Dag 9 van de advent alweer. Zo lang heb ik uitgekeken naar december, nu is het zover en gaat de tijd zo verschrikkelijk snel. Voor vandaag ben ik met donuts aan de slag gegaan. Ik heb ze omgetoverd tot schattige sneeuwmannetjes! Wil jij weten hoe je deze kunt maken, lees snel verder. Met de stap voor stap foto’s kun jij ze ook zo maken.
Zoeken
Borrelplank maken: tips en samenstelling ideeën
Laura's Bakery bakproducten bij Kruidvat - oktober 2024
Makkelijk pannenkoeken recept voor 1 persoon
Zo kun je bananenbrood het best bewaren, invriezen en ontdooien
Sneeuwman donuts maken
Ik kocht in de supermarkt een verpakking met gesuikerde mini donuts. Het suiker is niet nodig, dit kun je er dus vanaf vegen. Als je ongesuikerde donuts kunt vinden is dit dus handiger. Wat nog makkelijker is, is ze zelf maken als je in het bezit bent van een donut maker. Deze zijn ook klein en je kunt zelf een lekker recept uitzoeken.
Sneeuwman donuts
Ingrediënten
- 4 Mini donuts
- Poedersuiker en zeefje
- Oranje fondant
- Spuitzak met een beetje glazuur
- Zwarte parels
Instructies
-
Rol de mini donuts in de bak met poedersuiker. Het is niet erg als dit niet helemaal dekkend is, een basis laagje is nu voldoende.
-
Ik wilde graag een ‘fluffy’ effect voor deze sneeuwman donuts. Neem een donut en strooi hier met een zeefje nog een extra laagje poedersuiker overheen. Het is handig om de donut even op je vork te prikken zodat je overal goed bij kan. Ga nu voorzichtig met de donuts om, anders valt de mooie laag poedersuiker er weer vanaf.
-
Maak van een balletje oranje fondant een kegeltje. Dit kegeltje zet je in het midden van de donut. Voila, daar is de neus van de sneeuwman.
-
Tijd om hem nu ook te voorzien van ogen en een mond. Laat een druppeltje glazuur (water met poedersuiker) vallen op de plek waar je een parel wilt. Met een pincet kun je de parels voorzichtig bevestigen.
Dag 9 van de advent alweer. Zo lang heb ik uitgekeken naar december, nu is het zover en gaat de tijd zo verschrikkelijk snel. Voor vandaag ben ik met donuts aan de slag gegaan. Ik heb ze omgetoverd tot schattige sneeuwmannetjes! Wil jij weten hoe je deze kunt maken, lees snel verder. Met de stap voor stap foto’s kun jij ze ook zo maken.
Sneeuwman donuts maken
Ik kocht in de supermarkt een verpakking met gesuikerde mini donuts. Het suiker is niet nodig, dit kun je er dus vanaf vegen. Als je ongesuikerde donuts kunt vinden is dit dus handiger. Wat nog makkelijker is, is ze zelf maken als je in het bezit bent van een donut maker. Deze zijn ook klein en je kunt zelf een lekker recept uitzoeken.
Sneeuwman donuts
Ingrediënten
- 4 Mini donuts
- Poedersuiker en zeefje
- Oranje fondant
- Spuitzak met een beetje glazuur
- Zwarte parels
Instructies
-
Rol de mini donuts in de bak met poedersuiker. Het is niet erg als dit niet helemaal dekkend is, een basis laagje is nu voldoende.
-
Ik wilde graag een ‘fluffy’ effect voor deze sneeuwman donuts. Neem een donut en strooi hier met een zeefje nog een extra laagje poedersuiker overheen. Het is handig om de donut even op je vork te prikken zodat je overal goed bij kan. Ga nu voorzichtig met de donuts om, anders valt de mooie laag poedersuiker er weer vanaf.
-
Maak van een balletje oranje fondant een kegeltje. Dit kegeltje zet je in het midden van de donut. Voila, daar is de neus van de sneeuwman.
