Populaire recepten – 10 jaar Laura’s Bakery

8 juni 2020
Populaire recepten – 10 jaar Laura’s Bakery
11

We zeiden het in april al: 10 jaar Laura’s Bakery gaan we op meer momenten vieren! Vandaag een soort terugblik waarin we de meest populaire recepten van de afgelopen 10 jaar met jullie delen. Deze lijst met toprecepten ziet er al jaren nagenoeg hetzelfde uit, dus we hebben verschillende populaire categorieën gepakt en bij elke categorie de twee meest populaire recepten uitgezocht. In de gehele toplijst staan vooral veel basisrecepten, dat verbaasde me niet, want dat is toch wel een heel belangrijk onderdeel van Laura’s Bakery geworden. En dat zie je ook wel weer terug in dit overzicht met populaire recepten op Laura’s Bakery.

Ik start met de populairste taarten van de afgelopen 10 jaar: Oma’s Appeltaart. Dit recept staat al sinds 2013 online, en ik blijf jullie appeltaarten voorbij zien komen. Zo leuk! Herkennen jullie deze Monchou taart ook nog? Deze taart is inmiddels, naast de appeltaart, een echte Laura’s Bakery klassieker.

In de loop der jaren heb ik veel basisrecepten voor jullie verzameld, niet alleen online maar ook in Het Laura’s Bakery Basisbakboek. Met elk goed basisrecept kun je oneindig variëren. Een basisrecept voor vanillecake mag in dit overzicht dan ook niet ontbreken. En wist je dat een van mijn favoriete recepten dit basisrecept voor koekjes is?

Hoe lekker is het om op zondagochtend lekker uitgebreid te ontbijten? Dit doen jullie massaal met deze American pancakes. Hoe vaak heb jij deze al gebakken? Zelf ben ik ook echt fan van granola bij mijn yoghurt ’s ochtends. Met dit recept kun je makkelijk zelf granola maken. En het leuke is, je kunt er eigenlijk in doen wat je zelf lekker vindt!

De recepten voor klein gebak zijn altijd handig voor verjaardagen, traktaties of een heerlijk ontbijtje op bed met Moederdag of Vaderdag. Het meest populaire recept is dan toch echt voor de smeuïge chocolade brownies. Wist je dat dit recept al sinds 2014 online staat, maar in 2018 een update kreeg? Naast de brownies zijn jullie dol op scones! Het recept om zelf scones te maken vind je hier.

Wist je dat het allereerste recept op Laura’s Bakery een hartig recept was? Zeker na de komst van Het Borrelhapjesboek zie ik heerlijke hartige hapjes en baksels voorbij komen. Deze carpaccio wraps maakte ik voor Kerst, maar zijn eigenlijk altijd goed als borrelhapje. Net zoals nacho’s uit de oven. Een makkelijk en snel recept.

Vullingen en toppings zijn ideaal om elke taart of (cup)cake om te toveren tot een spektakel. Met zakjes uit de supermarkt kom je al een heel eind, maar vullingen zelf maken is veel lekkerder. Voor elke bakker is dit basisrecept voor vanille botercrème echt een must. En wist je dat je banketbakkersroom heel makkelijk zelf kunt maken?

Voor recepten voor het avondeten weten jullie inmiddels ook Laura’s Bakery te vinden. Vooral de quiches zijn populair, zoals deze quiche lorraine. Een echte klassieker, maar met iets meer pit. Ook kleinere hapjes zijn geschikt om met het avondeten op tafel te zetten. Ik vind het altijd erg gezellig om eten met allemaal kleine hapjes. Snelle mini pizza’s mogen dan niet ontbreken.

Tot slot, koekjes. Wat zijn er de afgelopen 10 jaar onwijs veel koekjes gebakken. Met havermoutkoekjes kun je oneindig variëren. Lekker met fruit, noten of chocolade. Want ook chocolade valt altijd goed in de smaak. Zeker bij deze chocolate chip cookies.

Wat is jouw favoriete recept van de afgelopen 10 jaar Laura’s Bakery?

Laura Kieft

Laura vindt dat bakken echt niet moeilijk is en laat dat zien met toegankelijke recepten. Zelf bakt ze het liefst cakes en koekjes en snoept tijdens het maken graag van het beslag en deeg. Zogenaamd om alvast te proeven, zegt ze.

22 reacties

  1. Linda schreef:

    De Blondie is mijn absolute favoriet!
    En met mijn peuter van de week nog de American Pancakes gegeten en de basis koekjes gebakken. Een groot deel van de top 10 heb ik weleens gemaakt.
    Vier je 10-jarige bestaan uitbundig en bak lekker door!

