Veel mensen maken hun granola omdat ze het zien als een gezond(e) ontbijt of lunch. Tenminste, dat imago heeft granola de laatste tijd wel een beetje gekregen vind ik. Zelf maak ik het niet om die reden, ik maak het vooral omdat ik het gewoon heel erg lekker vind. Dat bewijst deze chocolade noten granola wel. Niet bepaald de meest gezonde granola, wel één van de lekkerste als je het aan mij vraagt. Het is een variatie op de granola die ik al eerder maakte. Ik verving alleen de kaneel door cacaopoeder en voegde nog wat stukjes chocola toe. Eerst wilde ik deze variatie niet online zetten omdat het wel heel erg leek op het andere recept, maar na het proeven veranderde dat. Deze granola vind ik zó lekker dat ik hem wel met jullie moest delen!
Chocolade noten granola
Deze chocolade noten granola is ontzettend lekker door een schaaltje yoghurt, maar hij is ook goed op andere manieren te verwerken. Zeker uitproberen dus!
Porties: 1 flinke pot
Ingrediënten
- 150 gram havervlokken
- 100 gram ongezouten noten
- 25 gram zonnebloempitten
- 25 gram pompoenpitten
- 2 el cacaopoeder
- 4 el honing
- 3 el zonnebloemolie
- ongeveer 50 gram chocolate chips in smaak naar keuze (ik gebruikte melk en wit)
Instructies
-
Doe alle ingrediënten -behalve de chocolate chips- in een kom en roer goed door elkaar. Stort het mengsel op een met bakpapier beklede bakplaat.
-
Zet de plaat 15-20 minuten in de oven op 180 °C (boven- en onderwarmte), schep de granola halverwege even om.
-
Laat de chocolade noten granola helemaal afkoelen voordat je de chocolate chips toevoegt en door de granola mengt.
Bewaren
Bewaar de chocolade noten granola in een luchtdicht afgesloten pot, dan blijft het 1-2 weken goed.
Yum, ziet er heerlijk uit zeg!
Dat ziet er gevaarlijk lekker uit!
Oh wat lekker! Perfect voor als je de klassiekers wat beu gegeten bent
Kan ik hier gewoon Rolled oats voor gebruiken?
En kan ik de zonnebloemolie weglaten?
Kun je proberen. De zonnebloemolie kun je niet weglaten.
Ik vind granola altijd zo lekker, dit ziet er dan ook echt heerlijk uit.
Dit wil ik maken. Waar haal je die chocolade chips?
Deze zijn van Callebaut, je zou ook een reep fijn kunnen hakken 🙂
De zonnenbloemolie kun je wel vervangen voor olijfolie. Ik eet geen havermoutvlokken en dergelijke, waar zou ik deze het beste door kunnen vervangen? Als ik het nu maak gebruik ik amandelmeel en kokosmeel en om eerlijk te zijn helemaal geen olie.
granola heeft wel echt iets van havervlokken nodig, ik ken geen recepten zonder.
Heerlijk! Nu voor de 2e keer een grote pot vol gemaakt. Ook lekker met wat stukjes banaan erdoor(na het bakken uiteraard :P).
Dit is zo verrukkelijk en makkelijk om te maken. Smullen
Laura, duie cacaopoeder voor mij als leek, is dat iest zoals Nesquick voor chocolade melk te maken?
nee, je moet ongezoete cacaopoeder hebben. Van Droste of Blooker bijvoorbeeld.
Ziet er goed uit! Alleen heet het chocolade noten granola maar waar zijn de noten in het recept? Zie op de foto wel wat pecannoten?
en als je goed zoekt zie je nog meer noten, precies zoals in het recept staat 😉
lekker en leuk om te maken