Wanneer is het aardbeienseizoen?
Hoewel aardbeien het hele jaar door te koop zijn in de supermarkt, zijn ze het lekkerst in de lente en zomer. Van april tot augustus kun je de aardbeien bovendien ook voor een betere prijs kopen in de winkel. De perfecte periode dus om te bakken met aardbeien. Tijdens het aardbeienseizoen kun je daarom meer dan genoeg inspiratie vinden op deze pagina met alle aardbeirecepten van Laura. Daarnaast vullen we ook elk aardbeienseizoen deze recepten met aardbei weer aan met allerlei nieuwe baksels.
Wat is lekker met aardbeien?
Een schaaltje met verse aardbeien als tussendoortje is heerlijk, maar wij gebruiken ze ook graag in recepten. Aardbeien kun je namelijk goed combineren met ander soort fruit, romige vullingen of natuurlijk chocolade! Een paar van onze favorieten om te bakken met aardbeien: de aardbeiencake met kruimeltopping, snelle aardbeien tiramisu en de aardbeien kwarktaart.
Bakken met aardbeien
Op deze pagina vind je naast onze favoriete aardbeirecepten ook alle andere recepten om aan de slag te gaan met aardbeien. Bakken met aardbeien is niet alleen lekker, je kunt aardbeien natuurlijk ook goed als decoratie gebruiken voor op je taart, toetje of ontbijt.
Zo gebruik je aardbeien in een beslag
Voordat je aan de slag gaat met alle lekkere baksels met aardbei, heb ik nog één tip: wentel de aardbeien door wat bloem voordat je ze door het beslag doet. Zo zakken ze niet naar beneden én neem het bloem wat extra vocht op uit de aardbeien. Succes gegarandeerd!
Aardbeien bewaren
Heb je niet alle aardbeien in je recept gebruikt en wil wat over is bewaren? Dep de aardbeien eerst voorzichtig droog met een keukenpapier als je ze al gewassen hebt. Doe ze vervolgens in een plastic bakje met een keukenpapiertje ertussen. Dit neemt namelijk goed het vocht op en helpt om je aardbeien langer vers te houden! Ik gebruik het liefst deze voorraaddozen van Mepal.