chillparty 2

Via Facebook en Twitter hebben jullie de afgelopen week al heel wat foto’s gezien van de dessert table die ik vorige week met Marieke van Gewoon Marieke en Maris van Hare Maristeit maakte. Vandaag schrijf ik er, zoals beloofd, een wat uitgebreider bericht over. Deze McChill Party dessert table maakten we ter ere van de achtse verjaardag van Maris’ muppet, zoals ze haar zoontje Mika altijd noemt. Dit jaar wilde Maris vooral geen stress hebben aan de organisatie, een feestje waarbij alle kids op sleeptouw genomen moesten worden zag ze ook niet zitten. Een chill party was de uitkomst! Voor wat hulp en een leuk gezamenlijk project riep ze de hulp van mij en Marieke in.

 chillparty 1a

Met zijn drietjes mailen we al lange tijd over en weer over de leukste ideetjes voor een dessert table. Ik geloof dat er wel genoeg ideetjes waren voor nog 2 volle tafels. Uiteindelijk moet je keuzes maken en goed kijken wat je nodig hebt. Want wees nu eerlijk, de kids eten echt geen 10 zoete snacks op één middag (al zouden ze dat misschien wel willen 😉 ). We kozen ervoor drie zoete snacks op tafel te zetten die aangevuld werden met nog wat hartige en gezonde snacks die Maris zelf maakte. Al deze lekkernijen werden op tafel voorzien van mooie tafelkaartjes en andere mooie printables die perfect op het thema aansloten.

De zoete snacks waren uiteraard mijn taak. Ik maakte heerlijke zoete cake frietjes, hot dog koekjes en leuke hamburger cupcakes. Allemaal dingen die op mijn lijstje stonden om óóit te maken. Ik was dus heel blij met het thema van de dessert table! Recepten en how to’s komen allemaal in de loop van de week online, nog even geduld dus.

chillparty 4

Marieke kennen jullie van Gewoon Marieke. Ze is een creatieve duizendpoot en blogt over de leukste DIY projecten. Ook heeft ze een leuke printable shop, ze maakt super toffe printables om je dessert table mee aan te kleden. Ook voor deze McChill Party ging Marieke aan de slag. Ik vind haar ontwerpen echt supertof geworden! Ze maakte zelfs bingo kaarten die ook weer perfect bij de rest pasten. Iedereen die een (thema) feestje geeft kan ik aanraden een bij Marieke in haar printable shop te neuzen voor het juiste bestaande pakket of een op maat gemaakt pakket te laten maken.

chillparty 5

Maris heeft de tafel helemaal aangekleed en daar moest voor worden geshopt! Ze heeft veel verschillende winkels bezocht om de leukste en beste spulletjes voor de dessert table te vinden. Op het blog Hare Maristeit van Maris kun je lezen waar ze alles heeft kocht. Ook voor de fotografie was Maris verantwoordelijk. Die taak heeft ze zeer serieus genomen, ik kreeg series prachtige foto’s van de tafel toegestuurd.

chillparty 3

De McChill party was een succes voor de jarige job en zijn vrienden maar ook voor Maris zelf. Ook Marieke en ik vonden het een succes en leuk om zo’n samenwerking aan te gaan. Dat gaan we dus zeker nog eens doen!

Meer zien van Marieke? Kijk in de printable shop van Gewoon Marieke, of volg haar via  TwitterFacebook of Instagram.

Nog meer lezen van Maris? Kijk op het blog Hare Maristeit of volg haar via InstagramTwitter of Facebook.

chillparty 2

Via Facebook en Twitter hebben jullie de afgelopen week al heel wat foto’s gezien van de dessert table die ik vorige week met Marieke van Gewoon Marieke en Maris van Hare Maristeit maakte. Vandaag schrijf ik er, zoals beloofd, een wat uitgebreider bericht over. Deze McChill Party dessert table maakten we ter ere van de achtse verjaardag van Maris’ muppet, zoals ze haar zoontje Mika altijd noemt. Dit jaar wilde Maris vooral geen stress hebben aan de organisatie, een feestje waarbij alle kids op sleeptouw genomen moesten worden zag ze ook niet zitten. Een chill party was de uitkomst! Voor wat hulp en een leuk gezamenlijk project riep ze de hulp van mij en Marieke in.

 chillparty 1a

Met zijn drietjes mailen we al lange tijd over en weer over de leukste ideetjes voor een dessert table. Ik geloof dat er wel genoeg ideetjes waren voor nog 2 volle tafels. Uiteindelijk moet je keuzes maken en goed kijken wat je nodig hebt. Want wees nu eerlijk, de kids eten echt geen 10 zoete snacks op één middag (al zouden ze dat misschien wel willen 😉 ). We kozen ervoor drie zoete snacks op tafel te zetten die aangevuld werden met nog wat hartige en gezonde snacks die Maris zelf maakte. Al deze lekkernijen werden op tafel voorzien van mooie tafelkaartjes en andere mooie printables die perfect op het thema aansloten.

De zoete snacks waren uiteraard mijn taak. Ik maakte heerlijke zoete cake frietjes, hot dog koekjes en leuke hamburger cupcakes. Allemaal dingen die op mijn lijstje stonden om óóit te maken. Ik was dus heel blij met het thema van de dessert table! Recepten en how to’s komen allemaal in de loop van de week online, nog even geduld dus.

chillparty 4

Marieke kennen jullie van Gewoon Marieke. Ze is een creatieve duizendpoot en blogt over de leukste DIY projecten. Ook heeft ze een leuke printable shop, ze maakt super toffe printables om je dessert table mee aan te kleden. Ook voor deze McChill Party ging Marieke aan de slag. Ik vind haar ontwerpen echt supertof geworden! Ze maakte zelfs bingo kaarten die ook weer perfect bij de rest pasten. Iedereen die een (thema) feestje geeft kan ik aanraden een bij Marieke in haar printable shop te neuzen voor het juiste bestaande pakket of een op maat gemaakt pakket te laten maken.

chillparty 5

Maris heeft de tafel helemaal aangekleed en daar moest voor worden geshopt! Ze heeft veel verschillende winkels bezocht om de leukste en beste spulletjes voor de dessert table te vinden. Op het blog Hare Maristeit van Maris kun je lezen waar ze alles heeft kocht. Ook voor de fotografie was Maris verantwoordelijk. Die taak heeft ze zeer serieus genomen, ik kreeg series prachtige foto’s van de tafel toegestuurd.

chillparty 3

De McChill party was een succes voor de jarige job en zijn vrienden maar ook voor Maris zelf. Ook Marieke en ik vonden het een succes en leuk om zo’n samenwerking aan te gaan. Dat gaan we dus zeker nog eens doen!

Meer zien van Marieke? Kijk in de printable shop van Gewoon Marieke, of volg haar via  TwitterFacebook of Instagram.

Nog meer lezen van Maris? Kijk op het blog Hare Maristeit of volg haar via InstagramTwitter of Facebook.

Sinds kort pronkt dit schattige en mierzoete boek op mijn boekenplank. De gezusters Kühne hebben al het boek ‘Taart!’ op hun naam staan en kunnen hier nu een tweede titel aan toevoegen: Dessert Tables. Deze dessert tables worden in Nederland steeds populairder, nu een eerste boek hierover in het Nederlands. Alhoewel, in het boek worden veel Engelse termen gebruikt. Zelf hou ik hier wel van en stoort het mij niet, maar ik zou kunnen begrijpen dat enkelen met gefronste wenkbrauwen enkele termen voorbij zien komen.

