Kun je ook wafels in de oven bakken?
Dat kan zeker! Hiervoor gebruik je een siliconen wafelvorm, zoals deze siliconen wafelvorm. Ik testte het uit en schreef daarna over mijn ervaring met wafels uit de oven of uit het wafelijzer.
Het is echt niet moeilijk om zelf wafels te maken voor het ontbijt of de lunch. Het beslag heb je zo gemaakt en met dit recept maak je in een keer 10 heerlijke wafels.
Zelf wafels maken
Vroeger bakte ik met mijn zusje regelmatig wafels. We hadden namelijk een multifunctioneel tosti-ijzer in huis waar ook wafelplaten in konden. We maakten het ons heel makkelijk met een mix en hadden de grootste lol in de keuken.
De helft was meestal al op tegen de tijd dat de laatste wafel het ijzer verliet. Zo zijn ze immers het lekkerst, gelijk warm vanuit het ijzer.
Toen ik vorige week wafels stond te bakken in mijn eentje moest ik weer denken aan die momenten. Ik appte mijn zusje een foto en we hebben alvast afgesproken dat we binnenkort weer een wafeldate doen, gezellig samen wafels bakken.
BAKTIP: Nog geen wafelijzer in huis? Ik kan je dit wafelijzer aanraden, ik heb zelf de variant zonder timer.
Wat is lekker bij wafels?
Deze wafels zijn heel neutraal van smaak. Ze zijn dus het lekkerst met een beetje beleg. Poedersuiker doet het altijd goed, maar ook met fruit zijn ze heerlijk. Als je liever wilt dat ze van zichzelf al zoet zijn, kun je naar smaak meer suiker aan het beslag toevoegen.
Omdat ze zo neutraal van smaak zijn, kun je ze ook heel goed hartig beleggen. Lekker met een beetje kaas, of pak uit met wafels met bacon en eieren. Ontzettend lekker, dat beloof ik je.
We maken deze wafels bijna elke week. Ze zijn verrukkelijk!!! Heb je nog andere tips voor lunch recepten?
Er is een hele categorie met lunchrecepten https://www.laurasbakery.nl/category/zoet-bakken/ontbijt-en-lunch/ Daar vind je vast nog wel meer lekkers.
Op een of andere manier blijven de mijne heel hard en taai! Wat doe ik verkeerd…?:(
Dat is helaas heel lastig te zeggen vanaf een afstandje Marinka.
Echt jammer van die vet agressieve reclames die het halve scherm innemen. Bakt niet echt prettig Laura.
Hallo Matthijs. Dat is altijd jammer om te horen natuurlijk. Een alternatief is om te betalen voor toegang tot de website, maar aangezien de meeste mensen dat niet willen kiezen we voor advertenties. Het onderhouden van de website, het ontwikkelen van de recepten, het maken van de foto’s en nog veel meer, kost enorm veel tijd én geld. Dus het moet uit de lengte of uit de breedte komen. Ik hoop dat je dat kunt begrijpen.
Snel gemaakt en lekker! Grappig dat sommigen zeggen dat ze ze zoeter willen want ik laat de suiker helemaal weg 🙂 en beleg ze dan zoet. En voor degenen die glutenvrij eten: dit gaat prima met een gf meel mix (ik gebruik Schar Universal) en 1/5 deel amandelmeel. Ze worden heerlijk! Dankjewel voor dit recept.
Ja smaken verschillen natuurlijk altijd heel erg qua zoetheid. Maar dank voor de tip ook voor het glutenvrije meel!
Hi, met wat voor olie kan ik de zonnebloemolie vervangen? is kokosolie bijv. een goede vervanger?
Dat hebben we zelf niet geprobeerd. Kokosolie is hard bij kamertemperatuur dus het eindresultaat kan mogelijk wat steviger worden. Maar proberen kan zeker geen kwaad. Een andere plantaardige neutrale olie is ook prima. Hou bij kokosolie dan wel rekening met de kokossmaak.
Heel lekker recept werkt heel goed!
Goed om te horen Rosalie!
Ze zijn veel te taai. Denk dat dat komt omdat je net zoveel bloem als melk toevoegt. Normaal gesproken gebruik je meer melk bij het beslag.
Jammer om te horen Jonathan. Ik heb nooit last dat ze te taai zijn.
het is een geweldig recept
Lekkerrrrr
Kan je in het recept zetten dat melk op kamer temperatuur moet zijn? Lees dat nu in de comments, terwijl de eerste wafels bakken…
Ik ga altijd uit van ingredienten op kamertemperatuur tenzij anders vermeld.
Ja ok dan moet je dan ook net weten dat jij daarvan uit gaat haha 😉 verder altijd goede recepten hoor 😘
super lekker
Kan het daar taai van worden? Van melk uit de koelkast ipv op kamertemperatuur?
De mijne zijn ook hartstikke taai 🙁
Hoi Melanie, nee ik denk niet dat het komt door melk uit de koeling. Wafels kunnen taai worden als je het beslag te lang mixt of de wafels laat afkoelen op een bord ipv een rooster bijvoorbeeld. Het kan ook nog dat je wafelijzer niet heet genoeg was. Dan duurt het bakken te lang met als resultaat taaie wafels.
super lekker! #gesmuld# resept is goed.