Dit weekend is het weer Halloween. Een feestdag die al jaren in Amerika groots wordt gevierd, uiteraard met genoeg lekkers. De laatste jaren wordt er rondom Halloween in Nederland ook steeds meer georganiseerd. En ikzelf vind het ook altijd leuk om voor Halloween te bakken. Je kunt er zoveel kanten mee op en het hoeft niet per se griezelig te zijn. Door de jaren heen zijn er op Laura’s Bakery dan ook onwijs veel leuke, en lekkere, recepten voor Halloween verschenen. En zelfs in Het Feestdagen Bakboek vind je een heel hoofdstuk met alleen maar Halloween recepten. Tijd voor een verzameling inspiratie om te bakken voor Halloween!
Ben jij net als ik dol op de feestdagen en dan eigenlijk vooral op het maken van leuke baksels daar omheen? Dan is Het Feestdagen Bakboek echt wat voor jou. Met dit boek bak je het hele jaar door voor de feestdagen en zelfs buiten de feestdagen om kun je dit boek er perfect bij pakken. Van koekjes en brownies tot desserts en prachtige taarten, voor ieder moment vind je een geschikt recept.
Koekjes decoreren voor Halloween vind ik een van de leukste dingen om te doen. Je kunt er alle kanten mee op, van griezelig tot grappig. Met deze gevulde pompoen koekjes maak je net dat beetje extra om van Halloween een echt feestje te maken. Wil je toch liever iets makkelijkers maken? Dan zijn deze spinnenweb koekjes perfect.
Naast koekjes zijn cupcakes en muffins ook hartstikke leuk om te bakken voor Halloween. Zo maakte ik jaren geleden deze vleermuizen cupcakes. Mocht je de decoratie achterwege willen laten, kies dan voor pompoen muffins. Pompoen is echt een ingrediënt wat bij deze tijd van het jaar past.
Speciaal voor de Oreo liefhebbers heb ik deze twee recepten uitgekozen. Een Oreo is namelijk de perfecte basis voor deze mummie Oreo pops. Of ga voor dit Halloween dessert met Oreo’s en snoepwormen.
Spinnen mogen natuurlijk niet ontbreken als je gaat bakken voor Halloween. Deze spinnenweb mini caramel shortbread tartelettes zijn te lekker! Fan van witte chocolade? Dan is deze ganache taart een aanrader voor jou. Beide baksels heb ik versierd met spinnenwebben, maar je kunt er uitaard van maken wat je zelf wilt!
Ben je op zoek naar meer inspiratie om te bakken voor Halloween? Je vind de recepten voor deze fantastische Hazelnoot spinnenkoekjes en Skelet koekjes in Het Feestdagen Bakboek. Daarnaast staat er ook een recept in voor een geweldige monster taart, spook schuimpjes en veel meer. En het leuke van deze recepten is; je hoeft ze niet per se voor Halloween te maken. Met een kleine aanpassing kun je de koekjes en al het andere lekkers elke dag van het jaar maken.
Ik ben benieuwd wat jij dit jaar gaat bakken voor Halloween. Laat je het me weten in een reactie hieronder?
Dit weekend is het weer Halloween. Een feestdag die al jaren in Amerika groots wordt gevierd, uiteraard met genoeg lekkers. De laatste jaren wordt er rondom Halloween in Nederland ook steeds meer georganiseerd. En ikzelf vind het ook altijd leuk om voor Halloween te bakken. Je kunt er zoveel kanten mee op en het hoeft niet per se griezelig te zijn. Door de jaren heen zijn er op Laura’s Bakery dan ook onwijs veel leuke, en lekkere, recepten voor Halloween verschenen. En zelfs in Het Feestdagen Bakboek vind je een heel hoofdstuk met alleen maar Halloween recepten. Tijd voor een verzameling inspiratie om te bakken voor Halloween!
Ben jij net als ik dol op de feestdagen en dan eigenlijk vooral op het maken van leuke baksels daar omheen? Dan is Het Feestdagen Bakboek echt wat voor jou. Met dit boek bak je het hele jaar door voor de feestdagen en zelfs buiten de feestdagen om kun je dit boek er perfect bij pakken. Van koekjes en brownies tot desserts en prachtige taarten, voor ieder moment vind je een geschikt recept.
