Deze snelle cinnamon rolls staan binnen een half uur op tafel om van te smullen. In het recept leg ik je natuurlijk uit hoe je deze kaneelbroodjes zelf maakt. Het is een makkie, dat kan ik alvast verklappen.
Alles waar kaneel in zit vind ik lekker, maar van cinnamon rolls word ik wel heel erg gelukkig. In het weekend gebeurt het regelmatig dat ik verschrikkelijk veel zin heb in de cinnamon rolls met karamelsaus die al op mijn blog staan.
Nadeel is alleen dat ik het liefst gelijk wil eten en het bereiden toch wel even duurt met een deeg dat nog moet rijzen.
Klinkt dit ‘probleem’ bekend? Daar heb ik nu een oplossing voor: snelle cinnamon rolls!
Je hebt maar een klein half uurtje nodig voordat je kunt aanvallen. Nee, ze zijn niet helemaal hetzelfde, maar ook van deze kaneelbroodjes word ik heel erg gelukkig. En jij waarschijnlijk ook, probeer ze maar eens.
BAKTIP: Ik maak deze snelle rolls vaak op een met bakpapier beklede bakplaat, ik heb zelf deze kleine bakplaat in huis welke veel wordt gebruikt. Het is echter ook mogelijk om ze in een ovenschaal te bakken, dan vet je de schaal in voordat je de rolls erin legt.
Wat is nou eigenlijk het verschil tussen cinnamon buns, rolls en kaneelbroodjes? In basis is het hetzelfde idee natuurlijk. een heerlijk broodje met een swirl van kaneel.
Kanelbullar zou je ook nog aan het rijtje kunnen toevoegen, want dat is Zweeds voor kaneelbroodje. Wist je dat wordt aangenomen dat kaneelbroodjes oorspronkelijk afkomstig zijn uit Zweden?
Hoewel kaneelbroodjes qua vorm, deeg en vulling veel gemeen hebben, zitten er vaak kleine verschillen in de receptuur.
Deze snelle cinnamon rolls wijken helemaal af, omdat ik kant en klaar deeg heb gebruikt.
Wil je zien hoe ik deze snelle kaneelbroodjes heb gemaakt? Bekijk dan deze how to video!
Wil je een meer luxe variatie maken op deze snelle kaneelbroodjes? Voor een verjaardag of feestdag wellicht, probeer snelle cinnamon rolls met karamel en pecan dan eens. Je eet je vingers er nog net niet bij op.
En dan voor alle mensen die graag lekker uitgebreid aan de bak gaan in het weekend en zelf hun kaneelbroodjesdeeg willen maken. Ook daar heb ik recepten voor!
Te beginnen met het basisrecept voor zoete broodjes, maar ook een aantal hele lekkere variaties daarop:
Heb jij al wel eens zelf cinnamon rolls gemaakt? Ga je het liefst voor de klassieker of voor een smaak variatie?
Als je net zoals heel erg van kaneel houdt, neem dan ook eens een kijkje tussen al mijn recepten met kaneel.
Ik eet ze het liefst gelijk op zodra ze uit de oven komen, maar je kunt deze broodjes ook prima voorbereiden.
Dek ze goed af en dan blijven ze buiten de koelkast 2-3 dagen goed.
Verpak ze luchtdicht en dan kun je deze broodjes tot 3 maanden invriezen.
Dat kan, maar het eindresultaat is wel heel anders. Croissantdeeg is een gistdeeg en dat is bladerdeeg niet. Dus als je onderstaand recept met bladerdeeg maakt, dan krijg je een wat platter en knapperiger zoet bladerdeeghapje met kaneel, suiker en boter. Meer zoals kaneelvlinders.
Dat zou ik persoonlijk niet doen. In principe zijn ze zo snel te maken dat het eigenlijk ook niet nodig is. Je kan ze wel van tevoren afbakken en nog even opwarmen als je de rolls wil gaan eten.
Absoluut! Bijvoorbeeld door dit recept voor karamelsaus te gebruiken (die je goed kunt voorbereiden, trouwens).
Ik zou dit zelf niet aanraden, maar een lezer heeft het wel eens (per ongeluk) gedaan en het resultaat bleek nog steeds hartstikke lekker! De kaneelbroodjes worden dan niet zo zoet en knapperig.
Links in dit artikel kunnen affiliate links zijn. Als jij via zo’n link iets koopt, krijg ik hier een kleine commissie over. Merknamen in een recept kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking.
Welkom op Laura’s Bakery! Je bent hier aan het juiste webadres voor de lekkerste baksels en borrelhapjes. Met mijn toegankelijke recepten laat ik je zien dat bakken niet alleen leuk en lekker is, maar ook helemaal niet zo moeilijk.
Veel bakplezier! Liefs, Laura
Laatst heb ik ze (per ongeluk) zonder de basterdsuiker gemaakt. Dat was heel lekker!
