Appel crumble maken? Deze appel-kaneel crumble is zowel warm als koud een heerlijk dessert. Met een bolletje ijs of toef slagroom wordt het helemaal een feestje!
Je hebt maar weinig nodig om zelf zo’n zalige schaal met appel crumble op tafel te zetten. Een heerlijke warme, zachte appelvulling met krokante kruimellaag is een dessert waar je iedereen blij mee maakt.
Zoals gezegd: je hebt echt maar weinig nodig om zelf dit dessert op tafel te zetten.
Je kunt nog variëren met de smaak door er bijvoorbeeld rozijnen of stukjes noot doorheen mengen.
Ik zet maar wat graag een zelfgemaakte crumble op tafel als ik visite heb die blijft eten. Je hebt de crumble echt supersnel gemaakt en hij is ook nog eens prima voor te bereiden. Er zijn meerdere manieren om je crumble nog net wat specialer te maken:
Het allerlekkerst is om de nog warme crumble gelijk te serveren, zeker als daar nog een bolletje ijs bij hoort. Maar: bewaren kan gelukkig ook heel goed!
Dek de schaal af met folie en dan blijft je crumble 3 dagen goed in de koelkast. Laat eventueel op kamertemperatuur komen voordat je de crumble serveert.
Je zou ook prima het appelmengsel in een afgesloten bak kunnen bewaren, net als het kruimeldeeg. Beide zet je gewoon in de koelkast. Op het moment dat je de crumble wilt bakken doe je alles in een ovenschaal en volg je de baktijd en temperatuur uit het recept.
In een goed afgesloten verpakking kun je de crumble tot 3 maanden invriezen. Na het ontdooien zal de crumble laag wat minder knapperig zijn. Maar dat kun je oplossen door het geheel op te warmen.
Je kunt de crumble kort opwarmen in een voorverwarmde oven op 180 °C (boven- en onderwarmte), ongeveer 10 minuten is genoeg.
Oorspronkelijk wordt crumble met appel gemaakt, maar er is natuurlijk veel meer mogelijk. Eigenlijk kun je alle soorten fruit gebruiken en zelfs verschillende soorten fruit met elkaar combineren!
Daarom heb ik een los recept voor het kruimeldeeg online staan. Ook met dit kruimeldeeg kun je lekker afwisselen, door er bijvoorbeeld noten, havermout of specerijen doorheen te mengen.
Gebruik je graag amandelmeel in recepten? Met dit heerlijke amandel kruimeldeeg kan je ook weer eindeloos variëren.
Een warme crumble uit de oven valt eigenlijk altijd in de smaak. Met verschillende soorten fruit kun je eindeloos variëren. Probeer bijvoorbeeld eens een van deze crumble recepten:
Blijf je liever in de hoek van appels omdat je bijvoorbeeld een flinke mand met appels hebt geplukt? Probeer dan eens mijn recepten voor appelmoes, appelcake en natuurlijk Oma’s appeltaart!
Deze bakbijbel met ruim 150 recepten wil iedere thuisbakker in huis hebben. Ga aan de slag met een van de 40 basisrecepten, elk met twee variaties. Het zijn zowel tijdloze klassiekers als veel spiksplinternieuwe recepten. Daarnaast bevat dit boek recepten voor vullingen en toppings, maar ook handige baktips en bewaaradviezen zoals je van mij gewend bent.
Ik gebruik het liefst stevige, zoetzure handappels en geen moesappels, eigenlijk net zoals bij het maken van appeltaart. Mijn voorkeur gaat uit naar jonagold of goudreinetten. Met welke appels je het best kunt bakken lees je hier.
Ik gebruik maar zelden dezelfde ovenschaal om een crumble te maken. Al grijp ik het meest naar een ronde ovenschaal, of een vierkante ovenschaal van ongeveer 20 x 20 cm.
Uiteindelijk maakt het niet zoveel uit. Met een iets kleinere ovenschaal wordt de appel crumble wat hoger en in een grotere schaal juist wat lager.
Jazeker! Zo kun je iedereen een eigen portie geven. De ovenschaaltjes of ramekins kunnen het beste een doorsnee van ongeveer 8 of 9 cm hebben, zoals deze witte ramekins.
De baktijd is wel iets korter als je kleine ovenschaaltjes gebruikt. Verlaag deze naar 20 minuten, de oventemperatuur blijft hetzelfde.
Ja hoor! Het is zowel koud, als warm erg lekker. Persoonlijk warm ik het altijd even op in de oven, maar net zoals appeltaart is deze crumble koud (met een dotje slagroom) ook niet te versmaden!