Het boek heeft een duidelijke en uitgebreide inhoudsopgave. Het eerste hoofdstuk is vooral een introductie op het fenomeen dessert tables. Er wordt uitgelegd hoe je een dessert table maakt en wat het stappenplan hiervoor is. Ook worden leuke styling ideeën gegeven. Dit hoofdstuk geeft ook informatie over ingrediënten, iets wat ik eigenlijk nooit lees. Dit boek leest echter zo lekker weg dat ik alles, zelfs de recepten, heb gelezen. Wist je bijvoorbeeld dat wanneer je boter aan de buitenkant geler is dan van binnen, je beter een nieuw pakje kunt gebruiken? Ik niet dus, alle tips voor het beste en lekkerste resultaat zijn aanwezig. Het tweede hoofdstuk bevat recepten, héél erg lekkere recepten, recepten waarvan het water je in de mond loopt. Door de gezellige achtergrondjes die in dit boek worden gebruikt is alleen de paginanummering bij dit  hoofdstuk ietwat weggevallen. De recepten zijn wel heel divers, van taarten met vullingen tot koekjes en schuimpjes. Na de recepten volgt een hoofdstuk met lekkere drankjes, heel erg leuk want ook dit hoort bij je dessert table. Na dit hoofdstuk volgen er nog drie, elk voor een dessert table met bijbehorende recepten. Drie tables maar denk je nu? Dat dacht ik zelf ook, ik had er meer verwacht in het boek. Maar eerlijk is eerlijk, ze geven prachtige voorbeelden met recepten en met alle uitleg over de tables ben je zeker in staat zelf een mooie dessert table samen te stellen. Ik denk zelf dat dat ook de intentie is van het boek, inspiratie geven om je eigen fantasie de vrije loop te laten gaan.

In het boek staan ook decoratie tips voor de taarten, het bekleden van een taart maar ook decoraties komen aan bod. Nu weet ik dat de nadruk in dit boek niet op deze decoraties ligt, maar van sommige decoraties vind ik de uitleg wel heel erg compact. Er wordt ook met een sugarveil mat gewerkt, ik vind het werkelijk waar een prachtig resultaat. Maar hoe je dit nu precies maakt? Daarbij komt ook dat deze matten en benodigdheden erg duur zijn (maar wel heeeel erg mooi). De recepten zijn allen voorzien van prachtige foto’s. Iets wat ik altijd heel erg fijn vind. Wat ik minder fijn vind, de meeste recepten geven niet aan voor welke hoeveelheid de ingrediënten zijn. Na mailcontact met Monica Kühne werd mij duidelijk dat ze geen duidelijke richtlijn hebben gegeven zodat iedereen lekker gaat experimenteren in de keuken. En de grootte van je koekjes maakt ook uit voor het aantal natuurlijk. Logische redenering, maar toch vind ik een richtlijn prettiger werken. Het leuke van dit boek is dat recepten die van origine vrij lastig en ingewikkeld zijn, makkelijker worden gemaakt. En wie houdt hier nu niet van?

De zusjes Kühne hebben het voor elkaar gekregen een heel erg leuk en mooi boek over dessert tables te maken. Dit maakt mij dan ook ontzettend nieuwsgierig naar hun eerste boek. Eentje die ik nog niet in mijn bezit heb maar inmiddels wel op mijn verlanglijstje heb gezet. Met dit tweede boek ben ik al heel erg blij en ik heb zin om een dessert table te gaan maken, nu nog een mooie gelegenheid zien te vinden. Oh, en die mooie taart standaards die ze in het boek gebruiken moet ik ook zien te vinden! Die zijn werkelijk prachtig maar niet te vinden in Nederland (of ik heb in mijn internet speurtochten iets gemist? Tips, anyone?).

Dit boek telt 96 pagina’s en is onder andere verkrijgbaar via Bol.com.

Sweet Table Shop cake stands

Allereerst een waarschuwing: van deze post wordt je heeeel hebberig! Het is dat er hier nog steeds geen geldboom in de tuin staat, anders had ik al een prachtige collectie met cake stands gehad. En niet alleen cake stands hoor, ook rietjes, baking cups en nog veel meer leuke dingen hadden dan al een mooi plekje in huis gekregen. Waar je dit dan koopt? Bij de Sweet Table Shop!

Voor de oplettende kijker: een paar van bovenstaande stands heb ik momenteel inderdaad in huis. Al even geleden liet ik op Facebook zien wat van gave cake stands ik had ontvangen van de Sweet Table Shop. Ik heb er namelijk een aantal te leen van Debbie zodat ik de taarten voor mijn boekjes op prachtige stands kan fotograferen. Ik ben dol op deze stands, juist de eenvoud vind ik mooi. Ze zijn ook nog eens in hele leuke kleuren te bestellen. Op Amerikaanse sites zag ik al regelmatig deze stands voorbij komen, het lukte mij maar niet om ze in Nederland te vinden. Op Taart en Trends 2012 liep ik voorbij de kraam van Sweet Table Shop en zag hem daar staan! Mijn hart maakte een klein sprongetje, ik griste een visitekaartje mee en bleef de website (die toen nog in aanbouw was) in de gaten houden. Nu vind je er een fantastische collectie om je dessert tables mee aan te kleden.

Sweet Table Shop rietjes

Naast de taarten standaards vind je ook de gave retro rietjes in de shop. Er zijn verschillende patroontjes verkrijgbaar: strepen, sterretjes, stippen (groot en klein), hartjes en effen. De gekleurde rietjes met witte stippen had ik nog niet eerder gezien en vind ik erg leuk. Met de rietjes kun je meer dan alleen een drankje opfleuren. Ik heb ze bijvoorbeeld al gebruikt om een taart mee te decoreren maar je kunt er ook goed cake pops op zetten. Genoeg ideeën dus.

Sweet Table Shop baking cups

En dan de baking cups. Tsja, daar heb ik toch een zwak voor. Ik heb een grote bak vol met baking cups, ik kan ze gewoon simpelweg niet weerstaan. In de loop van de tijd ben ik wel wat kieskeuriger geworden en kijk ik naar de kwaliteit van het papier. House of marie is een favoriet merk van mij. De Sweet Table Shop heeft een uitgebreide keuze aan baking cups van dit merk. Ook verkopen ze de kartonnen cups met kartelrand. Deze zijn ook al weer zo leuk.

Sweet Table Shop producten

De Sweet Table Shop heeft natuurlijk nog meer in het assortiment. De ribbon cake stand bijvoorbeeld, een geweldig mooie stand. Momenteel zijn de grootste maten even uitverkocht maar ik heb mij laten vertellen dat deze weer in bestelling zijn. Ook het bakers twine in allerlei kleuren vind ik erg leuk, dit had ik nog niet eerder gezien. Wat ik helemaal gaaf vind zijn de ponsen om cupcake toppers uit te kunnen stansen, hoe ideaal zijn die?! Die staat dus op mijn wishlist samen met nog meer leuke dingen uit de shop (geldboompje waar ben je nu?).

Neem ook eens een kijkje op het blog vaan Sweet Table Shop, hier worden leuke ideeën op gedeeld. Kijk ook regelmatig in de webshop, deze wordt namelijk constant aangevuld met nieuwe artikelen.

Heb jij al een leuke wishlist samengesteld?

