Appel crumble maken? Deze appel-kaneel crumble is zowel warm als koud een heerlijk dessert. Met een bolletje ijs of toef slagroom wordt het helemaal een feestje!
Je hebt maar weinig nodig om zelf zo’n zalige schaal met appel crumble op tafel te zetten. Een heerlijke warme, zachte appelvulling met krokante kruimellaag is een dessert waar je iedereen blij mee maakt.
Zoals gezegd: je hebt echt maar weinig nodig om zelf dit dessert op tafel te zetten.
Je kunt nog variëren met de smaak door er bijvoorbeeld rozijnen of stukjes noot doorheen mengen.
Ik zet maar wat graag een zelfgemaakte crumble op tafel als ik visite heb die blijft eten. Je hebt de crumble echt supersnel gemaakt en hij is ook nog eens prima voor te bereiden. Er zijn meerdere manieren om je crumble nog net wat specialer te maken:
Het allerlekkerst is om de nog warme crumble gelijk te serveren, zeker als daar nog een bolletje ijs bij hoort. Maar: bewaren kan gelukkig ook heel goed!
Dek de schaal af met folie en dan blijft je crumble 3 dagen goed in de koelkast. Laat eventueel op kamertemperatuur komen voordat je de crumble serveert.
Je zou ook prima het appelmengsel in een afgesloten bak kunnen bewaren, net als het kruimeldeeg. Beide zet je gewoon in de koelkast. Op het moment dat je de crumble wilt bakken doe je alles in een ovenschaal en volg je de baktijd en temperatuur uit het recept.
In een goed afgesloten verpakking kun je de crumble tot 3 maanden invriezen. Na het ontdooien zal de crumble laag wat minder knapperig zijn. Maar dat kun je oplossen door het geheel op te warmen.
Je kunt de crumble kort opwarmen in een voorverwarmde oven op 180 °C (boven- en onderwarmte), ongeveer 10 minuten is genoeg.
Oorspronkelijk wordt crumble met appel gemaakt, maar er is natuurlijk veel meer mogelijk. Eigenlijk kun je alle soorten fruit gebruiken en zelfs verschillende soorten fruit met elkaar combineren!
Daarom heb ik een los recept voor het kruimeldeeg online staan. Ook met dit kruimeldeeg kun je lekker afwisselen, door er bijvoorbeeld noten, havermout of specerijen doorheen te mengen.
Gebruik je graag amandelmeel in recepten? Met dit heerlijke amandel kruimeldeeg kan je ook weer eindeloos variëren.
Een warme crumble uit de oven valt eigenlijk altijd in de smaak. Met verschillende soorten fruit kun je eindeloos variëren. Probeer bijvoorbeeld eens een van deze crumble recepten:
Blijf je liever in de hoek van appels omdat je bijvoorbeeld een flinke mand met appels hebt geplukt? Probeer dan eens mijn recepten voor appelmoes, appelcake en natuurlijk Oma’s appeltaart!
Deze bakbijbel met ruim 150 recepten wil iedere thuisbakker in huis hebben. Ga aan de slag met een van de 40 basisrecepten, elk met twee variaties. Het zijn zowel tijdloze klassiekers als veel spiksplinternieuwe recepten. Daarnaast bevat dit boek recepten voor vullingen en toppings, maar ook handige baktips en bewaaradviezen zoals je van mij gewend bent.
Ik gebruik het liefst stevige, zoetzure handappels en geen moesappels, eigenlijk net zoals bij het maken van appeltaart. Mijn voorkeur gaat uit naar jonagold of goudreinetten. Met welke appels je het best kunt bakken lees je hier.
Ik gebruik maar zelden dezelfde ovenschaal om een crumble te maken. Al grijp ik het meest naar een ronde ovenschaal, of een vierkante ovenschaal van ongeveer 20 x 20 cm.
Uiteindelijk maakt het niet zoveel uit. Met een iets kleinere ovenschaal wordt de appel crumble wat hoger en in een grotere schaal juist wat lager.
Jazeker! Zo kun je iedereen een eigen portie geven. De ovenschaaltjes of ramekins kunnen het beste een doorsnee van ongeveer 8 of 9 cm hebben, zoals deze witte ramekins.
De baktijd is wel iets korter als je kleine ovenschaaltjes gebruikt. Verlaag deze naar 20 minuten, de oventemperatuur blijft hetzelfde.
