14x bakken met kinderen

Gepost: 20 februari 2018 Laatst bewerkt: 10 mei 2024
14x bakken met kinderen

Als er iets is dat leuk is om in de vakantie met kinderen te doen, dan is het wel bakken. Maar hoe kun je dat nou het beste per leeftijd aanpakken? Ik geef je graag enkele ideeën per leeftijdscategorie voor het bakken met kinderen!

Zo ga je bakken met kinderen

Voor je aan de bak gaat, is het zeker verstandig om goed na te denken welk baksel passend is om te maken. Daarin speelt natuurlijk de leeftijd van het kind een rol. Je wilt dat het niet te moeilijk is, want niets is vervelender dan een kind dat al uitgekeken is op de activiteit voordat je klaar bent.

Het mag dus voor zichzelf spreken dat je geen complete uitbundige stapelcake gaat bakken met een kind van zes. Ondanks dat ieder kind natuurlijk verschillend is. Met onderstaande recepten voor kinderen kun jij kiezen wat passend is.

Neem ook eens een kijkje in de categorie recepten voor kinderen waar je alle (makkelijke) recepten voor kinderen van het blog vindt!

Bakken met kids

Bakken met peuters en kleuters

Alles is natuurlijk afhankelijk van de ontwikkeling van het kind, maar de eerste bakervaring kan al zeker worden opgedaan in de latere peuterfase. De kleuterfase is er al helemaal perfect voor, want dan is het heel interessant om te zien hoe van een deeg koekjes of wafels kunnen worden gemaakt. Lekker gek doen en gebakjes decoreren horen daar ook zeker bij.

Zoals je hierboven op de foto ziet, ging ik als klein meisje ook al lekker koekjes bakken!

BAKTIP: Om de jonge bakkers zoveel mogelijk zelf te laten doen, heb je ontzettend leuke  kinderbaksets. Om de allerkleinsten ook veilig mee te laten helpen, heb je speciale kindermessen. Ideaal!

Koekjes bakken met kinderen

Ideaal voor peuters en kleuters is koekjes bakken. Kleintjes kunnen taken krijgen die snel uitgevoerd kunnen worden en hoeven niet lang te wachten op het eindresultaat. In de peuterfase kan het zoiets simpels zijn als het decoreren van koekjes.

Bak zelf suikerkoekjes en zorg ook voor het glazuur door een paar druppels water met wat poedersuiker te vermengen. Laat de kleintjes kliederen met het glazuur. Het hoeft niet mooi of perfect te zijn, de activiteit zelf is al leuk genoeg.

Eenmaal opgedroogd zijn de koekjes een leuk cadeau om aan de opa’s of oma’s te geven, want de kleine is meestal niet meer geïnteresseerd in het eten ervan.

Deze dinokoekjes uit Het Kinderbakboek 2 zijn ook altijd een succes. Zonder dinosaurussen in de buurt zouden dit citroen shortbread koekjes zijn. Lekkere brosse koekjes die hun vorm in de oven best goed behouden. En hoe leuk om met elkaar poten van dino’s in de koekjes te maken?

Makkelijke recepten voor kinderen

Een andere optie kan het bakken van appelflappen zijn. Zorg dat de appelvulling vooraf gemaakt is en help je kind met het vullen. Het is ook een creatieve bezigheid om ze te leren omgaan met bestek. Je kunt met een lepel de vulling scheppen, alhoewel met de hand nog lekkerder is.

Met een vork duw je de randen stevig dicht en met een kwast smeren we de flappen in met ei. Laat de kids de suiker over de appelflappen strooien. Gegarandeerd feest! De appelflappen hoeven maar kort in de oven, dus het resultaat is snel klaar.

De kleintjes gewoon laten zien hoe iets gemaakt wordt kan ook leuk zijn. Wafels zijn hier perfect voor. Het deeg is vloeibaar en dan worden ze in het wafelijzer een wafel die je kunt eten. Dit kun je vaak ook aan de keukentafel doen.

Het is een snel proces en het is heel spannend om te zien. Daarna kan lekker gesmikkeld worden. Zorg er wel voor dat het beslag voor de wafels al klaar staat.

Kinder recepten voor de basisschoolfase

De meest creatieve fase is aangebroken, want je kunt nu afhankelijk van de leeftijd steeds meer uitpakken en de kinderen het werk laten doen. Houdt het baksel wel simpel en de stappen eenvoudig. Kies verder baksels uit die de kinderen ook daadwerkelijk lekker zullen vinden.

Je kunt ze natuurlijk meer verantwoordelijkheid geven in bovenstaande recepten door ze het deeg te laten bereiden of de koekjes zelf te laten uitsteken. Alles is afhankelijk van de leeftijd van het kind. Wat dacht je van gevulde zandkoekjes met speculoos (thumbprint cookies). Andere lekkere koeken om te maken zijn eierkoeken.

Bakken met fruit

Ook is het leuk om juist met vers fruit aan de slag te gaan. Op die manier zijn ze lekker fruit aan het eten tussen het bakken door. Want wie snoept er nou niet tijdens de bereiding? Leuke voorbeelden hiervoor zijn deze fruittaart koekjes of poffertjes spiesjes. Geen poffertjespan in huis? Je kunt ook pannenkoeken spiesjes maken. Beide zijn ontzettend lekker.

Tip: Laat een mooi eindresultaat niet het doel op zich zijn, maar focus juist op het hebben van plezier en de leerzaamheid van het proces.

Natuurlijk hoort knoeien er ook bij en gelukkig is daar de wasmachine voor uitgevonden. Word ook niet boos als je kind gedurende de activiteit zijn of haar aandacht verliest en geen zin meer heeft. Laat het zo zijn en probeer het een volgende keer opnieuw. Enthousiasme is meestal iets dat moet groeien, zeker voor de hele jonge kindjes.

Wat kinderen rond deze leeftijd trouwens ook fantastisch zullen vinden, is als ze het zoveel mogelijk zelf kunnen doen. Op het blog vind je van een aantal recepten gratis printables met stap voor stap de recepten uitgetekend. Zo kunnen ze het ook echt zelf doen.

Bakken met tieners

Zijn de kinderen al wat ouder? Dan is het leuk om het bakken zelf echt onder de knie te gaan krijgen. Geef ze volledige verantwoordelijkheid en help indien nodig. Een tiener zal graag bakken met smaken die ze kennen en ingrediënten die vooral niet te gezond zijn.

Denk bijvoorbeeld aan m&m chocoladekoeken (die kun je trouwens ook al met jongere kinderen maken). Of een heuse oreo taart, met wat basisrecepten en Oreo’s kun je namelijk zo een complete taart op tafel toveren. Je kunt alle kanten op vanuit de basis en als tiener kunnen ze daar prima mee aan de slag.

 

KINDERBAKBOEKEN

In mijn 2 kinderbakboeken vind je allebei 30 geïllustreerde stap-voor-stap recepten voor kinderen. Zo wordt bakken wel heel erg leuk en makkelijk voor jong en oud. En we gaan verder dan alleen recepten, ook de nodige bakkennis wordt gedeeld.

Uiteraard eenvoudig uitgelegd zodat ook de kleinste bakkers ermee aan de slag kunnen. In het Kinderbakboek 2 vind je naast zoete recepten ook hartige recepten. Ook leuk: bij aanschaf van een van de boeken krijg je gratis online toegang tot heel veel leuke printables zoals vrolijke kleurplaten en meer!

Het Kinderbakboek 1

Het Kinderbakboek 2

Bakken met snoep

Bakken met snoep vinden tieners natuurlijk ook geweldig. Deze snoeptaart bijvoorbeeld zullen ze geweldig vinden om te maken. Voor een feestje of verjaardag zijn deze pinata cupcakes trouwens ook echt heel erg leuk. Beide geen ‘verantwoorde’ recepten, maar dat vinden de meeste tieners ook niet zo interessant.

Laat ze vooral ontdekken en de lol inzien van het bakken. Gaandeweg zullen ze zowel de basisrecepten leren als misschien al een eigen stijl/richting ontdekken qua bakken. Of erachter komen dat ze het niks vinden en het lieve alleen opeten, dat kan natuurlijk ook 😉 .

Meer recepten voor kinderen

Wat ook zeker in de smaak zal vallen, letterlijk en figuurlijk, is het maken van een freakshake. Een soort milkshake met over de top decoratie. Deze aardbeien freakshake is zalig en je vindt bij het recept ook nog veel tips hoe je zo’n shake maakt.

Een groot succesnummer onder kinderen, ook jongere kinderen maar zeker ook bij tieners, zijn deze regenboog puddingtoetjes. Lekker aan de slag met kleurstoffen en pastelkleurtjes maken. Dan maak je zo dit regenboogfeest en bovenal smaakt het ook nog eens heer-lijk!

Mocht je zelf nog tips (of leuke ervaringen!) hebben voor het bakken met kinderen, deel die dan vooral hieronder in een reactie.

Links in dit artikel kunnen affiliate links zijn. Als jij via zo’n link iets koopt, krijg ik hier een kleine commissie over. Merknamen in een recept kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking.

16 reacties

  1. Petra schreef:

    Bakken met de kinderen is inderdaad erg leuk, bij de jongste (inmiddels 9) blijven zandkoekjes toch favoriet;-), maar ze helpt ook mee als ik andere recepten maak. Leren lezen van recepten, het afwegen van ingrediënten, etc, gezellig en leerzaam!
    De oudste van 11 vindt het erg leuk om zelfstandig aan de slag te gaan met cupcakes bijvoorbeeld en voor een appeltaart draait ze haar hand ook niet om. Ik ben benieuwd wat de toekomst brengt, vooral de oudste is heel creatief, als ze dat met bakken ook durft en gaat experimenteren… Lijkt me erg leuk!