Ik heb ze daarna nog een keer gemaakt, maar dan met suiker. Wij vonden ze uiteindelijk zonder suiker lekkerder! Ze zijn zoet genoeg, en omdat de suiker karameliseerd zijn ze zonder suiker zachter.
Als ik ze nog een keer maak (grote kans :)) laat ik weer de suiker weg.
En ik ben echt gek op alles met suiker… dus dat verbaasde mij!
Wat een grappige bevinding inderdaad! Gelukkig dat ze zonder suiker ook lekker zijn, lekkerder zelfs in jouw ogen 😉
Hoi hoi!
Ik heb een vraagje. Ik wil vanavond een schaal meenemen naar mijn schoonouders. Nu wil ik ze wel daar afbakken omdat ze dan gewoon weg het lekkerst zijn.. Kan ik ze rond 5 uur maken en rond 9 uur afbakken? Als ik ze in de koelkast leg. Ongesneden of al gesneden?
Gr
Ja hoor dat kan prima. Op beide manieren!
Hi,
Ik heb het recept helemaal gevolgd maar wanneer ik ze uit de oven haal, zijn ze van af de onderkant niet gaaf met het deeg en zacht. Ik weet niet of het uitmaakt dat ik het in een combi magnetron doe…
Dat is lastig te zeggen op afstand. Normaal heb je geen problemen met bakken in je combi magnetron?
Hoi Laura,
Ik heb ze net in de ovengeschoven, van een kennis , jaren geleden, vernomen dat croissant van dit deeg losjes oprollen de truuk is en heb ik hiermee ook gedaan. Ze zijn heel mooi opgegaan. Strakjes proeven.
Dankjewel voor het iedee! Kan ik hiermee ook koffiebroodjes maken (met creme en rozijnen?)
Groetjes en je hebt een heel leuke site
Ps je gemarmereerde bananenbrood, ligt dat licht op de maag of ligt dat als een blok(ik heb een gevoelige maag) is dit geschikt?
Ik denk dat je er heel goed een soort koffiebroodjes variant mee kunt maken! Het bananenbrood vind ik persoonlijk een lekker vullend tussendoortje, niet heel licht dus maar ook zeker geen blok op de maag.
Ze zagen er prachtig uit, maar waren qua smaak veeeeeeel te zoet voor ons :/ de suiker was ook nog erg korrelig in het broodje, dus misschien dat daar iets is mis gegaan? Misschien toch wat losser oprollen 🙂 Gaan het zeker nog een keer proberen maar dan met de helft minder suiker!
Wat jammer! Smaken verschillen absoluut op het gebied van suiker, maar gelukkig is die hoeveelheid hierbij makkelijk aan te passen.
Ik heb ze gemaakt met kokosbloesemsuiker prima alternatief!!
Ze waren héér-lijk!
Was echt heerlijk!!! Ik heb er wat koekkruiden bij gevoegd…om je vingers bij af te likken!!!hmm.
Ze lijken mij zo lekker! De rol ligt in folie in de koelkast om morgen gesneden en gebakken te worden voor het ontbijt. Ik heb er nu al zin in.?
Ze waren heerlijk! Ik had 2 blikjes croissantdeeg gekocht. Na het succes van gisteren (1e paasdag) vanmorgen weer nieuwe van het 2e blikje gemaakt.
O ja, het glazuur heb ik beide keren achterwege gelaten. Zonder zijn ze zoet genoeg en ook heerlijk.
heb deze gemaakt in de vorm van een paashaas! super lekker!! 🙂
Hi, ik vroeg me af of het ook met pizza-deeg gemaakt kan worden? gewoon zo’n rol in blik zegmaar.
Heb ik zelf nog niet geprobeerd. Het kan vast, maar je zult wel een ander resultaat krijgen aangezien het een ander soort deeg is.
We hebben de tweede keer dat we dit recept maakten, het croissantdeeg door de midden gesneden. Daarna beide lappen opgerold en de rolletjes in 6 plakken gesneden. Het zijn dan niet van die enorme rolls, maar 12 eenhapsrolls, en dat valt hier ook goed in de smaak. De baktijd hebben we verkort naar 9 minuten. Dit komt zeker vaker op tafel!
Wat een super recept! Echt heel makkelijk
en heel lekker! Hij is zeker voor herhaling vatbaar! 🙂
Je kunt ook gewoon in plaats van het croissantdeeg in blik direct het blik voor Kaneelrolletjes kopen. Nog makkelijker. Alles in 1 blik. Altijd een topper hier.
Toen ik dit recept maakte bestond dat nog niet 😉
Recept ziet er heerlijk uit! Wat voor boter gebruik je hierbij?
ongezouten roomboter.
Ziet er echt verrukkelijk uit! Ga ze nu maken??