12x de populairste koekjes recepten van Laura’s Bakery

Gepost: 14 maart 2022 Laatst bewerkt: 23 mei 2024
12x de populairste koekjes recepten van Laura’s Bakery

Mijn koektrommel zit regelmatig vol met zelfgebakken koekjes. Naast cake bak ik het liefste koekjes. Ik vind het heerlijk om op een zondagmiddag lekker aan de slag te gaan met koekjes bakken. Je vindt dan ook een hele hoop koek recepten hier op Laura’s Bakery. Ik heb de meest populaire recepten voor je verzameld!

Koekjes recepten

Tussen de populairste koekjes recepten vind je zowel wat basisrecepten, zoals suikerkoekjes en makkelijke zandkoekjes als klassiekers zoals boterkoek en natuurlijk chocolate chip cookies. Ik ben benieuwd of jouw favoriete recept er ook tussen staat.

BAKTIP: In de categorie koekjes vind je alle koek recepten van Laura’s Bakery bij elkaar.

Recepten koekjes bakken

Inmiddels heb ik zoveel koek recepten dat ik zelfs een boek vol met de lekkerste recepten heb gemaakt. In 50x Koekjes vind je naast populaire recepten voor koekjes van het blog ook heel veel nieuwe recepten voor koekjes. Echt een aanrader voor iedere enthousiaste koekenbakker!

12x koekjes recepten

De meeste van deze koekjes zijn heel makkelijk om te maken en je hebt er vaak niet veel voor nodig. Ook zijn de meeste recepten geschikt om met kinderen koekjes te bakken.

1
kokosmakronen
Kokosmakronen

4.32 van 54 stemmen
Met maar 3 ingrediënten is het recept voor deze kokosmakronen erg simpel en ze smaken ook hartstikke lekker!

Naar het recept

2
Basisrecept boterkoek
Boterkoek

4.64 van 127 stemmen
Een goed recept voor boterkoek mag in geen één huishouden ontbreken. Staat dit recept nog niet in jouw receptenboek? Pak je pen er dan maar vast bij!

Naar het recept

3
Eierkoeken recept
Eierkoeken recept

4.79 van 38 stemmen
Waarom zou je nog eierkoeken kopen als je ze ook heel gemakkelijk zelf kunt maken? Het recept met duidelijke beschrijving vind je op Laura's Bakery.

Naar het recept

4
Lemon bars recept
Lemon bars recept

4.68 van 31 stemmen
Dit recept voor lemon bars valt bij bijna iedereen in de smaak. De heerlijke smeuïge citroenrepen zijn perfect bij een high tea, maar ook bij een picknick of gewoon als toetje.

Naar het recept

5
aardbeien cheescake koekjes
Aardbeien cheesecake koekjes

5 van 7 stemmen
Een combinatie van chocolate chip koeken (maar dan zonder chocola) en cheesecake met aardbeien. Deze aardbeien cheesecake koekjes zijn zálig!

Naar het recept

Koekjes basisrecepten

Natuurlijk mag een goed basisrecept voor zandkoekjes niet ontbreken. Het is misschien wel mijn meest favoriete basisrecept, want je kunt er echt alle kanten mee op. Als ik koekjes wil decoreren, dan ga ik zonder twijfel voor mijn suikerkoekjes recept. Die behouden perfect hun vorm!

6
Zandkoekjes recept
Basisrecept koekjes (zandkoekjes)

4.52 van 286 stemmen
Met dit overheerlijke basisrecept koekjes kun je naast zandkoekjes ook nog vele verschillende koekjes bakken.

Naar het recept

7
Suikerkoekjes recept
Suikerkoekjes recept

4.73 van 80 stemmen
Suikerkoekjes zijn de perfecte koekjes om als basis te gebruiken en te decoreren. Ze behouden namelijk goed hun vorm en zijn natuurlijk hartstikke lekker!

Naar het recept

Koekjes met chocolade

Chocolade koekjes staan uiteraard tussen de populairste koek recepten van het blog. Het meest populaire recept voor koekjes met chocolade zijn mijn chocolate chip cookies. Net even anders en ook heel populair: dikke chocolate chip cookies. En natuurlijk zijn er nog veel meer lekkere opties. Zo staan bokkenpootjes ook hoog op de lijst en wat dacht je van Nutella swirl koekjes?

8
chocolate chip cookies recept maken
Basisrecept chocolate chip cookies

4.66 van 298 stemmen
Na talloze variaties is hier dan ook eindelijk het basisrecept voor overheerlijke chocolate chip cookies. Eet smakelijk!

Naar het recept

9
Bokkenpootjes recept
Bokkenpootjes

4.70 van 23 stemmen
Bokkenpootjes, wie kent ze niet? Deze zoete lekkernij is nog veel lekkerder als je het zelf maakt. Probeer ze zeker eens uit!

Naar het recept

10
Nutella swirl koekjes recept
Nutella swirl koekjes recept

4.47 van 32 stemmen
Ze zien er hartstikke leuk uit en ze zijn eenvoudig te maken. Deze Nutella swirl koekjes staan toch geweldig bij de koffie of thee.

Naar het recept

Havermout koekjes recepten

Havermout en koekjes zijn een goede match. Ze krijgen vaak een knapperige buitenkant en een heerlijke zachte binnenkant. Ook kun je er volop mee variëren. Zo zijn deze havermout banaan koekjes al jaren erg populair en is de combinatie van appel en havermout bij velen favoriet. Welke koekjes bak jij het liefst?

11
Recept havermoutkoekjes maken
Havermoutkoekjes

4.59 van 102 stemmen
Deze makkelijke havermoutkoekjes zijn lekker knapperig van de buitenkant en de randjes en heerlijk zacht aan de binnenkant.

Naar het recept

12
APPEL-HAVERMOUTKOEKJES
Appel-havermout koekjes

4.41 van 47 stemmen
Kleine havermoutkoekjes met stukjes appel erdoor, een heerlijk verantwoord tussendoortje of koekje bij de thee.

Naar het recept

50x Koekjes

Makkelijke recepten voor 50 heerlijke koekjes. Maak zelf klassiekers als stroopwafels en gevulde koeken. Of kies voor de lekkere chocolate chip cookies. Naast 50 overheerlijke recepten leer je ook meer over het bakken van koekjes zelf in het informatieve hoofdstuk met baktips.

 

Bestel hier!

Afbeelding

Koekjes voorbereiden, bewaren, serveren

Voorbereiden

De meeste koekjes recepten kun je heel goed voorbereiden. Het deeg moet namelijk vaak minimaal een uur rusten in de koelkast. Zelf maak ik vaak koekjesdeeg de dag voordat ik de koekjes wil bakken. Wat verder nog bij een goede voorbereiding hoort, is zorgen dat je alles in huis hebt. In dit artikel vind je al mijn tips voor koekjes bakspullen!

Bewaren

Zowel koekdeeg als gebakken koekjes kun je meestal goed bewaren. In dit artikel lees je alles over het bewaren van koekdeeg. En in dit artikel vertel ik je alles over het bewaren en invriezen van koekjes.

Serveren en decoreren

Er zijn veel opties voor het serveren en decoreren van koekjes. Met een set leuke koekuitstekers kun je bijvoorbeeld met het recept voor suikerkoekjes de mooiste vormen maken. En met royal icing kun je ze prachtig decoreren.

Links in dit artikel kunnen affiliate links zijn. Als jij via zo’n link iets koopt, krijg ik hier een kleine commissie over. Merknamen in een recept kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking.

3 reacties

  1. Petra schreef:

    Wat een leuke recepten weer die van Laura’s favoriete koekjes 🍪.
    Ik heb ze weer uitgedraaid en opgeborgen in mijn ordners .
    Ordner 4 zit ook bijna vol met al dat lekkers en als mijn nicht of vriendinnen even mijn recepten willen lenen vindt ik dat niet zo erg want ze zijn ook nog eens op alfabetische volgorde opgeborgen in sheets.
    Zodat er geen vette vingers op de recepten komen .
    En dit allemaal namens die lieve Laura Kieft die al dat lekkers met ons wilt delen.
    Bedankt 🙏 Laura je bent een lieverd 🥰.
    Ook namens mijn nicht en vriendinnen die wekelijks van jouw lekkernijen proeven of zelf aan de bak gaan .

    1. Laura's Bakery schreef:

      Wat een leuke reactie zeg! Kijk, hier doe ik het nou voor. Dankjewel en nog veel bakplezier voor jou, je nicht en vriendinnen.

  2. Shannon schreef:

    Ik heb de nutellakoekjes al een paar keer gemaakt en ze zijn echt favoriet hier! Makkelijk te maken en zooo lekker!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *