Het Feestdagen Bakboek (4)

Ik ben altijd weer blij als de paasdagen naderen, want dat is genoeg reden om de keuken in te duiken! Voor het paasontbijt kan ik aan de slag in de keuken met lekkernijen zoals mini stolletjes en broodmuffins met ei en spek. Daarnaast vind ik het heerlijk om de ontbijttafel mooi aan te kleden met servies en leuke paasdecoraties.

Na het ontbijt kan ik mijn ei kwijt (hoe toepasselijk) met het bakken van heerlijkheden zoals paasgebak en paastaarten. Al begin ik vaak al enkele weken van tevoren met frisse paasbaksels, want wat mij betreft zijn twee dagen voor lekkere paasbaksels veel te weinig!

Leuke items voor Pasen

Er zijn genoeg leuke items te verkrijgen om de paasdagen nog leuker aan te kleden: van bakvormen tot eierwarmers en nog veel meer. Ik maakte een lijstje met mijn favoriete items en bakspullen voor Pasen die ik graag op de paastafel zou zien of zou willen gebruiken tijdens het bakken. Verschillende items heb ik al in huis, anderen staan nog op mijn wensenlijstje.

Staat er iets tussen dat je graag wilt hebben? Wacht dan niet te lang, met dit soort seizoensgebonden producten zie je vaak dat het snel uitverkocht is.

Bakspullen voor Pasen

Met deze bakspullen kun jij lekker aan de bak met Pasen. Natuurlijk heb je het niet per se nodig, maar het maakt het wel extra leuk en makkelijk! Van de leukste paas-koekjesuitstekers tot aan vrolijke paassprinkles, een bakvorm in de vorm van een konijn en meer. Dit wordt een feestje!

Chocolade mal ei klein – Een Pasen zonder paaseitjes is wat mij betreft geen Pasen. Het is ook ontzettend leuk om deze zelf te maken. Helemaal niet moeilijk om zelf te maken en heel leuk om weg te geven (of gewoon voor jezelf te houden).
Te koop voor
15,49 via Bol.com

Chocolade mal ei groot – Naast de kleine chocoladepaaseitjes heb je ook nog de grote chocoladepaaseieren. Met een mal hiervoor is dit helemaal niet lastig. En wist je dat je hier ook weer leuke recepten mee kan maken, zoals de cheesecake paaseieren uit mijn feestdagen bakboek?
Te koop voor 14,59 via Bol.com

Koekjesuitstekers – Wie wil er nu geen koekjes in de vorm van een wortel, konijn en kuiken? Dit recept voor citroen suikerkoekjes is perfect om te gebruiken met deze koekjesuitstekers. En ideaal om vervolgens te decoreren!
Te koop voor € 9,86 via Bol.com

Sprinkles – ‘Life is better with sprinkles on top’. Helemaal mee eens. Laat staan met deze vrolijke sprinkles met kleine haasjes, kuikentjes en worteltjes!
Te koop voor € 8,65 via Bol.com

Cupcakevormpjes House of Marie verkoopt kwalitatieve vormpjes met de leukste patronen en kleuren. Speciaal voor de Pasen kun je jouw cupcake of muffin opleuken met vormpjes met madeliefjes of vrolijke paaskleuren. Daar kun je dan bijvoorbeeld deze amandel-citroenmuffins mee maken.
Te koop voor € 8,99 via Bol.com

Chocoladestiften – Met deze chocoladestiften in vrolijke paaskleurtjes kun je eenvoudig en snel al je baksels decoreren. Ook handig als je gaat bakken met kinderen.
Te koop voor € 14,65 via Deleukstetaartenshop.nl

Konijn bakvorm – Met deze schattige bakvorm maak je eenvoudig een taart in de vorm van een konijn. De vorm is geschikt voor een biscuit cake en kan vervolgens helemaal in thema gedecoreerd worden.
Te koop voor € 10,29 via Deleukstetaartenshop.nl

Taarttopper – Met deze ontzettend leuke houten taarttopper maak je van elke taart in een handomdraai een paastaart!
Te koop voor € 12,01 via Bol.com

Suikerdecoratie wortels – Misschien wat cliché, maar hoe leuk is het om een carrot cake te decoreren met wortels? Met deze suikerdecoratie wortels doe je dit in een handomdraai!
Te koop voor € 8,89 via Bol.com

Op de paastafel

Natuurlijk dekken we de paastafel in paassfeer, want dat maakt het feestje wel compleet. Ik houd ervan om de tafel helemaal leuk aan te kleden met bijpassende tafelaankleding, servies en ander leuks voor op tafel. Zoals de schattige eiwarmers in konijnenvorm, echte paasservetten en een prachtige taartstandaard in pastelkleur.