Koekjes decoreren voor Halloween vind ik een van de leukste dingen om te doen. Je kunt er alle kanten mee op, van griezelig tot grappig. Met deze gevulde pompoen koekjes maak je net dat beetje extra om van Halloween een echt feestje te maken. Wil je toch liever iets makkelijkers maken? Dan zijn deze spinnenweb koekjes perfect.
Naast koekjes zijn cupcakes en muffins ook hartstikke leuk om te bakken voor Halloween. Zo maakte ik jaren geleden deze vleermuizen cupcakes. Mocht je de decoratie achterwege willen laten, kies dan voor pompoen muffins. Pompoen is echt een ingrediënt wat bij deze tijd van het jaar past.
Speciaal voor de Oreo liefhebbers heb ik deze twee recepten uitgekozen. Een Oreo is namelijk de perfecte basis voor deze mummie Oreo pops. Of ga voor dit Halloween dessert met Oreo’s en snoepwormen.
Spinnen mogen natuurlijk niet ontbreken als je gaat bakken voor Halloween. Deze spinnenweb mini caramel shortbread tartelettes zijn te lekker! Fan van witte chocolade? Dan is deze ganache taart een aanrader voor jou. Beide baksels heb ik versierd met spinnenwebben, maar je kunt er uitaard van maken wat je zelf wilt!
Ben je op zoek naar meer inspiratie om te bakken voor Halloween? Je vind de recepten voor deze fantastische Hazelnoot spinnenkoekjes en Skelet koekjes in Het Feestdagen Bakboek. Daarnaast staat er ook een recept in voor een geweldige monster taart, spook schuimpjes en veel meer. En het leuke van deze recepten is; je hoeft ze niet per se voor Halloween te maken. Met een kleine aanpassing kun je de koekjes en al het andere lekkers elke dag van het jaar maken.
Ik ben benieuwd wat jij dit jaar gaat bakken voor Halloween. Laat je het me weten in een reactie hieronder?
Nog een Halloween project! Halloween cupcakes dit keer na de koekjes en oreo pops die jullie eerder al hebben gezien. Na deze cupcakes heb ik nog één Halloween lekkernij voor jullie en daarna hou ik echt op ;). Echt eng zijn deze cupcakes niet, daar zijn de fondant spookjes iets te lief voor.
Toch is het duidelijk dat ze voor Halloween zijn. Fijn aan deze cupcakes is dat je er nauwelijks materialen voor nodig hebt. Extra leuk dus als je (nog) geen taartdecoratie artikelen in huis hebt maar wel een middagje wilt freubelen. Hoe je de Halloween cupcakes maakt, dat laat ik zien in deze how to!
BAKTIP: Voor dit recept heb je een cupcake bakvorm nodig. Ik gebruik deze vorm van Wilton. De vorm is prettig in gebruik en kwalitatief erg goed. Voor leuke en kwalitatieve cupcakevormpjes heeft House of Marie genoeg keuze in kleuren en patronen.
Het is bijna Halloween en daarom vonden wij het wel leuk om een Halloween hapje te presenteren. Zeker als je besluit een Halloween feestje te geven is het fijn om zowel zoete als hartige hapjes op tafel te kunnen zetten. Deze eitjes heb je heel erg snel gemaakt en eigenlijk gaat de meeste tijd zitten in het decoreren ervan. Even opstijven in de koelkast en je hebt griezelig lekkere, maar ook grappige gevulde eieren waar iedereen zijn tanden in kan zetten.
Ik kan nu alles over Halloween vertellen, maar dat bewaar ik voor jullie in een apart artikel dat dinsdag online komt. Daarom geen praatjes, maar gewoon het recept voor deze Halloween gevulde eieren.
BAKTIP: Doe de rode vulling in een wegwerp spuitzak waar je een klein puntje af kunt knippen of vouw een cornetje. Spuit hiermee aderen over de gevulde eieren.
