Alles in cranberry recepten

Cranberry panna cotta

Cranberry panna cotta

Read more about Cranberry panna cotta
Kerstbrood met cranberry's

Kerstbrood met cranberry's

Read more about Kerstbrood met cranberry's
Sinaasappel-cranberry tulband met witte chocolade

Sinaasappel-cranberry tulband met witte chocolade

Read more about Sinaasappel-cranberry tulband met witte chocolade
Kerst marmercake met gesuikerde cranberry's

Kerst marmercake met gesuikerde cranberry's

Read more about Kerst marmercake met gesuikerde cranberry's
Zelf maken: gesuikerde cranberry's

Zelf maken: gesuikerde cranberry's

Read more about Zelf maken: gesuikerde cranberry's
Sinaasappel-cranberry koekjes

Sinaasappel-cranberry koekjes

Read more about Sinaasappel-cranberry koekjes
Snelle cranberry-cinnamon rolls

Snelle cranberry-cinnamon rolls

Read more about Snelle cranberry-cinnamon rolls
Cranberry-sinaasappel yoghurtcake

Cranberry-sinaasappel yoghurtcake

Read more about Cranberry-sinaasappel yoghurtcake
Cranberry-geitenkaas scones

Cranberry-geitenkaas scones

Read more about Cranberry-geitenkaas scones
Kerstmuffins met noten en cranberry's

Kerstmuffins met noten en cranberry's

Read more about Kerstmuffins met noten en cranberry's
Appel-cranberry gingerbread galette

Appel-cranberry gingerbread galette

Read more about Appel-cranberry gingerbread galette
Kerst appeltaart met cranberry's

Kerst appeltaart met cranberry's

Read more about Kerst appeltaart met cranberry's

Wat zijn cranberry’s?

Cranberry’s, ook wel bekend als veenbessen, zijn kleine rode bessen met een zure smaak. Ze groeien voornamelijk in Noord-Amerika en Europa en worden vaak gebruikt in zoete en hartige gerechten, zoals taarten, sauzen en salades. De smaak van cranberry’s is moeilijk te vergelijken met andere vruchten, omdat het een unieke combinatie is van zoet en zuur. De zoetheid van de bessen is subtiel, terwijl het zuur een krachtige smaak toevoegt. Daarom is deze bes perfect om te gebruiken in zoete bakrecepten.

Wanneer zijn cranberry’s in het seizoen?

Het cranberryseizoen loopt van september tot december, dus het is de perfecte tijd om te genieten van deze heerlijke bessen. Ze zijn vers verkrijgbaar in supermarkten en op de markt en kunnen ook worden ingevroren voor later gebruik. Door de looptijd van het cranberryseizoen vind je op deze pagina ook lekkere cranberry recepten voor kerst. Op zoek naar meer kerstinspiratie? Neem dan ook eens een kijkje bij Het Feestdagen Bakboek.

Wat kun je bakken met cranberry’s?

Er zijn tal van heerlijke recepten die je kunt maken met cranberry’s. Je kunt bijvoorbeeld een lekkere cranberry compote maken of gesuikerde cranberry’s om je taarten te decoreren. Daarnaast is de zure smaak van deze best ook perfect in hartige recepten met bijvoorbeeld kaas. Zo ben ik dol op een cranberry-brie plukbrood of hartige scones met geitenkaas en cranberry’s.

 

Blijf op de hoogte!

Schrijf je in om nooit meer recepten, updates en meer leuk baknieuws te missen.

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.