Tafelkleed – Wanneer ik de tafel ga dekken voor het paasontbijt, start ik met het tafelkleed. Dit papieren tafelkleed heeft een mooie pastel tint en is bedrukt met eieren. Hier komt je servies zeker goed op uit.
Te koop voor 5,25 via Hema

Etagères – Een prachtige taart op een schitterende etagère maakt het voor mij helemaal af en een heus spektakelstuk! Wat dacht je van de konijn taart uit Het Feestdagen Bakboek op een van de prachtige etagères van A little love company? Ze zijn verkrijgbaar in heerlijke pastel tinten en in meerdere formaten verkrijgbaar.
Te koop vanaf 35,72 via Bol.com

Eierwarmer – Ik moet eerlijk toegeven dat ik nooit eerder eierwarmers gebruikte, maar voor deze gehaakte eierwarmers in vrolijke paashaasvorm ben ik overstag gegaan. Hartstikke leuk op de paastafel!
Te koop voor 3,95 via Dille & Kamille

Servetten – Met mijn servetten tic heb ik voor elke gelegenheid een bijpassend servet. Deze schattige papieren servetten mogen daar natuurlijk niet bij ontbreken.
Te koop voor 3,25 via Dille & Kamille

Uitdeelzakjes – Leuke uitdeelzakjes met vrolijke konijnen erop. Leuk om paaseitjes in uit te delen rond de paasdagen of om je zelfgemaakte paaslekkernijen in cadeau te geven. Wat dacht je van deze cookie dough paaseitjes of deze carrot cake truffels?
Te koop voor 8,88 via Bol.com

Mok Last but not least. Ik ben helemaal weg van deze mok. Wat mij betreft niet alleen voor Pasen, ik kan hier het hele jaar mijn koppen thee uit blijven drinken. Gezellig samen op de bank met mijn eigen konijn Lot.
Te koop voor 4,50 via Hema

HET FEESTDAGEN BAKBOEK

Aan de slag met lekkere paasrecepten? In Het Feestdagen Bakboek vind je uiteraard allerlei lekkere recepten voor Pasen maar bak je ook het hele jaar door voor de feestdagen de lekkerste recepten. En zelfs buiten de feestdagen om kun je dit boek er perfect bij pakken. Van koekjes en brownies tot desserts en spectaculaire taarten. Voor ieder moment is er een geschikt recept.

Bestel hier!

Afbeelding

En, staat er wat leuks voor je tussen al deze bakspullen voor Pasen? Ik ben heel benieuwd waar jij mee aan de slag gaat! En uiteraard vind ik het ook altijd leuk om te horen als jij nog goede tips hebt. Fijne Pasen!

Het Feestdagen Bakboek (4)

Ik ben altijd weer blij als de paasdagen naderen, want dat is genoeg reden om de keuken in te duiken! Voor het paasontbijt kan ik aan de slag in de keuken met lekkernijen zoals mini stolletjes en broodmuffins met ei en spek. Daarnaast vind ik het heerlijk om de ontbijttafel mooi aan te kleden met servies en leuke paasdecoraties.

Na het ontbijt kan ik mijn ei kwijt (hoe toepasselijk) met het bakken van heerlijkheden zoals paasgebak en paastaarten. Al begin ik vaak al enkele weken van tevoren met frisse paasbaksels, want wat mij betreft zijn twee dagen voor lekkere paasbaksels veel te weinig!

Leuke items voor Pasen

Er zijn genoeg leuke items te verkrijgen om de paasdagen nog leuker aan te kleden: van bakvormen tot eierwarmers en nog veel meer. Ik maakte een lijstje met mijn favoriete items en bakspullen voor Pasen die ik graag op de paastafel zou zien of zou willen gebruiken tijdens het bakken. Verschillende items heb ik al in huis, anderen staan nog op mijn wensenlijstje.

