Alle soorten tiramisu waar fruit in is verwerkt vind ik heerlijk, maar deze blauwe bessen tiramisu springt er echt uit. Dat komt onder andere door de combinatie met lemon curd die er een heerlijk fris toetje van maakt. Omdat je op een bakdag niet alles kunt opeten heb ik het bij een paar hapjes gehouden, maar stiekem had ik ook geen moeite gehad om een paar stukjes te eten van dit heerlijke dessert. Voor iedereen die graag een overheerlijk dessert wil voorbereiden dat er ook nog eens mooi uitziet: de tiramisu is na een aantal uur in de koelkast stevig genoeg om stukjes van te snijden om zo mooi op bordjes te kunnen serveren. Wanneer ga jij dit recept maken?
