Van bakken tot borrelen
Door Lian – In het kader van no-bake baksels, presenteer ik vandaag deze te lekkere cookie dough fudge. Het is eigenlijk een combinatie van twee klassiekers hier op het blog en laat dat nou niet de eerste keer zijn dat ik twee toprecepten heb gecombineerd. Iets met cheesecake en appeltaart, brownie en boterkoek en vandaag dan eetbare cookie dough met chocolade fudge. Heerlijk en bovenal zonder oven te maken, dus een prima recept voor in de zomer en zelfs uitermate geschikt voor op de camping.
Door Lian - Het is eigenlijk wel een dingetjes, hoor. Bedenken hoe dit soort smeersels nou heten, maar aangezien het hier om tonijnsalade, eiersalade en oude kaas salade gaat, noemen we het maar salades voor op brood. Dat deze salades bij een picknick horen hoef ik niet uit te leggen. Geef me toastjes, stokbrood … verder lezen
Met mijn supersimpele 3 ingrediënten roomijs heb ik inmiddels al meerdere lekkere smaakcombinaties gemaakt. Nu heb ik weer een nieuwe smaak voor jullie, maar ook een andere vorm. Ik maakte het ijs in een cakeblik en stak er ijsstokjes in. Hup in de vriezer en na een aantal uren in plakjes snijden. Klaar is je … verder lezen
Een hele goedemorgen allemaal! Of middag/avond/nacht natuurlijk, afhankelijk van wanneer je dit leest ;) . Het is alweer tijd voor een nieuwe behind the scenes. Dit keer van het laatste stukje juni waarin ik met Lian naar Newcastle ging. En ik deel de eerste helft van juli ook al met jullie. Dat stond voornamelijk … verder lezen
Panna cotta is niet alleen heel erg simpel, maar ook heel erg lekker. Ik maakte eerder al een aardbeien panna cotta, dit keer wilde ik kersen gebruiken nu die in het seizoen zijn. Door de pannacotta zelf zitten al wat stukjes kersen en de topping is een zelfgemaakte kersenvlaaivulling. De panna cotta zelf bestaat … verder lezen
Door Lian - Daar ben ik weer met mijn blini's en vandaag laat ik zien dat je deze Russische pannenkoekjes ook prima kunt meenemen naar de picknick. Misschien klinkt de combinatie van aardbei en mozzarella je wel vreemd in de oren, maar deze aardbei-mozzarella blini's zijn verrassend lekker en juist een gouden … verder lezen
Door Lian - Vorig jaar maakte ik al Bastogne kaneelijs, dus het sprak voor zich dat ik dit jaar weer een koekjessmaak ijs zou maken. Zoals je kunt zien is dat deze stroopwafel ijs geworden. Nu vraag je je natuurlijk af welke lekkerder is en ik denk dat ik niet echt een keuze kan maken. Het is dus aan jou om dat te … verder lezen
Eind juni stapten Lian en ik op de boot naar Newcastle, wie mij op Instagram volgt heeft daar vast het een en ander van meegekregen. We waren uitgenodigd om met DFDS de overtocht vanaf IJmuiden naar Newcastle te maken. Ter plekke konden we doen wat we wilden, wat in ons geval betekende dat we -naast de toerist … verder lezen
We trappen het no-bake thema van deze zomer af met een zalige chocolademousse taart. Wie zegt dat je zonder oven geen spectaculaire taarten kunt maken? Je hebt zelfs amper ingrediënten nodig voor deze chocoladetaart. De mousse bevat maar twee ingrediënten per laag en ook de bodem is zo eenvoudig. Heb je alleen nog … verder lezen
