Het is de hoogste tijd voor een feestelijk baksel op het blog, ik ben vandaag namelijk jarig! Daar hoort natuurlijk iets lekkers bij! Weer een jaartje erbij op de teller, die nu op 24 staat. Reden voor een feestje dacht ik zo 😉 . Dat feestje vier ik met jullie door het recept voor deze feestelijke confetti cupcakes te delen. Naast dat sprinkles alles net even dat ene beetje leuker maken, vind ik ze ook nog eens heel feestelijk staan. Perfect als verjaardagscupcakes dus!
30 Geïllustreerde stap-voor-stap recepten voor kinderen. Zo wordt bakken wel heel erg leuk en makkelijk voor jong en oud. En we gaan verder dan alleen recepten, ook de nodige bakkennis wordt gedeeld. Uiteraard eenvoudig uitgelegd zodat ook de kleinste bakkers ermee aan de slag kunnen. Ook leuk: bij aanschaf van dit boek krijg je gratis online toegang tot heel veel leuke printables zoals vrolijke kleurplaten en meer!
Wil je uitpakken met iets lekkers voor een feest? Feestelijke cupcakes zijn de perfecte traktatie! Van kleurrijke sprinkles tot luxe vullingen en vrolijke decoratie: er is altijd een cupcake die erbij past. Ik heb een paar van mijn favoriete feestelijke cupcake recepten voor jullie verzameld:
Links in dit artikel kunnen affiliate links zijn. Als jij via zo’n link iets koopt, krijg ik hier een kleine commissie over. Merknamen in een recept kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking.
Welkom op Laura’s Bakery! Je bent hier aan het juiste webadres voor de lekkerste baksels en borrelhapjes. Met mijn toegankelijke recepten laat ik je zien dat bakken niet alleen leuk en lekker is, maar ook helemaal niet zo moeilijk.
Veel bakplezier! Liefs, Laura
lekker hoor!
kun je ook chocolade cupcakes maken?
of zie je de sprinkles dan niet meer?
Kun je zeker proberen, ik denk wel dat ze dan minder goed zichtbaar zijn.
Hoi Laura
Zou je me kunnen vertellen waar ik aan de confetti kan komen?!
MVG
M. Vallen
Die kun je kopen bij kookwinkels of taartdecoratie winkels/webshops
Kun je ipv de confetti ook gewone disco dip gebruiken?
Kun je proberen, maar ik denk dat je daar na het bakken nauwelijks iets van terug ziet.
met de disco dip krijg je kleine gekleurde vlekjes in je cake heb het al een paar keer gedaan je moet er uiteraard wel heel wat in doen dan maar het is een evenleuk resultaat 🙂
Voor mijn zoontjes verjaardag maak ik ze graag als mini-cupcakes (veel makkelijker voor al die kleine kindjes). Hoe lang moeten ze in m’n (hetelucht) oven? Zou dit recept voor 12 cupcakes dezelfde hoeveelheid zijn als voor 24 mini-cupcakes?
Je krijgt er denk ik nog wel meer dan 24 uit, zou de tijd verkorten naar 10-12 minuten.
Beste Laura, kan ik de ingrediënten van het beslag ook allemaal halveren zodat ik ongeveer 12 mini cupcakes kan maken? Ik heb een bakvorm voor 12 mini’s en de recepten zijn meestal voor 12 grote cupcakes.
Tuurlijk kan dat 🙂
Wat een super luchtige cakejes! Echt heel erg lekker. Heb de gopping achterwege gelaten. Mijn dochter vond ze zo al heel mooi met al die vrolijke kleurtjes er door heen. Super recept. Die miet ik vast vaker maken!
Hey, ik heb een vraagje waar je deze Confetti sprinkels kan kopen? Ik kan ze namelijk nergens vinden
Die zijn bij taartdecoratie winkels te koop
Hi leuke Cupcakes ben ook al enige tijd op zoek naar die gekl sprinkels!