Ja hoor! Het is zowel koud, als warm erg lekker. Persoonlijk warm ik het altijd even op in de oven, maar net zoals appeltaart is deze crumble koud (met een dotje slagroom) ook niet te versmaden!
Je kunt de twee onderdelen op zich prima voorbereiden en in de avond of de volgende dag pas samenvoegen en afbakken. Bewaar beide onderdelen in de koelkast in een losse bak die je goed kunt afsluiten.
Je kunt ook de crumble met appel alvast te maken en in de avond opwarmen in de oven, dat is net zo lekker.
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in blokjes.
Doe de appelblokjes in een ovenschaal en voeg suiker en kaneel toe.
Meng goed door elkaar zodat suiker en kaneel goed verdeeld zijn.
Doe de ingrediënten voor de crumble in een kom.
Links in dit artikel kunnen affiliate links zijn. Als jij via zo’n link iets koopt, krijg ik hier een kleine commissie over. Merknamen in een recept kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking.
Welkom op Laura’s Bakery! Je bent hier aan het juiste webadres voor de lekkerste baksels en borrelhapjes. Met mijn toegankelijke recepten laat ik je zien dat bakken niet alleen leuk en lekker is, maar ook helemaal niet zo moeilijk.
Veel bakplezier! Liefs, Laura
Deze appel-kaneel-crumble nu voor de 3e keer gemaakt… hij is zó lekker!!! Bedankt voor het heerlijke recept:) Ik heb nog wel een vraagje: zou je deze ook kunnen invriezen na het afkoelen?
Zo leuk! Dat kan zeker. Zou ik ‘m wel weer even opwarmen in de oven (maakt het ook weer een beetje knapperig na het ontdooien).
Nu met Ramadan heb ik trek in alles, maar deze blijft altijd mijn favoriet. İk rooster er altijd amandel stukjes bij die strooi ik als laatst bovenop. Ga er nu mee beginnen?
Gister als toetje deze appel crumble gegeten, wat heerlijk en zó simpel pm te maken. Heb er net weer van genoten, het kleine beetje wat over was heb ik samen met wat kwark gegeten als ontbijt. Dit ga ik zeker vaker maken, bedankt!
Wat fijn om te lezen! Graag gedaan.
HI Laura- lekker recept. Alleen hoeveel gram suiker moet er in? Eerst zeg je 50, daarna 100. Moet ik dan 150 doen of is het enkel een van de twee?
Inderdaad 150. Het eerste is voor de appels, het tweede voor het deeg/crumble.
Er staan weer twee schalen met dit recept in de oven op het moment. Echt een favoriet recept, supersimpel en zo lekker!
Wat fijn, dat wordt genieten dit weekend in isolatie! 😉
Vandaag gemaakt met witte basterd suiker ipv gewone suiker omdat ik het niet in huis had. Wauw, wat was dat lekker!! Ik kreeg een dikke 10 van mijn man en kinderen voor dit toetje. Dankjewel voor je heerlijke recepten.
Wat superleuk om te lezen dit 😀
Lekker zeg
Hoi Laura,
Als ik m een dag van tevoren maak (afgebakken en wel), hoe bewaar ik dan deze crumble? Afgedekt. In koelkast of buiten koelkast?
Dat kan allebei.
Echt heel erg lekker!!
met vanille en slagroom, heerlijk!
Echt heel erg lekker!!
Hallo Laura, ik heb deze appel crumble net in de oven gezet, maar ik kreeg geen kruimel deeg. Misschien de boter te zacht, kan het dat zijn.
Dat kan het zeker zijn. Wat kreeg je wel, werd het een vaste deegbol?
Ja, het werd een bal. Wat kan ik doen om dat te voorkomen.
Ja, het werd een bal. Misschien de boter koud met bloem vermengen.
Dat zou niet moeten hoeven! Op kamertemperatuur zouden het eerst kruimels moeten worden en als je te lang mixt of mengt wordt het inderdaad een bal.
De boter was te zacht.
Beste Laura!
Wat een lekker recept.
Wij hadden 75gram suiker gedaan ipv 100 en eerlijk gezegd vonden we ‘m nog steeds veels te zoet. In de toekomst gaan we dit recept zeker nog vaker maken, maar dan dus met veel minder suiker!
Heerlijk warm met vanille ijs! Dit is in de winter voor ons vaste prik op zondagochtend bij de koffie 🙂
Kan het ook met zelfrijzend bakmeel
Dat heb ik niet getest.