Door het programma Heel Holland Bakt heb ik enorme bakkriebels gekregen. Met het warme weer van de afgelopen tijd had ik alleen wat minder zin om naast een warme oven in de keuken te staan. Nu kon ik mij echter niet meer inhouden en dook ik de keuken in om koekjes te bakken. Rolo koekjes werden het, die wilde ik al langere tijd maken. Om het nog lekkerder te maken heb ik wat chocolate chips door het beslag gedaan.
Ben je dol op Rolo? Probeer dan ook eens een van deze andere lekkere recepten om te bakken met Rolo.
Als je dan lang genoeg je geduld hebt kunnen bewaren kun je genieten van een onweerstaanbaar lekker koekje.
Links in dit artikel kunnen affiliate links zijn. Als jij via zo’n link iets koopt, krijg ik hier een kleine commissie over. Merknamen in een recept kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking.
Welkom op Laura’s Bakery! Je bent hier aan het juiste webadres voor de lekkerste baksels en borrelhapjes. Met mijn toegankelijke recepten laat ik je zien dat bakken niet alleen leuk en lekker is, maar ook helemaal niet zo moeilijk.
Veel bakplezier! Liefs, Laura
Kan de hoeveelheid suiker ook verminderd worden? Zo ja, tot hoever ongeveer?
Heb ik geen ervaring mee in dit recept, maar je kunt er zeker mee experimenteren.
Wat voor een soort bloem heb je hiervoor gebruikt? Tarwebloem? Wil ze straks gaan maken namelijk, kan niet wachten!
Hoe moet je deze koekjes bewaren? Koelkast of niet? Koelkast koud eten lijkt me niet echt lekker ook.
Koekjes hoeven nooit in de koelkast bewaard te worden, gewoon in een trommel is goed 🙂
Dank je! Ze waren trouwens goed gelukt en leken exact op die van jouw foto’s. Heb de rest van de rolo’s ‘verstopt’ in een standaard recept brownie: ook heel lekker!
Ik heb ze ook gemaakt en ze waren heerlijk. Ik wil ze ook proberen met chocotoff en jersey toffees. Denk je dat ook zal lukken?Liefs Inge
Moet lukken, houd er wel rekening mee dat ze na het afkoelen weer keihard zijn. Misschien niet zo’n fijne verrassing in een koekje 😉
Beste Laura,
Dit recept ziet er heerlijk uit!
Maar welke bloem gebruik je hierbij?
Zelfrijzende of gewone bloem?
Groetjes
Gewoon, als het zelfrijzend moet zijn staat dat er altijd bij.
Beste Laura,
Ik heb een vraagje.
Kan het ook met gewone chocolade zonder karamel?
En is het erg als je zelfrijzende bloem gebruikt?
Want bij het vorige koekjes recept heb ik dat namelijk gedaan en ze waren heerlijk.
Groetjes,
Anne-Sophie
Dan kun je misschien beter deze maken, qua bloem zou ik me echt aan het recept houden:
– https://www.laurasbakery.nl/triple-chocolate-chip-cookies/
– https://www.laurasbakery.nl/chocolate-chip-cookies-met-pretzels/
Was een heerlijk recept!
Echt een zwangerschap craving.
Jammer dat niet gemakkelijk uitprinten zoals nieuwere recepten op website
We zijn handmatig alle oudere recepten aan het voorzien van receptkaarten en dus de printfunctie. Volgt dus nog deze, met honderden recepten is het nogal een klus 😉 . Gelukkig kan printen ook nog op andere manieren (hele pagina printen of copy-paste)
Kan je deze ook met M&M’s maken ipv rolo? (Degene met noot dan)
En zo ja, zou er dan aanpassing van het recept of de baktijden nodig zijn?
Groetjes!
Lijkt me van wel! Heb het zelf niet getest, maar vermoed dat het vrij gelijk blijft.
Hé Laura, update! Perfect gelukt en lekker met een grote M&M met noot in het midden. Ook dik aan te bevelen met gecrushte M&M (ook hier die met noot gebruikt) onder het deeg gemengd! 🤤🤤🤤 Schoonvader (en de rest van de familie) heeft enorm gesmuld 🤗