Oreo blondies

Gepost: 25 maart 2022 Laatst bewerkt: 17 augustus 2026

Met dit makkelijke recept maak je overheerlijke Oreo blondies. Dat is een brownie, maar dan zonder chocolade in het beslag.

Oreo blondies maken

Ik sta al jarenlang met regelmaat in de keuken en heb al zeker honderden recepten ontwikkeld. Daardoor gaat er nu veel in één keer goed in de keuken, oefening baart kunst zeggen ze ook wel. Al is dit echt niet altijd het geval, soms ben ik niet helemaal tevreden over het eindresultaat. Dat was ook zo bij de eerste versie van deze Oreo blondies. Ik besloot daarom opnieuw Oreo’s in te slaan om weer aan de bak te gaan. Dit keer met een perfect resultaat. Ik deel het recept met je zodat jij ook deze lekkere blondies met Oreo’s kunt maken.

BAKTIP: Al mijn tips voor het bakken van blondies lezen? Neem dan het basisrecept om blondies goed door!

Het Kinderbakboek 2

30 Nieuwe zoete én hartige recepten voor kinderen die allemaal zijn voorzien van stap-voor-stap illustraties. Alle recepten zijn eenvoudig uitgelegd zodat iedereen ermee aan de bak kan. Een perfect boek voor alle kleine koekenbakkers! Wat bak je als eerst, de pannenkoekentaart of dino koekjes?

Bestel hier!

Recepten met Oreo koekjes

Ik ben dol op recepten met Oreo koekjes. Ze zijn niet alleen heerlijk om zo te eten, maar ook perfect om mee te bakken. Van snelle no bake traktaties tot feestelijke desserts — met Oreo’s kun je alle kanten op. Geen wonder dat ik er al veel recepten mee heb gemaakt. Enkele favorieten:

In dit artikel vind je nóg meer inspiratie om te bakken met Oreo’s!

Opslaan Opgeslagen!
Recept afdrukken

4.75 van 20 stemmen

Oreo blondies recept

Ik heb wat verschillende testen gedaan voor Oreo blondies en kwam uiteindelijk op dit recept uit voor het beste en lekkerste resultaat.

Porties: stukjes

Voor een 20 x 20 cm vorm

Ingrediënten

350 gram lichtbruine basterdsuiker
225 gram ongezouten roomboter
2 eieren
1 el vanille-extract
snuf zout
275 gram bloem
1 rol Oreo’s in stukjes (16 koekjes)
100 gram witte chocoladestukjes
Oreokruimels ter decoratie

Instructies

In een pannetje smelt je de boter. Eenmaal gesmolten giet je deze in een kom.
Voeg basterdsuiker toe en mix tot dit is opgenomen.
Voeg de eieren en vanille-extract toe en mix wederom op een lage stand tot deze zijn opgenomen.
Bloem en zout kun je tegelijk toevoegen, mix rustig tot de bloem niet meer zichtbaar is.
Als laatst spatel je de stukjes Oreo en chocolade door het beslag.
Stort het beslag in een met bakpapier beklede bakvorm en verspreid gelijkmatig. Strooi er nog wat extra stukjes Oreo overheen.
Bak de blondie in 25-30 minuten op 200 °C (boven- en onderwarmte). De bovenkant moet een dun krokant laagje hebben en de binnenkant mag nog een beetje wiebelig zijn, maar moet wel stevig aanvoelen.
Laat de blondie volledig afkoelen in de vorm en snijd daarna in stukjes. Blondies zijn machtig, dus je kunt hier prima wat kleinere stukjes van snijden.

Tips

Laat de blondie volledig afkoelen voordat je hem aansnijdt. Dit baksel moet goed opstijven.

Bewaren

Buiten de koelkast 4-5 dagen houdbaar.

Links in dit artikel kunnen affiliate links zijn. Als jij via zo’n link iets koopt, krijg ik hier een kleine commissie over. Merknamen in een recept kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking.

31 reacties

Ik (Eva) schreef:

13 juli 2026 om 10:32

Ja op 200 graden boven-onderwarmte

Beantwoorden
1. Laura's Bakery schreef:
  
  16 juli 2026 om 09:28
  
  Hmm, ja dan kan ik je ook niet vertellen wat er mis is gegaan helaas.
  
  Beantwoorden
Ik (Eva) schreef:

26 juli 2026 om 18:50

Zou ik deze ook op hetelucht kunnen bakken om het verschil misschien te kunnen zien en zo ja hoe warm en hoeveel minuten?

Beantwoorden
1. Laura's Bakery schreef:
  
  27 juli 2026 om 09:19
  
  Check hier even hoe je dat om kunt rekenen. https://www.laurasbakery.nl/boven-en-onderwarmte-of-hetelucht/
  
  Beantwoorden
Tess schreef:

01 september 2026 om 17:34

Hi Laura! Het is echt super lekker maar bij mij verbrandt de onderkant altijd! Moet ik de oven op een lagere temperatuur zetten vanaf het begin of aan het einde pas lager zetten? Of moet ik de oven op hetelucht zetten?

Beantwoorden
1. Laura's Bakery schreef:
  
  02 september 2026 om 16:19
  
  Het is lastig om te weten waarom jouw blondies verbranden aan de onderkant, maar het klinkt alsof je oven niet gelijkmatig verwarmt. Je kunt hetelucht proberen. Misschien gaat dat beter. Ik weet natuurlijk niet wat er mis is aan je oven 😉
  
  Beantwoorden
Tess Jansen schreef:

02 september 2026 om 18:13

Oké! Bedankt Laura, ik ga de blondies vrijdag weer bakken en dan zal ik hetelucht proberen! Moeten ze dan nog anders qua graden?

Beantwoorden
1. Laura's Bakery schreef:
  
  04 september 2026 om 08:35
  
  Ja iets. Check hier even voor hoe je dat doet https://www.laurasbakery.nl/omrekenen-oventemperaturen/
  
  Beantwoorden

4.75 from 20 votes (16 ratings without comment)

Oreo blondies