Het maken van deze Halloween gevulde eieren is een eitje en mocht je nou geen fan zijn van avocado, dan kun je ook een beetje groene kleurstof gebruiken. Je bent natuurlijk ook vrij om andere kleuren te gebruiken, wat jij wilt! Geef jij dit jaar een Halloween feestje?
Over drie dagen is het Halloween! Op zoete Amerikaanse blogs zie ik al de hele maand zoetigheden in deze stijl voorbij komen. Amerikaanse bedrijven passen zelfs hun producten hier op aan, oreo’s met oranje vulling bijvoorbeeld. Zo ‘gek’ heb ik het in Nederland nog niet gezien, al zijn er wel steeds meer dingen voor Halloween te verkrijgen. Om te bakken in Halloween thema is het gelukkig niet moeilijk om leuke dingen vinden. De producten van het Amerikaanse Wilton zijn volop verkrijgbaar in Nederland.
BAKTIP: Voor dit recept heb je een cupcake bakvorm nodig. Ik gebruik deze vorm van Wilton. De vorm is prettig in gebruik en kwalitatief erg goed. Voor leuke en kwalitatieve cupcakevormpjes heeft House of Marie genoeg keuze in kleuren en patronen.
De gebruikte artikelen kocht ik al een paar maanden geleden in de uitverkoop. Het was alleen nog wachten op zwarte candy melts. Deze zijn namelijk niet het hele jaar door te verkrijgen, alleen rond Halloween (al wordt het zeker twee maanden eerder op de markt gebracht). Toen ik in de winkel deze kleur melts (Wilton) zag liggen nam ik ze gelijk mee, met de mold voor vleermuis prikkers in gedachten.
Het is niet moeilijk om de chocolaatjes te maken om in de toef te steken. Ik deed wat candy melts in een snoepzak en legde deze zo in de magnetron. Heel handig omdat je de chocola hierna niet over hoeft te brengen van schaaltje naar spuitzak. Het voordeel van de candy melts is dat de chocola na het uitharden altijd glimt. Je hoeft niet te wachten tot de chocola de juiste temperatuur heeft bereikt.
Wanneer alle chocola gesmolten is (kneed de zak tussendoor goed om dit na te kijken!) knip je het puntje van de spuitzak af. Vul nu de vormpjes met de candy melts. Zelf heb ik nog even gekeken aan de onderkant of ik geen last had van luchtbellen. De chocola was nog vrij dik, de luchtbellen kreeg ik daarom niet weg door met de vorm op tafel te tikken. Ik gebruikte een sateprikker om luchtbelletjes weg te halen. Chocola die je over houdt kun je in kleine hoopjes op een velletjes bakpapier spuiten. Als ze hard zijn doe je ze gewoon weer in de zak bij de rest, je kunt ze namelijk weer opnieuw smelten.
De chocola hard vrij vlot uit. Wanneer dit het geval is draai je de vorm om en tik je chocolaatjes er gemakkelijk uit. Dit werkje kun je al van te voren doen, de vleermuizen maakte ik al een week eerder.
Voor de toeven gebruikte ik de botercrème mix van Funcakes, op kleur gebracht met electric orange van Americolor. De sprinkles zijn, net als de chocolade vorm, van Wilton.
Hebben jullie dit jaar gebakken voor Halloween?
Het is geen geheim dat ik dol ben op het decoreren van koekjes. Heerlijk vind ik het! Urenlang kan ik aan tafel zitten om lekker te priegelen op de koekjes die ik in allerlei vormen heb gebakken. Ik besef mij echter ook goed dat lang niet iedereen dol is op dat gepriegel. Ik weet nog dat ik wat koekjes aan het decoreren was toen een vriendin langskwam. Die wilde ook wel een paar koekjes doen. Na een half koekje gooide ze de spuitzak echter al gefrustreerd van zich af. Dat gepriegel van mij vond ze maar niets, het lukte niet zoals ze wilde. Ik moedigde haar aan om zelf een ontwerp te bedenken, het hoefde niet per se precies te zijn zoals ik het deed (wat eerlijk gezegd ook nogal een ingewikkeld koekje was). De spuitzak nam ze weer in de hand en ze ging op haar eigen manier aan de slag. Dat begon met lijnen en stippen en ze probeerde er steeds weer iets bij te maken. Superleuk om te zien dat ze er toch nog plezier in kreeg en trots was op haar koekjes.
Toen Dr. Oetker mij vroeg om met hun nieuwe cookie icings aan de slag te gaan, moest ik gelijk weer denken aan dit moment. Dit zou ideaal zijn voor haar. Want hoewel ze het leuk vond om de koekjes te decoreren, ze zal dit nooit zelf thuis doen. Vooral omdat ze niet de juiste materialen in huis heeft. Ik heb dan wel een uitgebreide collectie aan spuitmondjes, maar de meesten hebben dit natuurlijk niet. Het leuke van de Dr. Oetker cookie icing is dat je helemaal niets nodig hebt. Oké, alleen nog koekjes dan. Maar in het zakje zit al kant-en-klare icing en er wordt zelfs een spuitmondje bij geleverd. De icing is verkrijgbaar in twee kleuren: roze en wit. Maar wie een andere kleur wilt, kan natuurlijk wat van de witte icing in een schaaltje doen en deze kleuren met de Dr. Oetker kleurstoffen. In deze Halloween koekjes how to heb ik het bij één kleur gelaten, juist om iedereen die het anders niet aandurft toch over de streep te trekken om koekjes te decoreren!
Bereidingstijd: 30 minuten | Baktijd: 12 minuten | Decoreren: 20 minuten | Moeilijkheidsgraad: *
Kun je nog wel wat meer inspiratie gebruiken? Kijk dan even op de website van Dr. Oetker, hier vind je verschillende how to’s voor het decoreren van koekjes!
Dit is een samenwerking met Dr. Oetker, lees mijn disclaimer
Een wavy taart, het stond al lang op mijn lijstje om eens te maken. In het begin had ik geen idee waar ik nu eigenlijk moest beginnen, na wat zoektochten op internet had ik wel een idee van hoe ik dit moest doen, gewoon in vorm snijden. Maar ja, hoe krijg je het nu echt mooi gelijk? Genoeg moed om het eens uit te proberen had ik nog niet verzameld, dus bleef dit idee maar op mijn lijstje staan. Had ik even mazzel dat een onderdeel van de PME cursus uit het maken van een 3D taart bestond! We hadden de keuze uit vier verschillende ontwerpen, voor mij stond al snel vast dat het een wavy halloween taart moest worden.
Thuis moesten we al een cake bakken, geen biscuit want een cake is natuurlijk veel steviger. Dat is makkelijker wanneer je de taart in vorm gaat snijden. Ook dacht ik al na over het ontwerp, dan hoefde ik daar ter plekke niet meer over na te denken. Ik besloot dat het een Halloween taart moest worden, zo’n taart maak je niet gauw en ik vond dit dan ook de perfecte gelegenheid om het gewoon eens te maken. Google liet mij helaas in de steek toen ik op voorbeelden onder ‘Halloween wavy cake’ zocht, dit was blijkbaar nog niet eerder gemaakt (of in ieder geval online gezet). Na veel ‘gewone’ taarten in Halloween thema te hebben bekeken heb ik mijn eigen ontwerp gemaakt. Ik had gelijk zin om deze taart te gaan maken!
Zoveel zin zelfs dat ik thuis al wat voorbereidingen had gedaan. Zo had ik alle pompoentjes al gemaakt en ook de gestapelde pompoenen voor bovenop de taart had ik vast gemaakt. Al het fondant dat nodig was heb ik ook al voorgekleurd, zo kon ik op de cursus gelijk van start gaan. Bij het snijden van de cake waren een hoop satéprikkers nodig, dat lijkt misschien wat ingewikkeld maar dat viel reuze mee. Ik had nooit verwacht dat het eigenlijk zo simpel is! Nu ik dit eens heb gemaakt ga ik zeker nog een keer een wavy taart maken, ik heb al verschillende leuke ideetjes.
Hebben jullie wel eens een wavy taart gemaakt?
