Op zoek naar inspiratie voor kerst-recepten? Deze pesto-roomkaas bladerdeeg kerstboom is in ieder geval een hele leuke en smaakt hartstikke lekker!
Het is eindelijk weer zover! 1 December, en wie Laura’s Bakery al langer volgt weet wat dat betekent: de advent gaat weer van start! Voor de 5e keer alweer dit jaar. Tot en met 24 december komt er elke dag een kerstartikel online, een soort digitale advent dus waar op elke dag een fijn recept of ander leuk artikel tevoorschijn komt.
Dit jaar kun je weer heerlijke nieuwe recepten verwachten in verschillende categorieën: ontbijtjes, borrelhapjes, koekjes, taarten, gebak, drankjes en meer. Ik kan ook vast verklappen dat er zeer binnenkort een fantastische winactie online komt die ik het liefst zelf zou winnen. Het belooft dus weer een fantastische decembermaand te worden op Laura’s Bakery.
Lees snel verder zodat ik je alles kan vertellen over deze kerstboom van bladerdeeg! Ik deel ook nog wat lekkere kerstrecepten inspiratie voor een kerstdiner, -brunch of -ontbijt op school.
Organiseer jij ook zo graag gezellige borrels met heerlijke hapjes rondom de feestdagen? Met deze ruim 150 recepten kun jij nog heel wat borrels vooruit. De recepten zijn opgedeeld in verschillende hoofdstukken zodat je makkelijk kunt kiezen tussen borrelhapjes die je met of zonder oven maakt. De sauzen, spreads en dips zijn natuurlijk ook van de partij in hun eigen hoofdstuk.
Deze bladerdeeg kerstboom is heel erg simpel om te maken, maar wat ziet hij er leuk uit. En niet te vergeten, hij is ook ontzettend lekker. Ik serveerde hem bij een soort lopend buffet met allerlei heerlijke hapjes, daarbij kon iedereen een ’tak’ van de boom trekken om te smullen. Voordat ik het wist was hij helemaal op.
Een echte aanrader dus, als je nog op zoek bent naar een hartig bladerdeeg hapje voor kerst. Hier maak je iedereen blij mee.
BAKTIP: Om de bladerdeeg kerstboom met ei te bestrijken gebruik ik zelf het liefst een siliconen bakkwast, omdat deze makkelijk schoon te maken zijn en vaatwasserbestendig zijn.
Nadat ik dit recept met jullie gedeeld had, kreeg ik allerlei reacties dat de kerstboom van bladerdeeg gemaakt ging worden voor het kerstdiner op school en voor het kerstontbijt op school. Zo ontzettend leuk! Dus ik bedacht me dat jullie misschien wel meer inspiratie kunnen gebruiken op dit gebied.
Ik verzamelde een aantal heerlijke hartige hapjes voor jullie, die erg leuk zijn om samen met kinderen te maken en helemaal in kerstthema:
Wil je lekker zelf neuzen tussen al mijn kerstrecepten? Kijk dan even op deze pagina, want daar staan al mijn kerstrecepten onderverdeeld in handige categorieën: kerstontbijt, kerstkoekjes, kerstgebak, kerstcakes, kersttaarten, kerstborrel, kerstbijgerechten en kerstdesserts.
Volgens mij gaat het op elke school weer net even anders. De één heeft een kerstdiner, de ander een brunch en nog weer anderen hebben een kerstontbijt op school. En bij een kerstontbijt zul je waarschijnlijk eerder denken aan lekkere zoete kerstrecepten om mee te nemen.
Geen probleem van mijn kant, want ook hier heb ik genoeg leuke inspiratie voor:
Vers bladerdeeg uit het koelschap, dus niet uit de vriezer. Deze rollen vers bladerdeeg hebben een groter formaat wat ze erg geschikt maakt om een bladerdeeg kerstboom van te maken. Het maakt niet uit of je een huismerk of een A-merk gebruikt. Ook qua afmeting komen ze allemaal op ongeveer hetzelfde neer (25 cm x 40 cm).
Dat kan zeker. Vervang het bijvoorbeeld door rode pesto of kies in plaats van voor een naturel roomkaas voor een kruidenroomkaas. Vooral doen wat jij lekker vindt!
Absoluut! Bladerdeeg hapjes zijn zo geweldig omdat je ze prima vooraf kunt voorbereiden. Het afgebakken bladerdeeg wordt wel wat zachter als je het bewaart, maar dat maak je gemakkelijk weer knapperig op door het even op te warmen, ongeveer 5 minuten op 225 graden.
Alles over het bewaren en opwarmen van bladerdeeg hapjes lees je hier.