PS. Voor degenen die zich afvragen of ik gesponsord wordt, daar kan ik heel duidelijk over zijn. Ik heb twee stands gekregen als dank voor de samenwerking, de rest van de producten heb ik te leen en stuur ik straks gewoon weer terug (met uitzondering van wat je niet kunt hergebruiken). Als dank hiervoor wilde ik iets terug doen en dat is in de vorm van deze post. Geen verplichte post, gewoon omdat ik het zo’n leuke shop vind! Dus sponsoring…. misschien een klein beetje 😉

sweet designs 1

Amy Atlas kunnen we denk ik wel dé dessert table goeroe noemen. Op haar blog Sweet Designs laat ze haar lezers al jaren zien hoe je met eenvoudige recepten, gekochte lekkernijen en knutsel projecten een prachtige dessert table in elkaar kunt zetten. Dat werd een succes, want in 2012 bracht ze een boek uit over deze dessert tables. In haar -gelijknamige- boek Sweet Designs staan nog veel meer dessert tables met heerlijke recepten (100+), leuke knutsels (75+) en gave presentaties. Genoeg inspiratie dus om zelf mee aan de slag te gaan!

sweet designs 2

Laat ik even beginnen met het feit dat dit een Engelstalig boek is. Als je de taal onder de knie hebt en een setje cups en spoons voor de recepten is er absoluut niets lastig aan dit boek. Sweet Designs is eenvoudig geschreven en bevat ook veel foto’s die vaak geen eens tekst nodig hebben. Dat gezegd hebbende gaan we verder met de inhoud:

Het boek bestaat uit 15 hoofdstukken in totaal. De eerste is een introductie op de dessert tables. Amy leert je de basis en geeft hier handige tips en how to’s. De overige 14 hoofdstukken hebben elk een dessert table centraal staan. Het boek eindigt met templates die je nodig hebt voor sommige dessert tables, shop adressen per dessert table en favoriete adresjes.

sweet designs 4

Het eerste hoofdstuk laat zien hoe je dit boek moet gebruiken. Elk hoofdstuk met een dessert table is bijvoorbeeld opgedeeld in twee delen; bakken en knutselen. In deze categorieën worden nog extra tips gegeven op gebied van shoppen, presenteren en variaties. Amy geeft ook een fijne basisuitrusting voor in de keuken, gevolgd door verschillende basis recepten die je het hele boek door nog kunt gebruiken. Ook how to’s worden in dit eerste hoofdstuk beschreven. Want hoe bekleed je nu eigenlijk een (dummy) taart of decoreer je koekjes? De basics staan hier allemaal beschreven.

sweet designs 3

Deze basics zijn er natuurlijk ook voor het knutselen. Een overzicht met must-have tools, hoe maak je je eigen plateaus voor het presenteren van jouw cupcakes en wat kun je allemaal doen met naamkaartjes. Alles wat je regelmatig voorbij ziet komen op dessert tables staat hier uitgebreid beschreven.

sweet designs 5

Dit eerste hoofdstuk bevat veel informatie! Er zijn namelijk ook nog verschillende handige shoptips in opgenomen. Amy gebruikt regelmatig kant en klaar snoepgoed voor haar dessert tables en geeft je wat leuke voorbeelden. Ook handig: een overzicht van hoeveel snoepgoed je nodig hebt om van die mooie potten te vullen.

Leuk vind ik ook de eenvoudige ideetjes om je lekkers te presenteren. Waarom zou je je cake pops op een witte schaal zetten als je deze schaal ook nog kunt opvrolijken met gekleurd suiker waar de cake pops op komen te staan?

sweet designs 6

Na alle basis informatie in het eerste hoofdstuk kun je alle tips eindelijk gaan toepassen op een dessert table. In totaal zijn er 14 prachtige dessert tables, deze hoofdstukken zijn allemaal hetzelfde opgebouwd. Ik behandel daarom nu één hoofdstuk qua inhoud, maar ik kan je natuurlijk wel een idee geven van het soort dessert tables.

Wat dacht je van een picknick dessert table bijvoorbeeld? Of eentje waar bijen centraal staan? Thema’s als halloween en oud en nieuw worden natuurlijk ook niet overgeslagen, dit zijn immers perfecte gelegenheden voor een prachtige dessert table. Er zijn ook verschillende dessert tables waar een kleur centraal staat zoals blauw of pastelkleuren. Ook heel erg leuk; dessert tables met appels als thema en de geheel hartige presentatie met onder andere stokbrood en kaasjes.

Ik vertel jullie nu eerst meer over de Game Night dessert table. Een tafel waarbij spelletjes centraal staan. Als je even rustig naar de foto kijkt zie je steeds meer spel elementen terugkomen. Dominostenen als slinger, snoepzakjes met kaarten als labels, een dambord van Oreo’s en cake pops in de vorm van dobbelstenen.

sweet designs 7

Een dessert table om enthousiast van te worden! Laat je niet afschrikken door alle verschillende elementen, Amy legt alles namelijk haarfijn uit. Te beginnen met de recepten voor alle lekkernijen. Rocky Road cupcakes, marshmallow dobbelstenen, blondie dominostenen en nog veel meer. Elk recept is voorzien van een foto en duidelijke omschrijving.

Voordat je begint met bakken voor een dessert table kun je al flink wat knip en plak werk verrichten. Candy cups met de print van een scrabble bord, naamkaartjes in de vorm van pokerfiches en glazen met de print van een kruiswoordpuzzel. Je kan het eigenlijk zo gek niet bedenken om een dessert table aan te kleden!

Wat vind ik van het boek?

Alhoewel ik zelf nog nooit een dessert table heb gemaakt vind ik ze fantastisch. Het staat nog steeds hoog op mijn wensenlijst om zelf een dessert table te maken met alles erop en eraan. Of misschien eerst een kleintje om mee te beginnen. Hoe dan ook, dit boek zal mij daarbij helpen. Als ik een thema heb bedacht heb ik binnen no time allemaal recepten voor op de tafel. Geen enkel probleem. Maar het presenteren is een ander verhaal. Amy geeft in haar boek zo ontzettend veel tips om aan te denken. Onderzetters bijvoorbeeld, maar ook wikkels om glazen, leuke slingers en borden waar je weer snoepjes aan bevestigd. Je kunt het eigenlijk zo gek niet bedenken en het past bij een dessert table.

Sweet Designs is goed voor ieders creativiteit met de talloze ideeën voor recepten en presentatie. Zelfs als je je nog niet wil wagen aan dessert tables zul je blij zijn met dit boek. Door combinaties te maken van naamkaartjes en een recept kun je namelijk ook hele leuke traktaties samenstellen. Je hoeft niet per se de gehele dessert table te maken natuurlijk.

Het enige wat misschien lastig kan zijn, zijn de verschillende soorten snoep die worden gebruikt. Wat voor ons een bijzondere snoepsoort is, is voor Amerikanen juist heel gewoon. Wij moeten op zoek naar een speciaalzaak terwijl het daar gewoon in de supermarkt ligt. Maar met de talloze webshops is dit tegenwoordig ook geen groot drama meer en anders ben je gewoon creatief met de soorten snoep die wij hier wel in de winkels hebben liggen.

Conclusie: dit boek is echt een aanrader!

Dit boek is inmiddels niet meer verkrijgbaar via de bekendere online winkels. De originele en Engelstalige versie van dit boek is nog verkrijgbaar via Bol.com.

baking cups 1

Wanneer je een paar leuke baking cups in handen krijgt zul je waarschijnlijk gelijk denken aan cupcakes. Ik ben eens verder gaan denken over het gebruik van deze leuke schattige baking cups. Vijf verschillende toepassingen heb ik voor jullie bedacht!

