Als ik wil een baksel wil maken dat iets gezonder is dan mijn doorsnee receptuur, kom ik al gauw uit op havermout. Maar ik heb ook gewoon genoeg recepten met havermout die niet per se gezond zijn. Het is een ingrediënt waar ik na flink wat experimenteren meer mee kan op het gebied van bakken en waar ik -nog belangrijker- lekkere baksels mee weet te maken. Daarom leek het mij leuk een overzicht te maken met havermout recepten. Voor een aantal recepten in dit overzicht gebruik je havervlokken in plaats van havermout, maar dat kun je onderling vaak goed vervangen en past er dus ook prima tussen.
Havermout koekjes
Vanaf het moment dat ik deze havermout koekjes voor het eerst maakte, wist ik dat dat nog vele malen ging gebeuren. En dat klopte, want ik heb ze al meerdere keren gebakken. Soms met stukjes noten erdoor, of chocolate chips. Ik gebruik dit als een basis voor vele variaties.
Havermout muffins met banaan
Een recent recept zijn deze havermout muffins met banaan. Verrassend lekker als je het mij vraagt. Ik bracht ze nu op smaak met walnoten en kaneel, maar ook hier zijn weer talloze versies van te maken natuurlijk.
Havermout banaan koekjes
Weer de combinatie van banaan en havermout, alleen zijn dit koekjes. Lekker met noten en cranberries, maar je weet het; ook hier kun je prima mee variëren.
Pindakaas-havervlokken balletjes
Voor dit recept gebruik je havervlokken, maar het is niet onmogelijk met havermout. De balletjes zijn een lekkere snack voor even tussendoor, ik heb inmiddels alweer een tweede portie gemaakt.
Mueslirepen
Zelf mueslirepen maken is leuk! En helemaal niet moeilijk. Het leuke is dat je ze precies zo kunt maken als je zelf wilt. Bij mij staat er nog een versie met chocolade op mijn baklijst, yum!
Appel-yoghurt muffins
Het eerste recept met havermout dat op mijn blog verscheen zijn deze muffins met appel en yoghurt. Heel lekker fris en ze vullen ook nog eens goed.
Carrot cake havermoutrepen
Voor de liefhebbers van havermout en carrot cake; deze repen hebben het allemaal! Dit is zo’n recept wat ik gewoon eens wilde proberen uit nieuwsgierigheid, ik had alleen nooit verwacht dat ik het zó lekker zou vinden.
Aardbeien-havermout koekrepen
Als basis heb ik het recept voor havermout koekjes gebruikt voor deze repen met aardbeienjam. Echt hoor, dit was zo ontzettend lekker. Een aanrader om te maken!
Granola
Sinds ik voor het eerst zelf deze granola maakte heb ik al heel wat kilo’s uit de oven getoverd. Zodra de pot leeg is, maak ik weer een nieuwe portie. Ik mag daarbij ook graag variëren in smaak.
Ontbijt smoothie
Als laatst geen bakrecept, maar een smoothie. Door havermout aan je smoothie toe te voegen vult hij een stuk beter en mag ik ze zomers graag als ontbijt drinken. Maar dat kan uiteraard ook gewoon in de winter.
Wat is jouw favoriete recept met havermout?
Mmm ziet er allemaal erg lekker uit lieverd.
Binnenkort ook maar eens iets van dit gaan bakken 🙂
Liefs, mam ❤️
Ooh, heerlijk! Dit artikel ga ik even opslaan want ik heb er nu al heel veel inspiratie uit gehaald!
Mmmmm … wat ziet dit er allemaal heerlijk uit!
Ik ben gek op havermoutbaksels. Havermoutappeltaart is favoriet bij ons, maar ook havermoutontbijtjes staan met stip bovenaan.
Deze recepten ga ik onthouden en uitproberen.
Zowieso de carrot cake havermoutrepen. Maar er staan ook dingen tussen die ik nog niet ken dus de rest ook maar eens uitproberen.
Dag Laura,
Leuk, je havermout recepten, maar wat ik zocht stond er helaas niet bij. Misschien kun jij me helpen aan het recept voor zachte haverkoeken zoals bakker Annee hier in Amsterdam die maakt? Hij doet er ook wat rozijnen door, maar het meest speciale is die zachte structuur … Hoop dat je t weet!