Dit moet je weten over amandelspijs maken
Zelf amandelspijs maken klinkt ingewikkeld, maar ik kan je vertellen dat dit absoluut niet het geval is! Integendeel, het is veel makkelijker dan je denkt. In mijn recept voor amandelspijs leg ik je stap voor stap uit hoe je dit precies moet doen. Daarnaast geef ik in hetzelfde artikel ook antwoord op de meest gestelde vragen rondom amandelspijs maken. Handig om door te lezen voordat je aan de slag gaat met een amandelspijsrecept.
Hoe verwerk je amandelspijs in een recept?
Zoals ik al zei is het maken van amandelspijs makkelijk! Je hebt alleen even de tijd nodig, want voor het lekkerste resultaat laat je het spijs een nachtje in de koelkast staan. Daarnaast is er nog één ander belangrijk punt voor het gebruiken van amandelspijs in je recept. Door de toevoeging van een ei maak je amandelspijs lekker soepel om te gebruiken in jouw baksel. Denk bijvoorbeeld aan een kerststol, sloffentaart of anders lekkers om te vullen met spijs!
Mijn tips voor bakken met amandelspijs
Je weet nu dat het handig is om de tijd te nemen voor het maken van amandelspijs en dat de toevoeging van het ei belangrijk is. Daarnaast heb ik nog één tip voor je! Maak grotere porties amandelspijs in een baksessie klaar en vries deze in. Je kunt ongebakken amandelspijs namelijk wel tot drie maanden in de vriezer bewaren! Superhandig toch?!
Wat is een goed alternatief voor amandelspijs?
Mag je geen amandelen eten, of vind je amandelspijs simpelweg niet lekker? Dan heb ik een gouden tips voor je: probeer eens kokosspijs als alternatief voor amandelspijs! Ook heerlijk in sloffentaarten, stollen en ander gebak. Heb jij iets lekkers gebakken met amandelspijs of kokospijs? Voel je vrij om een foto van jouw creaties naar me te sturen via Facebook of Instagram! Wie weet krijg je de kans om in mijn maandelijkse ’thuisbaksels’-rubriek op Instagram stories te schitteren.