Cupcakes met fondant decoratie

Waarschijnlijk de meest voor de hand liggende invulling, een cupcakes die je met fondant decoreert. Een mooie etagère vol met deze cupcakes staat ontzettend mooi en gezellig op een dessert table. Je kunt zelf kiezen welke baking cup het mooist bij jouw thema past en hier een passende decoratie bij maken.

baking cups 2

Cupcakes met een toef en sprinkles

Ook dit idee was niet heel moeilijk om te bedenken. Geen zin in gefreubel met fondant? Maak een lekkere crème en spuit hiermee toeven op je cupcakes. Als je wat minder tijd hebt kun je natuurlijk ook een bus slagroom gebruiken . Om het af te maken strooi je wat sprinkles over de toeven die bij de kleuren van je thema passen.

baking cups 3

Snoepbakjes

Wanneer je een dessert table maakt zoek je waarschijnlijk ook naar snoepjes in die kleuren. Deze kun je presenteren in mooie glazen potten maar er zijn natuurlijk nog meer opties. Je kunt de snoepjes bijvoorbeeld in baking cups op tafel zetten. Ik maakte een voorbeeld met dropjes maar ik zie ook al winegums en kauwgomballen in alle kleuren van de regenboog voor me.

baking-cups-4

Broodbeleg

Op een dessert table zul je misschien niet zo snel broodbeleg zetten. Ik zie echter wel een hele mooie gedekte tafel voor een ontbijt/brunch/lunch voor mij. Etagères die vol staan met baking cups, gevuld met broodbeleg. Zo kan iedereen pakken wat hij of zij wil op een lekker versgebakken broodje. Ook deze kleuren kun je natuurlijk op een thema afstellen.

baking-cups-5

Lampjes slinger

Als laatst een idee waar geen eten bij komt kijken. Bij het decoreren van een dessert table wil je uiteraard ook een mooie achtergrond met misschien wel slingers. Je kunt heel eenvoudig je eigen lampjes slinger maken! Zet met een hobby mesje een klein kruisje onder op de baking cup. Steek hier vervolgens een lampje in, ik gebruikte kerstlichtjes. Zo heb je heel snel een lampjesslinger met kleine lampenkapjes in de kleur die bij jouw dessert table passen!

Deze patatzakjes kun je voor verschillende dingen gebruiken. Ze staan leuk op een dessert table maar je kunt ze ook goed als traktatie gebruiken. Echte zakken patat zijn hier immers wat lastiger voor en naast dat het niet praktisch is, zijn die zakken ook nog eens te groot. Hoe leuk is het dan om dit in het klein na te maken met chips in de vorm van patatjes. Hiervoor heb je alleen maar plastic hoorntjes, gekleurd papier en chips nodig.

Dit heb je nodig:

  • Plastic hoorntjes
  • Gekleurd papier naar keuze
  • Chips in patat vorm (ik gebruikte mamma mia)

Knip het papier in een rechthoek (uit een A4 vel haal je er 3) en vouw deze in de vorm van het hoorntje. Steek het stukje papier in het hoorntje en vul dit met de chips. Heel eenvoudig om te maken dus!

Een leuk bijpassend gerechtje zijn cupcake hamburgers. Deze maak je door een cupcake door te snijden en hier blaadjes sla en plakjes kaas en tomaat van fondant tussen te doen. Voor een zoete fast food dessert table misschien? Nu ik erover nadenk vind ik het eigenlijk best wel een heel erg leuk idee! Het is in ieder geval weer heel iets anders.

Iemand nog meer ideetjes voor een zoete fast food dessert table?

Stap voor stap review MyCusini 3D chocoladeprinter 2 (6)

In deze stap voor stap review vertel ik je alles over de MyCusini 2.0, een ontzettend gave 3D chocoladeprinter waarmee je thuis allerlei chocolaatjes en chocolade figuren kunt printen.

MyCusini 3D chocoladeprinter 2.0 review

In 2020 ging ik voor het eerst aan de slag met de chocoladeprinter van MyCusini. Razend nieuwsgierig was ik ernaar en ook jullie waren erg enthousiast. In de tussentijd heb ik al vele chocolaatjes met het apparaat geprint en de nodige taarten, cupcakes en desserts voorzien van een thuis geprint chocolaatje.

Ondertussen is er een nieuwe editie van de chocoladeprinter verschenen: de MyCusini 2.0. Via Instagram verzamelde ik jullie vragen erover en inmiddels heb ik het apparaat uitvoerig getest. Vandaag bundel ik al jullie vragen in deze stap voor stap review van de MyCusini 3D chocoladeprinter 2.0. Onderaan dit artikel zal ik ook uitleggen wat de verschillen zijn tussen deze nieuwe editie van de chocoladepriner en de MyCusini 1.0.

Stap voor stap review MyCusini 3D chocoladeprinter 2 Hoe werkt de MyCusini chocoladeprinter

Hoe werkt de MyCusini chocoladeprinter 2.0?

Ik begrijp dat het begrip ‘3D printer’ bij velen al dusdanig ingewikkeld klinkt dat je er niet aan durft te beginnen, maar niks is minder waar. Het gebruik van de printer is simpel.

Ik begin bij het uitpakken van de doos. Als je het apparaat uit de verpakking haalt, moet je enkele onderdelen in het apparaat plaatsen, dit staat helder uitgelegd in de ‘Quick Guide’. Je schuift de printing table in het apparaat en je legt de siliconen mat erop. Op deze mat worden de chocolaatjes geprint. Je steekt de SD kaart in het apparaat en je koppelt het apparaat door middel van het bijgeleverde snoer aan de netstroom. En niet onbelangrijk: je zet het apparaat aan. De chocoladeprinter is nu klaar voor gebruik.

Voordat je gaat printen, vul je de cartridge met een chocolade vulling. De chocolade vullingen zien eruit als een soort chocolade worstjes. Met een chocolade worstje kun je de cartridge twee keer vullen. Je snijdt het chocolade worstje in het midden in tweeën en schuift ‘m met de open kant naar beneden in de roestvrijstalen cartridge. Daarna schuif je de dit onderdeel in de cartridge holder waarmee je het aan het apparaat kunt vastdraaien. Vervolgens klik je in het startscherm op ‘Print’, het apparaat gaat nu voorverwarmen en dat duurt 13 minuten.

Stap voor stap review MyCusini 3D chocoladeprinter 2 (2) Hoelang duurt het printen per chocolade ontwerp

Stap voor stap review MyCusini 3D chocoladeprinter 2 (5)

Stap voor stap review MyCusini 3D chocoladeprinter 2.0

In de tussentijd kun je mooi een ontwerp uitkiezen! Gezien het apparaat aan het voorverwarmen is, gaat dit het makkelijkst via de brochure. Als het apparaat al voorverwarmd is, dan kan het ook via het display. Binnen elke categorie die je aanklikt op het display zie je de bestaande ontwerpen verschijnen, waarna je er één kunt aanklikken om te gaan printen.

Stap voor stap review MyCusini 3D chocoladeprinter 2.0

Als je eenmaal aan het printen bent, dan zie je continu met een percentage en voortgangsbalk aangegeven hoe ver het ontwerp al geprint is. Zo krijg je een idee hoelang je nog moet wachten.

Stap voor stap review MyCusini 3D chocoladeprinter 2 (8) Wat voor een ontwerpen kun je printen

Is het apparaat makkelijk te bedienen?

