Als groot chocolade fan heb ik al vele verschillende chocolade cakes gemaakt en gegeten. Allemaal lekker, maar met deze Oreo chocolade tulband heb ik al die cakes toch echt wel overtroffen. Als je dat van jezelf mag zeggen tenminste. Wauw, deze Oreo cake is echt fantastisch! De Oreo’s die door het beslag gespateld zijn zie je misschien niet meer zo goed, maar je proeft ze wel degelijk. De cake heeft sowieso al een hele rijke chocoladesmaak, maar de stukjes Oreo geven er echt een verrassende draai aan. Vooral omdat je ze nauwelijks ziet, maar zo nu en dan dus wel in een hapje proeft.
Op de foto’s zie je al dat deze verrukkelijke cake verre van droog is. Hij is heerlijk smeuïg en zacht. Zo’n cake waarop je amper hoeft te kauwen, die al wegsmelt in je mond. Je zult dus wel begrijpen dat de visite vol lof was over deze cake, iedereen heeft zitten smullen! Ik zal jullie niet langer afleiden met mijn verhalen, dan kun je tenminste beginnen met bakken
Zou het lekker zijn en werken om hier (ook) van die oreo met witte chocolade omhuld erdoorheen te verwerken?
Kan zeker, maar ik denk dat je het er qua smaak niet uit zal halen.
Ik heb het inmiddels uitgeprobeerd, maar de witte chocolade is inderdaad niet echt te proeven. Ik had beslag over voor een 2e vorm en daar heb ik ze doorheen gedaan. Wat wel in dat gedeelte was is dat een paar oreo koekjes nog hard waren, dus dat je echt koek proefde door de cake. Ik weet niet of dat daarmee te maken kan hebben, maar hij smaakte in ieder geval goed!
Hoi laura, ik wil deze maken, maar die van mij is 24 cm dus voor hoeveel personen is dat dan? Want er staat hier in recept dat t voor 20 tot 24 personen is? Lijkt me best veel. Ik vraag me ook af waarom er zure room in zit en minder boter? Groetjes.
Hoi! Ik heb op dit moment geen vanille extract of aroma in huis. Heb je een alternatief? Vanillesuiker bijvoorbeeld? Zo ja, hoeveel denk je dan nodig te hebben voor dit recept?
Misschien heb je hier wat aan: http://www.handigebaktips.nl/alle-soorten-vanille-smaakstoffen/
Hoi Laura. Deze cake is geweldig. super lekker recept. Precies geworden zoals je hem beschreef. Iedereen heeft ervan genoten. Gouden recept als je chocolade fan bent. ☺
Hoe verdelen jullie de witte gesmolten chocola?
Op de foto is het zo netjes!!
Ik giet het er gewoon voorzichtig overheen 🙂
Dag Laura,
Ik was van plan om morgen de tulband te maken. Nu zie ik dat ik per ongeluk donkerbruine basterdsuiker heb gekocht in plaats van lichtbruine. Zou dit een erg groot verschil maken?
Ik ben heel benieuwd naar het resultaat!
Groetjes Tess
Donkerbruin kan ook, maar je zult wel een iets ander resultaat krijgen.
Hoi,
Wat ziet deze cake er heerlijk uit. Ik wil een laagjes taart van maken, welke bakvorm raad je me aan en de hoeveelheid. Want lees dat er teveel beslag over blijft. Als ik een 26 cm bakblik gebruik, hoe vaak kan ik het dan gebruiken en wat ik dan ong de baktijd ervan?
Gr
Misschien heb je iets aan dit recept: http://www.laurasbakery.nl/oreo-taart/
Kan deze ook in een springvorm? En dan 20 of 24 cm?
Ja hoor: http://www.handigebaktips.nl/recept-omrekenen-naar-ander-soort-bakvorm/
Heerlijke cake! Helft direct opgemaakt met visite, de rest in plakjes ingevroren. Nog dagenlang van kunnen nagenieten.
Tip voor het invetten en bestuiven van je bakblik is om het niet met bloem, maar met cacaopoeder te bestuiven. Ik had mijn vorm met zonnebloemolie ingesmeerd en met bloem bestoven, maar hierdoor lag er een wittige waas over de cake. Vond ik niet zo’n smakelijk gezicht…
Bedankt voor de tip! Ik heb het eerst inderdaad met bloem gedaan, inderdaad wittige waas. Het stoort me niet maar begrijp wel wat je bedoelt, volgende keer doe ik her ook met cacaopoeder!
Dat is waar wat je zegt, je ziet dan echt zo’n witte waas erop dus moet je wel wat over je cake strooien. Goede tip, ga ik onthouden.
Slim inderdaad!
Ohhhh…deze cake is echt goddelijk lekker!!!! Ik ga hem nu voor de 2e keer bakken..mijn nieuwe hartvormige tulbandvorm kan gewoon niet wachten op dit verrukkelijke recept!
Hoi,
Zou je de zure room ook door een koemelkvrij alternatief kunnen vervangen? Heb bezoek met heftige allergie, maar die zure room maakt het nat natuurlijk wel lekker smeuïg.
Ik weet eerlijk gezegd niet of er een lactosevrije zure room bestaat, maar iets in die richting zou prima moeten werken volgens mij.
Zou sojayoghurt/-kwark een idee zijn? Toch dat romige en zure, geen koemelk…
Zeker, zou dan voor kwark gaan omdat dat net wat steviger is.
Ik heb uiteindelijk toch het originele recept gevolgd. Had geen tijd meer om een nieuwe te maken, mocht het probeersel met koemelkvrij mislukken. Heb wat oreo’s extra gekocht en hier soort cake pops van gemaakt die koemelkvrij waren.
Hoi Laura,
Wat een heerlijke cake! Ik heb hem al vaker gemaakt en hij is echt hemels. Wat ik me afvroeg is of je de cake na 2 dagen ook nog even lekker is. Ik wil hem woensdag maken, maar vrijdag gaat hij pas op.
Ja hoor, ook dan is hij heerlijk 😀
Ha Laura,
Deze wil ik graag maken, maar de vraag of hij ook in de diepvries kan. Weet je dat?
En als dat niet kan hoe lang kun je hem bewaren? (In de koelkast?)
Groetend
Rhode
Dat kan prima hoor. En ander is hij een weekje houdbaar, wel buiten de koelkast.
Echt een superlekkere tulband, ook na een paar dagen nog heerlijk smeuig!
Zou ik er ook cupcakes van kunnen maken? Of is de inhoud daarvan dan te klein?
Ja hoor, daar is dit recept ook voor geschikt
Kan ik de zure room ook vervangen door crème fraiche? Of een andere room?
Ik heb dat nog nooit geprobeerd, dus kan het niet garanderen. Crème fraîche zou nog wel moeten lukken.