Hoewel ik een gigantische zoetekauw ben, koop ik eigenlijk nooit snoep. Ik had dus ook geen idee hoe het snoepassortiment de laatste jaren is veranderd. In mijn beleving zou het niet moeilijk zijn om van die gummy snoepwormen te vinden. Nou, daar vergiste ik mij in. Bij mijn AH filiaal heb ik de hele stelling uitgeplozen en verbaasde mij over de gigantische hoeveelheid snoepjes. Je raadt het al, die snoepwormen waren dus niet te vinden. Ik koos uiteindelijk voor zoete spaghettisliertjes van Haribo, zoals op de verpakking stond. Die konden nog best door voor wormen vond ik.
Waarom ik die zoete wormen nodig had? Nou, ik had een leuk Halloween dessert in gedachten waarbij ik van Oreo’s een soort aarde zou maken. Om het geheel extra griezelig te maken leek het mij wel leuk om wat eetbare wormen in de ‘grond’ te doen. En omdat deze wormen zuur zijn, geeft dat ook een extra geinig effect als je een hap neemt.
BAKTIP: Op zoek naar dessertglaasjes? Dille & Kamille verkoopt glazen potjes die hier geschikt voor zijn. Of hergebruik de glaasjes van de kant-en-klare desserts in de supermarkt voor je zelfgemaakte desserts.
Wat zijn Oreo koekjes toch multifunctioneel. Het is één van die dingen waar mensen van alles mee bakken (Nutella is nog zo’n voorbeeld). Ik heb inmiddels talloze recepten gezien met Oreo’s, maar je kunt nog meer met Oreo’s als ingrediënt voor bakrecepten. Je kunt ze namelijk ook decoreren. Ik dipte ze al eens in chocola en maakte er lieveheersbeestjes van en voor Halloween toverde ik ze om tot mummie’s. Dit keer gebruikte ik ze ook voor Halloween. Nu geen mummie’s, maar Oreo spinnen!
Zo simpel zijn ze. Je kunt ze zo gek maken als je zelf wilt. Je zou zelfs nog tandjes kunnen maken als je het leuk vindt. Ik vond het leuk om verschillende soorten ogen te gebruiken voor een vrolijk en gek geheel van Oreo spinnen.
BAKTIP: Voor de oogjes van deze oreo spinnen kan je helemaal losgaan. Ik gebruikte M&M’s en verschillende formaten suikeroogjes.
Afgelopen week kreeg ik mijn bestelling binnen met allemaal leuke taartspulletjes. Omdat het bijna halloween is kreeg ik er van deleukstetaartenshop.nl chocolade doodshoofd mallen bij. Ik heb nog nooit eerder met chocoladevormpjes gewerkt, het was wel ontzettend leuk om eens te doen! Doodshoofden van witte- en melkchocolade waren het resultaat.
BAKTIP: Met deze siliconen chocolademal kan je verschillende leuke vormpjes maken passend bij Halloween!
Ondanks ik zoiets nog nooit eerder had gemaakt vond ik het wel heel erg leuk om te doen. Het aan elkaar plakken van de voor- en achterkant was wel wat lastig om precies aan te laten sluiten. Bij de witte ging dit beter dan bij de bruine. Weer iets om volgende keer rekening mee te houden.
Happy Halloween!!
Soms komen uit het niets de leukste ideeën in mij op. Dat had ik bij deze leuke snoep ijsjes dus ook, heel eerlijk gezegd weet ik geen eens meer hoe ik er nu op kwam. Het zat gewoon opeens in mijn hoofd! Deze ijshoorntjes gevuld met manna’s en een toef van schuim absoluut zijn niet moeilijk om te maken, maar het resultaat vind ik echt heel erg leuk en vrolijk. Dat maakt ze ook perfect als traktatie ijsjes, welk kind wordt nu niet blij als zijn/haar klasgenootje hierop zou trakteren? Geeft ook wat minder geklieder dan de echte ijsjes ;).