-
Tijd om hem nu ook te voorzien van ogen en een mond. Laat een druppeltje glazuur (water met poedersuiker) vallen op de plek waar je een parel wilt. Met een pincet kun je de parels voorzichtig bevestigen.
Deze sneeuwman gezicht koekjes zijn denk ik zo’n beetje de simpelste koekjes die ik ooit gedecoreerd heb. Maar dat maakt ze zeker niet minder leuk! Ik word in ieder geval heel erg blij van deze vrolijke sneeuwmannetjes. Voor de ogen en de mond gebruikte ik zwarte parels.
Dat geeft het mooiste resultaat vind ik en je kunt ze gelijk aanbrengen. Heb jij geen zin in die parels of kun je ze misschien wel niet vinden? Dan kun je ook heel goed een beetje icing zwart kleuren en hiermee de stippen spuiten voor de mond en ogen van de sneeuwpoppen.
In een handomdraai kun je zo dus een schaal vol met vrolijke sneeuwmannen hebben staan op tafel!
BAKTIP: Om het deeg rond uit te steken is deze 12-delige set uitsteekringen is onmisbaar in mijn keuken. Een andere optie is om een glas of kommetje als uitsteker te gebruiken.
MEER LEUKE SNEEUWMAN RECEPTEN
Sneeuwman gezicht koekjes
Ingrediënten
- Ronde koekjes van ongeveer 5cm (suikerkoekjes of gingerbread koekjes)
- Royal Icing (recept)
- 2 x spuitmondje #2 (Wilton)
- 2 spuitzakken + adapters
- Zwarte parels
Deze kleuren icing heb je nodig
- oranje = Sugarflair orange
- wit
Instructies
-
Bak de koekjes volgens recept, het is handig om dit al een dag van te voren te doen.
-
De icing moet wat dunner gemaakt worden zodat je de 20-seconden icing krijgt, met het recept maak je namelijk stevige icing. In dit artikel lees je alles over de verschillende soorten icing. Als de icing de juiste dikte heeft verdeel je deze over schaaltjes om ze in de juiste kleuren te maken. Vul de spuitzakken met de gekleurde icing.
-
Geef de koekjes een witte basis. Terwijl de icing nog nat is, plaats je de parels voor de ogen en mond. Ik gebruik hier een pincet voor, zo kun je wat preciezer bepalen waar ze moeten komen. Wanneer het oppervlak van de witte icing droog is kun je met de oranje icing een neus aanbrengen.
-
Laat de icing geheel uitharden.
-
Door het vocht in de icing worden de koekjes zacht. Vind je knapperige koekjes lekkerder? Op Handige Baktips leg ik uit hoe je deze koekjes makkelijk weer knapperig kunt maken!
Ik heb dit jaar voor het eerst een beetje last van kerststress. Ik ben gek op Kerst, normaal geniet ik volop van deze periode en tel ik af tot het eindelijk zover is. Dit jaar raak ik in de stress van de aftelkalenders die mij erop wijzen hoe snel Kerst nadert. Meer dan ooit ben ik een fan van Kerst baksels die je snel op tafel kunt zetten. Zeker tijdens de kerstdagen zelf. Je hebt het immers al druk genoeg, gerechten waarmee je met een kleine inspanning een groots effect kunt bereiken zijn meer dan welkom! Goed nieuws, deze sneeuwman carrot cake behoort tot deze categorie!
Dr. Oetker vroeg mij een tijdje geleden of ik met hun Verwen Carrot Cake niet iets leuks en lekkers wilde maken voor de feestdagen. Variëren met een bakmix, dat vind ik leuk! Omdat carrot cake een hele specifieke smaak heeft, besloot ik de smaak zo te laten. Ik wilde variëren met het uiterlijk en er zo een echte kersttaart van maken. Lang nadenken was gelukkig niet nodig. Ik vind het leuk om iets van de ingrediënten terug te laten komen in de decoratie, een wortel dus in dit geval. De link met de neus van de sneeuwman was snel gelegd en mijn carrot cake werd omgetoverd tot een sneeuwman carrot cake!
