Steeds vaker krijg ik de vraag of er ook suikervrije recepten op mijn blog staan. Vrij weinig moet ik je eerlijk bekennen. Ik heb nu eenmaal een zoet blog en dat betekent dat er ook een hoop suiker wordt gebruikt. Ik zal nooit helemaal suikervrij gaan bakken, maar ik wil het wel eens gaan proberen. Ik deed een rondje inspiratie op via het internet en dacht dat het een leuk idee zou zijn om 10 zoete bakrecepten zonder suiker met jullie te delen. Al deze recepten komen grotendeels bij Nederlandse bloggers vandaan, slechts twee van Amerikaanse blogs. Met ‘geen suiker’ bedoel ik overigens geen geraffineerde (bewerkte) suiker. In de meeste recepten worden alternatieve zoetstoffen gebruikt, zoals honing, dadels en agavesiroop.
We beginnen op het blog Blij Zonder Suiker. De naam zegt het al, een blog waar je geen suiker zult vinden. Deze zomerse citroenreepjes bevatten dus ook geen suiker. Naast dat de recepten suikervrij zijn, bevatten ze ook geen koemelk, zijn ze gemakkelijk glutenvrij te maken en ook nog eens 100% vegan. Oh, laten we niet vergeten dat ze er ook echt heerlijk uitzien!
Je ken de granen- en muesli repen vast wel, misschien heb je ze zelf wel eens gemaakt. Op het blog van Carola staat een suikervrij recept voor superfood ontbijtrepen. Voor de echte superfood fanaten een goed recept om eens te proberen. Het zit vol met chiazaad, hennepzaden, fijne zemelen en meer!
Kijk, dit zijn de betere recepten: brownies! Maar Lian van Cakeje van eigen Deeg maakte niet zomaar brownies. Deze brownies bevatten namelijk geen geraffineerde suikers. Had ik al verteld dat deze suikervrije brownies ook lactosevrij zijn?!
Wil jij graag bakken maar mag (of wil) je geen eieren, boter en suiker eten? Dan is deze speciale vega taart van Zoet Recepten iets voor jou! Hij is namelijk suikervrij, eivrij en lactosevrij. Een prachtige taart die er ook nog eens heel erg lekker uitziet!
Suikervrije appeltaart muffins. Klinkt dat niet als een waar feestje? Met behulp van havermout maakte ik deze eenvoudige, maar o zo lekkere muffins. Ze vullen goed, dus dat is ook nog eens mooi meegenomen. Maak een flinke voorraad, zodat je er altijd eentje klaar hebt liggen (in de vriezer?) voor de lekkere trek.
Een bananenbrood mag niet ontbreken in dit lijstje met suikervrije recepten. Het is een ideaal baksel dat je in het weekend maakt zodat je de hele week van een lekker tussendoortje kunt genieten. Vries dan ook gerust wat plakjes in. Dit bananenbrood is extra lekker door de toegevoegde noten en chocola.
Het lijkt wel of graan/muesli/noten repen nooit suiker bevatten. Focus on Foodies heeft ook zo’n lekkernij op het blog staan; glutenvrije snickers. Jawel! Zelf snickers maken zonder suiker. En dus ook nog glutenvrij.
We hadden al suikervrije brownie in het overzicht staan, deze wordt nu aangevuld met zijn zusje. De blondie! Naast dat je in dit recept geen geraffineerde suiker tegenkomt, bevat het ook geen bloem. Dit recept is trouwens in het Engels, even vertalen dus als je trek gekregen hebt.
Ik ben stiekem héél erg dol op donuts. Schandalig genoeg heb ik ze nog nooit gemaakt. Waarschijnlijk zou ik ze zelf met suiker maken, maar deze donuts bewijzen dat dit niet per se nodig is. Geen suiker voor deze mini donuts en ze zijn ook niet gefrituurd. Eigenlijk zou je deze donuts best gezond kunnen noemen.
Deze verzameling recepten bewijst dat je ook zonder geraffineerde suikers prima kunt bakken. Heb jij nog goede recepten waarvoor je geen bewerkte suikers hoeft te gebruiken?
@laurasbakery.
#jarig #hiephiephoera #confettti #sprinkles #taart' data-src='https://scontent-amt2-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/176614532_799255157637408_7272784303844075783_n.jpg?_nc_cat=102&ccb=1-3&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=jdHXzdUzjT4AX9YHXlO&_nc_ht=scontent-amt2-1.cdninstagram.com&oh=4850c7d273d42019f8d85f06c5ed9147&oe=60A5773B' title='HIEP HIEP HOERA! Laura's Bakery bestaat vandaag 11 jaar! 😱 Ik doe vandaag daarom een extra dansje in de keuken en ik denk terug aan alle bijzondere Laura's Bakery momenten van het afgelopen jaar en dat zijn er nogal wat. Neem bijvoorbeeld bovenstaande hilarische fotoshoot ter ere van het 10-jarig bestaan, het succes van Het Kinderbakboek dat nog geen jaar geleden uitkwam, Het Receptenboek dat inmiddels al bij velen in de keuken ligt en een heel gaaf geheim project waar ik jullie begin mei alles over kan vertellen! En als ik dan bedenk welke leuke dingen er allemaal nog meer gaan komen dit jaar.. Ik kan niet wachten!
Deze gezellige confetti taart maakte ik vorig jaar alweer ter ere van het tienjarig bestaan! Het recept staat dus alweer even online en vind je via de zoekfunctie op het blog, link in mijn profiel > @laurasbakery.
#jarig #hiephiephoera #confettti #sprinkles #taart'>
Wat een fijne recepten staan er tussen!