Staat er iets tussen dat je graag wilt hebben? Wacht dan niet te lang, met dit soort seizoensgebonden producten zie je vaak dat het snel uitverkocht is.

Bakspullen voor Pasen

Met deze bakspullen kun jij lekker aan de bak met Pasen. Natuurlijk heb je het niet per se nodig, maar het maakt het wel extra leuk en makkelijk! Van de leukste paas-koekjesuitstekers tot aan vrolijke paassprinkles, een bakvorm in de vorm van een konijn en meer. Dit wordt een feestje!

Chocolade mal ei klein – Een Pasen zonder paaseitjes is wat mij betreft geen Pasen. Het is ook ontzettend leuk om deze zelf te maken. Helemaal niet moeilijk om zelf te maken en heel leuk om weg te geven (of gewoon voor jezelf te houden).
Te koop voor
15,49 via Bol.com

Chocolade mal ei groot – Naast de kleine chocoladepaaseitjes heb je ook nog de grote chocoladepaaseieren. Met een mal hiervoor is dit helemaal niet lastig. En wist je dat je hier ook weer leuke recepten mee kan maken, zoals de cheesecake paaseieren uit mijn feestdagen bakboek?
Te koop voor 14,59 via Bol.com

Koekjesuitstekers – Wie wil er nu geen koekjes in de vorm van een wortel, konijn en kuiken? Dit recept voor citroen suikerkoekjes is perfect om te gebruiken met deze koekjesuitstekers. En ideaal om vervolgens te decoreren!
Te koop voor € 9,86 via Bol.com

Sprinkles – ‘Life is better with sprinkles on top’. Helemaal mee eens. Laat staan met deze vrolijke sprinkles met kleine haasjes, kuikentjes en worteltjes!
Te koop voor € 8,65 via Bol.com

Cupcakevormpjes House of Marie verkoopt kwalitatieve vormpjes met de leukste patronen en kleuren. Speciaal voor de Pasen kun je jouw cupcake of muffin opleuken met vormpjes met madeliefjes of vrolijke paaskleuren. Daar kun je dan bijvoorbeeld deze amandel-citroenmuffins mee maken.
Te koop voor € 8,99 via Bol.com

Chocoladestiften – Met deze chocoladestiften in vrolijke paaskleurtjes kun je eenvoudig en snel al je baksels decoreren. Ook handig als je gaat bakken met kinderen.
Te koop voor € 14,65 via Deleukstetaartenshop.nl

Konijn bakvorm – Met deze schattige bakvorm maak je eenvoudig een taart in de vorm van een konijn. De vorm is geschikt voor een biscuit cake en kan vervolgens helemaal in thema gedecoreerd worden.
Te koop voor € 10,29 via Deleukstetaartenshop.nl

Taarttopper – Met deze ontzettend leuke houten taarttopper maak je van elke taart in een handomdraai een paastaart!
Te koop voor € 12,01 via Bol.com

Suikerdecoratie wortels – Misschien wat cliché, maar hoe leuk is het om een carrot cake te decoreren met wortels? Met deze suikerdecoratie wortels doe je dit in een handomdraai!
Te koop voor € 8,89 via Bol.com

Op de paastafel

Natuurlijk dekken we de paastafel in paassfeer, want dat maakt het feestje wel compleet. Ik houd ervan om de tafel helemaal leuk aan te kleden met bijpassende tafelaankleding, servies en ander leuks voor op tafel. Zoals de schattige eiwarmers in konijnenvorm, echte paasservetten en een prachtige taartstandaard in pastelkleur.

Tafelkleed – Wanneer ik de tafel ga dekken voor het paasontbijt, start ik met het tafelkleed. Dit papieren tafelkleed heeft een mooie pastel tint en is bedrukt met eieren. Hier komt je servies zeker goed op uit.
Te koop voor 5,25 via Hema

Etagères – Een prachtige taart op een schitterende etagère maakt het voor mij helemaal af en een heus spektakelstuk! Wat dacht je van de konijn taart uit Het Feestdagen Bakboek op een van de prachtige etagères van A little love company? Ze zijn verkrijgbaar in heerlijke pastel tinten en in meerdere formaten verkrijgbaar.
Te koop vanaf 35,72 via Bol.com

