke dunne pannenkoeken die dankzij het volkorenmeel ook nog eens een stuk gezonder zijn.

Naar het recept

19
Havermout ontbijt
Appel-havermout ontbijt uit de oven

4.21 van 81 stemmen
De gezonde havermoutpap-variant van appeltaart, daar doet dit appel-havermout ontbijt uit de oven mij aan denken. Lekker met een schep Griekse yoghurt!

Naar het recept

20
overnight oats met banaan recept
Overnight oats met banaan recept

4.38 van 8 stemmen
Deze overnight oats met banaan, blauwe bessen, havermout en chiazaad is een makkelijk, ontzettend lekker en gezond ontbijt!

Naar het recept

Tips om gezonder te bakken

Suiker vervangers

Wil je een recept gezonder maken? Dan kun je kijken naar vervangers voor suiker. Hier vind je meer info over suikervervangers.

Bloem vervangen

In plaats van gewone witte tarwebloem kun je in recepten ook kiezen voor een voedzamere (volkoren) meelsoort. Door de hoeveelheid vezels is dat vaak een stuk voedzamer. Hier vind je een overzicht met vervangers voor bloem.

Boter vervangen

Al ben ik zelf groot voorstander van het gebruik van roomboter in baksels, kan ik me ook voorstellen dat het om welke reden dan ook toch fijner is om iets anders te gebruiken. Hier vind je wat opties voor het vervangen van boter. In sommige gevallen is appelmoes of yoghurt/kwark ook een goed alternatief.

Links in dit artikel kunnen affiliate links zijn. Als jij via zo’n link iets koopt, krijg ik hier een kleine commissie over. Merknamen in een recept kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking.

7 reacties

  1. Margot schreef:

    Fijne post! Ik denk dat ik vanmiddag maar eens mueslirepen ga maken.

  2. Amy schreef:

    De gezonde brownies wil ik heel graag proberen! Ziet er zo lekker uit!

  3. Nicole schreef:

    Kijk, dat zijn altijd fijne recepten!

  4. Linda schreef:

    Gezonde baksels hoeven voor mij niet, ik ga voor lekker. Deze lijst ziet er uit als de recepten beide zijn, dus ik ga me binnenkort maar eens aan de mueslirepen wagen denk ik.

  5. Carola schreef:

    Wat lief van je , bedankt voor de vermelding en de inspiratie om zelf ook weer eens anders aan de bak te gaan! Nog een heel fijn 2016! Wordt dit het jaar dat je eindelijk wordt gevraagd een eigen boek te maken? Volgens mij ben ik niet de enige die hier een beetje op wacht. Groetjes Carola

  6. Mirjam Schneiders schreef:

    Hoi. Ik heb net de bananen havermout koekjes gemaakt. Doordat ik alleen een ronddraaiende oven heb zij de middelste koekjes bruin geworden maar de buitenste rand niet.

    Maar ze zien er best wel goed uit voor een eerste keer.
    Bedankt voor het recept.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *