Kerstbrunch inspiratie

Als je niet oppast wordt elke maaltijd tijdens de kerstdagen een meergangendiner. De kerstbrunch vind ik daarom een geweldige uitvinding. Heerlijk om de dag te beginnen met allerlei lekkers dat op tafel staat. In dit artikel kun je inspiratie opdoen voor de lekkerste kerstbrunch recepten en ik geef je de nodige tips voor een stressvrije voorbereiding.

Wat eten we tijdens een kerstbrunch?

Het woord brunch is ontstaan als samenvoeging van ‘breakfast’ en ‘lunch’. Zo’n kerstbrunch is dus een laat kerstontbijt, of een vroege kerstlunch. Het leuke daaraan is dat je met kerstbrunch recepten alle kanten op kunt.

Van de lekkerste zoete kerstontbijt recepten of kerstcakes, tot hartige croissants, broodjes en borrelhapjes. Zorg altijd voor voldoende variëteit tussen de recepten én, zeker zo belangrijk, denk ook aan leuke drankjes!

18 kerstbrunch recepten

Er staan honderden kerstrecepten op Laura’s Bakery, dus een makkelijke keuze was het niet. Toch heb ik 18 overheerlijke recepten voor de kerstbrunch voor jullie geselecteerd. Een perfecte balans tussen zoet en hartig, maar ook een aantal verwarmende drankjes die daarbij (of daarna) geserveerd kunnen worden.

Zoete kerstbrunch recepten

Bij zoete kerstbrunch recepten kun je denken aan verse broodjes zoals een kerststol en cinnamon buns, maar ook aan klein kerstgebak of een mooie kersttaart als spektakelstuk. Mijn voorkeur ligt bij een prachtig baksel in tulband bakvorm, omdat deze bakvorm in de basis al iets zeer feestelijks uitstraalt.

1

Kerstbrood met cranberry’s recept

5 van 1 stem

Een heerlijke kerststol met een net iets andere vulling dan gewoonlijk: appel en cranberry! Dit kerstbrood met cranberry's maakt het kerstgevoel helemaal af.

Naar het recept

2

Gingerbread tulband met witte chocola

4.70 van 10 stemmen

Het ultieme Kerst recept: Gingerbread tulband cake! Heerlijk met witte chocolade en gesuikerde cranberry's voor een heerlijke Kerst!

Naar het recept

3

Snelle cranberry-cinnamon rolls

5 van 1 stem

Op zoek naar een lekker en simpel recept voor het kerstontbijt? Zoek niet verder, met deze snelle cranberry-cinnamon rolls zit je helemaal goed.

Naar het recept

4

Bladerdeeg ster met amandelspijs en speculaas

5 van 4 stemmen

Deze bladerdeeg ster met amandelspijs en stukjes speculaas is een echte december traktatie. Heerlijk tijdens de zondag brunch of bij het kerst ontbijt.

Naar het recept

5

Gingerbread scones

5 van 1 stem

Gingerbread scones zijn perfect voor de feestdagen, high tea en als ontbijt. Met clotted cream en cranberry compote zijn ze onweerstaanbaar!

Naar het recept

6

Aardbeien broodster (babka)

5 van 1 stem

Dit ietwat zoetige brood combineert perfect met de aardbeienjam. Zo in de vorm van een ster past het ook nog eens perfect bij de feestdagen.

Naar het recept

Hartige kerstbrunch recepten

Bij de brunch heeft iedereen net even meer trek in hartig dan in zoet, is mijn ervaring. Daarom kies ik graag voor meer hartige kerstbrunch hapjes, in vergelijking tot het zoete gedeelte.

Erg lekkere opties zijn bijvoorbeeld hartige croissants of scones, maar ook aan bruschetta of quiche zijn altijd populair. Iedereen kan wat maken voor de kerstbrunch, zo krijg je een verrassende combinatie aan hapjes op tafel.

7

Knakworstjes in bladerdeeg krans

5 van 1 stem

Voor de kerstborrel of voor bij het kerstdiner op school, deze knakworstjes in bladerdeeg krans zal bij iedereen in de smaak vallen.

Naar het recept

8

Krans van gevulde broodjes

4.75 van 4 stemmen

Deze krans van gevulde broodjes staat hartstikke leuk op de ontbijttafel tijdens de feestdagen. De broodjes zijn gevuld met pesto, parmaham, mozzarella en zongedroogde tomaat, een heerlijke smaakcombinatie!

Naar het recept

9

Blini met gerookte zalm recept

4 van 6 stemmen

Deze smaakvolle blini met gerookte zalm zijn supermakkelijk te maken en zijn een perfect hapje voor bij het paasbuffet. Smullen maar!

Naar het recept

10

Hartige kerstkransjes

5 van 2 stemmen

Wie zegt dat kerstkransjes altijd zoet moeten zijn? Deze hartige kerstkransjes zijn ook heerlijk, met dit recept maak je de kaaskoekjes voor kerst zelf.

Naar het recept

11

Bladerdeeg kerstboom recept

4.65 van 14 stemmen

Op zoek naar inspiratie voor kerstrecepten? Deze bladerdeeg kerstboom met pesto-roomkaas is in ieder geval een hele leuke en smaakt hartstikke lekker!

Naar het recept

12

Hartige croissant kransjes recept

5 van 5 stemmen

Met deze hartige croissant kransjes met kruidenroomkaas en geraspte kaas is het direct feest op de ontbijttafel.

Naar het recept

13

Bruschetta met brie en bramen

Nog geen beoordeling

Weer een heel fijn recept uit Het Borrelhapjes Bakboek. Dit keer bruschetta met jam, brie en bramen.

Naar het recept

Drankjes voor bij de kerstbrunch

Koffie, thee en sap zijn altijd een goed idee om bij een brunch te serveren. Toch zijn er ook een aantal ontzettende leuke drankjes waarmee je de show kunt stelen bij een kerstbrunch thuis. Met de juiste recepten kun je er voor jong en oud echt een feestje van maken.

14

Warme witte chocolademelk

4.67 van 3 stemmen

Als je witte chocolade lekker vindt, dan zul je smullen van deze lekkere warme witte chocolademelk met een vleugje kaneel. Het is simpel en snel klaar.

Naar het recept

15

Cranberry mimosa’s

5 van 1 stem

Deze friszoete cocktails staan erg feestelijk op de kersttafel. Deze cranberry mimosa’s zijn ontzettend makkelijk om te maken en zeker het proberen waard!

Naar het recept

16

Chocolademelk lepels

5 van 2 stemmen

Zelf chocolademelk maken wordt met deze chocolademelk lepels wel heel erg leuk!

Naar het recept

17

Glühwijn

5 van 1 stem

Je houdt ervan of niet: Glühwijn. Het warme drankje voor koude winterse dagen zelf maken is natuurlijk vele malen lekkerder en helemaal niet moeilijk!

Naar het recept

18

Sneeuwman marshmallows

Nog geen beoordeling

Met deze leuke sneeuwman marshmallows fleur je jouw mok warme chocolademelk op tijdens de koude winterdagen.