Er komen dit jaar extra veel recepten met confetti online, want waar confetti is, is iets te vieren! En ik vier natuurlijk dit hele jaar met jullie dat Laura’s Bakery 10 jaar bestaat. De confetti koekjes en confetti taart vielen al erg goed in de smaak, maar mijn team smeekte om een confetti cheesecake. Want wie houdt er nu niet van cheesecake?
Qua smaak moet je vooral denken aan een vanille cheesecake en voegt de confetti weinig toe, maar het ziet er wel ontzettend vrolijk en gezellig uit. Ideaal voor een verjaardag, zeker als je de taart rondom afwerkt met slagroom.
Met wat zou ik de bloem kunnen vervangen voor een glutenbrood exemplaaar?
(Nog)groot fan van je recepten!
Hoop dat je reageert!
Groetjes,
Sanne
*glutenvrij bedoel ik natuurlijk??
Je kunt maizena gebruiken.
Hoe weet ik wanneer de cheesecake op kamertemperatuur is?
Dan moet de cheesecake niet warm en niet koud aanvoelen.
Zure room is dat hetzelfde als creme fraiche?
Nee, maar eventueel kun je dit wel door elkaar vervangen in dit recept als dat je vraag is.
Dank Laura voor je reactie! Ik vroeg het omdat ik een kleine supermarkt hier in het dorp heb. Ze hebben niet altijd alles.
Waar haal je de sprinkles en welke sprinkles gebruik je?
Het kan met allerlei soorten, maar deze waren van Bakd.
Hallo,
Is het mogelijk een iets gezondere versie van deze cheesecake te maken door de roomkaas te vervangen door ….?
Dat durf ik niet te zeggen.
Welke roomkaas kan ik het beste gebruiken?
Ik gebruik Philadelphia.
Ik vind het lekker als de bodem nog een beetje krokant is, heb je hier een tip voor? Daarnaast wil ik vragen hoe ik ervoor kan zorgen dat de cheesecake niet gaat lekken in de oven.
Het lekker van de cheesecake ligt in principe aan je bakvorm (is het een oude vorm?). Je zou de bodem ook eerst nog even kunnen voorbakken, voordat je het beslag erin doet. Niet te lang trouwens 5 – 10 minuten.
Hoelang zou je bakken voor een vorm van 12cm met dus ook de helft van de ingrediënten?
Dat zou ik ook moeten testen. Ik heb wel een recept voor een vierpersoons cheesecake in een 15 cm bakvorm online staan, die kun je als extra indicatie aanhouden: https://www.laurasbakery.nl/vierpersoons-speculoos-cheesecake/
De cheesecake zelf is top, maar de sprinkles waren nergens meer te vinden. Hoe komt dit?
Dan heb je waarschijnlijk geen bakvaste sprinkles gebruikt.