Zoeken

Er is helaas alweer een einde gekomen aan deze leuke serie met boerderijdieren cupcakes. Als afsluiter een leuke konijnen cupcake. Dit vrolijke konijn kun je ook perfect maken voor Pasen, dat duurt nu niet lang meer.

Wat ook heel leuk is: met deze cupcakes hebben jullie al een klein voorproefje van het cupcake boekje dat eind april bij Action in de schappen ligt, daar komt dit schattige konijntje namelijk in te staan! Zijn jullie al nieuwsgierig naar de rest? Ik zal nu niet te veel over de boekjes kletsen, tijd voor een konijnen cupcakes how to!

Recept afdrukken

Nog geen beoordeling

Konijnen cupcakes

Met deze duidelijke how to maak je met het grootste gemak een hele serie van deze vrolijke konijnen cupcakes.

Porties: 3 cupcakes

Ingrediënten

• 3 cupcakes
• Fondant (lichtbruin, donkerbruin, roze, blauw, zwart, wit)
• Ronde uitsteker
• Konijnen hoofd uitsteker (of ovalen)

Instructies

• Bekleed de cupcakes met een laagje donkerbruine fondant. Uit de lichtbruine fondant steek je een kleinere cirkel. Dit is het snoetje, plak deze op de cupcake. Met een scalloped tool en prikker teken je het snoetje op de cirkel. Van een klein bolletje roze fondant maak je de neus. Met de ball tool maak je de ‘oogkassen’, maak deze af met behulp van deze how to.
• Rol nogmaals de donkerbruine fondant uit en steek hier het konijnen hoofd uit. Snij de oren los van het hoofd. Geen uitsteker in deze vorm? De oren kan je ook maken met een ovalen uitsteker. Op het oor plak je een stukje roze fondant. Knijp de puntjes van het oor (boven- en onderkant) samen om het vorm te geven. Laat de oren drogen voordat je ze op de cupcake bevestigt.
• Zijn de oren droog? Bepaal dan waar op de cupcake ze moeten komen, prik op deze plek twee gaten in de cupcakes. Hier kun je de oren dan in steken.

Helaas heb ik geen mooie foto’s van de hele groep dieren bij elkaar. Daar was het alweer te donker voor, wel nog even snel een foto gemaakt die ik met jullie zal delen:

Ik vind het moeilijk om een favoriete cupcake uit te kiezen van deze serie, ze zijn allemaal zo leuk geworden. Tijdens het maken van de serie heb ik zelfs alweer leuke ideeën gekregen voor nog meer van dit soort series! Hier hoop ik snel mee aan de slag te kunnen gaan.

Wat is jouw favoriete boerderijdier cupcake? En heb jij nog een serie cupcakes (of misschien wel koekjes) die je graag zou willen zien?

Er is helaas alweer een einde gekomen aan deze leuke serie met boerderijdieren cupcakes. Als afsluiter een leuke konijnen cupcake. Dit vrolijke konijn kun je ook perfect maken voor Pasen, dat duurt nu niet lang meer.

Wat ook heel leuk is: met deze cupcakes hebben jullie al een klein voorproefje van het cupcake boekje dat eind april bij Action in de schappen ligt, daar komt dit schattige konijntje namelijk in te staan! Zijn jullie al nieuwsgierig naar de rest? Ik zal nu niet te veel over de boekjes kletsen, tijd voor een konijnen cupcakes how to!

Recept afdrukken

Nog geen beoordeling

Konijnen cupcakes

Met deze duidelijke how to maak je met het grootste gemak een hele serie van deze vrolijke konijnen cupcakes.

Porties: 3 cupcakes

Ingrediënten

• 3 cupcakes
• Fondant (lichtbruin, donkerbruin, roze, blauw, zwart, wit)
• Ronde uitsteker
• Konijnen hoofd uitsteker (of ovalen)

Instructies

• Bekleed de cupcakes met een laagje donkerbruine fondant. Uit de lichtbruine fondant steek je een kleinere cirkel. Dit is het snoetje, plak deze op de cupcake. Met een scalloped tool en prikker teken je het snoetje op de cirkel. Van een klein bolletje roze fondant maak je de neus. Met de ball tool maak je de ‘oogkassen’, maak deze af met behulp van deze how to.
• Rol nogmaals de donkerbruine fondant uit en steek hier het konijnen hoofd uit. Snij de oren los van het hoofd. Geen uitsteker in deze vorm? De oren kan je ook maken met een ovalen uitsteker. Op het oor plak je een stukje roze fondant. Knijp de puntjes van het oor (boven- en onderkant) samen om het vorm te geven. Laat de oren drogen voordat je ze op de cupcake bevestigt.
• Zijn de oren droog? Bepaal dan waar op de cupcake ze moeten komen, prik op deze plek twee gaten in de cupcakes. Hier kun je de oren dan in steken.

Helaas heb ik geen mooie foto’s van de hele groep dieren bij elkaar. Daar was het alweer te donker voor, wel nog even snel een foto gemaakt die ik met jullie zal delen:

Ik vind het moeilijk om een favoriete cupcake uit te kiezen van deze serie, ze zijn allemaal zo leuk geworden. Tijdens het maken van de serie heb ik zelfs alweer leuke ideeën gekregen voor nog meer van dit soort series! Hier hoop ik snel mee aan de slag te kunnen gaan.

Wat is jouw favoriete boerderijdier cupcake? En heb jij nog een serie cupcakes (of misschien wel koekjes) die je graag zou willen zien?

Zal ik jullie verklappen dat dit recept al bijna een jaar staat te wachten op publicatie? Ik maakte deze schattige konijnen broodjes vorig jaar al met Pasen, maar om die nou pas na deze dagen online te zetten. Dat vond ik niet zo leuk. Ze moesten dus even blijven wachten, om nu zo vlak voor de feestdagen online te verschijnen! Als je toch al van plan was de kleine knoopbroodjes te maken van het blog, komt het helemaal goed uit. Voor deze broodjes heb je namelijk exact hetzelfde recept nodig. Ging je ze niet maken? Dan zijn deze konijntjes misschien wel een hele goede reden om dit alsnog te doen 😉 .

Recept afdrukken

5 van 2 stemmen

Konijnen broodjes

Voor het paasontbijt is het natuurlijk het leukst om konijnen broodjes te serveren. Je maakt ze eenvoudig zelf voor Pasen bij het ontbijt of de brunch.