Ja, absoluut. Het meeste werk is om het apparaat klaar te maken voor gebruik, maar ook dit is simpel. Daarna is het een kwestie van leuke ontwerpen uitkiezen en af en toe de cartridge opnieuw vullen met een half chocolade worstje.

Stap voor stap review MyCusini 3D chocoladeprinter 2 Is het apparaat makkelijk te bedienen

Wat voor een ontwerpen kun je printen?

Tja, welke eigenlijk niet? 😉 De template bibliotheek van MyCusini zelf bestaat al uit meer dan 1000 ontwerpen, in heel veel categorieën: eten & drinken, liefde, landen & steden, feestdagen, sterrenbeelden, namen, letters, dieren en nog veel meer. Je kunt dus aan de slag met het printen van namen en leuke figuren, maar ook met holle vormen die je vervolgens kunt vullen met één van de lekkere praliné-vullingen van MyCusini.

Stap voor stap review MyCusini 3D chocoladeprinter 2 .0 dessert

Stap voor stap review MyCusini 3D chocoladeprinter 2.0 bonbons

Inmiddels heb ik natuurlijk ook al het nodige voor jullie uitgeprobeerd. Om je een idee te geven van wat er mogelijk is, kun je eens kijken tussen mijn eerder geprinte chocolaatjes:

Deze laatste optie is ook ontzettend leuk, de praliné bonbons. Als je ervoor kiest om holle vormen te printen (dit is een speciale categorie binnen de bibliotheek), dan kun je deze chocolaatjes vullen met een lekkere praliné vulling. Die kun je natuurlijk zelf maken, maar bij het maken van de paas bonbons heb ik de vullingen van MyCusini getest en die waren erg lekker. De nougat vulling was mijn favoriet, maar ook die met perzik en passievrucht was erg lekker. Naast deze twee vullingen heeft MyCusini ook een vulling met Irish Coffee smaak, Marc de Champagne smaak en Yoghurt Amarena smaak in het assortiment.

Stap voor stap review MyCusini 3D chocoladeprinter 2.0

Stap voor stap review MyCusini 3D chocoladeprinter 2.0 praline bonbons vullingen

Kun je zelf een ontwerp programmeren?

Ja, dit kan! Bij de aanschaf van de printer krijg je toegang tot de MyCusini Club. Dit is een online omgeving waar je zelf ontwerpen kunt tekenen, letters en woorden kunt samenstellen of je eigen 3D ontwerpen kunt uploaden.

Ik heb de MyCusini Club bijvoorbeeld gebruikt voor de geprinte namen van de geboorte cupcakes, want er is natuurlijk maar een kleine selectie aan namen beschikbaar in de bibliotheek en daarnaast kun je via de MyCusini Club je eigen font kiezen voor de letters.

Stap voor stap review MyCusini 3D chocoladeprinter 2.0 geboorte cupcakes

Hoelang duurt het printen per chocolade ontwerp?

Dit hangt er vanaf hoe groot het chocolaatje is, dit verschilt erg per ontwerp. Voordat je begint met het gebruik van het apparaat (dus voorafgaand aan het printen van een reeks chocolaatjes) moet het apparaat eerst 13 minuten voorverwarmen. Daarna duurt het enkele minuten per chocolaatje, soms wat langer. Het apparaat geeft de voortgang weer via het display, dan weet je hoe lang je nog ongeveer moet wachten en kun je tussendoor even iets anders gaan doen.

Stap voor stap review MyCusini 3D chocoladeprinter 2.0

Stap voor stap review MyCusini 3D chocoladeprinter 2.0

Welke chocolade gebruik je en welke soorten zijn er?

MyCusini levert op maat gemaakte chocolade vullingen voor de chocoladeprinter. Dit is te vergelijken met de inktvullingen die je nodig hebt voor een echte printer. Net zoals je voor een papier-printer verschillende soorten vullingen (kleuren) hebt, geldt dat voor de MyCusini chocoladeprinter ook. De soorten chocolade die ze hebben varieert in zowel smaken als kleuren:

  • Pure chocolade, vanille
  • Pure chocolade, vegan
  • Pure chocolade, framboos
  • Pure chocolade, kokos
  • Pure chocolade, sinaasappel
  • Witte chocolade
  • Roze chocolade (witte chocolade)
  • Blauwe chocolade (witte chocolade)
  • Groene chocolade (witte chocolade)
  • Gele chocolade (witte chocolade)
Stap voor stap review MyCusini 3D chocoladeprinter 2.0 Welke chocolade gebruik je en welke soorten zijn er?

Kun je ook andere chocolade gebruiken?

Nee, dit wordt afgeraden. Het hele apparaat en het gebruik ervan is afgestemd op de manier waarop de MyCusini chocolade is gemaakt en verpakt.

Moet de chocolade getempereerd worden?

Nee, dit is niet nodig! Als de geprinte chocolaatjes afgekoeld zijn, zijn ze mooi glanzend en knapperig.

Verspilt het apparaat veel chocolade?

Er blijft erg weinig rest-chocolade over in de plastic verpakking van het chocolade worstje. Eigenlijk alleen een beetje dat nog aan het stukje plastic vast zit. Het apparaat is er op afgestemd dat je precies kunt uitrekenen hoeveel chocolade er nog in je cartridge zit. Dit kun je tussen de chocolaatjes door ook steeds bekijken op je display. Bij elk chocolaatje is in de (template bibliotheek) brochure te zien hoeveel % van de vulling het chocolaatje zal verbruiken.

De enige manier waarop je wel chocolade verspilt, is doordat je vlak voordat je gaat printen op de ‘pre-doseer’-knop moet drukken totdat de chocolade er vloeiend uitloopt. Zo weet je zeker dat je ontwerp netjes geprint wordt, zonder haperingen omdat de chocolade niet vloeibaar genoeg is. Dit pre-doseren zorgt relatief voor de meeste verspilling. Je kunt het zien op onderstaande foto, het pre-doseren gebeurt rechts naast het siliconen matje waarop geprint wordt.

Stap voor stap review MyCusini 3D chocoladeprinter 2 (12) verspilt het apparaat veel chocolade

Stap voor stap review MyCusini 3D chocoladeprinter 2 (12) verspilt het apparaat veel chocolade

Hoeveel chocolade ontwerpen kun je printen per vulling?

Zoals eerder omschreven in de review bedoel ik met ‘een vulling’ een half chocolade worstje. Hoeveel chocolade ontwerpen je ermee kunt printen hangt volledig af van de ontwerpen die je uitkiest. Voor sommige ontwerpen is 33% van de chocolade vulling nodig en voor andere ontwerpen maar 5% of 12% bijvoorbeeld. Daardoor kun je tussen de 3 à 15 chocolaatjes per vulling printen.

Hoe breed en hoog kunnen de chocolade ontwerpen maximaal zijn?

Het maximale format waarop de chocolade ontwerpen geprint kunnen worden: 90 x 90 x 46 mm.

Hoe maak je de chocoladeprinter schoon?

De 3D printer heeft een reinigingsfunctie. Hierdoor kan het omhulsel waar de cartridge in zit van het apparaat af worden gedraaid en met een vochtige doek worden afgedaan. De roestvrijstalen cartridge kan worden gereinigd onder stromend warm water of in de vaatwasser.

Wat krijg je geleverd bij de chocoladeprinter?

Als je de MyCusini chocoladeprinter 2.0 bestelt, dan kun je kiezen uit drie verschillende pakketten: starter, comfort en premium. Standaard krijg je in elk pakket natuurlijk de printer zelf geleverd en alle onderdelen die je nodig hebt om te gaan printen en het apparaat schoon te maken, waaronder een pincet en borsteltje voor het schoonmaken, een SD kaart met meer dan 1000 3D-ontwerpen, een brochure waarin alle ontwerpen te vinden zijn en 10 chocolade vullingen. Dit is ook meteen de basis in het starters-pakket.

In het comfort pakket krijg je dubbele items van bepaalde onderdelen geleverd, zoals twee cartridges (hiermee stop je de chocolade vullingen in de printer), meerdere siliconen matjes, schoonmaakborsteltjes en nog meer chocolade. Dit maakt het gemakkelijker tijdens het printen, want dan hoef je tussendoor je cartridge niet schoon te maken als je van pure chocolade naar witte chocolade wisselt. Tot slot wordt dit in het premium pakket nog vollediger gemaakt, met bovenop alle onderdelen uit het comfort pakket ook nog vullingen om bonbons te maken en chocolade in alle kleuren en smaken. Je kunt het hier allemaal rustig zelf bekijken. Ook kun je daar zelf de kleur kiezen voor je 3D printer, zoals je ziet staat de knalroze variant te stralen in mijn kantoor. Het verschil in kleur heeft ook invloed op de prijs.

MyCusini 3D chocoladeprinter review 2.0

Wat kost de chocoladeprinter en is het de prijs waard?

De MyCusini 3D chocoladeprinter is verkrijgbaar vanaf €478. Afhankelijk van de kleur van de printer en het pakket dat je erbij kiest kan de prijs van de printer oplopen.

Persoonlijk vind ik de MyCusini 3D chocoladeprinter 2.0 een ontzettend indrukwekkend apparaat, dat erg prettig is in gebruik en waarmee je prachtige chocolaatjes kunt maken om thuisbaksels en (semi-)professionele baksels mee te decoreren. Wat een aanwinst in mijn keuken.

Of het de prijs waard is kan ik niet voor jou beoordelen. Dit hangt van je eigen portemonnee af en hoe vaak je de printer wilt gaan gebruiken.

Wat is het verschil tussen de MyCusini 1 en 2?

In de basis kunnen de MyCusini 1.0 en de 2.0 hetzelfde, namelijk het 3D printen van alle mooie chocolade ontwerpen die je o.a. in deze review voorbij hebt zien komen. Qua design zien beide printer er erg verschillend uit, de 1.0 zie je hieronder afgebeeld. Maar het echt grote verschil zit ‘m in de gebruiksvriendelijkheid van het apparaat: het display en het geluid dat de printer maakt.

In deze post deel ik een filmpje van de MyCusini 1.0, daarin hoor je het apparaat duidelijk. De 2.0 maakt amper geluid bij het printen, als ik even iets anders ga doen tussendoor dan heb ik absoluut niet door of het apparaat nog bezig of al klaar is. Dat vind ik persoonlijk een groot voordeel, want ik stoor me snel aan geluiden.

Het andere verschil is dat de 2.0 een display heeft waarop je de ontwerpen kunt zien, je hebt in dit geval de brochure in principe niet nodig om een ontwerp uit te kiezen. Ook dat is absoluut een prettig voordeel.

Het laatste en niet bepaald onbelangrijke verschil tussen de twee 3D chocoladeprinters is de prijs. De 2.0 is een stuk prijziger (vanaf €798,- ), dan de 1.0 (vanaf €498,-). Uiteindelijk kunnen beide printers even mooie chocolaatjes printen. Het is dus aan jou om af te wegen of je bovenstaande voordelen opwegen tegen de meerprijs.

MyCusini 3D chocoladeprinter review 2.0

Dit is een samenwerking met MyCusini.

mosser glass winactie

De allereerste winactie van deze feestweek is in samenwerking met Sweet Table Shop. Ik mag een Mosser Glass plateau van 25cm ter waarde van 70 euro aan één van jullie weggeven! En dat is niet alles, je mag namelijk zelf een kleur uitkiezen! In totaal zijn er 7 verschillende kleuren waar je uit kunt kiezen: blauw, rood, zwart, mintgroen (jade), roze, geel en wit.

Alsof het Mosser Glass plateau nog niet leuk genoeg is, win je daarnaast ook nog eens papieren bekers, rietjes en baking cups. Een complete set dus! Stem de kleuren op elkaar af, of kies juist allerlei verschillende kleuren. Jouw basis voor een dessert table is er in ieder geval al met het winnen van dit gave pakket!

Deze set kun je winnen

  • 1x 25 cm Mosser Glass plateau
  • 1x papieren bekers
  • 1x papieren rietjes
  • 1x baking cups

mosser glass winactie

Winnen?

Zie jij in gedachten al de meest prachtige en lekkere taarten op jouw eigen Mosser Glass plateau staan? Vertel dan in een reactie welke kleur jij graag zou willen winnen en welke taart je hier als eerst voor gaat maken.

Extra winkansen!

Nog even voor de zekerheid: je doet dus alleen mee met de winactie als je een reactie achterlaat op dit bericht. Instagram, Facebook en Twitter geven je een extra winkans als je al een reactie hebt achtergelaten op dit bericht.

De winactie loopt tot en met zondag 3 mei 2015, de winnaar krijgt persoonlijk bericht.  De winactie is inmiddels afgelopen.

Succes allemaal!

cake in a jar 2

‘Cake in a jar’, het klinkt net even wat lekkerder dan ‘cake in een potje’. Het fenomeen van lekkers in zo’n potje ben ik ooit eens tegengekomen op een Amerikaanse site, inmiddels is er zelfs al een heel boek aan gewijd: desserts in jars. Deze lekkernijen ben ik in de tijd erna vaak tegengekomen op verschillende blogs, dat zou ik ook eens gaan maken had ik besloten. De uitvoering van dit plan heeft lang op zich laten wachten maar zo’n twee weken geleden ging ik er dan toch echt mee aan de slag! Ik bakte een chocolade noten cake met een heerlijke mix en tussen de lagen cake kwam een heerlijke praline crème die ik ook hier gebruikte. Het houten lepeltje van ‘Uit Pauline’s keuken’ heb ik met wat keukentouw aan het potje gebonden wat erg gezellig staat.

cake-in-a-jar-1

Het principe is simpel, heel erg simpel zelfs! Je bakt een cake in een bakpan (of cakeblik, braadpan, springvorm etc.) Er hoeft maar een dun laagje beslag in de bakpan want je wilt natuurlijk meerdere laagjes gebruiken in het potje. Eenmaal gebakken kun je eventueel de cake nog wat platter snijden als hij toch meer is gerezen dan je had gedacht (ik beken, dat heb ik ook gedaan). Dan pak je een ronde uitsteker ter grootte van de doorsnede van het potje en steek je wat rondjes cake uit. Begin met een laagje cake en spuit hier dan vervolgens een toef op met een lekkere crème. Ga zo door met laagjes opbouwen totdat het potje bijna vol is, sluit af met een mooie toef. Strooi eventueel nog wat sprinkles op de toef om het af te maken. En klaar is je ‘cake in a jar’! Simpel of niet? Erg leuk om cadeau te geven of bijvoorbeeld op een dessert table te zetten.

Hebben jullie wel eens een zoete lekkernij in een potje gepresenteerd?

