Mijter koekjes

In het verleden decoreerde ik al eens koekjes voor Sinterklaas. Dit jaar zocht ik naar een idee dat lekker eenvoudig was. Een idee waardoor je je niet direct laat tegenhouden omdat het er zo ingewikkeld uit ziet. Er ging veel door mijn hoofd, maar toen ik nog even naar mijn Sinterklaas koekjes keek, wist ik het.

Ik zou alleen zijn mijter maken! Het is een eenvoudig koekje geworden door het simpele ontwerp, maar ook omdat je tussendoor niet hoeft te wachten tot de icing droog is. Ik vertel je uiteraard hoe je ze zelf ook kunt maken!

BAKTIP: Voor het decoreren van de mijter koekjes met royal icing gebruikte ik dit formaat spuitmondje (#2).