Porties: 12 broodjes

Ingrediënten

• 500 gram tarwebloem
• 6 gram droge gist
• 10 gram suiker
• 10 gram zout
• 30 gram zachte ongezouten roomboter
• 325 gram volle melk, lauwwarm

Instructies

• Doe alle ingrediënten in een kom en roer met een spatel even kort door elkaar. Zet de mixer aan op een lage stand en kneed het in zo’n 10-15 minuten tot een mooi soepel deeg dat loslaat van de wand.
• Na het kneden moet het deeg voor de eerste keer rijzen. Vorm het deeg tot een bal en leg deze in een met olie ingevette kom. Draai de bal deeg nog even om, zodat aan alle kanten een beetje olie zit. Dek de kom af en laat ongeveer een uur rijzen tot het deeg in volume verdubbeld is.
• Na de eerste rijs vorm je het deeg. Druk met je handen het lucht uit het deeg en verdeel in 12 gelijke stukken. Maak bolletjes van het deeg, vorm ze eventueel een beetje ovaal.
• Met een schaar maak je de oortjes. Zet twee knipjes naast elkaar om de oren te vormen. Doe dit niet te laag, anders is er geen ruimte meer voor de ogen.
• Ik maakte de ogen door met de punt van de schaar een gaatje te prikken, dat werden uiteindelijk meer spleetogen dan de kraaloogjes die ik in gedachten had. Maak ze dus iets groter dan dat ik deed. Je zou ook een rozijntje in de broodjes kunnen duwen.
• Nadat je de konijnen broodjes gevormd hebt, leg je ze op de bakplaat. Dek de plaat af en laat de broodjes 45-60 minuten rijzen tot het weer bijna in volume verdubbeld is. Je kunt eenvoudig testen of het genoeg gerezen is; druk met je vinger licht op het deeg, het zou nu langzaam terug moeten veren.
• Verwarm tijdens deze laatste rijs de oven alvast voor op 220 °C (boven- en onderwarmte).
• Bak de broodjes in ongeveer 15 minuten gaar en bruin.

Is deze familie konijn van brood niet lief? En hartstikke eenvoudig dus om zelf te maken voor het paasontbijt!

Al ruim een maand geleden liep ik in de supermarkt langs een hoge stapel dozen die vol zaten met grote holle paaseieren. Ik nam gelijk twee zakken mee, melk en wit. De melkchocolade eieren heb ik al gebruikt en gevuld met kwarktaart (hier staat het recept), voor de witte zocht ik nog een leuk idee. Scrollend door mijn oude artikelen kwam ik de paaseieren tegen die ik had omgetoverd tot Mr. & Mrs. Potato Head. Dat was zó leuk om te maken, dat ik besloot om van de witte chocolade eieren een ander figuur te maken. Ik koos voor een konijn, want wat past er nou beter bij Pasen dan de konijnen en (paas)hazen?

Dit heb je nodig

• chocolade paasei
• marsepein of fondant
  • wit
  • roze (deep pink – Americolor)
  • geel (Golden Yellow – Wilton)
  • oranje (Orange – Rainbow Dust)
• zwarte parels

Je kunt natuurlijk ook andere kleuren marsepein gebruiken. Ik kleurde de (witte) marsepein zelf, maar je kunt ook voorgekleurde marsepein of fondant kopen.

Ik heb geen speciale tools gebruikt bij het maken van dit konijn, met je handen vorm je alle onderdelen. Je hebt alleen een mesje nodig voor de voeten en tanden. Begin met de voeten, van roze marsepein maak je twee kegeltjes. Druk deze wat platter en maak met een mesje voorzichtig 3 inkepingen aan de bolle kant. Zet de twee voetjes naast elkaar en plaats het paasei erop. Als de voetjes niet lang genoeg zijn kan het ei naar achter kantelen, dit los je op door een extra stukje marsepein achter de voeten te bevestigen.

Na de voeten ga je verder met de tanden. Druk witte marsepein plat en snij er een klein rechthoekje uit, met een mesje druk je zacht een streepje in het midden om er twee tanden van te maken. Plak deze op het ei. Van oranje marsepein maak je zijn wangetjes, dit zijn twee kleine balletjes die je plat drukt. Bevestig ze een beetje over de tanden heen. Van gele marsepein maak je een klein driehoekig neusje, plak ook deze vast.

Maak van witte marsepein twee kleine rolletjes, druk ze plat zodat ze ovaal worden. Dit zijn de ogen, bevestig ze boven het neusje en druk twee zwarte parels in de ogen als pupil. De oren maak je van gele en roze marsepein. Van de gele marsepein maak je een groot ovaal plakje, met de roze marsepein doe je hetzelfde, maar deze maak je iets kleiner. Leg de roze marsepein op de gele en druk voorzichtig vast, knijp één kant samen om een puntje aan het oor te maken.

Plak de oren bovenop het ei vast. Marsepein die net gevormd is, is nog zacht. Dat zal dus snel in elkaar zakken. Je kunt de oren van tevoren maken en aan de lucht laten drogen zodat ze steviger worden, maar je kunt ze ook plat bevestigen of eventueel verstevigen met een cocktailprikkertje. Let wel op met eten dat niemand per ongeluk een prikker doorslikt.

Mijn marsepein was plakkerig genoeg en zat gelijk goed vast aan het ei. Als jouw marsepein of fondant wat droger is, kun je ook een theelepeltje in heet water dopen. Houd dit tegen de plek op het ei waar je iets wilt plakken, de chocolade zal smelten waardoor je de marsepein makkelijk vast kunt plakken.

Ik ben altijd weer blij als de paasdagen naderen, want dat is genoeg reden om de keuken in te duiken! Voor het paasontbijt kan ik aan de slag in de keuken met lekkernijen zoals mini stolletjes en broodmuffins met ei en spek. Daarnaast vind ik het heerlijk om de ontbijttafel mooi aan te kleden met servies en leuke paasdecoraties.

Na het ontbijt kan ik mijn ei kwijt (hoe toepasselijk) met het bakken van heerlijkheden zoals paasgebak en paastaarten. Al begin ik vaak al enkele weken van tevoren met frisse paasbaksels, want wat mij betreft zijn twee dagen voor lekkere paasbaksels veel te weinig!

Leuke items voor Pasen

Er zijn genoeg leuke items te verkrijgen om de paasdagen nog leuker aan te kleden: van bakvormen tot eierwarmers en nog veel meer. Ik maakte een lijstje met mijn favoriete items en bakspullen voor Pasen die ik graag op de paastafel zou zien of zou willen gebruiken tijdens het bakken. Verschillende items heb ik al in huis, anderen staan nog op mijn wensenlijstje.

Staat er iets tussen dat je graag wilt hebben? Wacht dan niet te lang, met dit soort seizoensgebonden producten zie je vaak dat het snel uitverkocht is.

Bakspullen voor Pasen

Met deze bakspullen kun jij lekker aan de bak met Pasen. Natuurlijk heb je het niet per se nodig, maar het maakt het wel extra leuk en makkelijk! Van de leukste paas-koekjesuitstekers tot aan vrolijke paassprinkles, een bakvorm in de vorm van een konijn en meer. Dit wordt een feestje!

Chocolade mal ei klein – Een Pasen zonder paaseitjes is wat mij betreft geen Pasen. Het is ook ontzettend leuk om deze zelf te maken. Helemaal niet moeilijk om zelf te maken en heel leuk om weg te geven (of gewoon voor jezelf te houden).
Te koop voor € 15,49 via Bol.com

Chocolade mal ei groot – Naast de kleine chocoladepaaseitjes heb je ook nog de grote chocoladepaaseieren. Met een mal hiervoor is dit helemaal niet lastig. En wist je dat je hier ook weer leuke recepten mee kan maken, zoals de cheesecake paaseieren uit mijn feestdagen bakboek?
Te koop voor € 14,59 via Bol.com

Koekjesuitstekers – Wie wil er nu geen koekjes in de vorm van een wortel, konijn en kuiken? Dit recept voor citroen suikerkoekjes is perfect om te gebruiken met deze koekjesuitstekers. En ideaal om vervolgens te decoreren!
Te koop voor € 9,86 via Bol.com

Sprinkles – ‘Life is better with sprinkles on top’. Helemaal mee eens. Laat staan met deze vrolijke sprinkles met kleine haasjes, kuikentjes en worteltjes!
Te koop voor € 8,65 via Bol.com

Cupcakevormpjes – House of Marie verkoopt kwalitatieve vormpjes met de leukste patronen en kleuren. Speciaal voor de Pasen kun je jouw cupcake of muffin opleuken met vormpjes met madeliefjes of vrolijke paaskleuren. Daar kun je dan bijvoorbeeld deze amandel-citroenmuffins mee maken.
Te koop voor € 8,99 via Bol.com

Chocoladestiften – Met deze chocoladestiften in vrolijke paaskleurtjes kun je eenvoudig en snel al je baksels decoreren. Ook handig als je gaat bakken met kinderen.
Te koop voor € 14,65 via Deleukstetaartenshop.nl

Konijn bakvorm – Met deze schattige bakvorm maak je eenvoudig een taart in de vorm van een konijn. De vorm is geschikt voor een biscuit cake en kan vervolgens helemaal in thema gedecoreerd worden.
Te koop voor € 10,29 via Deleukstetaartenshop.nl

Taarttopper – Met deze ontzettend leuke houten taarttopper maak je van elke taart in een handomdraai een paastaart!
Te koop voor € 12,01 via Bol.com

Suikerdecoratie wortels – Misschien wat cliché, maar hoe leuk is het om een carrot cake te decoreren met wortels? Met deze suikerdecoratie wortels doe je dit in een handomdraai!
Te koop voor € 8,89 via Bol.com

Op de paastafel

Natuurlijk dekken we de paastafel in paassfeer, want dat maakt het feestje wel compleet. Ik houd ervan om de tafel helemaal leuk aan te kleden met bijpassende tafelaankleding, servies en ander leuks voor op tafel. Zoals de schattige eiwarmers in konijnenvorm, echte paasservetten en een prachtige taartstandaard in pastelkleur.

Tafelkleed – Wanneer ik de tafel ga dekken voor het paasontbijt, start ik met het tafelkleed. Dit papieren tafelkleed heeft een mooie pastel tint en is bedrukt met eieren. Hier komt je servies zeker goed op uit.
Te koop voor € 5,25 via Hema

Etagères – Een prachtige taart op een schitterende etagère maakt het voor mij helemaal af en een heus spektakelstuk! Wat dacht je van de konijn taart uit Het Feestdagen Bakboek op een van de prachtige etagères van A little love company? Ze zijn verkrijgbaar in heerlijke pastel tinten en in meerdere formaten verkrijgbaar.
Te koop vanaf € 35,72 via Bol.com

Eierwarmer – Ik moet eerlijk toegeven dat ik nooit eerder eierwarmers gebruikte, maar voor deze gehaakte eierwarmers in vrolijke paashaasvorm ben ik overstag gegaan. Hartstikke leuk op de paastafel!
Te koop voor € 3,95 via Dille & Kamille

Servetten – Met mijn servetten tic heb ik voor elke gelegenheid een bijpassend servet. Deze schattige papieren servetten mogen daar natuurlijk niet bij ontbreken.
Te koop voor € 3,25 via Dille & Kamille

Uitdeelzakjes – Leuke uitdeelzakjes met vrolijke konijnen erop. Leuk om paaseitjes in uit te delen rond de paasdagen of om je zelfgemaakte paaslekkernijen in cadeau te geven. Wat dacht je van deze cookie dough paaseitjes of deze carrot cake truffels?
Te koop voor € 8,88 via Bol.com

Mok – Last but not least. Ik ben helemaal weg van deze mok. Wat mij betreft niet alleen voor Pasen, ik kan hier het hele jaar mijn koppen thee uit blijven drinken. Gezellig samen op de bank met mijn eigen konijn Lot.
Te koop voor € 4,50 via Hema

En, staat er wat leuks voor je tussen al deze bakspullen voor Pasen? Ik ben heel benieuwd waar jij mee aan de slag gaat! En uiteraard vind ik het ook altijd leuk om te horen als jij nog goede tips hebt. Fijne Pasen!

Het is vandaag dierendag en daar heeft het recept van vandaag alles mee te maken. Ik maakte wel degelijk een baksel, maar niet eentje waar ik zelf heel erg warm voor loop. Lotje mijn konijn echter wel, zodra het zakje met deze zelfgemaakte konijnensnoepjes open gaat staat ze al naast me. Nu moet ik eerlijk toegeven dat Lot bij ieder krakend zakje denkt dat ze eten krijgt, maar dat neemt niet weg dat ze gek is op deze kleine konijnenkoekjes. Dit recept staat ook gelijk bovenaan de lijst met moeilijk te fotograferen recepten. Geen doen hoor zo’n snel konijn dat het ene moment nog gefocust is op de snacks en vervolgens mij achter de camera in het vizier krijgt en dan lekker geaaid wilt worden. Het heeft dus een tijdje geduurd, maar ik ben blij met het resultaat en heb nog nooit zoveel gelachen bij het maken van receptfoto’s. 

Recept afdrukken

4.85 van 13 stemmen

Zelfgemaakte konijnensnoepjes

Zelf zou ik ze niet snel proberen, maar het is wel een lekker snackje voor jouw konijn: zelfgemaakte konijnensnoepjes. Mijn konijn heeft er van lopen smullen!

Porties: 50 stuks

Ingrediënten

• 100 gram konijnenvoer (k gebruik Selective brokken, gemengd konijnenvoer is niet geschikt voor dit recept)
• 100 gram havermout
• 100 gram wortel
• 100 gram banaan

Instructies

• Maal het konijnenvoer fijn. Geen foodprocessor? Dan kun je de brokjes ook in een zak (of kom) doen en met een deegroller de brokjes fijnstampen. Voeg het havermout toe en roer door elkaar.
• Rasp de wortels en prak de banaan fijn, voeg beide toe aan het droge mengsel en kneed tot een samenhangend deeg. Is het nog wat te droog, dan kun je eventueel wat extra banaan of een beetje water toevoegen. Let wel op dat het niet te nat wordt. Het is voldoende als je het tot kleine balletjes kunt samendrukken en het dan zijn vorm behoudt.
• Maak balletjes die ongeveer even groot zijn als knikkers. Rollen tussen je handen gaat niet heel goed, dus gebruik je vinger om er stevige balletjes van te maken. Leg ze allemaal op een met bakpapier beklede bakplaat.
• Bak de konijnensnoepjes op 150 °C (boven- en onderwarmte) in ongeveer 25-30 minuten.
• De buitenkant is nu hard, terwijl ze van binnen nog wat zachter zijn. Laat de bakplaat in de oven staan terwijl die afkoelt. Zo kunnen ze verder uitharden.
• Eenmaal afgekoeld haal je de konijnensnacks uit de oven en kun je ze aan je konijn geven.