Wat ook erg lekker is, banaan-havermout koekjes met een beetje cocos.
Top Laura, dat je ook aandacht besteed aan suikervrij. Omdanks mijn bakverslaving, moet ik voor mijn eczeemhuid suikervrij eten. Daarnaast is suiker eigenlijk ook erg slecht voor je lichaam. Dus ik ben blij met je suikervrije blog!
Ik moet zeggen dat ik de suikervrije trend van dit moment niet helemaal volg.
Ik probeer ‘gewoon’ gezond te eten, met af en toe een ongezonde bak uitspatting. Daar voel ik me goed bij.
ik vind het echter wel heel knap dat er steeds meer van dit soort creatieve bakrecepten komen, knap hoe ze het bedenken en het dan ook nog zo lekker kunnen maken…
Maar hoe dan ook, mij zul je dat niet gauw zien doen denk ik..
Maar zeg nooit nooit;)
Super recepten laura ga ze zeker een keer proberen
Heb je toevallig ook recepten voor mensen met een gluten allergie
Ik heb wel een aantal glutenvrije recepten, nog niet handig op één pagina bij elkaar maar als je zoekt op ‘glutenvrij’ vind je ze ook!
Heb je ook misschien recepten zonder suiker maar met niet zoveel moeilijke ingrediënten??😊😊ik heb trouwens al heel veel gebakken van jou site🤪🤩het is echt een hele goede namelijk👍👍dus ga zo door👌👌
Je kunt even kijken onder recepten, daar is ook een kopje met suikervrij.
Altijd weer een feestje, jouw blogjes ^_^
En die citroenreepjes staan vanaf nu op de to do lijst!
Daar zitten een hoop lekkere dingen tussen!
Heb je ook een link naar de mini donuts?
Wat suf, ik zie nu pas dat hij de link niet gepakt heeft. Hier vind je de donuts: http://www.thehousethatlarsbuilt.com/2014/05/mini-baked-donuts.html
hoi ik kan niet aan het recept komen van de appel crumble uit de magnetron
ik kom wel na klikken op die site maar niet dat recept ?
groetjes
Hij heeft sinds kort een nieuwe site, ik heb het even opgezocht: http://bakedlouies.com/2013/04/07/microwave-apple-crumble/
De website vd appel crumble doet t bij mij ook niet 🙁
Ik zie dat deze website niet meer bestaat helaas.
Hoi,
Leuke site! Ik kan alleen het recept niet achterhalen van het frambozen ijs.
Gr. Lara
He dat is gek, ik heb het even gevraagd aan de eigenaresse van de site, lijkt alsof er iets niet klopt. Ik laat het je nog weten!
Hoi Laura, Wat een ontzettend leuke website !
Weet jij misschien een goed alternatief voor ei in een cake om een ei vrije cake te bakken?
Groetjes Quirina
Op Handige Baktips heb ik daar een artikel over geschreven 🙂 http://www.handigebaktips.nl/eieren-vervangen-bij-het-bakken/
Leuke recepten! Ik gebruik graag alternatieve producten 😉 ben gek op bakken, maar als ik overal ladingen suiker, boter etc. doorheen gooi kan ik straks rollend naar huis haha.
Mooi dat er meer gedacht wordt aan suikervrij .ik ben diabeet 2 heb te hoog cholesterol en al 5 omleidingen vind dan maar leuke recepten
wat fijn,deze recepten zonder suiker.
pas diabetes,dus alles nog uit proberen,
Hoi Laura, vanwege een tarwe-allergie wil ik binnenkort een taart bakken (bijvoorbeeld een marsepeintaart of slagroomtaart) zonder tarwebloem.
Weet jij misschien wat ik het beste kan gebruiken ipv tarwebloem?
Je zou even in dit overzicht kunnen kijken 🙂 http://www.handigebaktips.nl/vervangers-voor-bloem/
Ik zou in plaats van agavesiroop palmsuiker gebruiken heeft hetzelfde effect als gewone suiker maar is veel gezonder laura, je maakt zoveel lekkers ik hou van bakken maar als ik het allemaal met suiker en boter moet eten groei ik echt dicht
Ik zou zelf palmsuiker gebruiken en in plaats van boter banaan is een stuk gezonder en daarmee Let je ook een beetje op je lijn, maar je bent echt top zoveel lekkers heerlijk gewoon wat je maakt
hoi,
je hebt bij de suikervrije cake toch geen 8 eieren nodig??
er staat namelijk 2 x 4 eieren in het recept.
Ik ga de cake zelf ook eens maken, ik heb diabetes, en moet zeker suikervrij,
ook zonder natuurlijke suikers zoals honing, kokos, vers fruit, gedroogd fruit enz.
VRAAG: 22 gram vloeistof, ( hoe kan ik dit afwegen?? )
of hoeveel ( thee) ( eet ) lepels zijn dit??
Over welke suikervrije cake heb je het? 22 gram vloeistof zou ik met de weegschaal wegen, maar ik snap niet goed waar dit over gaat.
Hallo Laura, ik heb een vraag.
Ik bak met amandelmeel en verdere bio melen, maar altijd is het gebak kruimig.
Weet jij wat ik niet goed doe.
Bedankt yvonne
Hi Yvonne, gebruik je mijn recepten daarvoor? Anders is het voor mij moeilijk beoordelen.
Hallo laura due gebruik ik nog niet maar ga er wel mee aan de slag, kijken of ik dan geen kruimeltaart krijg.
Maak het gewoon uit een recept maar lukt nooit.
Yvonne