    1. Laura's Bakery schreef:

      Haha yes wat leuk dit! Thanks!

  2. Laura schreef:

    Gefeliciteerd met het jubileum. Ben nog steeds heel blij met al je lekkere en goed beschreven recepten! 🙂

    1. Laura's Bakery schreef:

      Zo fijn, thanks 🙂

  3. Francisca schreef:

    Boterkoek, favoriet van het hele gezin en visite als er dan nog over is 😉

    1. Laura's Bakery schreef:

      Haha, begrijpelijk!

  4. eline schreef:

    Gefeliciteerd met je jubileum! Mijn allll time favoriet zijn de chocolate chip cookies, samen met de witte chocola & frambozen blondies!

    1. Laura's Bakery schreef:

      Thanks! En wat een lekker rijtje!:D

  5. Mellanie schreef:

    de botercreme maak ik regelmatig uit je boek en je drip voor op een taart (valentijnsdripcake) heb ik ook al een aantal keer met succes gebruikt!
    Als ik iets zoek kom ik vaak ook bij jouw site uit, omdat ik dan ook weet dat het echt werkt!

    1. Laura's Bakery schreef:

      Dat is het mooiste compliment, thanks!

  6. Trudy schreef:

    Goed hoor, Oma’s Appeltaart mag best nog eens in het zonnetje gezet worden.
    Hij is ook zo lekker 🙂
    Net nog even het hele verslagje over de Appeltaart opnieuw gelezen.
    Het is en blijft een mooi verhaal, zeker ook omdat het écht van jouw Oma is.

    En dat kopje thee, samen met Oma …. ik zie het zo voor me!!

    1. Laura's Bakery schreef:

      Het blijft ook voor mij het favoriete recept allertijden 🙂

  7. Arja schreef:

    Sinds ik jouw banketbakkersroom maakt mislukt het nooit meer, en zooo lekker. De vanillebotercreme is ook een toppertje. Naast de heerlijke taarten, koekjes en hartige 🥰

  8. karin schreef:

    gefeliciteerd met je jubileum. je recepten zijn goed te volgen en zo lekker. In je boeken staan ook heerlijke dingen. ik hoop dat je nog lang doorgaat, zodat we nog volop kunnen genieten van al dat lekkers van jou.

  9. Jorinde schreef:

    Het gerecht wat ik heel vaak heb gemaakt en dus favoriet is zijn de pizza bonbons! Al jaren staan die op feestjes bij ons op tafel en al met meerdere mensen heb ik dit recept gedeeld en verwezen naar jou site.
    Echt zijn de pizza bonbons recent verstoten van hun eerste plaats. Want OMG hoe lekker is de stroopwafelboterkoek… niet normaal!! Echt een aanrader voor iedereen!

    1. Laura's Bakery schreef:

      Hahaha geweldig je berichtje, thanks 😀

  10. Lieke Van Gerdingen schreef:

    Hij staat nog niet zo gek lang online maar hij is al echt de favoriet hier…. de stroopwafel boterkoek! Oh wat is die lekker! Ook het borrel brood met pesto en parmaham doet het goed hier. Hopelijk komen er nog 10 hele mooie jaren bij. Wat een geweldige prestatie om in 10 jaar zoiets moois op te bouwen, dat heb je goed gedaan en mag je trots op zijn!

    1. Laura's Bakery schreef:

      Wat lief en leuk om te lezen. Thanks!

  11. Lieke Van Gerdingen schreef:

    Ps: ik zou het zo handig vinden als er een Laura’s bakery app zou zijn waar de recepten makkelijk in te vinden zijn! Dan is het toch net wat sneller gevonden dan via de browser op m’n telefoon. 😃

    1. Laura's Bakery schreef:

      Haha staat genoteerd!

  12. Cassie schreef:

    Ik ben helemaal gek op jou appeltaart recept, doe er zelf iets minder suiker in en geen paneermeel en voeg er sultanas aan toe, en een klein beetje extra boter en zelfrijzend bakmeel (lekkere dikke bodem) en de taart is hier altijd favoriet!vandaag heb ik ook de boterkoek-brownie taart gemaakt, hij is heeerlijk! Wel heb ik het recept van de boterkoek moeten verdubbelen voor een ietwat dikkere bodem (komt door se grotere springvorm denk ik) n heb ik wat extra chocolade stukjes door het brownie gedeelte gedaan haha! Dit laat zien dat je recepten perfect zijn, en je makkelijk je eigen twist eraan toe kan voegen!

    1. Laura's Bakery schreef:

      Dat klinkt zalig allemaal! Extra leuk om er lekker je eigen versie van te maken 🙂

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet geOpenbaareerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *