Door Lian – Moederdag is dit jaar heel speciaal van mij, want het zal mijn eerste Moederdag als moeder zijn. Of ik al een kleine baby in mijn armen heb weet ik natuurlijk niet terwijl ik dit schrijf. Ik heb zelf trouwens stiekem niet heel veel met de dag zelf, maar ik denk dat het wel erg leuk is als je nog kleine kinderen hebt die dan iets voor je maken. Een lekker ontbijtje op bed, een taartje bij de lunch of heerlijke cupcakes en koekjes bij de thee, dat noem ik nou verwennerij. Dat principe is dan ook mijn uitgangspunt geweest om de lekkerste Moederdag inspiratie voor jullie bij elkaar te zoeken. Kijken en lezen jullie weer mee?
1. Brioche wentelteefjes
Hier mag je mij zeker weten mee wakker maken. Ik houd van brioche, chocolade, aardbeien en wentelteefjes. Wist je dat wentelteefjes in het Engels ‘French toast’ heten? Klinkt zoveel romantischer. Dit is snel gemaakt en een perfect ontbijtgerecht voor Moederdag.
2. Cinnamon rolls in karamelsaus
Het is even een werkje, maar dan heb je wel de echte Amerikaanse cinnamon rolls te pakken. Laura maakte afgelopen zaterdag een versimpelde versie van cinnamon rolls, maar eigenlijk vind ik dat je op Moederdag gewoon alles uit de kast moet halen. Dat verdient iedere moeder en ze zal je eeuwig dankbaar zijn.
3. Chocolate Chip Scones
Een recentelijk recept, maar ideaal voor Moederdag. Deze chocolate chip scones konden dan ook niet achterblijven in dit Moederdag inspiratie overzicht. Serveer met aardbeienjam en wat room en ik beloof je dat iedere moeder hier blij van gaat worden.
4. Aardbeienslof
De winkels liggen er rond Moederdag vaak vol mee. Een aardbeienslof is toch vaak een ideaal stuk gebak voor Moederdag. Persoonlijk één van mijn favorieten en gewoon een perfecte smaakcombinatie. Laura laat zien je dat zo’n slof ook makkelijk zelf kunt maken. Ik weet zekere dat iedere mama hier wel een stukje van lust.
5. Appeltaart cheesecake
Zo’n twee weken geleden maakte dit recept zijn primeur hier op het blog en ik moest deze vernieuwde versie op Oma’s appeltaart dan ook hier weer terug laten komen. Met deze lekkere twist verras je iedere moeder, want het lijkt op een appeltaart en smaakt eigenlijk ook naar een appeltaart maar er zit een cheesecake in verstopt. Die ziet ze niet aankomen, maar ze proeft het wel!
6. Moederdag taart met marsepeinen rozen
Wat is er mooier dan een speciale Moederdagtaart? Laura legt je stap voor stap uit hoe je deze prachtige taart eenvoudig zelf kunt maken. Ik vind ‘m prachtig en deze taart kon daarom ook niet achterblijven in dit Moederdag inspiratie overzicht.
7. Donut koekjes
Deze donut koekjes maakten Laura en ik vorig jaar toen we erachter kwamen dat deze koekjes bij ons beide op ons to-bake-lijstje stonden. Je hebt geen dure uitsteekvormpjes nodig om ze te maken en vervolgens kun je ze zo inkleuren zoals jij het wilt. Het leuke van dit soort koekjes is dat ze ook prima door of met kinderen te maken zijn.
8. Sandwich hartjes koekjes
Ooit gemaakt als Valentijn recept, maar natuurlijk ook zeer geschikt voor Moederdag. Ik weet zeker dat je met zo’n mooie hartjes sandwich koekje het hart van iedere moeder zal stelen. Ik zou er in ieder geval heel erg blij van worden. Jam en koekjes smaakt sowieso zo ontzettend lekker. Met een laagje poedersuiker staan ze ook nog eens extra mooi.
9. Bloemen koekjes
Een bosje bloemen doet het altijd goed met Moederdag, maar wat dacht je van een trommel vol bloemen koekjes? Het decoreren van koekjes is juist zo leuk om door kinderen te laten doen, het hoeft er namelijk niet netjes uit te zien. Net zoals de donutkoekjes zijn deze schattige koekjes een prachtig cadeau om te geven.
Welke moeder -dat mag ook jezelf zijn- ga jij op Moederdag verwennen met een zelfgemaakte lekkernij?
@laurasbakery
#bakken #hetbasisbakboek #laurasbakery #hetlaurasbakerybasisbakboek #bakboek' data-src='https://scontent-frt3-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/155499357_153487403259418_3918615731402010880_n.jpg?_nc_cat=110&ccb=3&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=TEMEwqT28cwAX-8gZwU&_nc_ht=scontent-frt3-1.cdninstagram.com&oh=a9432725b878801c293f211c9ea0d3d1&oe=60654B10' title='DE 10E DRUK! Jaaa, de 10e druk van Het Basisbakboek ligt alweer in de winkels. Thanks allemaal! Handjes omhoog als jij dit boek in huis hebt 🙋🏼♀️
Ik vind het zo ontzettend leuk om te zien hoe zoveel van jullie in de afgelopen jaren zijn begonnen met bakken door (en met!) dit boek. Zeker het afgelopen jaar is er een gigantische nieuwe lichting thuisbakkers bijgekomen. Zo leuk al die berichtjes waarin jullie me vertellen dat jullie de bakkriebels hebben en daarmee een nieuwe passie hebben ontdekt.
En voor wie zich laat tegenhouden om met regelmaat te bakken omdat 'het ook op moet': lekker uitdelen! Daar maak je heel erg veel mensen blij mee. Zeker nu 🤗
Mijn boek(en) nog niet in huis? Via de link in mijn profiel kun je ze allemaal bestellen 📚 > @laurasbakery
#bakken #hetbasisbakboek #laurasbakery #hetlaurasbakerybasisbakboek #bakboek'>
Wat een mooi overzicht! wordt je helemaal vrolijk van 🙂
Die koekjes zien er zo leuk uit!