>Wat je al niet kunt maken met een paar eenvoudige snoepjes en andere ingrediënten! Manna’s waren vroeger trouwens één van mijn favoriete snoepjes. Ik at ze ook altijd heel bijzonder per kleur. Eerst werd groen opgegeten, daarna wit, geel, oranje en als laatst roze. In mijn hoofd waren de roze het lekkerst, daar was ik van overtuigd. Ach ja.. 😉
Zoals eigenlijk altijd wel op dinsdag het geval is komt er vandaag geen recept. In plaats daarvan nemen we jullie even mee in de traditie van Halloween, trick or treat oftewel ‘je snoep of je leven’. Misschien vieren ze bij jou in de buurt vanavond wel Halloween en staat de kom met snoepgoed al klaar. Omdat velen eigenlijk niet precies weten waar Halloween vandaan komt en we het voornamelijk kennen van de Amerikaanse films, leek het mij wel leuk om wat te delen over hoe dit soort tradities zijn ontstaan en waarom het zo grappig is dat wij ze vanuit Amerika overnemen.
Laten we beginnen bij het begin. Amerika, oftewel de Verenigde Staten, is een land opgebouwd door immigranten uit voornamelijk Europa. Heel veel typisch Amerikaanse tradities vinden hierdoor hun oorsprong in Europa. Hetzelfde geldt voor Halloween.
De meesten van jullie zullen wel bekend zijn met Allerheiligen. Dit wordt altijd gevierd op 1 november en het is een Christelijke feestdag, afkomstig uit Europa, waarop we alle heiligen eren. Op de dag daarna, Allerzielen, eren we alle doden. Alhoewel de meeste dit tegenwoordig ook gewoon op Allerheiligen doen, bij ons in ieder geval wel. De avond voor Allerheiligen is Allerheiligenavond en dit is dus altijd 31 oktober. Als je Allerheiligenavond vertaalt krijg je All Hallows’ Eve, dit werd verbasterd naar Hallows’ Eve en eventueel uitgesproken als Halloween. En zo is het woord Halloween geboren, maar waarom gaan kinderen dan verkleed langs de deuren en vragen om snoep?
Allerheiligen is een Christelijk feest, maar zoals dat met de meeste Christelijke feestdagen gaat stamt het af van een heidens feest. Laten er nou al vanaf de Middeleeuwen feesten bestaan waarbij de doden rondom die datum geëerd worden. Zo gingen arme mensen rond die tijd langs deuren voor eten in ruil voor het bidden voor de doden. Ook zijn er verhalen dat mensen verkleed gingen met huidenvellen om de duivels weg te jagen en bestond er een traditie dat men een rijmpje oplas of een liedje zong, de trick, in ruil voor de treat.
De Verenigde Staten zijn ontzettend jong vergeleken met Europa en is een land dat is opgebouwd door immigranten. Verschillende culturen kwamen samen en een nieuwe cultuur met eigen tradities werd gecreëerd. Het langs de deuren gaan op All Hallows’ Eve was al bekend, ook het idee van het geven van een treat in ruil voor iets anders. Alleen ontstond er in de jaren 30 van de 20ste eeuw een nieuwe variant waarbij kinderen gingen spoken in de wijk en als je ze iets lekkers gaf dan haalden ze geen ongein uit. Het hele gebeuren kreeg dus een totaal andere wending en de volwassenen vonden het maar niets. Toch is het een ware traditie geworden die nu overal in de Verenigde Staten en tot ver daarbuiten gevierd wordt.
De trick is niet langer meer een kunstje dat je doet in ruil voor snoep, maar het uithalen van een streek geworden. Juist daarom is het wel grappig dat we het in het Nederlands dan weer vertaald hebben naar ‘je snoep of je leven’. Het heeft een nog meer dreigende toon gekregen en is dan ook nog eens een verbastering van iets dat stamt uit onze eigen Europese geschiedenis. Gelukkig wordt het voornamelijk onder de allerjongsten gevierd en is er helemaal niets gevaarlijks aan deze uit Amerika afkomstige traditie. Ik ben benieuwd hoe Halloween zich verder zal ontpoppen over de komende jaren.
Vier jij vanavond Halloween? Misschien dat je dan nog even snel de keuken in wilt duiken om de Oreo spinnen of Halloween toetjes te maken. Boe!
Gebruikte bronnen: History.com en Phrases.org.uk
Deze cupcake ijsjes zijn een hele lekkere en vrolijke traktatie. Ze zijn onwijs leuk om kinderen op school te laten trakteren, maar ook tijdens een verjaardag, zomers feestje of waar dan ook zijn deze ‘ijsjes’ altijd een hit!