Wat mij betreft past een carrot cake heel goed bij de feestdagen. De kruidige, licht zoete smaak van de cake past goed bij het najaar. De romige topping op basis van MonChou maakt de taart lekker fris. En door hem te decoreren maak je de cake al helemaal geschikt voor Kerst.
Bereidingstijd: 15 minuten | Baktijd: 55-60 minuten | Decoreren: 10 minuten | Moeilijkheidsgraad: *
Sneeuwman carrot cake
Ingrediënten
- Dr. Oetker Verwen Carrot Cake
- 75 ml zonnebloemolie
- 75 gr geraspte wortel
- 2 eieren (M)
- 100 gram MonChou
- 3 el water
Extra nodig
- mixer
- kleine springvorm (ik gebruikte 15cm)
- bakpapier (om bakvorm te verhogen)
- zwarte en oranje fondant/marsepein
Instructies
-
Doe de cakemix, eieren, olie en geraspte wortel in een kom en mix tot een glad beslag. Mix niet te lang door, zodra alle ingrediënten zijn opgenomen in het beslag kun je stoppen met mixen.
-
Als je een kleine bakvorm hebt, kun je deze verhogen met een beetje bakpapier. Vet de vorm in en plak een strookje bakpapier tegen de rand van de vorm. Giet het beslag in de vorm en plaats de vorm op het rooster onderin de oven.
-
Bak de cake in 55-60 minuten op 150 °C (boven- en onderwarmte) gaar en goudbruin. Laat de cake na het bakken volledig afkoelen.
Decoreren
-
Wanneer de cake helemaal is afgekoeld, kun je de topping en decoratie maken. Van zwarte fondant of marsepein draai je kleine balletjes voor de ogen en mond van de sneeuwman. Met de oranje marsepein maak je de neus.
-
Voor het maken van de topping klop je eerst de MonChou romig. Voeg de toppingmix en 3 eetlepels water toe aan de MonChou en klop het geheel in 1 minuut op de hoogste stand tot een romige topping.
-
Plaats de cake met de platte kant naar boven. als de bult op de andere kant erg groot is, kun je hem eventueel een beetje recht bijsnijden. Met een mes of spatel smeer je de cake rondom helemaal in met de topping. Wanneer je de carrot cake helemaal bedekt hebt, kun je het gezichtje van de sneeuwman maken.
Hoe leuk is het om deze smeuïge carrot cake te serveren met Kerst? Ik heb hem zelf al voorgeschoteld aan mijn proefpanel en die waren allemaal enthousiast. We hebben zitten smullen!
Voor nog meer Verwen Carrot Cake inspiratie kijk je op de website van Dr. Oetker. Maak je liever een Red Velvet Cake? Ook daarvoor vind je hier genoeg inspiratie!
Dit artikel is een samenwerking met Dr. Oetker, lees mijn disclaimer voor meer informatie.
Zo vlak voor Kerst denk ik dat bijna iedereen wel bedacht heeft wat hij of zij gaat maken, waarschijnlijk zijn de boodschappen ook al in huis gehaald. Geen ingewikkeld recept dus op de laatste dag van de advent, maar wel een heel leuk en simpel idee. Ik maakte namelijk sneeuwman marshmallows om de chocolademelk mee op te fleuren! Hartstikke leuk en binnen een paar tellen gemaakt. Dat past nog best op het lijstje met kerstbaksels toch?
Dit heb je nodig
- marshmallows
- oranje en zwarte eetbare stift
Zo maak je ze
Het maken van deze sneeuwman marshmallows spreekt voor zich. Ik tekende eerst de neuzen op alle marshmallows, daarna zette ik stippen voor de ogen en mond.
BAKTIP: Heb je geen eetbare stiften, maar wel kleurstoffen? Ook die kun je gebruiken, met een kwastje of cocktailprikkertje verf je er eenvoudig een gezichtje op.
