Appel crumble maken? Deze appel-kaneel crumble is zowel warm als koud een heerlijk dessert. Met een bolletje ijs of toef slagroom wordt het helemaal een feestje!
Het gerecht ‘apple crumble’ is een typisch Brits recept en is ontstaan tijdens de Tweede Wereldoorlog. Door de voedselschaarste was er een tekort aan de ingrediënten voor appeltaart, zoals bloem en boter.
Daardoor werd er een simpele crumble bedacht, waarbij een schaal met stukjes appel bedekt werd en waar minder deeg voor nodig was dan voor een taart.
Het resultaat was een zalige crumble met stukjes appel. Zelf meng ik hier ook altijd nog wat kaneel doorheen, dat is nu eenmaal een gouden combinatie met appel.
Je kunt er bijvoorbeeld ook nog rozijnen of stukjes noot doorheen mengen. Stukjes noot smaken ook weer erg lekker door de laag crumble trouwens.
Je zult merken dat het ongelofelijk makkelijk is om dit recept voor crumble met stukjes appel en kaneel te maken. Dat is er ook zo fijn aan, het is een heerlijk gerecht en ontzettend snel te maken.
In deze appel crumble how to video zie je hoe je dat gaat.
Appel crumble is erg lekker op zichzelf, maar het kan nog beter worden wanneer je het serveert met een bol vanille-ijs of een toef slagroom. Je kunt ook kiezen voor een schep Griekse yoghurt of een scheutje karamelsaus.
Het allerlekkerst is om de nog warme crumble gelijk te serveren, zeker als daar nog een bolletje ijs bij hoort. Maar: bewaren kan gelukkig ook heel goed!
Dek de schaal af met folie en dan blijft je crumble 3 dagen goed in de koelkast. Laat eventueel op kamertemperatuur komen voordat je de crumble serveert.
In een goed afgesloten verpakking kun je de crumble tot 3 maanden invriezen. Na het ontdooien zal de crumble laag wat minder knapperig zijn. Maar dat kun je oplossen door het geheel op te warmen.
Je kunt de crumble kort opwarmen in een voorverwarmde oven op 180 °C (boven- en onderwarmte), ongeveer 10 minuten is genoeg.
Oorspronkelijk wordt crumble met appel gemaakt, maar er is natuurlijk veel meer mogelijk. Eigenlijk kun je alle soorten fruit gebruiken en verschillende soorten fruit met elkaar combineren!
Daarom heb ik een los recept voor het kruimeldeeg online staan. Ook met dit kruimeldeeg kun je lekker afwisselen, door er bijvoorbeeld noten, havermout of specerijen doorheen te mengen.
Gebruik je graag amandelmeel in recepten? Met dit heerlijke amandel kruimeldeeg kan je ook weer eindeloos variëren.
Zo kun je altijd wat lekkers maken met seizoensfruit, een kruimeldeeg kiezen dat daar het beste bij past en elk weekend weer een andere heerlijke crumble tevoorschijn toveren. 😉
Om je een aantal voorbeelden te geven van wat er allemaal mogelijk is met verschillende soorten fruit, heb ik een aantal van mijn favoriete crumble recepten op een rij gezet:
Zelf maak ik de appel crumble het vaakst, maar ook met ander fruit vind ik het niet te versmaden. Met welk fruit crumble recept ga jij aan de slag?
In het tweede deel van Het Kinderbakboek vind je 30 nieuwe zoete én hartige recepten voor kinderen die allemaal zijn voorzien van stap-voor-stap illustraties. Alle recepten zijn eenvoudig uitgelegd zodat iedereen ermee aan de bak kan. Een perfect boek voor alle kleine koekenbakkers! Wat bak je als eerst? De pannenkoekentaart of dino koekjes?
Ik gebruik het liefst stevige, zoetzure handappels en geen moesappels, eigenlijk net zoals bij het maken van appeltaart. Mijn voorkeur gaat uit naar jonagold of goudreinetten. Met welke appels je het best kunt bakken lees je hier.
Ik gebruik maar zelden dezelfde ovenschaal om een crumble te maken. Al grijp ik het meest naar een ronde ovenschaal, of een vierkante ovenschaal van ongeveer 20 x 20 cm.
Uiteindelijk maakt het niet zoveel uit. Met een iets kleinere ovenschaal wordt de appel crumble wat hoger en in een grotere schaal juist wat lager.
Jazeker! Zo kun je iedereen een eigen portie geven. De ovenschaaltjes of ramekins kunnen het beste een doorsnee van ongeveer 8 of 9 cm hebben, zoals deze witte ramekins.
De baktijd is wel iets korter als je kleine ovenschaaltjes gebruikt. Verlaag deze naar 20 minuten, de oventemperatuur blijft hetzelfde.
Als je wat appel crumble over hebt, kun je het in de koelkast bewaren. De topping kan daardoor minder knapperig worden. Je kunt de crumble kort opwarmen in een voorverwarmde oven op 180 °C (boven- en onderwarmte), ongeveer 10 minuten.
Zo wordt het weer lekker knapperig én warm! Was jouw crumble aan de bruine kant? Dan dek je het af met aluminiumfolie.
Ja hoor! Het is zowel koud, als warm erg lekker. Persoonlijk warm ik het altijd even op in de oven, maar net zoals appeltaart is deze crumble koud (met een dotje slagroom) ook niet te versmaden!
Je kunt de twee onderdelen op zich prima voorbereiden en in de avond of de volgende dag pas samenvoegen en afbakken. Bewaar beide onderdelen in een losse bak die je goed kunt afsluiten.
Ik zou bij het appelmengsel wel wat citroensap toevoegen en het goed luchtdicht verpakken in de koelkast (zo voorkom je dat de appel bruin wordt).
Je kunt ook de crumble met appel alvast te maken en in de avond opwarmen in de oven, dat is net zo lekker.
Links in dit artikel kunnen affiliate links zijn. Als jij via zo’n link iets koopt, krijg ik hier een kleine commissie over. Merknamen in een recept kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking.
Welkom op Laura’s Bakery! Je bent hier aan het juiste webadres voor de lekkerste baksels en borrelhapjes. Met mijn toegankelijke recepten laat ik je zien dat bakken niet alleen leuk en lekker is, maar ook helemaal niet zo moeilijk.
Veel bakplezier! Liefs, Laura
MMMM, nog nooit gemaakt… Lijkt me heerlijk!
Dat is idd niet moeilijk…..erg leuk recept !!
simpel om te maken hij staat klaar om straks de oven in te gaan ben benieuwd.!
Klinkt heel erg lekker!
Kun je dit ook een dag van tevoren maken?
Zeker! Je kunt het koud eten, maar ook nog even opwarmen in de oven.
Dan eerst gewoon afbakken 30 minuten op 200 graden en dan de volgende dag…?
Gewoon maken volgens recept en de dag erna op lage temperatuur in de oven opwarmen 🙂
Hoi Laura,
Ik baalde al zo dat de Apple crumble mix niet meer te koop was in onze plaatselijke supermarkt,maar heb hem net zelf gemaakt volgens jou recept: smullen!!! En echt net zo gemakkelijk als met de bakmix! Ik ga dit zeker vaker maken als ik mensen te eten krijg 🙂
Pas je geweldige site ontdekt, super. Vraag over dit recept: moet je de oven voorverwarmen?
Ja, de oven moet altijd voorverwarmd zijn als je iets gaat bakken.
Nu met Ramadan heb ik trek in alles, maar deze blijft altijd mijn favoriet. İk rooster er altijd amandel stukjes bij die strooi ik als laatst bovenop. Ga er nu mee beginnen?
Hahaha geniet ervan!
Beste Laura,
Ik volg je elke dag en maak vaak jou recepten met een vleugje mezelf erin.
Vanavond staat de appelrumble in de oven, ruikt verrukkelijk!
Liefs Bernadeth
Nou ik wil die ook al heel lang maken dus deze gaan we dan maar maken 🙂
Ziet er heel lekker en makkelijk uit! Kun je ook zelfrijzend bakmeel gebruiken in plaats van bloem?
Kun je doen, maar dan rijst het deeg, en dat is niet nodig in dit geval.
Laura kun je wel glutenvrij meel gebruiken of krijg je dan hetzelfde effect?
Als het niet zelfrijzend is kan het gewoon (anders ook hoor), je krijgt wel een iets ander effect.
Ik vond dit recept via google en vandaag gemaakt! Was erg lekker!
al vroeg op door de storm hier, maar binnen lekker warm en het ruikt al heeeeeerlijk naar appel en kaneel in huis…..denk niet dat ik kan wachten tot na het eten vanavond 😉
Ik ga voor het eerst iets bakken en dat gaat dus dit zijn! Misschien een rare vraag, maar gaat het hier om witte suiker of basterdsuiker? Er staat namelijk twee keer suiker, maar gaat het dan om dezelfde suiker? Ik hoor het graag!
met alleen suiker wordt altijd (fijne) kristalsuiker bedoelt. Het staat er twee keer in omdat het door de appels en het deeg gaat.
Kan ook prima met bastardsuiker door de appels, weet ik uit ervaring.
Wel een andere vraag over die suiker: hoeveel gebruik je in totaal? 100 of 150 gram. Want in de ingrediëntenlijst staat 100, dan doe je 50 gram door de appels en 100 gram door het deeg? Dat is niet logisch, toch?
zoals in het recept staat: 50 gram door de appels en 100 gram door het deeg. Er staat dan ook 2x suiker bij de ingrediënten.
Hoi Laura,
Ik heb gisteren deze gemaakt in 2 kleine ovenschaaltjes! 1/3e van het recept gebruikt en een eetlepel gewelde rozijnen toegevoegd. 20 minuten in de oven (dat had ik bij een ander recept gezien voor kleine ovenschaaltjes. Heerlijk!! 🙂
Groetjes Carola
Hmmm de ingrediënten ook maar even in huis gehaald en dit wordt het toetje vanavond. Alleen doe ik het zonder ijs maar met vanille vla! Ook super lekker?
Vandaag gemaakt met zoon van 5. We waren op zoek naar een lekker toetje voor kerst ?
Absoluut zalig, zeer geslaagd. Wij maken deze crumble voor kerst!