Ze zijn ideaal voor als je niet kunt kiezen tussen ijs of cake trakteren, zo op het eerste oog lijkt het alsof het een echt ijsje is, maar het is dus een cupcake vermomd als ijsje. Zelfs het bakje kun je opeten van deze cupcakes, hoe leuk is dat?
Het cakebeslag bak je af met bakje en al. Een toef botercrème erop, versieren met sprinkles en een gezellig parapluutje en klaar is je leuke traktatie!
Naast leuk zijn ze ook heel gemakkelijk: geen vieze gebaksbordjes en vorkjes die afgewassen moeten worden, zo uit de hand te eten! De reacties zijn erg leuk wanneer je vraagt of er iemand een ijsje wilt. Al is het dan geen echte ijs traktatie, van dit cupcake ijsje wordt iedereen alsnog heel erg blij.
Op zoek naar meer leuke ideeën voor traktaties? Bekijk dan ook eens deze traktatie recepten.
Misschien herken je deze cupcake ijsjes wel, het is namelijk een upgrade van een recept wat al langer op mijn blog te vinden was. Namelijk de verjaardagijsjes die ik voor mijn 22ste verjaardag destijds maakte. Poeh, dat is al eventjes terug kan ik je zeggen. 😉
Er is niet heel veel veranderd aan het idee, behalve dat ik ze destijds maakte met een toef praline, ook erg lekker, in plaats van botercrème. Voor het beeld hieronder nog even de foto uit de oude doos.
Wil je uitpakken met iets lekkers voor een feest? Feestelijke cupcakes zijn de perfecte traktatie! Van kleurrijke sprinkles tot luxe vullingen en vrolijke decoratie: er is altijd een cupcake die erbij past. Ik heb een paar van mijn favoriete feestelijke cupcake recepten voor jullie verzameld:
Wat ook nog zou kunnen is dat je deze vernieuwde versie van het cupcake ijsje herkent vanuit Het Kinderbakboek. Daarvoor maakte ik ze namelijk met een vernieuwd recept en die deel ik nu ook hier met jou.
In dit bakboek vind je het stap-voor-stap recept met afbeeldingen erbij. Extra makkelijk voor kids! Ook vind je veel extra tips, bijvoorbeeld over toeven spuiten en decoreren. Zeker dus een aanrader mocht je dit recept (of een van de vele andere leuke recepten) willen maken met kinderen.
30 Geïllustreerde stap-voor-stap recepten voor kinderen. Zo wordt bakken wel heel erg leuk. We gaan verder dan alleen recepten, ook de nodige bakkennis wordt gedeeld. Uiteraard eenvoudig uitgelegd zodat ook de kleinste bakkers ermee aan de slag kunnen.
Die kun je bij de meeste supermarkten vinden. Zelf zet ik ze allemaal op een bakplaat om ze vervolgens te vullen met het beslag, maar je kunt ze ook in een muffinvorm zetten voor extra stevigheid als je dat prettig vindt.
Gebruik een spuitzak om de wafelbakjes te vullen met beslag. Dan weet je zeker dat het hele bakje goed gevuld is. Want zoals je wellicht wel weet bestaat de bodem van een wafelbakje uit een raster met vier delen. Heb je die niet, dan voldoet een ijsschep ook. Zorg er in ieder geval voor dat er in alle bakjes evenveel beslag zit voor een gelijk resultaat.
Voor de toeven gebruik ik een stervormig spuitmondje. Daar heb je meerdere opties voor. Zelf vind ik spuitmond 1M van Wilton hier heel geschikt voor.
Qua sprinkles kun je natuurlijk helemaal kiezen voor wat jij leuk vindt. Ik ging voor een gezellige confetti mix dit keer. Maar iets in thema, bijvoorbeeld roze of blauw, is ook helemaal leuk. Wel nog een tip: zet voor het gemak je cupcakes in een schaal voor je de sprinkles op je toeven strooit. Dan kun je de overgebleven sprinkles weer terug in het potje doen.
