Het is vandaag precies 1 jaar geleden dat Het Kinderbakboek uitkwam! Het project bestond eigenlijk behoorlijk spontaan. Ik had twee gratis printables gelanceerd en toen ging het los. Na ruim 10.000 downloads in één week gingen en talloze vragen om meer recepten gingen we kijken naar de mogelijkheden. Dat resulteerde in Het Kinderbakboek wat we in slechts 1 maand tijd hebben gemaakt. Alle andere werkzaamheden stonden op pauze en ik was non stop bezig met het maken van dit boek. Het Kinderbakboek was gelijk een bestseller en druk 2 werd al besteld terwijl het officieel nog niet eens in de winkels lag. Inmiddels ligt druk nummer 4 al in de winkels en staan er talloze jonge bakkers in de keuken met Het Kinderbakboek. Om dit grote succes te vieren deel ik een van de recepten uit Het Kinderbakboek met jullie: de confetti arretjescake! Op de foto’s zie je ook gelijk hoe we alle recepten in het boek hebben uitgewerkt, met heel veel illustraties!
Over Het Kinderbakboek
30 Geïllustreerde stap-voor-stap recepten voor kinderen. Zo wordt bakken wel heel erg leuk en makkelijk voor jong en oud. En we gaan verder dan alleen recepten, ook de nodige bakkennis wordt gedeeld. Uiteraard eenvoudig uitgelegd zodat ook de kleinste bakkers ermee aan de slag kunnen. Ook leuk: bij aanschaf van dit boek krijg je gratis online toegang tot heel veel leuke printables zoals vrolijke kleurplaten en meer!
Hoi!
Ik weet zeker dat ik het recept goed heb gevolgd, maar na een nacht en een dag was de arretjescake nog mega sticky, half vloeibaar en niet te snijden?
Groeten, Caroline
Wat gek, is het uiteindelijk nog gelukt?
Kan je de ei vervangen in dit recept voor iets anders?
Andere lezers hebben wel eens getipt dat je eieren in arretjescake kunt vervangen door vla (50 ml vla per ei), maar ik heb er zelf geen ervaring mee.