Drijft er binnenkort zo’n leuke sneeuwman in jouw mok chocolademelk?
Dit was alweer het laatste artikel van de advent! Ik zeg elk jaar dat het altijd zo snel gaat, maar dit jaar ging het voor mijn gevoel nog veel sneller voorbij. Ik ben heel benieuwd wat voor lekkers jullie allemaal gaan maken. Op social media kun je je foto’s voorzien van #laurasbakery zodat ik alles kan terugvinden, dat vind ik heel erg leuk om te zien!
Tijdens de kerstdagen is het stil hier op Laura’s Bakery en ga ik lekker genieten met familie. Na de kerst ben ik weer terug met lekkers voor Oud en Nieuw. Mocht je nou paniek hebben in de keuken, kijk dan vooral even op Handige Baktips. Misschien staat daar wel de gouden tip tussen om je uit de brand te helpen 😉 .
Fijne Kerst allemaal!
Veel recepten op mijn blog zijn niet per se voor Kerst gemaakt, maar zijn wel heel eenvoudig om te toveren tot kerstbaksels. Voor dit idee ben ik aan de slag gegaan met de populaire Oreo truffels. Dit keer dipte ik ze niet in pure chocola, maar koos voor de witte variant.
Nog even aan de slag met eetbare stiften en de Oreo balletjes zijn omgetoverd tot sneeuwman Oreo truffels! Super simpel dus, maar wel ontzettend leuk voor de feestdagen.
BAKTIP: Het gezicht van de sneeuwpoppen decoreer ik met een zwarte en oranje eetbare stift, zoals in deze set eetbare stiften.
Sneeuwman Oreo truffels
Ingrediënten
- 2 rollen oreo’s (28 koekjes)
- 1 pakje MonChou (100 gram)
- 300 gram witte chocola
- Zwarte en oranje eetbare stift
Instructies
-
In een keukenmachine of blender maal je de Oreo koekjes tot fijne kruimels. Meng de kruimels met de MonChou en kneed tot een soort Oreo deegje. Draai hier balletjes van. Leg de balletjes even in de koelkast terwijl je de chocola smelt.
-
Je kunt de chocolade au bain marie smelten, maar ook in de magnetron. In beide gevallen smelt je tweederde van de chocola. Doe dit in de magnetron met intervallen van 10 seconden en roer tussendoor steeds om.
-
Als de chocolade helemaal is gesmolten, haal je de kom uit de magnetron of van het pannetje. Voeg de rest van de chocolade toe en roer door tot de chocolade helemaal is gesmolten.
-
Haal de Oreo balletjes uit de koelkast en dip deze één voor één in de chocolade. Het is makkelijk om een vork te gebruiken om ze uit het kommetje chocola te halen. Laat ze kort uitlekken boven het schaaltje voordat je ze op een vel bakpapier legt.
-
Als je parels als ogen gebruikt, bevestig je die terwijl de chocola nog zacht is. Wacht anders tot de chocolade is uitgehard. Teken dan met de eetbare stift een gezichtje op de truffels.
Op Pinterest kwam ik het idee tegen van marshmallow sneeuwmannen op een sleetje. Nu was het nog een uitdaging om hier mijn eigen versie van te maken. De materialen die werden gebruikt in het Pinterest voorbeeld waren grotendeels typisch Amerikaans, niet hier te verkrijgen dus. Het is gelukt om voor die materialen een alternatief te vinden, jij kunt ze nu dus ook maken!
BAKTIP: Het gezicht van de sneeuwpoppen decoreer ik met eetbare stiften. Je zou ook kleurstoffen op gelbasis kunnen gebruiken en dit voorzichtig aanbrengen met een satéprikker.
Sneeuwpop op de slee
Ingrediënten
- 3 Wafeltjes
- 6 Candy canes
- Marshmallows (grote en mini)
- Zwarte eetbare stift
- Oranje kleurstof (of eetbare stift)
- Oreo koekjes
- Dropjes (harlekijntjes)
- Lolly stokjes
- Icing of witte chocola om alles aan elkaar te plakken
Instructies
-
Begin met het vastplakken van de candy canes op de wafeltjes. Laat deze op de kop drogen. Je sleetjes zijn nu al zo goed als klaar.
-
Tijd om de sneeuwpoppen in elkaar te zetten. Maak met de stift ogen en de mond op de marshmallow. Met oranje kleurstof of een stift teken je de neus. Het gezichtje van de sneeuwman is nu af. Op de andere marshmallow teken je twee zwarte stippen, dit is zijn buik.
-
Van een kleine marshmallow maken we voetjes. Knip deze eerst in de lengte door de helft en daarna nogmaals in twee stukjes. De armpjes zijn het enige wat niet eetbaar is. Dit zijn lollystokjes die zwart gekleurd zijn met de eetbare stift. Deze steek je in het onderste gedeelde van de sneeuwman.
-
Een enkel oreo koekje met daar bovenop een dropje vormt de hoed van deze gezellige sneeuwman.
-
Niet echt een culinair hoogstandje met alle verschillende smaken zo bij elkaar. Ik denk echter wel dat dit een heel leuk projectje is om met de kinderen op een middag of juist lekker in het weekend te maken!
Eindelijk is het 1 december, de dag waarop alweer de tweede advent van start gaat. Na vorig jaar (en eigenlijk het hele jaar door) zoveel leuke reacties te hebben gekregen heb ik besloten om het gewoon weer te doen. Ook dit jaar stond ik weer in de zomer sneeuwpoppen te maken om alles op tijd klaar te hebben. Deze leuke sneeuwpop taart maakte ik ook al een tijd geleden.
Elke keer wanneer ik de foto’s zie word ik weer vrolijk. Omdat hij zo leuk is natuurlijk, maar ook omdat ze eenvoudig en snel te maken zijn. Dat is ook heel fijn met deze drukke dagen. Na deze how to kun jij ook aan de slag gaan!
Deze lieve sneeuwpop taart staat superleuk op tafel. Voor wie hem durft op te eten, dat kun je prima met zijn tweetjes of zelfs met zijn drietjes doen. het is namelijk een behoorlijk groot taartje voor één persoon.
BAKTIP: Deze ronde bakvormen zijn erg prettig in gebruik en in meerdere formaten, vormen en hoogtes verkrijgbaar. Ze zijn ook in een set van drie bakvormen verkrijgbaar voor het maken van stapeltaarten.
Meer sneeuwpop recepten
Sneeuwpop taart
Ingrediënten
- Mini stapeltaartje
- Botercrème of witte chocopasta voor afsmeren
- Fondant – wit, zwart, rood, oranje, groen
- Zwarte en rode parels
- Holly leaf plunger cutter (small)
Instructies
-
Bak de taartjes in de vorm, ik gebruikte cakebeslag maar je kunt ze ook van biscuit maken. Dit zijn trouwens geen eenpersoons taartjes, je kunt hier prima met 2 of 3 personen van genieten. Ik heb dit taartje niet gevuld, je kunt er natuurlijk ook losse vulling bij serveren maar de cake was gewoon zo ook erg lekker. Snij de onderkant van je taartje indien nodig een beetje bij en smeer hem dan af. Ik heb dit gedaan met witte chocoladepasta maar als je er meer maakt kun je ook prima wat botercrème maken.
-
Rol witte fondant uit tot een brede strook en bekleed hier de twee onderste lagen mee. Als je van een uitdaging houdt kunt je de sneeuwpop ook als een gewone taart bekleden (dus in één keer), ik koos voor de eenvoudigere manier. Rol dan de zwarte fondant uit en bekleed hier de bovenste laag mee. Ik legde een zwart rondje bovenop en gebruikte weer een strook voor rondom. Zo was ik er zeker van dat ik een mooie strakke rand had voor de hoed. Wrijf met je vinger over de rand op de hoed om alle naadjes mooi weg te werken.
-
Van oranje fondant maak je een neus, maak met een mesje wat kleine inkepingen zodat het net een echte wortel lijkt. Druk zwarte parels in het fondant als mond. Van zwarte en witte fondant maak je de ogen. De neus kun je eventueel met een cocktailprikker bevestigen, zo valt hij niet van de sneeuwpop af. Maak twee of drie knopen voor de onderste laag. Ik gebruikte een mold maar je kunt ook prima zelf een knoopje van fondant maken.
-
Rol rode fondant uit en snij hier een strook uit, bevestig deze rondom de hoed van de sneeuwpop. Gebruik de plunger om hulstblaadjes uit te steken. Plak deze op de rode band en bevestig hier ook een paar rode parels op.
Zin in een vrolijke how to voor Kerst die niet mega ingewikkeld is? Dan zit je vandaag goed hier op het blog. Op deze 17e dag van de advent (wat gaat dat snel!) leg ik uit hoe je zelf deze gezellige sneeuwpop cupcakes kunt maken. Ik weet zeker dat deze het goed doen deze feestdagen!
Ik hield ze qua decoratie vrij basic, maar met de sjaal en hoed kun je natuurlijk uitpakken. Maak bijvoorbeeld een sjaal met streepjes en franjes en maak verschillende soorten hoeden met hulst op de band. Hoe je ze ook versierd, leuk zijn ze zeker!
BAKTIP: Voor dit recept heb je een cupcake bakvorm nodig. Ik gebruik deze vorm van Wilton. De vorm is prettig in gebruik en kwalitatief erg goed.
Meer winterse cupcake recepten
Wat een gezelligerds deze sneeuwpop cupcakes, ik had erg veel plezier bij het maken ervan. Als je er veel gaat maken kun je ze al goed voorbereiden door alle hoofdjes en hoedjes te maken. Dat scheelt een hoop werk in de drukke kerstplanningen!
Sneeuwpop cupcakes
Ingrediënten
- Cupcakes (gebruik bijvoorbeeld dit recept)
- Fondant: wit, zwart, oranje + kleuren naar keuze voor de sjaals
- Zwarte parels
- Eetbare stiften: zwart + bruin
Extra nodig
- Ronde uitsteker (basis cupcake, hoed sneeuwman)
- Chocopasta (wit)
- Eventueel cocktailprikkers
- Mesje
- Rollertje
Instructies
-
Begin met het bekleden van de cupcakes. Smeer ze zo strak mogelijk af met bijvoorbeeld witte chocopasta en bekleed ze dan met een laagje witte fondant. Op Handige Baktips lees je nog wat handige tips en trucs om je cupcakes zo strak mogelijk te bekleden.
-
Druk twee zwarte parels in de cupcake als knopen en maak van witte fondant een hoofd. Je kunt deze vastplakken, maar je kunt ook een (halve) cocktailprikker gebruiken. Vermeld bij het serveren van de cupcake dan wel dat er een prikker in zit!
-
Maak een lange, smalle strook van een kleur fondant naar keuze. Vouw deze om de nek van de sneeuwpop.
-
Teken met een zwarte eetbare stift een gezichtje op het hoofd. Maak van oranje fondant een klein wortel neusje voor de sneeuwpop.
-
Voor de hoed maak je een zwart rolletje dat iets kleiner is dan het hoofd. Snij deze in dikke plakjes, dit is de bovenkant van de hoed. Voor de onderkant rol je zwart fondant uit dat je uitsteekt met een kleine ronde uitsteker. Plak de delen op elkaar en plak deze op het hoofd van de sneeuwpop. Je kunt de hoed eventueel ook met een (halve) cocktailprikker vastzetten.
-
Maak van een rolletje gekleurd fondant een bandje om de hoed en teken met een bruine eetbare stift de armen van de sneeuwpop.