Je kunt de twee onderdelen op zich prima voorbereiden en in de avond of de volgende dag pas samenvoegen en afbakken. Bewaar beide onderdelen in de koelkast in een losse bak die je goed kunt afsluiten.
Je kunt ook de crumble met appel alvast te maken en in de avond opwarmen in de oven, dat is net zo lekker.
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in blokjes.
Doe de appelblokjes in een ovenschaal en voeg suiker en kaneel toe.
Meng goed door elkaar zodat suiker en kaneel goed verdeeld zijn.
Doe de ingrediënten voor de crumble in een kom.
Links in dit artikel kunnen affiliate links zijn. Als jij via zo’n link iets koopt, krijg ik hier een kleine commissie over. Merknamen in een recept kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking.
Welkom op Laura’s Bakery! Je bent hier aan het juiste webadres voor de lekkerste baksels en borrelhapjes. Met mijn toegankelijke recepten laat ik je zien dat bakken niet alleen leuk en lekker is, maar ook helemaal niet zo moeilijk.
Veel bakplezier! Liefs, Laura
Ik ga deze vandaag uitproberen in de BASTERD (zwarte green egg ;-)).. Ik doe geen suiker door de appels, maar wel wat geschaafd amandelspijs en rozijnen geweld in Amaretto; voor ieder zijn eigen schaaltje. Bolletje vanille roomijs erbij; nu al zin in! Lekker buiten, petroleumkacheltje aan…Fijn weekend!
wat een lekker recept weer maar kan je appels ook voor rode fruit uit diepvries vervangen of vernderd de baktijd dan
Ik heb ook een recept voor een rode fruit crumble: https://www.laurasbakery.nl/rood-fruit-crumble/
wat een lekker recept weer maar kan je appels ook voor rode fruit uit diepvries vervangen of juist appel en fruit samen doen
Heel bijzonder lekker!!!
Al vaak gemaakt je recept en altijd lekker! Vandaag met amandelmeel gemaakt, ben benieuwd.
Ik vroeg me wel af, als je hem van te voren maakt in de ochtend terwijl je hem ’s avonds pas wilt eten, want dat vind ik dan wel weer het lekkerste, net afgebakken.. moet je hem dan van te voren bewaren in of buiten de koelkast?
Jammer dat we geen foto’s kunnen plaatsen in de reactie.. Anders had ik een leuk fotootje geplaatst van de crumble…
Buiten de koelkast bewaren.
Oke, dankjewel!
Met amandelmeel was ie ook errug lekker..
Het is lekkker ik ging logeren en heb het gemaakt met een vriendin
Welke appels heb je gebruikt?
Het verschilt een beetje welke ik voor handen heb: https://www.laurasbakery.nl/met-welk-soort-appels-kun-je-het-best-bakken/
Het was superlekker, dank je wel voor het recept!
Ik heb een appel-peer-passievrucht combinatie gemaakt.
Helaas voor mij echt veel te zoet.
De volgende keer doe ik geen suiker door de appels.
Verder wel heel makkelijk te maken.
Ha Laura,
Staat het basisrecept van jouw crumble ook in één van je bakboeken?
Ik heb deel één, maar zag ook dit boek:
Het Laura’s bakery bakboek
70 eenvoudige recepten voor allerlei soorten gebak, koekjes, desserts en borrelhapjes
Groeten,
Mathilda
Het basisrecept staat hier niet in, maar er staat wel een lekker crumble recept in dat bakboek inderdaad.
ook lekker met kweepeer
Hoi Laura.
Ik wil graag met kerst de appel crumble gaan maken. Maar wil het liefst wel alles al op voorhand maken.
Doe ik dat beter in de ochtend alles apart maken en apart bewaren. Of kan ik evt rond 13 uur de hele schaal al klaarmaken en dan tegen 19 uur in de oven zetten?
Je kunt het prima voorbereiden en later afbakken. Of al afbakken en nog eens opwarmen. Net wat je fijn vindt.
Vraag kan in de toekomst de recepten niet boven aan gezet worden ipv eerst een hoop info. Soms moet Je zo lang scrollen voor je bij het recept ben, dat ik vaak al ben afgehaakt om het recept te maken.
Er staat een knop bovenaan ieder recept: direct naar recept gaan.
Hi Laura,
Groot succes jouw apple crumble!!! Al een aantal keer gemaakt met normale “bloem”. Ik wil het nu alleen glutenvrij maken. Wat voor “bloem” kan ik dan het beste nemen als alternatief? Ik zag in het commentaar al amandelmeel voorbij komen.
Goed te horen! Ik heb deze zelf niet glutenvrij gemaakt. Hier geef ik wat meer uitleg: https://www.laurasbakery.nl/glutenvrij-bakken-doe-je-zo/