Eierwarmer – Ik moet eerlijk toegeven dat ik nooit eerder eierwarmers gebruikte, maar voor deze gehaakte eierwarmers in vrolijke paashaasvorm ben ik overstag gegaan. Hartstikke leuk op de paastafel!
Te koop voor 3,95 via Dille & Kamille

Servetten – Met mijn servetten tic heb ik voor elke gelegenheid een bijpassend servet. Deze schattige papieren servetten mogen daar natuurlijk niet bij ontbreken.
Te koop voor 3,25 via Dille & Kamille

Uitdeelzakjes – Leuke uitdeelzakjes met vrolijke konijnen erop. Leuk om paaseitjes in uit te delen rond de paasdagen of om je zelfgemaakte paaslekkernijen in cadeau te geven. Wat dacht je van deze cookie dough paaseitjes of deze carrot cake truffels?
Te koop voor 8,88 via Bol.com

Mok Last but not least. Ik ben helemaal weg van deze mok. Wat mij betreft niet alleen voor Pasen, ik kan hier het hele jaar mijn koppen thee uit blijven drinken. Gezellig samen op de bank met mijn eigen konijn Lot.
Te koop voor 4,50 via Hema

HET FEESTDAGEN BAKBOEK

Aan de slag met lekkere paasrecepten? In Het Feestdagen Bakboek vind je uiteraard allerlei lekkere recepten voor Pasen maar bak je ook het hele jaar door voor de feestdagen de lekkerste recepten. En zelfs buiten de feestdagen om kun je dit boek er perfect bij pakken. Van koekjes en brownies tot desserts en spectaculaire taarten. Voor ieder moment is er een geschikt recept.

Bestel hier!

Afbeelding

En, staat er wat leuks voor je tussen al deze bakspullen voor Pasen? Ik ben heel benieuwd waar jij mee aan de slag gaat! En uiteraard vind ik het ook altijd leuk om te horen als jij nog goede tips hebt. Fijne Pasen!

Tijdens mijn dagelijkse rondje Pinterest kwam ik de laatste tijd heel veel toffe paasideetjes tegen. Ik pinde zoveel mogelijk verschillende ideeën, van taarten en koekjes tot desserts en broodjes. Altijd fijn om een bord vol inspiratie te hebben als ik zelf op zoek ben naar leuke recepten. Toen bedacht ik dat het wel leuk zou zijn om een inspiratie post te maken met allemaal verschillende soorten recepten voor Pasen, vooral gericht op verschillende soorten recepten. Een lekkere paastaart dus, maar ook fijne paaskoekjes. Soms draait het puur om het bakken, maar ook gedecoreerde projecten komen voorbij in dit overzicht met paasrecepten.

paasei sloffenbodem met fruit 4a

Ik heb maar één paastaart online staan ontdekte ik bij het maken van dit artikel, maar dat is dan ook wel gelijk een hele leuke! Ik maakte een sloffenbodem in de vorm van een ei en decoreerde deze met vers fruit als een heus paasei. Ontzettend leuk om te maken en ook nog eens verschrikkelijk lekker!

paasei koekjes 2a

Om nog even in de sferen van het versierde paasei te blijven: je kun met Royal icing ook heel goed koekjes decoreren als paasei! Maak zoveel kleuren icing als je wilt en ga los op allerlei vormen en patronen voor deze paasei koekjes.

paaseitjes met kwark en lemon curd 2a

Deze chocolade paaseitjes met kwark en lemon curd kun je heel goed serveren als dessert, maar ook als gebakje zijn ze erg leuk! Door het gebruik van de witte kwark en gele lemon curd zijn het net echte eitjes.

konijnen broodjes 2a

Ook het paasontbijt mag niet ontbreken, daar zijn deze konijnen broodjes perfect voor! In de oven werden de ronde oogjes streepjes bij mij, maar ik vind ze nog steeds schattig. Je zou ook rozijntjes kunnen gebruiken als oogjes.

easter egg kisses 2a

Geen geduld voor het decoreren van de paasei koekjes? Je kunt ook met paaseitjes hele lekkere koekjes maken, dat gaat een stuk sneller. Om deze easter egg kisses te maken bak je gewoon lekkere koekjes waar je gelijk paaseitjes indrukt zodra ze uit de oven komen.

kuiken cupcakes 2a

Dan wat leuke cupcakes, met wat fondant tover je die zo om tot schattige kuiken cupcakes. Dat is niet moeilijk, ik laat je in een video zien hoe je ze maakt!