Notities

• Bewaren: In een luchtdicht zakje enkele weken houdbaar.

Maart was leuk, maar gedeeltelijk ook saai. Ik was namelijk twee keer ziek, blegh. Gelukkig hadden de leuke dagen de overhand! Ik had een paar leuke evenementen en afspraken, ik kocht een konijntje, heb lekker veel gebakken voor het blog, begon ook met bakken voor het boek en heb daar ook weer lekker veel voor geschreven. Eigenlijk best een productieve maand als ik het nu zo bekijk.

Het begin van maart was niet zo productief en zelfs een beetje saai. Ik had gehoopt te ontkomen aan de griep die iedereen velde, maar ik moest er ook aan geloven. Een paar dagen lang lag ik alleen maar in bed of op de bank. Gelukkig is daar Netflix en vermaakte ik me prima. Zo keek ik bijvoorbeeld in één dag het eerste seizoen van Fuller House en ook door House of Cards was ik snel heen.

Na een paar saaie zieke dagen stond er een evenement op de planning van Ben & Jerry’s. Gelukkig voelde ik mij ’s ochtends best wel weer prima en ik besloot het gewoon  te proberen. Er werd een nieuw product geïntroduceerd: de ‘ Wich! Twee chewy chocolate chip cookies met het beroemde cookie dough ijs ertussen. Verrukkelijk!

Vrijdag moest ik de keuken weer eens in, want doordat ik ziek was liep mijn planning compleet in de soep. Ik bakte de verrukkelijke granaatappel cake die de dag erna gelijk online kwam. Die zaterdag dat de taart online kwam, ging ik met een vriendinnetje naar Zaandam. We hadden zin om te shoppen en dat hebben we dan ook goed gedaan. We hebben redelijk dezelfde smaak en weten goed van elkaar wat we wel en niet leuk vinden. We lopen dus ook regelmatig met kleding naar elkaar toe of dat niet iets voor de ander is. We lunchten bij Het Groene Pandje waar we beiden kozen voor een broodje carpaccio en een aardbeien yoghurt shake. Smullen!

Op maandag eet ik meestal bij mijn ouders omdat mijn zusje en ik op maandagavond altijd gaan zwemmen. Lekker een uurtje baantjes trekken op ons eigen tempo. We doen dit nu een paar weken en ik vind het heerlijk.

Dinsdagochtend pakte ik de trein naar Amsterdam, ik had namelijk een afspraak bij de vormgever van mijn boek! Het was heel erg leuk en ook best spannend, je gaat toch al een beetje beginnen met het vastleggen van dingen. Ik vertel je er binnenkort wat meer over in het eerste artikel van “The making of”. Het was trouwens ook echt vreemd weer, toen ik terug liep naar het station scheen de zon fel in mijn ogen en was de lucht strakblauw, maar als ik mij omdraaide zag ik deze super donkere lucht. Eenmaal thuis ging ik als de wiedeweerga naar de supermarkt om daarna met een campagne aan de slag te gaan. Ik maakte de meringue citroen kwarktaart.

De volgende dag stond er ook weer een campagne op de planning, dit keer de choco eieren met kwarktaart. Daar maakte ik een video voor en achter de schermen ziet dat er zo uit. Een flinke chaos zoals je ziet! Zo gaat dat meestal als ik aan het bakken ben overigens. De rest van de week was ik vooral achter de computer bezig om alle gemaakte recepten uit te werken.

Op dinsdag belde Pauline mij of ik mee ging lunchen met haar en Niels en Ianna van Pow Comms. Yes, leuk idee! We gingen naar Tante Sientje en ik koos voor de quiche. Daarna had Niels ook nog wat lekkers voor mij, de nieuwe koekjes van Farm Brothers. Je leest er meer over in Foodnieuws van afgelopen week. Woensdag heb ik lekker veel gebakken, ik maakte fudge, gevulde broodjes en een paasslof.

’s Avonds ging ik naar het tuincentrum met mijn ouders en zusje om te kijken voor een konijn. Vroeger hebben we thuis ratjes gehad en ik miste het hebben van een huisdier best wel. Ik riep inmiddels ook al weer een paar jaar dat ik zo graag een konijn wilde hebben. Bij het tuincentrum wilde ik in ieder geval al alle benodigde spullen kopen en ik hoopte natuurlijk ook dat ze op dat moment konijnen zouden hebben. En ja hoor, daar zat Lotje van 8 weekjes jong! Gelijk al heel nieuwsgierig, lief en schattig. Ze ging met mij mee naar huis.

Ze was supersnel op haar gemak en schrikt inmiddels nauwelijks meer, alleen nog van de deurbel en de stofzuiger (maar van die eerste schrik ik ook nog steeds haha). Dagelijks mag ze ook uit haar kooi. Ik zet een stukje af rondom haar hok of ze huppelt rond op de bank en komt lekker op schoot zitten. Ze is nog niet helemaal zindelijk dus ik houd het nu even bij dit kleine stukje, uiteindelijk mag ze gewoon de hele dag los in huis lopen wanneer ik thuis ben. Zo gezellig een huisdier, zeker als je vanuit huis werkt! De dagen erna stond er veel op mijn planning, maar stiekem kwam daar niet zoveel van. Ik was meer bezig met Lotje en bracht heel wat uurtjes met haar door.

Zondag ging ik naar Amsterdam! Poptasi bestond 4 jaar en dat werd gevierd, samen met Lian en Mariette (en nog veel meer gasten) genoten we van het grand dessert en gefrituurde macarons met ijs (ja echt!). Na het feestje bij Poptasi ging ik met Lian door naar Par Hasard. Daar namen we een lekker wijntje en ’s avonds aten we nog een frietje. Eenmaal op het station moesten we nog even wachten op de trein, dus we besloten onze snoepdag compleet te maken door nog wat éclairs te eten.

Dinsdag heb ik veel gebakken en op de foto gezet. Waaronder allerlei soorten muffins die de komende tijd online gaan komen. Woensdag was het tijd om al deze recepten uit te werken en in te plannen. Ik ging ook nog even naar de kringloop waar ik wat bordjes, glazen en bestek kocht voor de fotografie van mijn baksels.

Vrijdag ging ik met Lian uit eten bij Popocatepetl in Haarlem en dat was erg gezellig! Ze bleef ook slapen zodat ze niet meer helemaal terug naar het zuiden van het land hoefde te reizen. Zaterdagochtend tijdens het ontbijt ging de bel en werden deze twee mega dozen afgeleverd, servies van Bitossi Home voor het boek! Ik vertel jullie er binnenkort meer over.