Behind the scenes

November was een leuke, drukke, spannende en gave maand! Het begon al op 1 november, toen lanceerde ik mijn gloednieuwe website: Handige Baktips. Deze maand zijn er al heel wat artikelen verschenen, er staat nog flink wat klaar en er staat ook nog veel op de lijst om uitgewerkt te worden. Dat belooft een goedgevulde database van baktips te gaan worden! Dus, vraag je je iets af op bakgebied? Neem zeker even een kijkje! Kun je niet vinden wat je zoekt? Laat het mij dan zeker weten, wie weet lees je het binnenkort wel terug!

Behind the scenes

De week erop heb ik overdag gewoon gewerkt en was ik in de avonden druk bezig om flink vooruit te werken. Ik had wel gebakken, maar er moest nog van alles uitgewerkt worden. Ik moest wel goed vooruit werken, want dat weekend gingen we er namelijk lekker tussenuit! Ter ere van het 25 jarig huwelijk van mijn ouders brachten we een lang weekend door in Herpen in een prachtig en gigantisch huis. De schuur had zelfs een heuse wellness kelder met een sauna, Turks stoombad en een stortdouche met nog een serie stralen die ook uit de muur kwamen. Hééééérlijk!

Vroeger toen wij nog elk weekend en elke vakantie doorbrachten op de camping bakten we eens per jaar met iedereen broodjes op een zelf gezochte stok boven een kampvuur. We wisten dat er een openhaard zat op ons overdekte (en verwarmde!) terras dus ik grapte dat we wel weer broodjes konden maken. Zo gezegd, zo gedaan. Superleuk om weer eens te doen! We genoten het weekend natuurlijk ook van diverse gebakjes, waaronder deze apfelstrüdel.

Behind the scenes

De twee weken na het heerlijke weekend weg heb ik alleen gewerkt en geblogd. Geen spannende baksels vanuit mijn keuken dus. Tot het feest van mijn ouders aanbrak dan! Toen moest ik natuurlijk wel een taart maken. Wegens lichtelijk tijdgebrek hielp mijn moeder een handje door de biscuits en de vullingen alvast te maken. Zo kon ik ’s avonds de taart vullen, bekleden en decoreren. De taart staat inmiddels ook al online, heb je hem al gezien?

Behind the scenes

De dag van het feest zelf waren er ook nog genoeg voorbereidingen te doen. Mijn ouders hadden alles al ingekocht en ik hielp met de laatste dingen in de keuken. Ze hadden bij Makro een chocolademousse gekocht die nog opgeklopt moest worden. Dat deed ik en die mousse spoot ik op in kleine schaaltjes met als finishing touch wat frambozen en blauwe bessen. Een geslaagd onderdeel van het dessertbuffet wat we serveerden. Er waren onder andere ook nog heerlijke soorten ijs, wafeltjes, slagroom, fruit en karamelsaus. Ik heb natuurlijk van alles wat geproefd 🙂 .

Behind the scenes

De week na het feest, dat was afgelopen week, is er eentje waar ik onwijs naar uitkeek! Sinds een week ben ik namelijk fulltime blogger 😀 . Ik heb er lang over nagedacht maar uiteindelijk dus besloten om het gewoon te gaan proberen. Misschien voor een periode, misschien voor altijd. Dat zal de tijd leren. Ik ga er in ieder geval volop van genieten en er een succes van maken!

Behind the scenes

Aangezien ik nog het een en ander moest doen voor de advent stond ik mijn eerste fulltime blog werkweek voornamelijk in de keuken. De grote tulband links was goddelijk! Het recept hiervan staat morgen op het blog. De kleine tulbandjes waren ook een geslaagd baksel! Ook dit recept gaan jullie in de advent voorbij zien komen 🙂

Behind the scenes

Kijk nou toch eens! Deze prachtige cake stands en mason jars kreeg ik van Sweet Table Shop. Ik heb met een mega grijns op mijn gezicht het enorme pakket uitgepakt. Mijn hoofd loopt over van ideeën nu, lekkere hapjes voor op de cake stands, heerlijke desserts voor in de mason jars. Ja, jullie gaan ze snel in gebruik zien! Veel van mijn materialen die jullie op foto’s voorbij zien komen, komen trouwens bij Sweet Table Shop vandaan. Neem er zeker eens een kijkje, ze hebben onwijs leuke spullen!

Morgen begint mijn favoriete maand van het jaar: december! Eerst nog een hoop drukte en gezelligheid voor Sinterklaas en daarna waar ik mij het meest op verheug: Kerst! Kerst begint overigens morgen al op het blog, de advent gaat voor het derde jaar op rij van start!

Wil je meer behind the scenes foto’s zien? Volg mij dan op Instagram via @laurasbakery.

Oreo boterkoek maken

Oreo en boterkoek, dat klinkt toch als een hemelse combinatie? Ik kan je inmiddels vertellen, zo smaakt het ook! Deze oreo boterkoek wil je absoluut maken!

Oreo boterkoek maken

Ik weet dat er behoorlijk wat oreo-fans zijn, daar behoor ik zelf ook zeker onder, en dat de recepten met oreo koekjes dan ook vaak erg populair zijn. Je zou denken dat de inspiratie voor oreo recepten dan wel eens op is, maar niets is minder waar.

Want ook boterkoek is natuurlijk een zeer geliefd baksel die al in vele varianten op het blog te vinden is. Zoals klassieke boterkoek, gember-citroen boterkoek of Bastogne boterkoek. Allemaal stuk voor stuk heerlijke recepten. En nu dus ook: de oreo boterkoek.

Zo smaakt een Oreo boterkoek

Misschien kun je je niet helemaal voorstellen hoe deze boterkoek met Oreo smaakt, ik ga het je vertellen. De Oreo-laag is redelijk bros en de boterkoeklaag juist smeuïg. En dat combineert niet alleen qua structuur, maar zeker ook qua smaak erg goed met elkaar.

Ik ben dan ook heel blij met het resultaat, soms klinkt iets namelijk lekker in je hoofd dan dat het in het echt smaakt. Maar dat is met dit Oreo baksel dus zeker niet het geval. Het was zelfs boven verwachting lekker!

Oreo boterkoek recept

Hoe maak ik Oreo boterkoek?

Wat ook super is, is dat deze boterkoek met Oreo absoluut niet moeilijk is en je er ook niet veel voor nodig hebt. Je maakt de twee lagen eerst afzonderlijk van elkaar en bakt ze dan samen af in de oven.

Voor de bodem maal je heel simpel de oreokoekjes fijn en voegt hier gesmolten boter aan toe. Deze bodem hoef je verder niet meer voor te bakken en is klaar voor gebruik.

Dan maak je het deeg voor de boterkoek welke je verdeelt over de Oreo bodem. Bak het geheel nog een klein half uurtje af in de oven, laat de boterkoek volledig afkoelen (misschien wel het lastigste gedeelte) en dan is het tijd om aan te vallen!

Het complete basisbakboek 

Deze bakbijbel met ruim 150 recepten wil iedere thuisbakker in huis hebben. Ga aan de slag met een van de 40 basisrecepten, elk met twee variaties. Het zijn zowel tijdloze klassiekers als veel spiksplinternieuwe recepten. Daarnaast bevat dit boek recepten voor vullingen en toppings, maar ook handige baktips en bewaaradviezen zoals je van mij gewend bent. 

Bestel hier!

