Wanneer zijn blauwe bessen in het seizoen?
Blauwe bessen zijn in Nederland het lekkerst en het meest beschikbaar in de zomermaanden, van juni tot en met september. In deze periode zijn ze vol van smaak en kun je ze vaak vers plukken bij lokale boerderijen. Vers geplukte blauwe bessen, maar ook de blauwe bessen uit de supermarkt zijn ideaal voor allerlei recepten, van zomerse taarten tot verfrissende desserts. Als je blauwe bessen in hun hoogseizoen koopt, profiteer je niet alleen van de beste smaak, maar ook van de beste prijs. Daarnaast vind je in veel supermarkten ook diepvries blauwe bessen. Deze kun je in een aantal recepten ook goed gebruiken in plaats van verse blauwe bessen.
Hoe smaken blauwe bessen?
De smaak van blauwe bessen is een heerlijke combinatie van zoet en zuur, met een heerlijke fruitige smaak. Deze unieke smaak maakt ze perfect voor allerlei zoete bakrecepten. Of je nu houdt van een zoete cheesecake met blauwe bessen, klassieke blueberry muffins, of een verfrissende blauwe bessen smoothie, de mogelijkheden zijn eindeloos. Bovendien geven ze een prachtige kleur aan elk baksel, wat je bakcreaties extra mooi maakt.
Wat kun je bakken met blauwe bessen?
Met blauwe bessen kun je werkelijk alles bakken! Denk aan klassiekers zoals blauwe bessen muffins en blauwe bessen cheesecake, maar ook aan verrassende recepten zoals blauwe bessen havermoutrepen of een luchtige blauwe bessen tiramisu. Daarnaast zijn blauwe bessen een geweldige toevoeging aan ontbijtgerechten zoals pannenkoeken en havermout. Daarnaast kun je blauwe bessen, en ander fruit, natuurlijk ook gebruiken als decoratie op je taarten en cakes.
Ontdek meer heerlijke recepten en bakideeën op het blog. Voor nog meer inspiratie, volg Laura’s Bakery op Instagram of Facebook.