Kun je ook wafels in de oven bakken?
Dat kan zeker! Hiervoor gebruik je een siliconen wafelvorm, zoals deze siliconen wafelvorm. Ik testte het uit en schreef daarna over mijn ervaring met wafels uit de oven of uit het wafelijzer.
Het is echt niet moeilijk om zelf wafels te maken voor het ontbijt of de lunch. Het beslag heb je zo gemaakt en met dit recept maak je in een keer 10 heerlijke wafels.
Zelf wafels maken
Vroeger bakte ik met mijn zusje regelmatig wafels. We hadden namelijk een multifunctioneel tosti-ijzer in huis waar ook wafelplaten in konden. We maakten het ons heel makkelijk met een mix en hadden de grootste lol in de keuken.
De helft was meestal al op tegen de tijd dat de laatste wafel het ijzer verliet. Zo zijn ze immers het lekkerst, gelijk warm vanuit het ijzer.
Toen ik vorige week wafels stond te bakken in mijn eentje moest ik weer denken aan die momenten. Ik appte mijn zusje een foto en we hebben alvast afgesproken dat we binnenkort weer een wafeldate doen, gezellig samen wafels bakken.
BAKTIP: Nog geen wafelijzer in huis? Ik kan je dit wafelijzer aanraden, ik heb zelf de variant zonder timer.
Wat is lekker bij wafels?
Deze wafels zijn heel neutraal van smaak. Ze zijn dus het lekkerst met een beetje beleg. Poedersuiker doet het altijd goed, maar ook met fruit zijn ze heerlijk. Als je liever wilt dat ze van zichzelf al zoet zijn, kun je naar smaak meer suiker aan het beslag toevoegen.
Omdat ze zo neutraal van smaak zijn, kun je ze ook heel goed hartig beleggen. Lekker met een beetje kaas, of pak uit met wafels met bacon en eieren. Ontzettend lekker, dat beloof ik je.
Wat een heerlijke wafels zeg! Hier hebben we zojuist gesmuld. Dankjewel voor t recept. Dit gaat een blijvertje worden in onze familie. Ik kijk nu al uit natale varianten die we gaan proberen.
Gister een wafelijzer bij de AH gekocht, en gelijk maar wat geprobeerd. Wat een heerlijke basis wafels. Maar dat had ik wel verwacht van Laura, recepten lukken gewoon altijd. Hier zijn ze ook zo blij met die kinderbakboeken.
Hallo Laura,
Ik heb een vraagje. Wat voor bloem moet ik gebruiken voor dit recept?
Hoor het graag groetjes xx
Patent bloem of tarwebloem.
De wafels waren erg droog. Ik heb daarna je recept aangepast met geklaarde Boter. Enze waren niet meer droog
Heerlijk! En ook de gasten vonden ze top! Ik had ze gemaakt met volle melk, extra vanillesuiker en ipv olie met roomboter. De roomboter had ik eerst gesmolten en daarna een half uur laten rusten in de koelkast. Ze waren heerlijk zacht en een beetje zoetig en samen met slagroom en aardbeien een leuke vervanger voor gebak op een verjaardag. De wafels waren niet knapperig overigens, maar lekker zacht van structuur. Ik had perongeluk een paar op het aanrecht laten liggen en ook die smaakten de volgende dag nog goed hoor 😀
Helemaal niet zoet genoeg
Geweldig lekker!
Is dus ook te doen op een Aga!
Erg lekker
Hey Laura,
Daarstraks dit recept geprobeerd en mijn wafels zijn zeer taai. Hoe kan ditbkolen?
Bedankt!
Groetjes,
Line
Dan heb je het beslag wellicht te lang gemixt óf je hebt de wafels te lang in het ijzer gebakken. In beide gevallen krijg je een taai resultaat.
Jammie
Superfijn recept, makkelijk te maken, meteen te gebruiken. Er gaan zo’n 10 wafels uit. Heerlijk met aardbeien, banaan, blauwe bessen en slagroom.
Een feestje.
(Alle recepten van Laura zijn top, nu eindelijk een boek gekocht).
Hoi Laura,
Ik had laatst een recept voor suikerwafels (Luikse wafels) gegoogeld en dacht dat ik op jouw pagina uitkwam.
Dacht dat ik gembersiroop als ingrediënt had gezien maar ik kan het nergens meer vinden.
Heb je deze verwijderd of heb ik mij vergist en heeft die niet op de site gestaan?
Groetjes Sharon
Ik heb niks aangepast de laatste tijd, dus ik vermoed dat het dan op een andere site was.
Op zich een aardig recept maar waarom moet ik eerst over een lengte van de Ilias en Odyssee (inclusief de onvermijdelijke reclame) scrollen om het daadwerkelijke recept te kunnen lezen? Irritant!
Je kunt gelijk bovenaan klikken op ga direct naar recept, dan sla je alles over 😉
Zijn deze wat vaster van textuur of eerder zachte slappe wafels? Ik zoek namelijk een recept voor wafels zoals de suikerwafels van textuur, maar zonder de suikerblokjes erin
Deze zijn wat vaster, maar wel met een zachte binnenkant.
Ik heb ze gemaakt met half wit en half kersen extract zooo lekker dank je voor het recept