Van bakken tot borrelen
De zomerthema’s van vorig jaar wilden we voor jullie nog verzamelen in één handig overzicht en vandaag zijn de ijs recepten aan de beurt. Aangezien we inmiddels ook alweer alle zomer recepten van dit jaar gemaakt hebben, waaronder weer veel ijs, voelt het alsof deze recepten in een ander leven gemaakt zijn. Neemt niet weg dat ze hartstikke tijdloos zijn en ook deze zomer superlekker. Dus lees snel verder als jij geen genoeg krijgt van lekkere zelfgemaakte ijs.
Het was alweer een hele tijd geleden dat ik mijn laatste galette maakte. Kerst twee jaar geleden denk ik. Dat was ook nog eens een experiment dat niet helemaal geslaagd was haha. Gelukkig slaagden deze mini bramen galettes glansrijk voor de proeftest. Het is maar goed dat Lian het grootste deel mee naar huis nam, … verder lezen
Met dit recept geef ik jullie eigenlijk al een cadeautje uit mijn boek dat in oktober uitkomt. Ik wilde namelijk iets maken met barbecuesmaak en maakte hiervoor mijn eigen BBQ kruidenmix. Die geur alleen al, heerlijk! Omdat het perfect past in het thema 'barbecue bijgerechten' van deze zomer, besloot ik deze … verder lezen
Die zelfgemaakte Oreo's die we deelden begin dit jaar, die bewaarde ik in de vriezer voor een fantastisch recept dat toen al in mijn hoofd zat: Oreo ijs! Als basis mijn favoriete 3 ingrediënten roomijs, aangevuld met Oreo's en witte chocolade. Supersimpel dus, maar zó vreselijk lekker! De bak is hier schoon … verder lezen
Al een aantal jaar op een rij staan de zomers van Laura's Bakery in het teken van zomerse thema's. Van ijsjes tot aan lekkere picknick recepten. Ook dit jaar hebben we weer leuke thema's voor jullie klaarstaan, maar blikken we in de maand juli ook terug op de zomerthema's van 2018. Een van die thema's was no bake. … verder lezen
Nog een thema van deze zomer: fruitige baksels. Soms heb je daar een oven voor nodig, maar vaak zijn het ook no-bake recepten zoals deze rood fruit panna cotta. Fruit is hier niet aan te slepen in de zomer en vooral het rode fruit is favoriet. Ik gebruik het in taarten, maar vooral graag in toetjes. Makkelijke … verder lezen
Dit brood maakte ik alweer een hele tijd geleden, een paar dagen nadat ik alle sauzen, dips en spreads voor mijn nieuwe boek maakte. Ik kan je dus vertellen dat deze rozemarijn-zeezout focaccia uitstekend te combineren is met allerlei lekkere spreads. Mijn boek is nog niet uit, dus neem vooral even een kijkje … verder lezen
Ik weet nog goed dat we thuis vroeger een milkshake maker hadden, die had ik gewonnen op een bingo. Mijn moeder was wat minder blij met mijn prijs geloof, waar laat je nou weer zo'n apparaat. Toch hebben we hem wel een aantal keren gebruikt, voordat hij in een zak verdween en in de schuur stof stond te happen. Een … verder lezen
Het is niet zo dat ik heb stilgezeten de afgelopen maand, maar ik heb bijzonder weinig foto's gemaakt zag ik net. Na de laatste bakdagen heb ik voornamelijk achter de computer gezeten en dat is nu eenmaal minder interessant. Een vrij kort kijkje achter de schermen dit keer dus, maar zeker niet minder leuk! De … verder lezen