  2. Boudy schreef:

    Wat een leuke ideeen allemaal .Mijn kleinzoon, inmiddels bijna 9, was heel bang voor de mixer toen hij nog heel klein was. Op zijn 4e heb ik hem zelf met de mixer laten helpen. We maakten een chocolade taart. Dat ging prima. Inmiddels kan hij zelf het deeg voor cake of chocoladetaart maken. Hij vindt het heel leuk om te doen. En ik ben heel trots op hem, en het is zo gezellig samen bakken.

  3. Lieke schreef:

    Mijn dochter van 4,5 vind het nu nog vooral erg leuk om de kommen uit te likken en het koekjesdeeg op te eten in plaats van eerst met vormpjes uit te steken en af te bakken. Een edhte cookie dough liefhebber dus hahahha. Bedankt voor de leuke tips!

    1. Laura Kieft schreef:

      Hahaha, ik geef haar groot gelijk 😛

  4. Mei schreef:

    Hoi! Ik bak zelf ook erg veel ( ik ben 14 ) en lees altijd je blog, voor mijn verjaardag heb ik het basisbakboek van jou gevraagd en gekregen super leuk! Ik krijg heel veel inspiratie door jou boek en blog. Bedankt! <3

    1. Laura Kieft schreef:

      Wat leuk om te horen!

  5. Linda schreef:

    Onze kleine dame van net 5 jaar helpt graag mee in de keuken. Zandkoekjes uitsteken is favoriet (en het opeten is natuurlijk het allerleukste). Wel maak ik zelf het deeg graag vooraf zodat het nog even de koelkast in kan. Anders vraagt ze een uur lang wanneer ze nu ein-de-lijk wat mag doen. Maar ook cupcakes, chips van tortilla wraps en pasta door de machine draaien zijn favorieten die ze prima samen met ons kan doen. En alles waar een garde aan te pas komt natuurlijk 🙂 O ja, en we maken jaarlijks de pepernoten met jouw recept Laura! (of kruidnoten, hoe je ze ook wil noemen).

  6. Claudia schreef:

    Zoonlief wordt bijna 3 jaar en is helemaal fan van de emoji poeppie… dit gaat dus het thema worden van zijn verjaardag en traktatie…. nu heb ik voor de traktatie een vraag ik wil graag koekjes bakken en ja ik heb een uitsteekvormpje van een poepje. Bestaat er een recept voor chocolade/bruine koekjes? of zomaar cacao toevoegen aan zandkoekjes kan dat? Zodat ik na het bakken de juiste kleur al heb en alleen nog oogjes erop hoef te maken.

    Tevens wil ik een grote taart (hoop) maken in hetzelfde thema…. ik denk 3-laags, iemand ideeën of dat ook met chocoladebiscuit taart of zo kan? Botercrème bruin maken zal ook wel lukken maar dat blijft plakken en dan is de taart niet af te dekken.
    Alle tips zijn welkom!

    1. Laura Kieft schreef:

      er staan chocolade suikerkoekjes online, die zou je kunnen gebruiken. En met een chocoladebiscuit kan prima (ook dat recept staat online 😉 )

      1. Claudia schreef:

        Dank je, ik ga kijken! Is het een goed idee om een taart af te werken met gesmolten chocolade over direct de biscuit taart want als ik er eerst botercreme onder doe dan kan ik het niet meer smeren denk ik zit de creme door de chocolade. Tip?

        1. Laura Kieft schreef:

          Voor een strakke taart zou ik de taart eerst afsmeren. De kunst is om hem gelijkmatig te overgieten met chocolade zodat uitsmeren niet nodig is 😉

  7. visueliseren schreef:

    Twee kinderen van 3 en net 5, kan ik niet uit de keuken houden als ik iets maak. Het maakt ze eigenlijk niet uit, als ze maar iets kunnen doen: iets roeren, kijken of de weegschaal bij de 200 is, zakje vanillesuiker kunnen toevoegen, spatel aflikken…
    zelf kruidnoten maken was hier ook een groot feest.
    …benieuwd hoe zich dat verder ontwikkelt.

  8. Suzanne schreef:

    Zoontje van 3 helpt met alles. Van het samen vasthouden van de mixer, het tellen van de eieren tot het indrukken van de koekjesvornpjes in het deeg. Tegenwoordig herkent hij de 5, dus zegt hij ‘stop’ als we 500 ml melk hebben voor de pannenkoeken ?
    Heerlijk om met hem bezig te zijn in de keuken!
    Heb je tips voor bakboeken voor (jonge) kinderen?

    1. Laura Kieft schreef:

      Ik schreef dit artikel ooit: https://www.laurasbakery.nl/de-leukste-kook-en-bakboeken-voor-kinderen/ (al zijn er inmiddels vast nog meer leuke boeken voor kids)

  9. Lara Van Mieghem schreef:

    je kan veel leuke recepten maken! top!

  10. Henriëtte schreef:

    Hoi Laura,

    Gisteren met de jongste de zandkoekjes gemaakt uit het Kinderbakboek, en de oudste heeft (weer 🤭) de dikke chocolate chip cookies gebakken. Een enorm succes en de koeken zijn heerlijk!

    Bedankt voor de recepten.

    Groetjes
    Henriëtte

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *