Het eerste baksel van de McChill Party staat online: de zoete hamburger cupcakes. Ik had deze cupcakes voor het eerst een paar jaar geleden bij Bakerella gezien, sindsdien heeft dit idee een vlucht genomen over het internet. Iedereen maakt ze. Ik geef ze ook groot gelijk, ze zijn namelijk hartstikke leuk! Ook bij mij stonden de hamburger cupcakes al lange tijd op het lijstje om te maken. Grappig trouwens om te zien dat hier in Nederland het beleg vaak met marsepein of fondant gemaakt wordt terwijl ze in Amerika botercrème gebruiken voor het beleg op de hamburger cupcake. Ik koos voor beleg van marsepein, maar fondant (of botercrème) gaat ook prima.
wauw Laura volgende week trakteren met deze fun burgers
heey laura kan je ook wat anders gebruiken dan brownie
Je zou ook een chocoladecake kunnen gebruiken
Hoi,
Ik wil deze cupcakes maken voor 35 kindjes.
Hoeveel brownies moet ik bakken voor 35 rondjes?
gr, priscilla
Ik zou de brownies op een plaat bakken, het hoeft geen dikke laag te zijn. Hoeveel is afhankelijk van hoe groot je bakplaat is en hoe dik je de laag maakt. Ik zou rekenen op 2 keer het recept (maar wellicht wel meerdere platen bakken dus)
Vandaag voor m’n dochter deze hamburgertjes getrakteerd op school.. Kwam ze toevallig tegen op t web en ze vond ze meteen super leuk!
Ze zijn erg goed in de smaak gevallen!!
Hoi wil dit ook voor.me dochtertje gaan maken voor op school 30 a 32 kids.
Maar las ook ergens roomkaas beetje suiker ( kan dat poedersuiker zijj of gewone suiker maar dan voel je de korrels toch?) en vanille door elkaar mengen evt beetje groen vd sla en beetjes rood vd tomaat.
Maar wat voor roomkaas gebruik je hiervoor.
Is mascarpone een idee of is dat te zacht. Of welke kan ik evt gebruiken kan ook een eigem merk ofzo.
Hoeveel roomkaas zou ik nodig hebben vh aantal cupcakes.
Denk marsepein of fondant dat het te zoet gaat worden.
Kan ik dit donderdag maken en dan in een kartonnen taartdoos incl deksel bewaren ivm vrijdag uitdelen.
Zou ik niet doen voor deze cupcakes omdat je ze dan in de koelkast moet bewaren, de cupcake en brownie zal daardoor uitdrogen. Je kunt wel glazuur gebruiken.
Beste Laura,
Mijn dochter en ik willen de zoete hamburgers gaan maken. Ze zien er geweldig en erg lekker uit!!
De marsepein kan ik een dag van te voren uitsteken. Maar aangezien het nogal veel werk is. Wil ik het een dag van te voren gaan maken. De cupcakes snijden en beleggen, ik wil ze in folie inpakken, dan blijft het goed op elkaar zitten en ziet er ook leuk uit en het is makkelijker mee te nemen voor ons en voor de kinderen (mee naar huis). Maar kan dat? Droogt de cake niet erg uit? Ik red het niet om het voor schooltijd te maken.
Hoop op een snel antwoord, morgen gaat zij trakteren.
Alvast bedankt
Groetjes
Als je ze in folie verpakt, dan kun je ze prima een dag van tevoren maken hoor.
Ik heb het vandaag voor de eerste keer gemaakt, maar de bovenste laag van de brownie viel uit elkaar toen ik het doormidden wilde snijden. Daardoor kon ik maar 6 rondjes eruit steken, terwijl ik er 36 moet hebben. Had ik de brownie langer moeten laten afkoelen, of nog voor de stevigheid in de koelkast moeten zetten? Zo kost het mij aardig wat brownie mixen als ik er maar 6 uitkrijg.
Ik zou hem pas aansnijden als hij volledig is afgekoeld, dan pas is de brownie echt stevig.
Hey Laura, super leuk recept dit.. ik ben nu bezig met de hamburgertjes maken maar maak de kaas enzo van fondant. Nu vraag ik mij af of ik dit ook al erop kan doen, ze gaat ze morgen trakteren. Ik doe ze in echte big mac doosjes en dan nog eens in een happy meal doos. Of droogt de fondant dan uit?
Groetjes wendy
Dat kan wel hoor 🙂
Hoi Laura,
Wat een superleuk idee. Ik wil dit gaan proberen als traktatie voor mijn zoontje. Wat ik me afvraag is of de lagen niet makkelijk van elkaar afvallen? Hoe zorg je ervoor dat het vast blijft zitten?
Het bleef bij mij goed zitten, maar je zou er eventueel nog een leuke prikker in kunnen steken.
Omdat de school gezonde traktaties eist, kan je ipv fondant gewoon echte sla en kaas gebruiken? Smaakt dat wel?
Dat lijkt me niet lekker, dan zou ik gewoon op zoek gaan naar een ander soort traktatie 🙂
Bedankt voor dit leuke recept ! We hebben ze gisteren gemaakt voor onze nu 10 jarige zoon. We hebben nog botercreme gekleurd als mayonaise in ketchup.
Kan je i.p.v. marsepein ook fondant gebruiken?
Ja hoor! Kan prima.
Kan je ook fondant gebruiken ipv marsepein vanwege een notenallergie?
En moet het dan rolfondant zijn of modelleerfondant?
Dat kan ook! Omdat het vrij plat blijft en je er niet echt vormpjes mee maakt, kun je beide soorten fondant gebruiken.
Ze zijn zo leuk om te trakteren een tip van mij is om voor de hamburger een oreo koekje te gebruiken vinden kinderen ook lekker
Lekker idee!