Links in dit artikel kunnen affiliate links zijn. Als jij via zo’n link iets koopt, krijg ik hier een kleine commissie over. Merknamen in een recept kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking.
Welkom op Laura’s Bakery! Je bent hier aan het juiste webadres voor de lekkerste baksels en borrelhapjes. Met mijn toegankelijke recepten laat ik je zien dat bakken niet alleen leuk en lekker is, maar ook helemaal niet zo moeilijk.
Veel bakplezier! Liefs, Laura
Leuk denk dat ik het ga maken voor de kinderen hun kerstdiner op school!
Jaa wat leuk!
Ik ben helemaal blij dat de advent weer start, wordt mijn baklijst nog ietsje langer maar dat maakt niet uit 😉
Ik word er altijd zo vrolijk van om elke dag een recept of artikel op jouw blog te zien 🙂
Ziet er heerlijk uit! Fijn dat je advent is begonnen, kijk er elk jaar weer naar uit.
Wat ziet dit er super leuk en origineel uit!
Ik ga dit zeker maken voor tijdens de kerst.
Onwijs bedankt!
Hoi Laura. Welke roomkaas zou ik het beste kunnen gebruiken? Zou het ook smaken met rode pesto? Verheug me op de rest van de advent. Ieder jaar weer goede ideetjes voor de feestdagen.
Ik gebruik zelf het liefst Philadelphia roomkaas om te bakken. Met rode pesto zal het ook heerlijk worden.
Dit feestbrood had ik vanavond moeten hebben (lol) ben vandaag jarig 🙂
Dus gaan we het deze maand zeker eens maken.
De feestmaand begint al goed.
Hai Laura,
Ziet er super lekker uit! Een vraagje welk merk bladerdeeg heb je gebruikt?
(I.v.m. de maat)
Groetjes Jo
Ik gebruik bij een rol meestal van het AH huismerk of Tante Fanny, volgens mij hebben die (nagenoeg) dezelfde maat. Weet niet meer welk merk ik hiervoor gebruikte helaas.
Heel leuk!
Denk dat ik deze ga maken voor het kerstontbijt op school ?
Een super leuk idee voor de kerstlunch op het werk. Gelijk geprobeerd afgelopen week en geproefd met collega’s. Een groot succes! Bedankt voor het leuke recept.
Ps: super handige tip dat de boom van één plak bladerdeeg gemaakt kan worden. Andere gelezen recepten gebruiken twee plakken en daardoor veel restjes bladerdeeg.
Hallo Laura, kun dit recept ook een dag van te voren maken? Lijkt me leuk om te maken voor de kerstborrel op mijn werk maar dan moet ik het een dag van te voren al maken.
Groet, Yvette
Zeker! Bladerdeeg kan wel wat zachter worden, dus even opwarmen is dan een oplossing.
Hi Laura,
Ik neem aan dat je een naturel roomkaas gebruikt en hem zelf kruidt met de pesto?
Groet, Floor
Dat klopt, als ik roomkaas met een smaakje gebruik staat dit altijd bij de ingrediënten.
Dank je wel 🙂
Ik denk zelf bij roomkaas altijd meteen aan de gekruide variant… my bad.
Hij komt op tafel met kerst!!
Hoi Laura,
Bij mij in het dorp is geen vers bladerdeeg te koop helaas.
Kan ik het ook met plakjes uit de diepvries maken, en zo ja, kan ik die dan het beste ‘aan elkaar’ plakken of juist opstapelen en uitrollen?
Met plakjes kan ook. Ik zou dan de randjes goed stevig aan elkaar vastmaken.
hallo Laura,
Ik heb hem gemaakt voor het kerstbuffet. Hij is super goed gelukt en was heerlijk. Iedereen heeft er van gesmuld en was vol lof.
Bedankt voor dit heerlijke recept
Leuk idee en heel duidelijk uitgelegd, we hebben gesmuld!
Hallo Laura
Ik wil deze maken voor het kerstontbijt op school.
Ik heb nog nooit pesto gekocht, welke merk pesto raad je aan?
Groetjes
Ik koop zelf meestal van Grand Italia, maar andere merken kunnen ook prima.
Hiervan hebben wij vorig jaar met de hele familie geweldig genoten. Echt een aanrader!
Hi Laura. I would like to make this for my kids Xmas dinner at school. Is it possible to use a different filling? Just cheese so the branches are like a kaasstengal? Or maybe pizza flavour? Tomato sauce and cheese with Italian herbs? What do you think? Look forward to hearing your reply!
Yes, that’s absolutely a possibility. With pizza flavour please notice not to add too much ‘wet’ ingredients (the tomato sauce) or make the base from pizza dough in stead of puff pastry (https://www.laurasbakery.nl/gevulde-pizza-sticks/)