Deze snelle cinnamon rolls staan binnen een half uur op tafel om van te smullen. In het recept leg ik je natuurlijk uit hoe je deze kaneelbroodjes zelf maakt. Het is een makkie, dat kan ik alvast verklappen.
Alles waar kaneel in zit vind ik lekker, maar van cinnamon rolls word ik wel heel erg gelukkig. In het weekend gebeurt het regelmatig dat ik verschrikkelijk veel zin heb in de cinnamon rolls met karamelsaus die al op mijn blog staan.
Nadeel is alleen dat ik het liefst gelijk wil eten en het bereiden toch wel even duurt met een deeg dat nog moet rijzen.
Klinkt dit ‘probleem’ bekend? Daar heb ik nu een oplossing voor: snelle cinnamon rolls!
Je hebt maar een klein half uurtje nodig voordat je kunt aanvallen. Nee, ze zijn niet helemaal hetzelfde, maar ook van deze kaneelbroodjes word ik heel erg gelukkig. En jij waarschijnlijk ook, probeer ze maar eens.
BAKTIP: Ik maak deze snelle rolls vaak op een met bakpapier beklede bakplaat, ik heb zelf deze kleine bakplaat in huis welke veel wordt gebruikt. Het is echter ook mogelijk om ze in een ovenschaal te bakken, dan vet je de schaal in voordat je de rolls erin legt.
Wat is nou eigenlijk het verschil tussen cinnamon buns, rolls en kaneelbroodjes? In basis is het hetzelfde idee natuurlijk. een heerlijk broodje met een swirl van kaneel.
Kanelbullar zou je ook nog aan het rijtje kunnen toevoegen, want dat is Zweeds voor kaneelbroodje. Wist je dat wordt aangenomen dat kaneelbroodjes oorspronkelijk afkomstig zijn uit Zweden?
Hoewel kaneelbroodjes qua vorm, deeg en vulling veel gemeen hebben, zitten er vaak kleine verschillen in de receptuur.
Deze snelle cinnamon rolls wijken helemaal af, omdat ik kant en klaar deeg heb gebruikt.
Wil je zien hoe ik deze snelle kaneelbroodjes heb gemaakt? Bekijk dan deze how to video!
Wil je een meer luxe variatie maken op deze snelle kaneelbroodjes? Voor een verjaardag of feestdag wellicht, probeer snelle cinnamon rolls met karamel en pecan dan eens. Je eet je vingers er nog net niet bij op.
En dan voor alle mensen die graag lekker uitgebreid aan de bak gaan in het weekend en zelf hun kaneelbroodjesdeeg willen maken. Ook daar heb ik recepten voor!
Te beginnen met het basisrecept voor zoete broodjes, maar ook een aantal hele lekkere variaties daarop:
Heb jij al wel eens zelf cinnamon rolls gemaakt? Ga je het liefst voor de klassieker of voor een smaak variatie?
Als je net zoals heel erg van kaneel houdt, neem dan ook eens een kijkje tussen al mijn recepten met kaneel.
Ik eet ze het liefst gelijk op zodra ze uit de oven komen, maar je kunt deze broodjes ook prima voorbereiden.
Dek ze goed af en dan blijven ze buiten de koelkast 2-3 dagen goed.
Verpak ze luchtdicht en dan kun je deze broodjes tot 3 maanden invriezen.
Dat kan, maar het eindresultaat is wel heel anders. Croissantdeeg is een gistdeeg en dat is bladerdeeg niet. Dus als je onderstaand recept met bladerdeeg maakt, dan krijg je een wat platter en knapperiger zoet bladerdeeghapje met kaneel, suiker en boter. Meer zoals kaneelvlinders.
Dat zou ik persoonlijk niet doen. In principe zijn ze zo snel te maken dat het eigenlijk ook niet nodig is. Je kan ze wel van tevoren afbakken en nog even opwarmen als je de rolls wil gaan eten.
Absoluut! Bijvoorbeeld door dit recept voor karamelsaus te gebruiken (die je goed kunt voorbereiden, trouwens).
Ik zou dit zelf niet aanraden, maar een lezer heeft het wel eens (per ongeluk) gedaan en het resultaat bleek nog steeds hartstikke lekker! De kaneelbroodjes worden dan niet zo zoet en knapperig.
Links in dit artikel kunnen affiliate links zijn. Als jij via zo’n link iets koopt, krijg ik hier een kleine commissie over. Merknamen in een recept kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking.
