Koekjes versieren met royal icing
Royal icing is eenvoudig te maken. Verdeel het glazuur over verschillende kommen en voeg kleurstoffen toe naar wens. Doe het glazuur in spuitzakken met verschillende spuitmondjes om gedetailleerde decoraties te maken. Op deze pagina vind je meer dan genoeg inspiratie om jouw koekjes te versieren.
Inspiratie voor koekjesdecoratie
De mogelijkheden voor het decoreren van koekjes zijn eindeloos. Je kunt ronde koekjes versieren met kleurrijk glazuur en sprinkles om ze eruit te laten zien als mini-donuts, of prachtige sneeuwvlokken, kerstbomen en rendieren maken met witte en groene royal icing voor de feestdagen. Gebruik verschillende diktes van royal icing voor omtrekken en invullen en laat elke laag icing drogen voordat je de volgende laag aanbrengt om uitlopen te voorkomen.
Meer handige baktips
Als je de basis van het bakken echt onder de knie wilt krijgen, bekijk dan ook mijn zoete basisrecepten of Het Basisbakboek. Hier vind je alles wat je nodig hebt om een goede start te maken in de bakwereld.