Mango aardbeien kwarktaart

Als ik denk aan paastaarten, denk ik aan frisse smaken. Pasen hoort voor mij bij het voorjaar, het zonnetje dat weer begint te schijnen en daar horen voor mij dus ook frisse smaken bij. Met fruit het liefst. Toen Dr. Oetker mij vroeg of ik met één van hun Kwarktaart mixen een taart voor Pasen wilde gaan maken besloot ik al snel dat deze fris moest zijn. Maar het oog wil natuurlijk ook wat, en bij Pasen horen voor mij ook frisse (pastel) kleurtjes. De Dr. Oetker Kwarktaart Mango kende ik nog niet, dus die wilde ik wel eens gaan proberen. Deze besloot ik te gaan combineren met aardbeien. Een paar zichtbaar, maar ook een paar verstopt in de taart. Dat past wel bij Pasen toch?

Mango aardbeien kwarktaart

Kijk, dit is het pakje waar je naar moet zoeken in de winkel als jij deze Kwarktaart Mango met aardbeien ook wil gaan maken. Niet zo’n fan van mango? Dan kun je ook nog kiezen voor citroen, aardbei, bosvruchten of gewoon naturel. Ook niet dol op aardbeien of juist fan van een ander soort fruit? Vervang de aardbeien dan gerust voor jouw favoriete fruit.

Welke smaak je ook kiest, je zet sowieso een frisse en romige taart op tafel. En je hebt geen oven nodig, ook heel fijn!

Mango aardbeien kwarktaart

Koeltijd: 3 uur | Bereidingstijd: 20 minuten | Moeilijkheidsgraad: *

Mango aardbeien kwarktaart

Mango aardbeien kwarktaart

Mango aardbeien kwarktaart

Recept afdrukken

5 van 5 stemmen

Kwarktaart Mango met aardbeien

Maak een heerlijk frisse Kwarktaart Mango met aardbeien. Deze romige taart maak je zonder oven en kan niet mislukken.
Porties: personen (24 cm vorm)

Ingrediënten

  • Dr. Oetker Kwarktaart Mango
  • 500 gram magere kwark
  • 250 ml slagroom
  • 60 gram ongezouten roomboter
  • 300 ml water

Decoratie

  • 400 gram aardbeien (voor in en op de taart)
  • 250 ml slagroom
  • 2 el suiker

Extra nodig

  • 24 cm springvorm
  • handmixer (met garden)
  • spuitzak met stervormige spuitmond

Instructies

Bereiding bodem

  • Bereid eerst de springvorm voor. Leg het bakpapier op de bodem, zet de rand erop en sluit de springvorm.
  • Smelt de boter en voeg hier het zakje met kruimelbodemmix aan toe. Roer door elkaar en verdeel over de bodem van de vorm. Druk met de bolle kant van een lepel de bodem stevig aan.

Bereiding taart

  • Maak ongeveer driekwart van de aardbeien schoon, gebruik hiervoor de grootste aardbeien zodat je de kleintjes ter decoratie kunt gebruiken.
  • Zet de aardbeien in het midden op de bodem, laat de randen vrij. Zo is het echt een verrassing bij het aansnijden.
  • Maak dan de kwarktaart vulling. Mix het water met de inhoud van het taartmix zakje op een lage stand tot een mengsel zonder klontjes. Voeg dan de kwark en slagroom toe. Mix op de hoogste stand 2 minuten door.
  • Giet de kwarkvulling in de vorm. Strijk de bovenkant glad met een spatel.
  • Zet de taart tenminste 3 uur in de koelkast om op te stijven.

Decoreren

  • Klop de slagroom met suiker goed stijf en vul hier een spuitzak mee. De taart is goed voor 12 punten, dus ik maakte 12 toefjes slagroom.
  • Om dit mooi gelijkmatig te verdelen begin je met 4 toeven zoals op bovenstaande foto, de ruimtes ertussen vul je op met nog 2 toeven.
  • Plaats op elke toef een (halve) aardbei.

Mango aardbeien kwarktaart

Ziet hij er niet heerlijk uit? De taart zelf heb je echt in een handomdraai gemaakt, binnen een kleine 20 minuten kun je hem in de koelkast schuiven. Dan hoef je daarna alleen nog maar te wachten tot hij stevig genoeg is. Oh, en nog even decoreren natuurlijk. Dat is wel zo leuk!