Welkom op Laura’s Bakery! Je bent hier aan het juiste webadres voor de lekkerste baksels en borrelhapjes. Met mijn toegankelijke recepten laat ik je zien dat bakken niet alleen leuk en lekker is, maar ook helemaal niet zo moeilijk.
Veel bakplezier! Liefs, Laura
Super makkelijk en erg lekker! Ideaal voor home office ontbijtje 🙂
Hmmmmmm, zo lekker! Ik heb ze al erg vaak gemaakt en krijg vaak complimenten. Super recept, ik gebruik wel de helft suiker, want hou er niet van als het te zoet is.
Dit weekend de kaneelrolletjes gemaakt.
Toen ik ze uit de oven haalde was er best wat boter + suiker uitgelopen.
Ze smaakten prima, maar hoe kan ik dit voorkomen ?
Heb je exact de verhoudingen aangehouden?
Hoi Laura,
De boter wel, die heb ik afgewogen. De suiker niet, ik heb de plak bestrooid met een laagje suiker en aangedrukt. Dat is zeker wel meer geweest dan 60 gram …….
Het zou zeker daaraan kunnen hebben gelegen, dan is het gaan lopen bij het smelten van de suiker.
Hoi, dit lijkt me een super lekker recept, ik wil deze van de week gaan maken als traktatie. Maar weet iemand hoeveel mini kaneel broodjes je uit 1 rol croissantdeeg kan halen als je ze aan de andere (lange) kant oprolt? En hoe lang ze dan in de oven moeten?
Hoeveel er uit zouden komen weet ik niet precies. Bij het bakken zou ik de cinnamon rolls goed in de gaten houden en op het moment dat je denkt dat ze klaar zijn even te checken of er aan de onderkant of binnenkant nog rauw deeg te zien is!
Ik heb ze al heel vaak gemaakt, maar kreeg laatst de tip om mini broodjes te maken en ze in een cupcakeblik te leggen. Ik heb de rol in tweeën gesneden en toen opgerold. Dan heb je 12 kleine broodjes. Je legt de broodjes in de cupcakevormen en daarna heb je heerlijke ronde mini kaneelbroodjes! Ideaal voor de paasbrunche op de basisschool van mijn meiden!
Ik heb ze gemaakt en ze waren heerlijk, alleen ligt er na het bakken wel een plakkaat gesmolten suiker onder de broodjes die ik eraf breek. Is dat normaal?
En gebruik je een kleine rol of een grote rol croissantdeeg hiervoor?
Ik had een normaal blik croissantdeeg gebruikt. Misschien heb je ze te los opgerold? Lastig te zeggen, er hoort in ieder geval wel meer ín de rolls te zitten dan eronder 😉
Mijn zoon maakt het voor het kerstdiner op school
Maar ze zijn lekker
Kan ik hier ook het karamel mengsel gebruik uit het andere recept?
Ik begrijp je vraag niet helemaal? Welk ander recept bedoel je?
http://www.laurasbakery.nl/cinnamon-rolls-met-pecannoten-en-karamelsaus/
In dit recept staat dat ze worden gebakken in karamelsaus. Kan dat met dit snelle recept ook?
Dat heb ik zelf niet getest, maar kun je uiteraard proberen (het is ander deeg, dus durf niet met zekerheid te zeggen hoe het uitpakt).
Wat een heerlijke cinnamon rolls krijg je hiermee, zaaalig! Makkelijk te maken ook!
Top recept.
Wij hebben de glazuur gehalveerd , is echt genoeg.
Kan je ook witte basterdsuiker gebruiken ik heb namelijk geen bruine basterdsuiker
Dat heb ik zelf niet getest, maar lijkt me van wel hoor 🙂
de cinnamon rolls blijven heel zacht na het bakken (niet gaar), ik heb alles gedaan volgens het recept. heb jij enig idee hoe dit kan? en kun je het evt ook bakken op hetelucht ipv onder bovenwarmte? zo ja op hoeveel gr en hoe lang? alvast bedankt
Wellicht hadden ze dan wat langer gebakken moeten worden. Hier vind je tips over de ovenstanden: https://www.laurasbakery.nl/boven-en-onderwarmte-of-hetelucht/
bedankt!
Wat is de inhouden van het blije croissantdeeg?
1 blik croissantdeeg is 240 gram.