Gek op Nutella? Dan vallen deze Nutella swirl koekjes zeker in de smaak! Met dit makkelijke recept bak jij zelf de lekkerste koekjes met Nutella.
Koekjes met Nutella
Na het bakken van de chocolade-pindakaas swirl koekjes had ik de smaak te pakken en ging ik gelijk door met nog een variatie: de Nutella swirl koekjes. Ik had nog wat koekdeeg over van een ander recept en wilde hier ook iets lekkers mee maken. Toen ik de pot pindakaas terugzette naast de pot Nutella wist ik wat het moest worden. Swirl koekjes met Nutella als swirl.
Ik was benieuwd of je na het bakken de Nutella smaak nog goed zou proeven en was blij dat dit inderdaad zo bleek te zijn. Ze zijn wederom ontzettend simpel om te maken, maar ook ontzettend lekker. In onderstaand recept leg ik je uit hoe je ze zelf maakt en laat ik ook een aantal stap-voor-stap foto’s zien.
Hoi Laura, geweldig recept bedankt voor t delen! Enkel verbrand de onderkant bij ons. Any tips? De pasta zeg maar.
Stond de ovenplaat misschien te laag in de oven? Heb je wel onder- bovenwarmte gebruikt?
Volgens mij wel maar ik ga morgen nog even n keer proberen! Heerlijk zijn. Ze wel! Dank voor je snelle reactie 😉
Mijn koekjes smaken nu naar spritsen met een beetje chocolade. Hoort dat zo? Mijn boter was wel wat kouder dus ik weet niet of dat wellicht de reden is of dat ze zo horen te smaken.
Nee dat hoort zeker niet zo, wat gek! Alles hoort op kamertemperatuur te zijn, maar of dat nu de reden is voor dit grote structuurverschil weet ik ook niet.
Zou dit recept ook werken met confituur?
Het was allesinds lekker!
Ha Laura klinkt lekker deze koekjes. Zou ik de bloem ook kunnen vervangen door Zeeuwsbloem?
Ja hoor, dat kan.
Oooh, deze koekjes vanmiddag gemaakt, maar waren al bijna op voor ze afgekoeld waren?? Zó lekker!!
Super lekker, mijn man gaf zelfs aan deze koekjes liever te hebben dan die van de bakker of winkel. Top!
Vanmiddag deze koekjes gemaakt, vallen erg in de smaak! Wel meer werk aan gehad dan verwacht. Het uitrollen verliep wat moeizaam en het deeg scheurde door de Nutella erop te smeren… Desondanks is het resultaat wel geslaagd, en dat is wat telt zeker ;). Bedankt om dit receptje te delen!
Hi Laura,
Zou ik ook een van de rollen kunnen invriezen voor een andere keer? Uiteraard goed ingepakt in plastic folie of een diepvries zakje.
Groetjes, Chantalle
Ja hoor dat kan! Hier lees je er meer over: https://www.laurasbakery.nl/koekjesdeeg-bewaren/
Top, thanks! Fijne tips in je blogpost 🙂 dat gaat goed komen
De koekjes zijn heerlijk. Doen me een beetje denken aan de Sprits-koeken, qua smaak.
Daar het deeg ook bij mij wat plakkerig was heb ik 20gr bloem extra gebruikt (300gr totaal). Hiermee was het probleem opgelost.
Om te voorkomen dat de koekjes in de hoogte rijzen, maar meer in de breedte heb ik ook bicarbonate gebruikt. De koekjes zijn steeds een succes! Dank u voor het recept.
Hi,
Ik heb ze gister gemaakt, heel goed gelukt! Heel lekker!
Heb ze alleen nu in een zakje gedaan en de koekjes zijn zo teer dat de 1 na de ander stuk gaat.
Weet jij misschien hoe dit kan?
Alvast heel erg bedankt!
Misschien heb je ze te dun gesneden? Ik zou ze sowieso niet in een zakje bewaren maar in een afsluitbaar bakje. Dan liggen ze rechter en zullen minder snel breken.
We hebben perongeluk het hele ei erbij gedaan is dat erg?? Of bakken de koekjes alsnog wel goed
Ik denk dat het alsnog wel goed komt. 😉