Een simpel en snel recept voor de liefhebber van cruesli en granola. Deze granola maak je precies zoals jij het lekker vindt! Dit is het basisrecept.
Granola maken
Of het nou muesli of cruesli is, als het door de yoghurt kan vind ik het lekker. Als ontbijt, lunch of een klein schaaltje als toetje. Ik kan het daadwerkelijk op elk moment van de dag eten.
Wel ben ik zo’n pietlut die de rozijnen eruit vist. Ik vind het vaak van die droge keiharde dingen en die maken mijn schaaltje yoghurt en nu niet bepaald lekkerder op. Daarom ging ik zelf aan de slag met een recept voor granola voor in mijn yoghurt.
Het fijne van zelf granola maken is dat je zelf bepaalt wat je erin doet. Die van mij zit boordevol noten, dat vind ik het lekkerst. En rozijnen vind je er bij mij niet in terug. 😉
BAKTIP: Met dit setje maatlepels kun je de kaneel, honing en olie in precies de juiste hoeveelheid afmeten. Ik gebruik ze bij vrijwel ieder baksel dat ik maak. Extra tip: meet eerst je olie af en daarna de honing, doordat je maatlepel nu licht is ingevet laat de honing heel makkelijk los van de lepel.
Supermakkelijk om te maken en héél lekker!
hey Laura
deze ga ik ook eens proberen. die kokosschilfers eerst even roosteren voor je ze toevoegt op het eind?
groetjes
Marijke
In dit recept zit geen kokos.
Hallo Laura, ik heb net jouw recept van granola gemaakt. Echt super lekker! Bedankt!
Gister voor het eerst gemaakt, echter blijft het niet echt plakken. Het is juist mega knapperig geworden. Heb ik het dan te hoog te lang in de oven gedaan? Of moet ik er als het uit de oven komt en afgekoeld is nog eens een beetje honing bij doen.
Heb je misschien een hetelucht oven? Dan zet je de temperatuur 10-20% lager. Honing na afloop hoeft niet.
Ja klopt, een hetelucht combi oven/magnetron. Dank je wel, ga ik proberen van het weekend
Hoe vaak kan je er ongeveer van eten?
Dat hangt een beetje van je porties af 😉
Ik had er al meer gemaakt maar deze is top!!:) ga ik vaker doen. Dankjewel en keep up the good work!
Hoi, ik mag van het FODMAP dieet geen honing eten, is er misschien iets wat vervangend zou kunnen werken voor de honing?
Ik zou het dan gewoon weglaten.
Je kunt hier dan ook ahornsiroop voor gebruiken. Is FODMAP goedgekeurd.
hoi Laura,
Blijft de granola ook knapperig in de pot, of wordt het zacht?
Maike
Als je pot goed luchtdicht afsluit blijft hij knapperig.
Super handig recept! Mijn granola is net uit de oven. Ik hoor hem “kraken” nu die afkoelt. Bedankt om te delen!
Zojuist een dubbele portie gemaakt voor mij en mn huisgenoot! Heerlijk zeg! Heb er nog wat cacao aan toegevoegd, dat was lekker! De volgende keer doe ik wel iets minder honing ivm de zoetheid denk ik.
Ik maak mijn granola ook zelf en vervang de rozijntjes door moerbeien. Super lekker
Ik maak wekelijks granola met gepofte spelt, amandelmeel, kokosvlokken, zonnebloem- en pompoenpitten. Sesamzaadjes en gebroken lijnzaad.
Ongezouten noten haal ik bij Lidl…
Heerlijk!
Hi Laura,
Je weet dat zonnebloem olie vrij ongezond is? Gezien de omega 3 / omega 6 verhouding. & dan ook nog de transvetten die loskomen bij het verhitten.
Just a tip!
Liefs,
Margo
Die 3 eetlepels op al die porties geloof ik wel hoor, daarnaast heb ik geen blog voor (hele) gezonde recepten.
Heerlijk recept wat ik bijna wekelijks maak, met een eigen twist erbij!
(Gedroogde abrikozen, cranberry’s etc.)
Dank je wel
De granola voor de eerste keer gemaakt. Niet sticky, maar wel erg lekker. Volgende keer iets meer ahornsiroop, denk ik.
Fijn! Lekker aanpassen naar je eigen smaak 🙂
Ik start ook altijd de dag met zelfgemaakte granola in m’n kwark. Ik gebruik in plaats van honing maple syrup en voeg cranberry’s toe ipv rozijnen. Heerlijk
Inderdaad heerlijk en je kan er alle kanten mee op!