Wat me opvalt is dat de vraag meerdere malen word gesteld maar je geen specifiek antwoord geeft op de vraag van waar heb jij die sprinkels gekocht??? Want heb in de gekeken bij taartenshop en ook gesurfd op internet maar bij de meeste webshops in Ned hebben ze dat echt niet hoor….
Dus als je ook recept plaats is het ook wel fijn als je erbij zou zetten waar precies je die sprinkels heb gekocht.
Mijn vraag is dan ook waar heb je die sprinkels gekocht want ik wil ze ook bestellen daarom…..
Reden dat ik het soort winkel noem is omdat de (Nederlandse) winkel waar ik het kocht ze niet meer had en er geen merk meer op mijn potje stond. Met wat hulp van Google of even naar de winkel is het niet moeilijk om ze zelf te vinden toch? 🙂 En anders zijn er nog meer dan genoeg vergelijkbare sprinkles verkrijgbaar die ook prima werken in dit recept.
Ik heb ook flink lopen zoeken naar de confetti sprinkels in deze leuke kleurtjes
Zie link:
https://www.tlcs.nl/a-20644929/strooisels/mini-confetti-sprinkles-50-gr/
Daar kun je ze bestellen, ze hebben ook andere varianten
Is dit voor 12 cupcakes?
Zo staat het wel in het recept 😉
Kan ik een topping vandaag op een cukecape spuiten en gaat die dan morgen nog ok zijn? Of gaat dat slap, uitgelopen zijn?
Dat verschilt per topping, met botercrème kan het prima.
Kan je deze confetti ook in een gewoon cakebeslag gebruiken? 28cm bakvorm?
En mag je ze ook op het deeg leggen en mee laten rijzen?
Dat kan zeker, houd dan wel een langere baktijd (zoals andere cakes) aan.
Hoi, Ik heb de cupcakes gemaakt. Ze zagen er leuk uit en waren lekker ?. Ik had alleen dat er vet aan de onderkant van de cupcakes zaten, weet je misschien waardoor dat komt? Ik had alleen van alle ingrediënten 10 G minder gedaan, omdat ik anders erg veel beslag had. Ik heb wel gewoon 4 eieren erin gedaan.
Dat is altijd lastig om te beoordelen zodra er aan het recept gesleuteld is haha. Had je de boter wel goed romig geklopt met de suiker?
O, haha. Misschien had ik het dan maar beter niet kunnen veranderen. Ik had de boter inderdaad niet helemaal goed romig geklopt met de suiker. Ik zal er de volgende keer op letten. Dankjewel!
gefeliciteerd! 😀
Dag Laura,
Kan je het deeg voor de cupcakes zelf ook op voorhand maken?
Ik zou dit namelijk in de ochtend willen maken en in de avond afbakken 🙂
Bedankt alvast!
Dat zou kunnen, maar wel belangrijk niet langer te laten staan. Door de rauwe ei en suiker kan het beslag snel bederven.
Hoi Laura, ook dit recept van jou ga ik maken! Vraagje: jouw basis recept voor vanille botercrème kan worden gemaakt om rozetten te maken. In het recept van de botercreme geef je aan dat het spuiten van bloemen en decoraties met de botercreme lastig kan zijn. Zakken de toefjes van deze botercreme dan niet in op de cupcakes? Wat is het verschil, wellicht het volume? Dank je wel alvast!
Voor toeven vind ik de botercrème heel geschikt en die zakken niet in. Je kunt er ook mee decoreren hoor, maar voor echt kleinere/strakke decoratie zijn andere cremes wellicht wat beter geschikt. Dit inderdaad in verband met de luchtigheid.
Hoi
Mijn zoontje wil graag deze cupcakes voor zijn verjaardag, maar hij wil ook citroensmaak. Kan ik wat citroensap en/of zeste bij het beslag doen of heb je andere tips? Alvast bedankt.
Dan zou ik voor citroenrasp erbij gaan, dat kan zeker! Lekker.