Dit is een gesponsord artikel, lees mijn disclaimer

Lammetjes taart-1a

Ik wilde weer eens een grote spektakel taart maken voor Pasen, alleen bedacht ik me al snel dat dit jaar maar weinig mensen zo’n grote taart zouden maken. Dus het werd alsnog een spektakel taart, maar dan een taart voor 4 personen. Een lammetjes taart om precies te zijn. Is hij niet ontzettend schattig? De basis is een citroencake, gevuld met lemon curd. Voor de afwerking gebruikte ik Italiaanse meringue, dat is een kookschuim en hoef je dus niet te bakken om veilig te kunnen eten. De decoraties om het gezichtje te maken zijn van fondant. Voor het afwerken decoreren van deze paastaart had ik niet meer dan 30 minuten nodig. Een spektakel taart die snel op tafel staat dus!

Met het schuim dat je overhoudt kun je nog meer lekkers maken, wat dacht je van deze lemon meringue pie bites?

Lammetjes taart-2a

 

Schaap taart

Recept afdrukken

4.75 van 4 stemmen

Lammetjes taart (4 persoons)

Dit lieve lammetje is gevuld met een citroen cake en lemon curd, aan de buitenkant zit heerlijke meringue. De perfecte taart voor Pasen!
Porties: personen

Ingrediënten

Cake

  • 100 gram ongezouten roomboter
  • 100 gram fijne kristalsuiker
  • 2 eieren (M)
  • 100 gram zelfrijzend bakmeel
  • snuf zout
  • rasp van een kleine citroen

Vulling

Italiaans schuim

  • 100 gram eiwit (3-4 eiwitten)
  • 40 gram poedersuiker
  • 160 gram fijne kristalsuiker
  • 40 gram water

Decoratie

  • witte, roze en zwarte fondant
  • 2 cocktailprikkers

Instructies

Cake

  • Klop boter en suiker luchtig. Voeg de eieren een voor een toe en mix tot deze zijn opgenomen.
  • Voeg zelfrijzend bakmeel, zout en citroenrasp toe en mix tot deze droge ingrediënten zijn opgenomen.
  • Stort het beslag in een met bakpapier beklede bakvorm.
  • Bak de citroencake in 25-30 minuten op 160°C tot hij gaar en goudbruin is.
  • Laat de cake even afkoelen in de vorm voordat je hem op een rooster stort om volledig af te laten koelen.

Italiaans schuim

  • Klop het eiwit met de poedersuiker tot je er stijve pieken van kunt trekken.
  • In een pannetje verhit je de kristalsuiker met water tot het 121 °C is.
  • Zet de mixer aan en giet de suikersiroop bij de de eiwitten. Klop nog een paar minuten door tot de meringue grotendeels is afgekoeld (lauw is prima).

Afwerken en decoreren

  • Snijd de cake horizontaal door en vul met de lemon curd. Smeer de taart rondom en bovenop af met een laagje meringue. Teken met een prikkertje het gezicht van het lammetje af, iets groter dan dat je het uiteindelijk wilt hebben.
  • Vul een spuitzak met gekartelde spuitmond met de meringue. Spuit de taart vol met kleine toefjes. Laat het gezichtje vrij en zorg dat je het afgetekende randje niet meer ziet.
  • Van fondant maken we de decoraties. De oren maak je door een langwerpig ovaal van wit fondant te maken. Leg hier een iets kleiner ovaal van roze rondant op en druk aan. Halveer deze ovaal en druk de rechte zijde (waar je net hebt gesneden) samen zodat er een oor ontstaan. Prik een cocktailprikker in het oor zodat je ze daarmee op de taart kunt bevestigen.
  • Het gezichtje is ook niet moeilijk. Maak een neusje van een klein hartvormig stukje roze fondant. Voor het snuitje gebruik je wat zwarte fondant wat je tot een heel dun rolletje vormt.
  • Voor de ogen rol je ook zwarte fondant tot een rolletje, maar dit mag iets dikker zijn dan het snuitje. Leg al deze decoraties voor het gezicht voorzichtig op de taart. Op de foto kun je de vormen goed bekijken.