Appel crumble maken? Deze appel-kaneel crumble is zowel warm als koud een heerlijk dessert. Met een bolletje ijs of toef slagroom wordt het helemaal een feestje!
Je hebt maar weinig nodig om zelf zo’n zalige schaal met appel crumble op tafel te zetten. Een heerlijke warme, zachte appelvulling met krokante kruimellaag is een dessert waar je iedereen blij mee maakt.
Zoals gezegd: je hebt echt maar weinig nodig om zelf dit dessert op tafel te zetten.
Je kunt nog variëren met de smaak door er bijvoorbeeld rozijnen of stukjes noot doorheen mengen.
Ik zet maar wat graag een zelfgemaakte crumble op tafel als ik visite heb die blijft eten. Je hebt de crumble echt supersnel gemaakt en hij is ook nog eens prima voor te bereiden. Er zijn meerdere manieren om je crumble nog net wat specialer te maken:
Het allerlekkerst is om de nog warme crumble gelijk te serveren, zeker als daar nog een bolletje ijs bij hoort. Maar: bewaren kan gelukkig ook heel goed!
Dek de schaal af met folie en dan blijft je crumble 3 dagen goed in de koelkast. Laat eventueel op kamertemperatuur komen voordat je de crumble serveert.
Je zou ook prima het appelmengsel in een afgesloten bak kunnen bewaren, net als het kruimeldeeg. Beide zet je gewoon in de koelkast. Op het moment dat je de crumble wilt bakken doe je alles in een ovenschaal en volg je de baktijd en temperatuur uit het recept.
In een goed afgesloten verpakking kun je de crumble tot 3 maanden invriezen. Na het ontdooien zal de crumble laag wat minder knapperig zijn. Maar dat kun je oplossen door het geheel op te warmen.
Je kunt de crumble kort opwarmen in een voorverwarmde oven op 180 °C (boven- en onderwarmte), ongeveer 10 minuten is genoeg.
Oorspronkelijk wordt crumble met appel gemaakt, maar er is natuurlijk veel meer mogelijk. Eigenlijk kun je alle soorten fruit gebruiken en zelfs verschillende soorten fruit met elkaar combineren!
Daarom heb ik een los recept voor het kruimeldeeg online staan. Ook met dit kruimeldeeg kun je lekker afwisselen, door er bijvoorbeeld noten, havermout of specerijen doorheen te mengen.
Gebruik je graag amandelmeel in recepten? Met dit heerlijke amandel kruimeldeeg kan je ook weer eindeloos variëren.
Een warme crumble uit de oven valt eigenlijk altijd in de smaak. Met verschillende soorten fruit kun je eindeloos variëren. Probeer bijvoorbeeld eens een van deze crumble recepten:
Blijf je liever in de hoek van appels omdat je bijvoorbeeld een flinke mand met appels hebt geplukt? Probeer dan eens mijn recepten voor appelmoes, appelcake en natuurlijk Oma’s appeltaart!
Deze bakbijbel met ruim 150 recepten wil iedere thuisbakker in huis hebben. Ga aan de slag met een van de 40 basisrecepten, elk met twee variaties. Het zijn zowel tijdloze klassiekers als veel spiksplinternieuwe recepten. Daarnaast bevat dit boek recepten voor vullingen en toppings, maar ook handige baktips en bewaaradviezen zoals je van mij gewend bent.
Ik gebruik het liefst stevige, zoetzure handappels en geen moesappels, eigenlijk net zoals bij het maken van appeltaart. Mijn voorkeur gaat uit naar jonagold of goudreinetten. Met welke appels je het best kunt bakken lees je hier.
Ik gebruik maar zelden dezelfde ovenschaal om een crumble te maken. Al grijp ik het meest naar een ronde ovenschaal, of een vierkante ovenschaal van ongeveer 20 x 20 cm.
Uiteindelijk maakt het niet zoveel uit. Met een iets kleinere ovenschaal wordt de appel crumble wat hoger en in een grotere schaal juist wat lager.
Jazeker! Zo kun je iedereen een eigen portie geven. De ovenschaaltjes of ramekins kunnen het beste een doorsnee van ongeveer 8 of 9 cm hebben, zoals deze witte ramekins.
De baktijd is wel iets korter als je kleine ovenschaaltjes gebruikt. Verlaag deze naar 20 minuten, de oventemperatuur blijft hetzelfde.
Ja hoor! Het is zowel koud, als warm erg lekker. Persoonlijk warm ik het altijd even op in de oven, maar net zoals appeltaart is deze crumble koud (met een dotje slagroom) ook niet te versmaden!
Je kunt de twee onderdelen op zich prima voorbereiden en in de avond of de volgende dag pas samenvoegen en afbakken. Bewaar beide onderdelen in de koelkast in een losse bak die je goed kunt afsluiten.
Je kunt ook de crumble met appel alvast te maken en in de avond opwarmen in de oven, dat is net zo lekker.
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in blokjes.
Doe de appelblokjes in een ovenschaal en voeg suiker en kaneel toe.
Meng goed door elkaar zodat suiker en kaneel goed verdeeld zijn.
Doe de ingrediënten voor de crumble in een kom.
Links in dit artikel kunnen affiliate links zijn. Als jij via zo’n link iets koopt, krijg ik hier een kleine commissie over. Merknamen in een recept kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking.
Welkom op Laura’s Bakery! Je bent hier aan het juiste webadres voor de lekkerste baksels en borrelhapjes. Met mijn toegankelijke recepten laat ik je zien dat bakken niet alleen leuk en lekker is, maar ook helemaal niet zo moeilijk.
Veel bakplezier! Liefs, Laura
De crumble vandaag gemaakt. In plaats van appels heb ik verse vijgen een paar gedroogde abrikozen en een paar dadels en een peer gebruikt. En in mijn crumble een handjevol noten grof gesneden en wat havermout gemengd. Heel lekker.
Beetje experimenteren ☺️.
Een beetje experimenteren kan altijd! En klinkt heel lekker!
Heerlijke apple crumble, maar ook wij vonden het mierzoet…dat klopt echt niet
Wat jammer om te horen dat je het te zoet vond, maar smaken verschillen. De volgende keer zou je de suiker uit de vulling kunnen weglaten, bijvoorbeeld.
Misschien een idee om het recept aan te passen naar de ideeen die men tegenwoordig heeft over suiker 😊
Dat mag iedereen voor zichzelf bepalen natuurlijk. Ik gebruik gewoon suiker. 😉
Wij vonden hem ook echt véél te zoet! Rood fruit (diepvries) door de appel en het suiker voor in de vulling weglaten. Dan vinden wij hem heerlijk!
En dat is ook makkelijk om aan te passen met dit recept.
Blijft favoriet herfstrecept hier! Ik weet niet zo goed of er het laatste jaar nog iets in aangepast hebt, maar hij lijkt nog beter en lekkerder. (We eten hem hier alleen in de herfst – als de appels van de bomen vallen ;-))
Ja het perfecte herfstrecept!
Hey Laura,
Kan dit recept ook met alleen rood fruit uit de diepvries gemaakt worden?
Gr, Amy
Ja hoor dat kan! Het kan zijn dat het eindresultaat wat natter is doordat diepvries fruit vaak meer vocht bevat. Je kunt het eventueel eerst goed laten ontdooien en laten uitlekken.
Heerlijk recept!
Nu wil ik dit recept graag met bodem maken op een bakplaat van de oven, zodat ik nette stukjes kan snijden voor een feestje.
Kan dit en zo ja wat is dan de verhouding, waarschijnlijk meer deeg gebruiken?
Dat kan wel, maar ik zou dan bijvoorbeeld het deeg van een appeltaart als bodem gebruiken. De crumble dan hetzelfde houden, maar de appeltaartbodem maken met het recept van de appeltaart.
Heel leuk om te maken alleen weet niet of dit ook in een springvorm kan?
Iemand enig idee
Ja hoor dat kan wel.
Kan je de crumble enkele uren bewaren alvorens hem in de oven te steken ?
Op die manier kan ik hem meenemen en hem daar ter plaatse en a la minute bakken en serveren .
Ann
Ja hoor dat moet geen probleem zijn!
Ik maak het altijd voor het kerstdiner en als toetje.Smaakt altijd naar wens maar de laatste keer iets te zoets.Maar dat was mijn fout voor de rest vijf sterren.
Goed om te horen!
dikke 10 bij bezoek, kinderen en mezelf!
Leuk om te horen. Dankjewel!
Hoi Laura, als je dit wil invriezen, eerst afbakken volgens recept? En hoe lang in de oven om weer op te warmen?
Ja je bakt het eerst af, laat afkoelen en dan in de vriezer. Hoe lang het in de oven moet? Ik denk ongeveer een minuut of 20-30.
Weet je wat ook heerlijk is? Eerst appels onderin ovenschaal, dan halve liter custard erover gieten en dan de kruimels eroverheen.
Dat klinkt zeker ook heerlijk!
Ik dee appeltaart mix van de jumbo als onderkant en als vulling gewoon appels , kaneel , suiker , krentjes .
En als topping die kruimels van dit recept.
Dit was samen echt zo leker:)
Goed om te horen Frank!
Heerlijk. Ik doe ook nog wat speculaaskruiden in de crumble.
Dat is altijd lekker!