Begin van de middag vertrok Lian weer en dook ik de keuken in om een Oreo taart te maken! Mijn zusje was eerste paasdag jarig en vroeg om een Oreo taart. Hoe en wat maakte niet precies uit, als er maar genoeg Oreo’s in zaten. Dat is gelukt en iedereen vond hem ontzettend lekker! Ik deel het recept snel met jullie!

Tweede paasdag dook ik de keuken in om koekjes te bakken voor het boek, 6 verschillende soorten in totaal. Nog 4 soorten te gaan en het koekjes hoofdstuk is af 🙂 . Dinsdagochtend werd ik met flinke keelpijn wakker en ik voelde mij voor de tweede keer deze maand behoorlijk belabberd. Zó irritant. Normaal ben ik eigenlijk nooit ziek, en nu twee keer zo snel achter elkaar. De laatste week van deze maand was dus ook behoorlijk saai, al kon ik nu wel lekker met Lotje knuffelen (leve een konijn dat gek is op aandacht). Ik moest meerdere afspraken en evenementen afzeggen en deed het rustig aan. Ik ben donderdag alleen nog even naar een borrel van mijn mediabureau geweest. Hoe lekker alle hapjes en drankjes er daar ook uitzagen, ik hield het maar bij watertjes 😉

Inmiddels ben ik weer bijna beter, alleen nog flink verkouden. Ik hoop dat ik mij snel weer lekker fit voel, want ik ben er nu wel klaar mee. Ook wil ik gewoon ontzettend veel doen voor het boek en het blog, hopelijk schiet dat aankomende maand meer op. Er staan al een paar evenementen en afspraken op de planning, maar het valt mee. Ik heb de tijd hard nodig om het basisbakboek te maken. Over twee maanden moet ik namelijk al alles af hebben! Spannend 🙂 Daarover dus binnenkort meer. Maar ondertussen houd ik jullie al op de hoogte via Instagram, volg mij daar om niets te missen 🙂

Het is weer zover, de feestdagen komen eraan en dat betekent ook: een adventskalender in huis halen. Dat maakt het aftellen naar de kerst nóg leuker!

Vorig jaar kwam ik op het idee om allerlei lekkere adventskalenders die ik tegenkwam voor jullie op een rijtje te zetten. Dat bleek een goed idee want jullie bezochten dit artikel massaal. Goede reden om ook dit jaar weer voor jullie op zoektocht te gaan naar de lekkerste adventskalenders van 2023.

Ik heb een lijstje met favorieten gemaakt en hier verzameld, het zijn er dit jaar zelfs nog meer geworden. Hopelijk krijgt je er geen keuzestress van. Zelf heb ik er meerdere gekocht voor dit jaar, het is gewoon te leuk om elke dag een vakje van zo’n adventskalender met lekker eten of drinken te openen.

Ook dit jaar heb ik de adventskalenders weer heel handig voor je in thema’s verzameld. Van kalenders met chocolade tot een kalender met snoep of snacks, voor iedere lekkerbek is er wel een geschikte kalender te vinden!

CHOCOLADE ADVENTSKALENDER

Misschien wel een van de meest populaire kalenders: adventskalenders met chocolade. Die haal ik steevast in huis en is voor mij echt jeugdsentiment. Gelukkig is de kwaliteit van de chocolade tegenwoordig wel een stuk beter dan vroeger.

THEE ADVENTSKALENDER

Nog zo’n leuke adventskalender: een adventskalender met thee. Voor de echte theeleuten onder ons een feestje, want elke dag een andere smaak thee uitproberen is toch te leuk? Met de Kerst heb je er dan sowieso wat favoriete smaken thee bij!

KOFFIE ADVENTSKALENDER

Gek op koffie? Dan vind je een koffie adventskalender vast heerlijk tijdens de decembermaand. Iedere dag een kopje koffie in een andere smaak, heerlijk!

SNACKS ADVENTSKALENDER

Zin om lekker te snacken in december? Dan kun je voor een van deze snacks adventskalenders kiezen. Zowel zoete als zoete snacks vind je in deze categorie.

SNOEP ADVENSTKALENDER

Voor alle snoepkonten onder ons zijn er snoep adventskalenders. Met nostalgisch snoep, drop, maar ook Amerikaans snoep. Waar zou jij voor gaan?

ADVENTSKALENDERS MET ALCOHOL

Ook in de categorie alcoholische versnaperingen vind je leuke adventskalenders dit jaar. Biertjes, wijntjes of wat dacht je van cocktail snoepjes? Proost!

MEER ADVENTSKALENDERS

Natuurlijk zijn er ook adventskalenders in andere culinaire categorieën te vinden. Zoals verschillende soorten chocolademelk, olijfolie of jam. Lekker zeg!

ADVENTSKALENDER ZELF MAKEN

Volgens mij meer dan genoeg opties voor leuke en lekkere adventskalenders. Mocht er toch niets tussenstaan, dan kun je ook nog zelf een adventskalender maken.

Ik maak vaak een kalender voor mijn konijn Lot, die altijd erg goed in de smaak valt. Ook maak ik weleens een gingerbread koekjes adventskalender met eigen gebakken koekjes.

Het is mogelijk om bij winkels zoals Action of Søstrene Grene lege adventskalenders te kopen die je zelf kunt vullen. Neem bijvoorbeeld deze herbruikbare kartonnen doosjes, papieren zakjes of een kerstslinger met juten zakjes. Voor mijn konijn heb ik die met kartonnen doosjes gebruikt. Er zijn ook varianten met zakjes waar je zelf nummers op kan schrijven. Zoals je ziet hier boven op de foto.

We zitten alweer op de derde dag van van mei, maar dan kunnen we prima nog even terugblikken op april toch? Na mijn vele ziek zijn in maart knapte ik eindelijk weer op en kon ik mijn gewone werkschema weer oppakken, heel erg fijn! Ik stond dus redelijk vaak in de keuken om mijn achterstand in te halen, maar had ook nog wat leuke evenementen waar ik heen ging.

April begon vrij rustig. Die rotgriep hakte er toch meer in dan ik had verwacht, dus ik besloot wat meer rust te nemen. Ik wilde er natuurlijk zo snel mogelijk vanaf zijn. Netflix was mijn beste vriend, maar ik probeerde ook af en toe in de keuken te staan om wat eenvoudige recepten te maken. Toen mijn eetlust weer terug was maakte ik op dinsdag een bagel, geïnspireerd op mijn favoriet van Bagels & Beans. Hij staat al online. De dag erna maakte ik een Mexicaanse wraptaart (recept) omdat mijn zusje en haar vriend kwamen eten. ’s Avonds speelden we het spel Carcassonne.

Op donderdag besloot ik even naar de markt te gaan. Ik nam lekker veel bloemen mee. Voor 3 bossen tulpen en 1 bos hyacinten betaalde ik maar 5 euro. En zoals de bordjes al zeggen, ze staan inderdaad een week. Toen ze gingen hangen heb ik ze toch maar weggehaald 😉 . Ook stond er een leuk kraampje van een molen, hier kocht ik parelsuiker en maïsmeel.

Vrijdag voelde ik me weer lekker fit en stond ik de hele dag in de keuken. Ik maakte pizza, omelet muffins, eierkoeken, tomaten tapenade en gekruide kikkererwten. Die erwten mislukten jammer genoeg, van binnen waren ze nog zacht en dat was niet lekker. Binnenkort maar eens in de herkansing.

Zondag ging ik langs bij mijn ouders, ik hielp mijn moeder met haar blog die in een nieuw jasje wordt gestoken. We lunchten heerlijk in het zonnetje en hebben ’s middags ook nog wat uurtjes zon gepakt. Dinsdag ging ik met mijn zusje naar de première van TONY in het Ketelhuis in Amsterdam. We kregen een gigantische stortbui op ons hoofd en kwamen jammer genoeg doorweekt aan bij de bioscoop. De docu maakte het helemaal goed, echt een aanrader om te zien!

Woensdagmiddag bakte ik de verrukkelijke Milka muffins, jammer dat ze alweer op zijn. ’s Avonds ging ik even met Lotje naar de dierenarts. Eigenlijk gingen we voor controle van haar oogje en haar jaarlijkse konijnen injectie (zoals ik ze noem), maar met haar oogje ging het toch minder goed dan gedacht. We gingen uit van een beschadiging, maar het bleek uiteindelijk een parasiet te zijn die bij konijnen best heftig en gevaarlijk kan zijn. We zijn direct begonnen met de behandeling. Elke 5 dagen krijgt ze van de dierenarts een antibiotica injectie en thuis geef ik haar ook twee keer per dag medicijnen. Over een weekje zijn we daar klaar mee. Hoewel haar oog altijd kleiner zal zijn met een vlekje erin, gaat het verder wel al veel beter. Terug van de dierenarts kroop ze lekker onder het dekentje dat nog op de bank lag.

De rest van de week werkte ik voornamelijk op de computer, weinig interessants wat op foto is vastgelegd. Op maandag ging ik samen met Pauline en Annika naar de Culiperslunch. Hét evenement voor foodies, er stonden zo’n 35 verschillende merken en bedrijven die hun nieuwste producten lieten zien. Ik kwam thuis met deze gigantische goodiebag, je begrijpt dat ik heel blij was dat ik met Pauline mee kon rijden en niet met het OV hoefde te gaan.

Op dinsdag kreeg ik bezoek van het meisje van Verkade, erg grappig. Ze kwamen hun nieuwe repen laten proeven, heerlijk! ’s Avonds kwam een vriendinnetje eten en ik maakte een schaal vol met lasagne. Woensdag bakte ik deze heerlijke aardbeienvlaai! Het recept staat inmiddels al online.

Donderdag stond er weer een evenement op de planning; Lifestylelab. Ook hier staan verschillende bedrijven om hun producten te laten zien. Heel handig, want op één evenement zie je zo heel veel verschillende nieuwe dingen. Ik ging hier samen met Marieke heen, na het evenement gingen we nog even naar Søstrene Grene. Dit is een Deense winkel die echt van alles en nog wat verkopen. Van dingen voor in de tuin en knutselspullen tot servies en andere leuke dingen voor in de keuken.

Toen ik thuis kwam was ik bekaf en ik had totaal geen zin meer om de keuken in te duiken om nog eten voor mezelf te maken. Ik besloot daarom naar de snackbar te lopen wat resulteerde in een gigantisch bord patat dat ik verrassend genoeg nog helemaal op kreeg ook. Best wel eens lekker om een keertje friet halen. ’s Avonds werd dit gigantische pakket van ZTRDG bezorgd, ik vertel je hier binnenkort nog meer over.

Het weekend had ik een soort van opruimwoede. Stapels tijdschriften die ik nog had liggen heb ik weggegooid, alleen de leuke recepten heb ik eruit gescheurd. Dat ruimde flink op. Bijna twee volle vuilniszakken kon ik weggooien na mijn rondje opruimen en ik ben nog niet klaar. Verder werkte ik alle recepten uit die ik vorige week had gemaakt en maakte een planning voor de komende tijd. Dat vind ik altijd prettig werken, dan weet ik precies wat ik allemaal nog moet/wil maken.

Koningsdag heb ik niet veel bijzonders gedaan. Ik ben met mijn zusje en haar vriend naar de vrijmarkt geweest en we hebben een rondje op de kermis gelopen. We aten bij mij thuis nog een lekkere oranje tompouce en verder deed ik het rustig aan. Door het weer had ik niet echt zin om veel te ondernemen deze dag.

Donderdag stond ik de hele dag in de keuken om de laatste koekjes voor mijn boek te maken. Dat hoofdstuk is inmiddels helemaal af. Ook bakte ik nog een yoghurtcake met het pak mix dat ik van Koopmans opgestuurd kreeg. Ik was niet heel erg enthousiast en plaatste er een korte review van op Instagram.

Vrijdagochtend ging ik met mijn vader naar IKEA. Mijn ouders hadden een PAX kast nodig en ik ging mee om te helpen sjouwen. Dat kwam mij goed uit, want ik had ook een lijstje met spulletjes die ik nog nodig had, dat nam ik dus ook gelijk mee. Afgelopen zaterdag ging ik nog naar Santpoort voor de verjaardag van een vriendinnetje wat weer erg gezellig was. Ze had mijn carpaccio wraps gemaakt, yum!

En dat was april gewoon alweer! Mei staat vooral in het teken van bakken voor mijn boek. Ik moet nog best veel maken en daar zal ik veel mee bezig zijn. Wel heb ik ook een paar afspraken staan en zijn er uiteraard ook nog wat dingen die ik voor het blog moet doen. Eind deze maand heb ik een fotoshoot voor het boek (spannend!) en er staan nog wat verjaardagen op de planning. Het belooft een drukke maar leuke maand te worden! Als je al nieuwsgierig bent naar wat ik allemaal doe, kun je mij op Instagram volgen. Daar deel ik veel foto’s van achter de schermen.

Tijdens mijn dagelijkse rondje Pinterest kwam ik de laatste tijd heel veel toffe paasideetjes tegen. Ik pinde zoveel mogelijk verschillende ideeën, van taarten en koekjes tot desserts en broodjes. Altijd fijn om een bord vol inspiratie te hebben als ik zelf op zoek ben naar leuke recepten. Toen bedacht ik dat het wel leuk zou zijn om een inspiratie post te maken met allemaal verschillende soorten recepten voor Pasen, vooral gericht op verschillende soorten recepten. Een lekkere paastaart dus, maar ook fijne paaskoekjes. Soms draait het puur om het bakken, maar ook gedecoreerde projecten komen voorbij in dit overzicht met paasrecepten.

Ik heb maar één paastaart online staan ontdekte ik bij het maken van dit artikel, maar dat is dan ook wel gelijk een hele leuke! Ik maakte een sloffenbodem in de vorm van een ei en decoreerde deze met vers fruit als een heus paasei. Ontzettend leuk om te maken en ook nog eens verschrikkelijk lekker!

Om nog even in de sferen van het versierde paasei te blijven: je kun met Royal icing ook heel goed koekjes decoreren als paasei! Maak zoveel kleuren icing als je wilt en ga los op allerlei vormen en patronen voor deze paasei koekjes.

Deze chocolade paaseitjes met kwark en lemon curd kun je heel goed serveren als dessert, maar ook als gebakje zijn ze erg leuk! Door het gebruik van de witte kwark en gele lemon curd zijn het net echte eitjes.

Ook het paasontbijt mag niet ontbreken, daar zijn deze konijnen broodjes perfect voor! In de oven werden de ronde oogjes streepjes bij mij, maar ik vind ze nog steeds schattig. Je zou ook rozijntjes kunnen gebruiken als oogjes.

Geen geduld voor het decoreren van de paasei koekjes? Je kunt ook met paaseitjes hele lekkere koekjes maken, dat gaat een stuk sneller. Om deze easter egg kisses te maken bak je gewoon lekkere koekjes waar je gelijk paaseitjes indrukt zodra ze uit de oven komen.

Dan wat leuke cupcakes, met wat fondant tover je die zo om tot schattige kuiken cupcakes. Dat is niet moeilijk, ik laat je in een video zien hoe je ze maakt!

Ik begin salades steeds beter te waarderen. Een aantal jaar geleden was ik niet zo dol op salades, de toevoegingen waren niet echt mijn ding. Toen hield ik het vooral bij sla zelf, zoals een konijn zeg maar 😉 . Maar goed, tijden veranderen en zo ook mijn smaak. Salades vind ik dus steeds lekkerder worden en ik probeer steeds meer soorten uit. Ik maakte onlangs deze Griekse salade en ik ben fan! Ik ga hem zelfs snel nog een keer maken. Zelf serveerde ik hem als bijgerecht bij het diner, maar je zou er ook prima alleen mee kunnen dineren of lunchen natuurlijk.

Wie denkt dat je baking soda (ook bekend als zuiveringszout) alleen maar kunt gebruiken in recepten heeft het mis, er zijn tientallen dingen die je met baking soda kunt doen! In de keuken (en dan niet in een recept), in de tuin of badkamer. Je kunt bijna overal in huis wel een verpakking neerzetten. Van haren wassen tot het verzachten van een kwallenbeet, je kunt het zo gek niet bedenken of het is mogelijk met baking soda. Ik noem nu 50 manieren waarop je baking soda in en om het huis kunt gebruiken, maar er zijn er nog veel en veel meer mogelijkheden. Vooral even zoeken op internet dus als je nog een flinke voorraad baking soda hebt staan.

1. Wasverzachter – Een half kopje baking soda toevoegen aan je vloeibare wasmiddel. Het maakt de was witter en stralender van kleur.
2. Mondspoelmiddel – Meng een beetje baking soda in een glas water en gorgel hiermee om je adem te verfrissen.
3. Tandenborstels schoonmaken – Meng een kwart kopje water met een zelfde hoeveelheid baking soda. Zet hier de borstels in, laat een nacht staan en maak schoon.
4. Gezichtsscrub – Maak een pasta van drie delen baking soda en één deel water. Breng in draaiende bewegingen aan op je gezicht, reinig daarna met water.
5. Magnetron schoonmaken – Strooi baking soda op een schone vochtige spons en boen schoon. Daarna goed reinigen met water.
6. Douchegordijn schoonmaken – Een beschimmeld douchegordijn? Doe deze dan met twee badlakens in de wasmachine (fijne was). Doe een half kopje baking soda in het bakje voor wasmiddel en een half kopje azijn in het bakje voor wasverzachter.
7. Vuur doven – Bij een kleine keukenbrand kun je baking soda gebruiken om het vuur te doven. Doe het vuur uit, zet een stap achteruit en gooi baking soda op het vuur om het te doven.
8. Kleed verfrissen – Strooi baking soda op je kleed en laat minimaal 15 minuten zitten. Schud goed uit of zuig schoon met een stofzuiger.
9. Verbrand door de zon? – Mix baking soda met een beetje water en breng aan op de verbrande huid om de pijn te verminderen.
10. Voorkomen van gespleten haarpunten – Voeg een beetje baking soda toe aan je conditioner. Goed schuimend aanbrengen in je haar om gespleten haarpunten te voorkomen.
11. Geurtjes uit de snijplank halen – Wie een plastic snijplank heeft weet dat deze geurtjes op kunnen nemen. Strooi dan wat baking soda op je plank, even goed schrobben en daarna afwassen. Je hebt weer een frisse snijplank.
12. Tanden bleken – Doop je tandenborstel elke keer in baking soda voordat je je tanden poetst. Poets je tanden zoals altijd om je tanden op een natuurlijke manier witter te maken.
13. IJs laten smelten – Weg met de potten zout in de winter. Je kunt ook baking soda gebruiken om jouw stoep ijsvrij te houden.
14. Tomaten zoeter maken – Strooi baking soda in de aarde rondom je tomatenplanten om ze zoeter van smaak te maken.
15. Klei maken – Meng baking soda met een kwart kopje water en 1 kopje maïzena tot je een klei achtige consistentie hebt bereikt. Geef er nog een kleurtje aan en je hebt zelf playdough gemaakt.
16. Luchtverfrisser – Baking soda mengen met jouw favoriet badzout. Doe in kleine luchtdoorlatende stoffen zakjes en plaats door het huis heen.
17. Deodorant – Baking soda met een poederkwast/spons onder je armen aanbrengen.
18. Bijensteek of een splinter – Om de pijn te verminderen en de angel te verwijderen maak je een papje van baking soda en water, laat even intrekken en je kunt zo de angel/splinter verwijderen.
19. Waterpokken – Om het jeuken te verlichten voeg je een half kopje baking soda toe aan een lauwwarm bad.
20. Verkoudheid – Om een verstopte neus en hoofd te verlichten maak je zelf dampschijven voor onder de douche. Maak deze van 2 kopjes baking soda, 20 druppels eucalyptus olie en water. voeg water langzaam toe tot je een soort dikke verf hebt. Verdeel het mengsel over muffinvormpjes en laat 24 uur drogen aan de lucht. Leg zo’n schijf op de grond in de douche voor een soort stoombad.
21. Bruine bonen – Om bonen beter verteerbaar te maken laat je gedroogde bonen in een oplossing van 4 kopjes water en een half kopje baking soda weken.
22. Bittere thee – Om bittere en troebele thee te voorkomen voeg je een snufje baking soda toe aan een liter vers gezette thee.
23. Frisse koelkast – Plaats een open bakje met baking soda in de koelkast om vervelende geurtjes te verwijderen.
24. Toilet schoonmaken – Gooi een kopje baking soda in het water van het toilet en laat een uur intrekken. Reinig het toilet daarna met een borstel en trek door. Schoon en geen vieze geurtjes meer.
25. Prullenbak – Strooi baking soda op de bodem van je prullenbak om vervelende geurtjes te voorkomen.
26. Zilver – Om zilver met een glad oppervlak schoon te maken plaats je je zilver in een met aluminiumfolie beklede schaal en 4-5 eetlepels baking soda. Giet genoeg kokend water in de schaal zodat alles onder water staat. Laat 1-2 uur staan. Spoel om en polijst met een schone, droge doek.
27. Ballonnen opblazen – Vul een niet opgeblazen ballon voor de helft met baking soda. Vul een fles voor een derde met azijn. Plaats de ballon voorzichtig over de fles. Til de ballon een beetje op zodat de soda in de fles valt, de ballon blaast nu op door de chemische reactie.
28. Frisse huisdieren – Vieze luchtjes aan je hond of kat? Borstel hun vacht met baking soda.
29. Kattenbak – Om geuren uit de kattenbak te absorberen, strooi er wat baking soda in.
30. Onkruid – Onkruid tussen de voegen van je tegels? Strooi hier wat baking soda overheen.
31. Bloemen – Voeg een theelepel baking soda toe aan de vaas met snijbloemen, zo blijven ze langer mooi.
32. Konijnen – Heb je een moestuin waar ook graag konijnen komen? Strooi baking soda op de plaatsen waar je ze niet wilt hebben.
33. Mieren – Om van ze af te komen strooi je baking soda op het pad waar ze lopen.
34. Verfkwasten – Harde kwasten maak je weer als nieuw door een halve liter water met een kwart kopje azijn en 1 kopje baking soda te mengen in een pan. Plaats je kwasten hier in en breng aan de kook.
35. Gaten in de muur – Mix baking soda met tandpasta (witte) en vul de gaatjes in de muur, laat drogen aan de lucht.
36. Schoenen – Vieze luchtjes in je schoenen? Strooi er wat baking soda in.
37. Roos – Masseer je natte hoofdhuid met een kwart tot half kopje baking soda. Herhaal dit twee weken lang.
38. Insectenbeten – Maak een pasta van water en baking soda en smeer op de geïrriteerde huid.
39. Oven schoonmaken – Strooi baking soda op de bodem van je oven, spuit (met een plantenspuit) hier water op en laat zo een nacht intrekken. De volgende dag boen je de oven zo schoon.
40. Strepen van de muur – Hebben de kinderen de muur als kleurplaat gebruikt? Maak een pasta van drie delen baking soda met 1 deel water en gebruik dit om pen/krijtstrepen van de muur te verwijderen.
41. Eitjes koken – Voeg baking soda aan het water toe wanneer je eieren kookt. De schil laat veel makkelijker los wanneer je hem pelt.
42. Witte (teen)nagels – Doop een nagelborstel in baking soda en gebruik om je nagels schoon te maken en nagelriemen zachter te maken.
43. Zachte ellebogen – Maak een pasta van baking soda en water en masseer op je ellebogen om dode huidcellen te verwijderen. Werkt ook prima voor je knieën.
44. Stickerverwijderaar – Meng water met baking soda tot een pasta en wrijf zachtjes op de lijmresten. Neem af met een warme vochtige doek.
45. Luchtverfrisser (spray) – Meng 2 kopjes heet water met een flinke eetlepel baking soda en een half kopje citroensap. Schudden tot de soda is opgelost. Giet in een plantenspuit en spray wanneer nodig.
46. Thee aanslag  – Vul een theepot met kokend water, knijp een partje citroen uit in het water en voeg ook de schil toe samen met een flinke eetlepel baking soda. Laat de theepot een nachtje staan en was de volgende dag goed af.
47. Muffe boeken – Boeken die vochtig geworden zijn of muf ruiken? strooi baking soda op de pagina en geef de tijd om te luchten. Als er schimmel op de pagina zit kun je de soda in die plekken wrijven en het boek in de zon leggen.
48. Vieze bakvormen – Veel gebruikte bakvormen krijgen vaak bruine plekken. Doop een rauwe aardappel in baking soda  en boen de vieze plekken hiermee schoon. Soda met een paar druppels citroensap werkt ook prima.
49. Fris matras – Wanneer je de bedden verschoont kun je de matrassen verfrissen door er wat baking soda op te strooien. Laat een paar uur zitten voordat je het opzuigt met de stofzuiger.
50. Bloedvlek – ‘Verse’ bloedvlekken in kleding kun je in koud water schoonmaken. Als het bloed al is opgedroogd laat het dan een paar uur in koud water met wat baking soda zitten. Daarna wassen en maakt het helemaal schoon (nooit met heet water bloedvlekken schoonmaken!).

Weet jij nog handige snufjes waar je baking soda voor kunt gebruiken?

Waar koop je baking soda en is het niet gewoon hetzelfde als soda/bakpoeder etc.

Baking soda is dus niet hetzelfde als gewone soda of bakpoeder. Er zijn wel wat verschillende benamingen voor. Zuiveringszout en natriumbicarbonaat zijn namelijk exact hetzelfde als baking soda. Maar laat je de ‘bi’ weg, dan heb je weer een heel ander product. Natriumcarbonaat is namelijk de ‘gewone’ soda die je in de supermarkt koopt en waarmee je schoonmaakt (al kun je dat met baking soda natuurlijk ook). Deze kun je absoluut niet gebruiken bij het bakken.

De bakpoeder heeft wel dezelfde werking (rijsmiddel) als baking soda, maar het is echt iets anders dan bakpoeder. Bakpoeder is namelijk een mengsel van baking soda (een vierde deel) en een zuur (drie vierde deel). Nog steeds een rijsmiddel maar veel minder sterk dan baking soda.

Een hoop termen die veel op elkaar lijken en daarom dus ook wel eens voor verwarring zorgen. Voor alle duidelijkheid nog even de termen op een rij:

• Baking soda = zuiveringszout = natriumbicarbonaat
• Soda = natriumcarbonaat
• Bakpoeder = mengsel van baking soda + een zuur

Waar koop je je baking soda nu eigenlijk? De meeste supermarkten hebben dit niet in het assortiment. Je kunt het kopen bij de Turk, de Toko, natuurvoedingswinkels en De Tuinen. Bij de drogist of apotheek kun je het meestal ook kopen, al wordt het daar onder de naam zuiveringszout verkocht.

Bronnen: 1, 2, 3 en 4

Met de konijnen cupcakes gaf ik jullie al een sneak preview van het cupcakes boekje dat eind april in de winkel (Action) ligt. Deze heerlijke cakerol met hazelnootpasta, vanillecrème en frambozen geeft jullie een preview van het taarten boekje! Deze lekkere rol zal naast een hoop andere heerlijke en mooie taarten in het boekje komen te staan. Ik kan niet wachten tot jullie alle taarten en cupcakes kunnen zien! Voor nu: ga snel aan de slag met deze rol want hij is echt heel erg lekker!

Met dit recept kun je eindeloos variëren. Gebruik bijvoorbeeld jam in plaats van hazelnootpasta en geef een lekker smaakje aan de crème of gebruik juist slagroom. Vervang de frambozen door jouw favoriete fruit en je hebt een compleet andere rol.

BAKTIP: Met een siliconen bakmat kan je de cake eenvoudig oprollen.