Ik heb standaard verschillende specerijen in mijn keukenkastje staan, maar vooral in het najaar gebruik ik sommige combinaties zó vaak dat ik er liever gelijk een potje van maak. Deze drie specerijenmixen om mee te bakken passen perfect bij het najaar: pumpkin spice, speculaaskruiden en gingerbread kruiden. En ik laat je gelijk zien wat je er allemaal mee kunt bakken.
Pumpkin spice is een echte najaarsfavoriet. De mix bestaat onder andere uit kaneel, gember, nootmuskaat en kruidnagel en smaakt heerlijk in allerlei baksels met pompoen, appel en karamel. Met mijn recept maak je eenvoudig zelf een potje.
Heb je eenmaal een potje pumpkin spice in huis, dan kun je er veel meer mee maken dan alleen pumpkin pie. Probeer bijvoorbeeld eens:
Speculaaskruiden zijn natuurlijk onmisbaar in de periode rondom Sinterklaas, maar ik bak er in het najaar al graag mee. Mijn mix bestaat uit kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, gember, foelie en kardemom. Met mijn recept heb je binnen een paar minuten een potje klaarstaan.
Van klassieke speculaas tot cake en cinnamon rolls, met deze kruidenmix kun je alle kanten op. Een paar lekkere recepten om mee aan de slag te gaan:
Met dit bakboek maak je van iederen feestdag of bijzondere gelegenheid iets lekkers. Je vindt er feestelijke recepten voor onder andere koekjes, brownies, desserts en prachtige taarten. Van Kerstmis en Pasen tot verjaardagen en andere feestmomenten: met deze recepten staat er altijd iets feestelijks op tafel.
Gingerbread kruiden zijn heerlijk om mee te bakken in het najaar en richting de feestdagen. Gember speelt de hoofdrol in deze warme specerijenmix en zorgt voor die typische gingerbread smaak. Met mijn recept maak je de mix eenvoudig zelf.
Met gingerbread kruiden kun je veel meer maken dan alleen de bekende koekjes. De warme, kruidige smaak is heerlijk in allerlei baksels voor het najaar en de feestdagen.
Welke specerijenmix ga jij als eerste maken en gebruiken in een lekker bakrecept?
Links in dit artikel kunnen affiliate links zijn. Als jij via zo’n link iets koopt, krijg ik hier een kleine commissie over. Merknamen in een recept kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking.
Welkom op Laura’s Bakery! Je bent hier aan het juiste webadres voor de lekkerste baksels en borrelhapjes. Met mijn toegankelijke recepten laat ik je zien dat bakken niet alleen leuk en lekker is, maar ook helemaal niet zo moeilijk.
Veel bakplezier! Liefs, Laura
Wat een prachtige foto’s! Ik houd van de geur van deze kruidenmixen, doet me gelijk aan de herfst denken. Eigenlijk kan ik het hele jaar door wel hiervan genieten!