Afbeelding

tips voor boterkoek

Bak boterkoek niet te lang

Het is de bedoeling dat je boterkoek zacht en smeuïg wordt, dus bak hem vooral niet te lang. Als je dat doet, zal het juist droog worden. Ook stijft de boterkoek nog op tijdens het afkoelen, dat is dus goed om te onthouden wanneer je denkt je boterkoek nog niet gaar is. Vaak, in de meeste gevallen, is hij dat dan wel.

Een speciale boterkoekvorm is geen must

Het is zeker niet nodig om een speciale boterkoekvorm te gebruiken. Zelf heb ik nog nooit boterkoek gemaakt in een speciale vorm. Wil je er wel eentje gebruiken dan kan ik je dit exemplaar aanraden. Ik gebruik zelf altijd een springvorm of een vierkante bakpan.

Roomboter gebruiken voor boterkoek

Aangezien boterkoek niet voor niets boterkoek heet, raad ik je voor het lekkerste en beste resultaat zeker aan om (ongezouten) roomboter te gebruiken.

Smeer af met ei

Voor het mooiste resultaat smeer je de ongebakken boterkoek in met een beetje geklopt ei en trek je er met een vork een patroon in.

Boterkoek met oreo

Ideaal voor een high tea

Met dit boterkoek recept maak je 16 kleine stukjes, die perfect onderdeel kunnen zijn van een high tea met verschillende zoete en hartige hapjes erbij. Op een verjaardag of als onderdeel van een sweet table is deze boterkoek ook een goed idee. Als je wilt, kun je de blokjes zelfs nog iets kleiner snijden.

Maar natuurlijk smaakt het ook heerlijk bij een kopje koffie of thee, gewoon omdat het kan of op welk willekeurig moment dan ook omdat je nu eenmaal een oreo- of boterkoek fan bent (net als ik)!

Recepten met Oreo koekjes

Ik ben dol op recepten met Oreo koekjes. Ze zijn niet alleen heerlijk om zo te eten, maar ook perfect om mee te bakken. Van snelle no bake traktaties tot feestelijke desserts — met Oreo’s kun je alle kanten op. Geen wonder dat ik er al veel recepten mee heb gemaakt. Enkele favorieten:

 

In dit artikel vind je nóg meer inspiratie om te bakken met Oreo’s!

veelgestelde vragen over Oreo boterkoek

Hoe lang kan ik Oreo boterkoek bewaren?

Luchtdicht verpakt blijft de boterkoek buiten de koelkast zo’n 5-7 dagen goed. Je kunt het ook invriezen, dan blijft het zeker 3 maanden goed.

Kan ik dit ook maken met andere koekjes?

Ja hoor, dat kan zeker. De koekjesbodem kun je eigenlijk met vrijwel alle soorten koekjes maken.

 

de lekkerste oreo boterkoek

Recept afdrukken

4.91 van 10 stemmen

Oreo boterkoek

Combineer een zachte, smeuïge boterkoek met de populaire Oreo koekjes en de Oreo boterkoek is geboren. Maak hem zelf met dit recept.
Porties: stukjes

Ingrediënten

Oreo bodem

  • 300 gram Oreo koekjes
  • 30 gram ongezouten roomboter

Boterkoek

  • 200 gram fijne kristalsuiker
  • 200 gram ongezouten roomboter
  • half ei (M)
  • 250 gram bloem
  • snuf zout
  • half ei (om in te smeren)

Instructies

Oreo bodem

  • Maal de Oreo koekjes fijn in een foodprocessor. In een pan smelt je de boter. Giet de gesmolten boter bij de fijngemalen koekjes en roer goed door.
  • Stort de koekkruimels in de met bakpapier beklede bakvorm. Verdeel gelijkmatig en druk stevig aan met de bolle kant van een lepel.

Boterkoek

  • Mix de boter en suiker romig. Voeg het halve ei toe (de rest is voor het afsmeren) en mix tot deze is opgenomen. Bloem en zout kun je tegelijk toevoegen. Kneed tot een mooi deeg.
  • Verdeel het deeg gelijkmatig over de Oreo bodem en druk stevig aan.
  • Met een bolle kant van een lepel kun je het deeg mooi glad strijken, maak hem eventueel een beetje vochtig.
  • Bestrijk het deeg met het losgeklopte ei en gebruik eventueel een vork om een patroon in de boterkoek te maken.
  • Bak de boterkoek in 25-30 minuten goudbruin op 180 °C (boven- en onderwarmte).
  • Laat de Oreo boterkoek volledig afkoelen en snijd daarna in blokjes.
Hollandse meringues 1a

Zo rond Koningsdag kleurt alles oranje. Niet alleen de straten en gekke outfits, maar ook ons eten. Oranje tompoucen bijvoorbeeld, maar ook andere lekkernijen worden voorzien van een andere kleur. Ik maakte al eens oranje meringues, maar dat moest ook anders kunnen. En niet oranje. Als je dan niet in oranje werkt voor Koningsdag, zijn er eigenlijk nog maar drie kleuren over die perfect passen bij deze feestdag. Rood, wit en blauw. Je voelde hem vast al aankomen 😉 . Daarom dus meringues in deze 3 kleuren vandaag. Ik leg je uit hoe je ze maakt!

BAKTIP: Voor dit recept werk ik het liefst met kleurstoffen op gelbasis, zoals die van Wilton en Rainbow Dust.

Hollandse meringues 2a
Hollandse meringues 3a

Deze techniek is natuurlijk ook hartstikke leuk om met andere kleuren te doen. Stem het af op feestdagen, een leuke dessert table of juist op de favoriete kleuren van de jarige.

Meer Koningsdag recepten

Ben je op zoek naar een ander lekker Koningsdag recept? Laat je dan inspireren door dit artikel met tips om te bakken voor Koningsdag. Of bekijk deze categorie met al mijn Koningsdag recepten op een rij.

Hollandse meringues 4a
Hollandse meringues 5a

 

Hollandse meringues

Recept afdrukken

5 van 1 stem

Hollandse meringues

Deze Hollandse meringues zijn op en top Nederlands door de bekende driekleur: rood, wit en blauw. Perfect voor Koningsdag of andere Hollandse evenementen.
Porties: stuks

Ingrediënten

  • 4 eiwitten
  • 125 gram kristalsuiker
  • 125 gram poedersuiker
  • 10 gram maïzena

Extra nodig

  • spuitzakken
  • ronde spuitmond
  • kwastje
  • rode kleurstof
  • blauwe kleurstof

Instructies

  • Klop de eiwitten en kristalsuiker tot je stevige pieken kunt trekken van het schuim. Spatel dan voorzichtig de poedersuiker en maïzena door het mengsel heen.
  • Doe de ronde spuitmond in de zak en vouw hem een beetje open, zet hem bijvoorbeeld in een glas. Met een kwastje breng je een strepen rode en blauwe kleurstof aan. Doe dit niet te dun, maar zeker ook niet te dik. Gel kleurstoffen vind ik hiervoor zelf het prettigst werken.
  • Vul de spuitzak met de meringue en spuit toeven op een met bakpapier beklede bakplaat. Je plaatst de spuitzak vlak boven het oppervlak en knijpt tot een mooi bolletje ontstaat. Trek de spuitzak langzaam iets omhoog. Stop dan met knijpen en trek de spuitzak recht omhoog weg.
  • Het zal even oefenen zijn, het is echt niet erg als de eerste paar toeven niet gelijk naar wens zijn. De smaak is heus niet minder lekker ?
  • Bak de Hollandse meringues in 2 uur af op 100 °C (boven- en onderwarmte).